Sous-chef

1 month ago


monttremblant, Canada Le Shack resto bar Full time

Le Shack

Depuis 1993, le Shack est un endroit incontournable au pied du Mont-Tremblant avec son décor unique, son emplacement imbattable au cœur même de l’action, sa fameuse terrasse sur la Place St-Bernard et son ambiance décontractée.

Le restaurant Le Shack est à la recherche d’un(e) Sous-Chef pour rejoindre son équipe.

Travailler au restaurant le Shack c’est faire partie d’un groupe de renommée dont la volonté est d’offrir, à chacun de nos collaborateurs, l’opportunité de mettre à profit ses talents, de se former et d’évoluer au sein de notre entreprise. Si tu recherches un emploi idéal dans un rythme de vie stimulant au cœur de la nature, cet emploi est pour toi Joins-toi à nous

Sous la supervision du chef et en étroite collaboration avec celui-ci, le sous-chef exécutif joue un rôle clé dans la coordination des opérations et de l'équipe de cuisine. Nous recherchons un(e) leader qui assurera les standards de qualités et pour qui le travail d'équipe est une priorité.

Ce que nous offrons :

  • Boni en fin de saison pour reconnaître ton excellent travail
  • Pourboires qui récompensent ton engagement
  • Assurances collectives pour ta tranquillité d'esprit
  • REER avec participation de l'employeur pour préparer ton avenir financier
  • Repas gratuits pendant tes quarts de travail pour te régaler
  • 25% de réduction dans nos autres restaurants pour explorer de nouvelles saveurs
  • Stationnement gratuit pour faciliter tes déplacements
  • Remboursement à hauteur de 50% pour ta passe de ski (100% la deuxième année) pour profiter des plaisirs de l'hiver
  • Passe de gym pour entretenir ta forme
  • Reconnaissance des années de service pour célébrer ton engagement
  • Rassemblement annuel solide avec tes collègues pour renforcer les liens

Responsabilités principales :

  • Travailler en étroite collaboration avec le chef dans l'élaboration et la mise en place des plats.
  • Veiller au respect des recettes, à la fraîcheur des aliments et à une gestion efficace du service selon les directives du chef.
  • Superviser, planifier et organiser la cuisine dans un environnement agréable et positif pour l'équipe.
  • Assurer un contrôle de la qualité en ce qui a trait à la constance du produit finit présenté aux clients.
  • Établir les priorités de la journée et attribuer les tâches de production et de préparation.

Compétences requises :

  • Diplôme professionnel reconnu démontrant ton expertise.
  • Minimum de 5 années d'expérience dans un poste similaire.
  • Capacité à travailler à tous les postes en cuisine et à gérer le passe-plat.
  • Compétences en gestion du personnel pour diriger et motiver ton équipe.
  • Bonne connaissance des normes du travail et des principes de santé et sécurité au travail afin de les appliquer rigoureusement.
  • Attestations valides de gestionnaire en hygiène et salubrité et SIMDUT pour garantir la conformité.

Attitudes et qualités personnelles :

  • Capacité à mobiliser son équipe en favorisant une collaboration harmonieuse.
  • Avoir le sens de l'organisation, de la communication et de la gestion du personnel.
  • Faire preuve d'un bon sens de la créativité et de la curiosité pour créer des expériences gustatives uniques.
  • Excellente gestion du stress pour maintenir une efficacité optimale même dans les situations les plus dynamiques.
  • Respecter l'inventaire, commander les produits nécessaires pour éviter toute rupture de marchandise, assurer la rotation des préparations et gérer la réception des livraisons.

  • Sous-chef

    1 month ago


    Mont-Tremblant, Canada Le Shack resto bar Full time

    Le Shack Depuis 1993, le Shack est un endroit incontournable au pied du Mont-Tremblant avec son décor unique, son emplacement imbattable au cœur même de l’action, sa fameuse terrasse sur la Place St-Bernard et son ambiance décontractée. Le restaurant Le Shack est à la recherche d’un(e) Sous-Chef pour rejoindre son équipe. Travailler au restaurant...

  • Sous-chef

    1 month ago


    mont-tremblant, Canada Le Shack resto bar Full time

    Le ShackDepuis 1993, le Shack est un endroit incontournable au pied du Mont-Tremblant avec son décor unique, son emplacement imbattable au cœur même de l’action, sa fameuse terrasse sur la Place St-Bernard et son ambiance décontractée. Le restaurant Le Shack est à la recherche d’un(e) Sous-Chef pour rejoindre son équipe. Travailler au restaurant...

  • Sous-chef

    1 month ago


    Mont-Tremblant, Quebec, J0T, Les Laurentides, Canada Le Shack resto bar Full time

    Le Shack Depuis 1993, le Shack est un endroit incontournable au pied du Mont-Tremblant avec son décor unique, son emplacement imbattable au cœur même de l’action, sa fameuse terrasse sur la Place St-Bernard et son ambiance décontractée. Le restaurant Le Shack est à la recherche d’un(e) Sous-Chef pour rejoindre son équipe. Travailler au restaurant...

  • Sous Chef

    7 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Description de l'entreprise Situé dans l’hôtel Le Westin Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu’en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l’hôtel et à la foule de l’après-ski....

  • Sous-chef exécutif

    7 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Description de l'entreprise Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous...


  • Mont-Tremblant, Canada Le Shack resto bar Full time

    Le Shack, un endroit incontournable au pied du Mont-Tremblant, cherche un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre son équipe dynamique.Découvrez notre offreNous offrons :Boni en fin de saison pour reconnaître ton excellent travailPourboires qui récompensent ton engagementAssurances collectives pour ta tranquillité d'espritREER avec participation de...


  • Mont-Tremblant, Canada Groupe Québéco inc. - Plomberie St-Jovite Full time

    Groupe Québeco inc. - Plomberie St-Jovite">Créée en 2009, Groupe Québeco inc. est une entreprise familiale œuvrant dans les domaines de la plomberie, mécanique de procédé et commerce au détail.Nos valeurs familiales sont au cœur de l'énergie de l'entreprise et nous croyons fermement à la force de notre équipe.Poste : Chef de projet...

  • Sous-chef (H/F/D)

    5 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Description de l'entreprise Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous...


  • Mont-Tremblant, Canada Groupe Laverdure Construction Full time

    L'entreprise Groupe Laverdure Construction Inc., une entreprise en pleine croissance, recherche un(e) Chef de chantier principal pour superviser les activités sur les chantiers et coordonner les équipes.Salaires estimésNous proposons un salaire compétitif compris entre 65 000$ et 85 000$ par an, selon votre expérience.Déscription du posteVision...

  • Chef D'équipe

    2 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Construction OVI Inc Full time

    Charpentier-menuisier - Chef d'équipe OVI réalise des projets architecturaux dans le Grand Montréal, l'Estrie et les Laurentides depuis 2008. Nous avons bâti notre notoriété en collaboration avec de grands cabinets d’architectes qui nous ont fait confiance au fil des ans dans l’exécution de projets complexes. Construction OVI est à la recherche...

  • Sous Chef

    6 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Company Description Located in the Le Westin Tremblant hotel, Léo is a trendy hub for all day dining. From breakfast to lunch to dinner, as well as take-out, Léo offers high-quality yet accessible meals for hotel guests and the après-ski crowd. Whether it's seafood, salad or a favorite from the grill, there's something for everyone. Quebec-inspired...

  • Pm Chef de Partie

    7 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time

    **Company Description** Whether in our kitchens, dining rooms, event venues or offices, our singular purpose is to captivate guests with our unparalleled quality, service, and food and wine knowledge. We achieve this only through the excellence, innovation and passion of our team members. If you are seeking a rewarding career that involves first rate...


  • Mont-Tremblant, Canada Margaux Full time

    **Description de l'entreprise** **_ **Avantage Sociaux**: - Partage des gratifications - Abonnement à prix réduit à un centre de conditionnement physique et au programme d'aide aux employés - Rabais de 50 % sur les repas dans toutes les succursales d'O&B - Programme d'orientation des employés - Possibilités de formation et de développement - Accès...

  • Chef D'équipe

    2 weeks ago


    Mont-Tremblant, Canada Construction OVI Inc Full time

    Charpentier-menuisier - Chef d'équipe - Rough OVI réalise des projets architecturaux dans le Grand Montréal, l'Estrie et les Laurentides depuis 2008. Nous avons bâti notre notoriété en collaboration avec de grands cabinets d’architectes qui nous ont fait confiance au fil des ans dans l’exécution de projets complexes. Construction OVI est à la...

  • Chef de Partie 1

    1 week ago


    Mont-Tremblant, Canada Mont-Tremblant Full time

    **Affichage interne : #97** Du 12 au 18 décembre 2024 **Le chef de partie remplit une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes**: **Principales responsabilités**: - Lire des menus et calculer les quantités de denrées alimentaires requises selon les recettes préétablies; - Effectuer la mise en place en se servant des différents appareils...

  • Chef de Partie 1

    1 week ago


    Mont-Tremblant, Canada Mont-Tremblant Full time

    **Affichage interne : #97** Du 12 au 18 décembre 2024 **Le chef de partie remplit une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes**: **Principales responsabilités**: - Lire des menus et calculer les quantités de denrées alimentaires requises selon les recettes préétablies; - Effectuer la mise en place en se servant des différents appareils...


  • Mont-Tremblant, Canada Aluminium J. Clement Full time

    Gouttières 2000 Plus Inc. est à la recherche d'un(e) Chef(fe) d'équipe installation de gouttières, qui, sous la responsabilité du Chef de service opérations, ventes et installation, assure la coordination et l'exécution des travaux d'installation des gouttières. **TU CONTRIBUERAS À**: - A- Supervision d’équipe :_ - Coordonner et planifier les...

  • Chef de Partie

    6 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time

    **Company Description** **_ Located in the Le Westin Tremblant Hotel, Léo is a trendy hub for all day dining. From breakfast to lunch to dinner, as well as take-out, Léo will offer high-quality yet accessible meals for hotel guests and the après-ski crowd. Whether it's seafood, salad or a favorite from the grill, there's something for everyone....


  • Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Company DescriptionLéo is a vibrant dining destination located in the heart of Le Westin Tremblant Hotel. Our team is passionate about serving high-quality meals that cater to diverse tastes and dietary needs. From seasonal small plates to hearty entrees, our menu is designed to evolve with the changing seasons and local produce.What's in it for...


  • Mont-Tremblant, Canada Groupe Québéco inc. - Plomberie St-Jovite Full time

    PrésentationGroupe Québeco inc. est une entreprise familiale œuvrant dans les domaines de la plomberie, mécanique de procédé et commerce au détail. Nous sommes établis dans la belle région des Laurentides, plus précisément à Mont Tremblant où la qualité de vie est exceptionnelle.Poste proposéNous recherchons un chef d'estimation sénior,...