Sous-chef cuisine banquet

12 hours ago

Québec, Canada Les Hôtels Jaro Full time
DESCRIPTION DE L'ORGANISATION
Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une place importante sur le marché du travail de la région de Capitale-Nationale.
Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d’une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.
Nous sommes fiers d’offrir des possibilités de carrières et d’avancement à la portée de tous.
SOMMAIRE DU POSTE
Sous la supervision du chef cuisinier, le sous chef doit participer à la bonne marche des opérations dans les cuisines. Il collabore à l'élaboration des menus et des tables d'hôte. Il doit s'assurer de la qualité des produits offerts et de la présentation des assiettes. De plus, il doit exécuter toutes autres demandes jugées pertinentes par son supérieur dans le cadre de ses fonctions.
POURQUOI VOUS JOINDRE AUX HÔTELS JARO ?
Salaire concurrentiel
Accès à une portion du pourboire banquet;
Échelle de vacances majorée de celles des Normes;
Assurance collectives ;
Ambiance de travail où l'esprit d'équipe est prioritaire ;
Tarifs préférentiels sur l’hébergement aux employés, à sa famille et ses amis;
Remise de 500$ lors de la référence d’un nouvel employé;
Stationnement gratuit (à l’exception du Palace Royal);
Deux (2) congés de maladie payés
Uniforme fourni;
Formation interne;
Possibilité d’avancement;
Reconnaissance des années de services (Gala et récompense);
DESCRIPTION DES TÂCHES
Apporter un support au chef dans les diverses tâches pour assurer le bon déroulement des opérations;
Veiller à la bonne marche des opérations en l'absence du chef ou du sous-chef;
Participer à la création des menus banquets en considérant les directives du chef;
Vérifier la propreté des cuisines, l'assiduité dans l'exécution des tâches des autres cuisiniers et des plongeurs;
Préparer les viandes, les couper et les mettre sous-vide;
Préparer les repas avec l'assistance des autres employés;
Mettre la carte et les desserts en place;
Fermer la cuisine.
COMPÉTENCES et FORMATIONS
DEP en cuisine (un atout) ou;
Expérience pertinente en cuisine (environ 2 ans).
HABILETÉS
Bonne forme physique;
Diplomatie et bon jugement;
Capacité à travailler sous pression;
Sens de l'initiative et responsable;
Sens des responsabilités.
À savoir
* Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront retenus. Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi.
* Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes.
* À noter que dans un souci de conformité à la Loi 25, l’ensemble des candidatures reçues sera conservé à nos dossiers pour une période maximale de six (6) mois. Période après laquelle, les cv seront systématiquement supprimés

  • Sous-chef cuisine banquet

    2 months ago

    Québec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Sous-chef cuisine banquet

    1 day ago

    Québec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATIONEntreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons...

  • Sous-chef cuisine banquet

    2 months ago

    Québec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Sous-chef cuisine banquet

    2 months ago

    Québec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Sous-chef cuisine banquet

    3 weeks ago

    québec city, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Sous-chef cuisine banquet

    3 weeks ago

    québec city, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Sous-chef cuisine banquet

    2 months ago

    Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Chef Banquet

    5 months ago

    Québec, Canada Four Points by Sheraton Lévis et Centre des congrès de Lévis Full time

    Sous la responsabilité du Chef exécutif, le ou la titulaire du poste est responsable de l'équipe dédiée à la préparation et à l'assemblage des différents plats composant le menu banquet du Lévis Centre des congrès. Il assure l'atteinte et le maintien des standards de qualité et contribue au développement de tous les membres de l'équipe. -...

  • Sous-Chef de cuisine

    5 months ago

    Québec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l'accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, de la ferme de...

  • Chef de cuisine

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    ResponsabilitésLe chef de cuisine est responsable de la planification, de la préparation et de la réalisation de repas de haute qualité pour les clients du Restaurant Gemini Sushi.Compétences requisesEstimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentairesTenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et...

  • Chef de cuisine

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    ResponsabilitésLe chef de cuisine est responsable de la planification, de la préparation et de la réalisation de repas de haute qualité pour les clients du Restaurant Gemini Sushi.Compétences requisesEstimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentairesTenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    Chef de cuisine **Description du poste** Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Restaurant Gemini Sushi. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats, ainsi que de la gestion de notre cuisine. **Responsabilités** * Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    Chef de cuisine **Description du poste** Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Restaurant Gemini Sushi. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats, ainsi que de la gestion de notre cuisine. **Responsabilités** * Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées...

  • Sous-Chef exécutif

    1 week ago

    Québec City, Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de vivre. Que ce soit en profitant du confort de nos chambres, en dégustant un délicieux repas, ou encore en participant à l’une de nos nombreuses...

  • Chef de cuisine principal

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Gestion Sarsfield Inc. Full time

    h2Présentation du poste/h2pNous recherchons un chef de cuisine principal pour rejoindre notre équipe à Gestion Sarsfield Inc. Cette opportunité est idéale pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent prendre en charge des équipes de cuisine et contribuer à la création de repas exceptionnels./ph2Compétences et responsabilités/h2ullibEstimer...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Restaurant Gemini Sushi. Le candidat idéal sera capable de travailler dans un environnement rapide et dynamique, avec une grande attention au détail et une passion pour la cuisine.ResponsabilitésEstimer la quantité et le coût des fournitures et des...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Restaurant Gemini Sushi. Le candidat idéal sera capable de travailler dans un environnement rapide et dynamique, avec une grande attention au détail et une passion pour la cuisine.ResponsabilitésEstimer la quantité et le coût des fournitures et des...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Le Galopin Full time

    Ce poste de Chef de cuisine est disponible au Restaurant Le Galopin. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour gérer notre cuisine et assurer la qualité de nos plats.Compétences requisesExpérience dans la cuisineConnaissance des techniques de cuisineCapacité à gérer une équipeLe candidat idéal possède une bonne connaissance des...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    Études et qualificationsUn certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans ou expérience équivalente est requis.Tâches et responsabilitésLes tâches et responsabilités du chef de cuisine incluent :Estimer la quantité et le coût des fournitures...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Gemini Sushi Full time

    Études et qualificationsUn certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans ou expérience équivalente est requis.Tâches et responsabilitésLes tâches et responsabilités du chef de cuisine incluent :Estimer la quantité et le coût des fournitures...