Executive Sous Chef

4 weeks ago


MontTremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

About the Role:

We are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Léo, a trendy hub for all-day dining located in the Le Westin Tremblant hotel. As a key member of our culinary team, you will be responsible for assisting the Chef in menu planning, food preparation, and kitchen operations.

Key Responsibilities:

  • Assist the Chef in menu planning and food preparation
  • Supervise and coordinate kitchen operations to ensure efficient and high-quality food production
  • Train and develop junior staff members
  • Maintain a clean and organized kitchen environment
  • Collaborate with the FOH team to ensure exceptional guest experience

Requirements:

  • 2-3 years of experience in a fast-paced, high-performing restaurant
  • Culinary diploma/degree is an asset
  • Strong knowledge of professional cooking and knife handling skills
  • Able to spend 100% of the time standing

What We Offer:

  • Competitive salary
  • Paid vacation, sick, and personal days
  • Gratuity sharing
  • Health, Dental, and Visions benefits with Enhanced Mental Health Coverage
  • Discounted gym membership and Employee Assistance Program
  • Group Life & Disability Insurance
  • Management Uniform/Clothing Reimbursement
  • Monthly dining allowance for all O&B and Freehand locations
  • 50% Dining Discount for all O&B and Freehand locations
  • RRSP Matching
  • Tuition Reimbursement

About Us:

Léo is a trendy hub for all-day dining located in the Le Westin Tremblant hotel. We offer high-quality yet accessible meals for hotel guests and the après-ski crowd. Our menu is Quebec-inspired with a multicultural culinary accent, constantly evolving with the seasons and the arrival of local producers.


  • Executive Sous Chef

    4 weeks ago


    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    About the Role:We are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Léo, a trendy hub for all-day dining located in the Le Westin Tremblant hotel. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading the kitchen and ensuring the highest quality of food is served to our guests.Key Responsibilities:Lead the...

  • Executive Sous Chef

    3 weeks ago


    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    About the RoleWe are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team at Léo, a trendy hub for all-day dining located in the Le Westin Tremblant hotel. As a key member of our culinary team, you will be responsible for contributing to the preparation and presentation of high-quality meals, ensuring exceptional menu execution, and maintaining a clean and...

  • Executive Sous Chef

    4 weeks ago


    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    About the RoleWe are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team at Léo, a trendy hub for all-day dining located in the Le Westin Tremblant hotel. As a key member of our culinary team, you will be responsible for assisting the Chef in menu planning, food preparation, and kitchen operations.Key ResponsibilitiesAssist the Chef in menu planning, food...

  • Sous-chef

    3 days ago


    mont-tremblant, Canada Le Shack resto bar Full time

    Le ShackDepuis 1993, le Shack est un endroit incontournable au pied du Mont-Tremblant avec son décor unique, son emplacement imbattable au cœur même de l’action, sa fameuse terrasse sur la Place St-Bernard et son ambiance décontractée. Le restaurant Le Shack est à la recherche d’un(e) Sous-Chef pour rejoindre son équipe. Travailler au restaurant...

  • Sous-chef

    4 days ago


    mont-tremblant, Canada Le Shack resto bar Full time

    Le ShackDepuis 1993, le Shack est un endroit incontournable au pied du Mont-Tremblant avec son décor unique, son emplacement imbattable au cœur même de l’action, sa fameuse terrasse sur la Place St-Bernard et son ambiance décontractée. Le restaurant Le Shack est à la recherche d’un(e) Sous-Chef pour rejoindre son équipe. Travailler au restaurant...

  • Sous-chef

    4 days ago


    Mont-Tremblant, Canada Le Shack resto bar Full time

    Le Shack Depuis 1993, le Shack est un endroit incontournable au pied du Mont-Tremblant avec son décor unique, son emplacement imbattable au cœur même de l’action, sa fameuse terrasse sur la Place St-Bernard et son ambiance décontractée. Le restaurant Le Shack est à la recherche d’un(e) Sous-Chef pour rejoindre son équipe. Travailler au restaurant...

  • Sous-chef

    3 days ago


    mont-tremblant, Canada Le Shack resto bar Full time

    Le ShackDepuis 1993, le Shack est un endroit incontournable au pied du Mont-Tremblant avec son décor unique, son emplacement imbattable au cœur même de l’action, sa fameuse terrasse sur la Place St-Bernard et son ambiance décontractée. Le restaurant Le Shack est à la recherche d’un(e) Sous-Chef pour rejoindre son équipe. Travailler au restaurant...


  • Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Auberge du Pommier OpportunityLocated in the heart of the city, our restaurant offers a unique dining experience with a focus on seasonal cuisine. We're seeking an experienced Sous Chef to join our team as an Executive Chef Assistant.About the Role:This is a fast-paced, dynamic position that requires strong leadership skills and attention to detail. As an...

  • Sous-chef

    4 days ago


    Mont-Tremblant, Quebec, J0T, Les Laurentides, Canada Le Shack resto bar Full time

    Le Shack Depuis 1993, le Shack est un endroit incontournable au pied du Mont-Tremblant avec son décor unique, son emplacement imbattable au cœur même de l’action, sa fameuse terrasse sur la Place St-Bernard et son ambiance décontractée. Le restaurant Le Shack est à la recherche d’un(e) Sous-Chef pour rejoindre son équipe. Travailler au restaurant...

  • Sous Chef

    6 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Description de l'entreprise Situé dans l’hôtel Le Westin Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu’en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l’hôtel et à la foule de l’après-ski....

  • Sous-chef exécutif

    6 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Description de l'entreprise Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous...


  • Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Company DescriptionLéo is a vibrant dining destination located in the heart of Le Westin Tremblant Hotel. Our team is passionate about serving high-quality meals that cater to diverse tastes and dietary needs. From seasonal small plates to hearty entrees, our menu is designed to evolve with the changing seasons and local produce.What's in it for...


  • Mont-Tremblant, Canada ClubLink Full time

    **Le Maitre de Mont Tremblant is hiring!** **SCOPE OF THE POSITION** The Executive Chef is responsible for the overall management and day to day running of the Kitchen BOH (Back of House) operations. From hiring and training the kitchen team, ordering F&B supplies from CL approved supplier list and following purchasing program guidelines, preparing food...

  • Chef de Partie

    5 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Restaurant La Quintessence Full time

    Situé au pied de la montagne et en bordure du majestueux lac Tremblant, le restaurant la Quintessence a comme objectif de faire vivre une expérience mémorable à chacun de ses invités, et ce, grâce à l’authenticité de nos relations avec la clientèle et aussi avec celle de notre personnel. À notre avantage, notre gestion sait se démarquer des...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago


    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Description du posteLe Chef de Partie est un membre clé de notre équipe de cuisine. Il est responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.ResponsabilitésExécuter les tâches déléguées par le sous-chef, le chef et/ou le directeur général.Préparer quotidiennement les...

  • Sous Chef

    5 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Company Description Located in the Le Westin Tremblant hotel, Léo is a trendy hub for all day dining. From breakfast to lunch to dinner, as well as take-out, Léo offers high-quality yet accessible meals for hotel guests and the après-ski crowd. Whether it's seafood, salad or a favorite from the grill, there's something for everyone. Quebec-inspired...


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Entouré(e) du magnifique paysage montagnard, Tremblant est le lieu idéal pour vivre une expérience unique.Description du posteAyants 10 ans d'expériences de cuisine dans un environnement de volume similaire, vous serez responsable du département de la cuisine et de la plonge lors de l'absence du Chef exécutif. Votre rôle clé contribuera à atteindre...

  • Chef de Partie

    1 month ago


    Mont-Tremblant, Canada Margaux Full time

    Titre du Poste**Chef de Partie**Description du PosteNos chefs de partie sont des professionnels de la cuisine qui démontrent une qualité exceptionnelle dans leur travail. Ils sont passionnés par la nourriture et la cuisine, et ils ont le désir de servir le meilleur à chaque fois. Ils sont capables de travailler en équipe, de prendre des initiatives et...

  • Sous-chef (H/F/D)

    4 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Description de l'entreprise Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous...


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Description du poste Nous recherchons un Chef de Cuisine Exécutif pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de l'hôtel Accor. Vous serez responsable de la direction de la cuisine et de la plonge, ainsi que de la gestion des ressources humaines et des budgets. Vous devrez également veiller à l'homogénéité des plats et à leur conformité aux...