Sous-chef cuisine banquet

3 months ago

Québec Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

DESCRIPTION DE L'ORGANISATION

Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une place importante sur le marché du travail de la région de Capitale-Nationale.

Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d’une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.

Nous sommes fiers d’offrir des possibilités de carrières et d’avancement à la portée de tous.

SOMMAIRE DU POSTE

Sous la supervision du chef cuisinier, le sous chef doit participer à la bonne marche des opérations dans les cuisines. Il collabore à l'élaboration des menus et des tables d'hôte. Il doit s'assurer de la qualité des produits offerts et de la présentation des assiettes. De plus, il doit exécuter toutes autres demandes jugées pertinentes par son supérieur dans le cadre de ses fonctions.

POURQUOI VOUS JOINDRE AUX HÔTELS JARO ?

  • Salaire concurrentiel
  • Accès à une portion du pourboire banquet;
  • Échelle de vacances majorée de celles des Normes;
  • Assurance collectives ;
  • Ambiance de travail où l'esprit d'équipe est prioritaire ;
  • Tarifs préférentiels sur l’hébergement aux employés, à sa famille et ses amis;
  • Remise de 500$ lors de la référence d’un nouvel employé;
  • Stationnement gratuit (à l’exception du Palace Royal);
  • Deux (2) congés de maladie payés
  • Uniforme fourni;
  • Formation interne;
  • Possibilité d’avancement;
  • Reconnaissance des années de services (Gala et récompense);

DESCRIPTION DES TÂCHES

  • Apporter un support au chef dans les diverses tâches pour assurer le bon déroulement des opérations;
  • Veiller à la bonne marche des opérations en l'absence du chef ou du sous-chef;
  • Participer à la création des menus banquets en considérant les directives du chef;
  • Vérifier la propreté des cuisines, l'assiduité dans l'exécution des tâches des autres cuisiniers et des plongeurs;
  • Préparer les viandes, les couper et les mettre sous-vide;
  • Préparer les repas avec l'assistance des autres employés;
  • Mettre la carte et les desserts en place;
  • Fermer la cuisine.

COMPÉTENCES et FORMATIONS

  • DEP en cuisine (un atout) ou;
  • Expérience pertinente en cuisine (environ 2 ans).

HABILETÉS

  • Bonne forme physique;
  • Diplomatie et bon jugement;
  • Capacité à travailler sous pression;
  • Sens de l'initiative et responsable;
  • Sens des responsabilités.

À savoir

* Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront retenus. Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi.

* Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes.

* À noter que dans un souci de conformité à la Loi 25, l’ensemble des candidatures reçues sera conservé à nos dossiers pour une période maximale de six (6) mois. Période après laquelle, les cv seront systématiquement supprimés

  • Sous-Chef

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada COGIR Immobilier Full time

    Tu es un(e) sous-chef qui aimerait avoir un environnement de travail sain avec des quarts de travail qui terminent toujours tôt? Tu aimerais changer la vie de nos résidents avec tes petits plats goûteux? Nous avons un emploi pour toi! La résidence privée pour aînés les Jardins Champfleury, située à Limoilou, est à la recherche d'une personne...

  • Sous-chef Ginger

    4 months ago

    Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Chef de partie

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Musée, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous souhaitez vous épanouir dans votre carrière ? Vous cherchez une...

  • Chef de cuisine

    2 months ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Il Matto Full time

    Tu recherches un nouveau défi? Tu désires t’accomplir dans ton travail? Tu aimerais faire partie d’une équipe dynamique et ce, dans un tout nouveau restaurant à la fine pointe? Vous êtes au bon endroit. La réouverture du restaurant II Matto de Sainte-Foy (850 avenue Myrand) est prévue pour très bientôt et nous sommes à la recherche d’un chef...

  • Chef de partie

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    Bienvenue chez nous, bienvenue chez toi !Chez Rioux & Pettigrew, nous allions authenticité, innovation et créativité pour offrir des expériences uniques à nos invités. Le département Événements est le cœur battant de moments mémorables : mariages, banquets, brunch privatif, événements corporatifs ou dîners privés, nous transformons chaque...

  • serveur banquet

    4 months ago

    Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Part time

    DESCRIPTION ORGANISATION Entreprise 100% québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO sommes la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une place...

  • Chef cuisinier(ière)

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada COGIR Immobilier Full time

    Tu es un Chef avec un sens auto-critique développé et de l'expérience en gros volume? Tu crées des menus gastronomiques mais tu es aussi un(e) expert(e) de la nourriture day-to-day? Le Quartier des Rivières, sympathique résidence privée pour aînés située à Vanier, est à la recherche d'une personne pour combler un poste de Chef...

  • Cuisinier

    7 months ago

    Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISTION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Chef cuisinier(ière)

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada COGIR Immobilier Full time

    Hey toi! Chef, ou sous-chef qui aimerait faire une différence dans la vie des gens! Viens créer et jouer avec les saveurs, les textures et les présentations dans un environnement de travail agréable offrant un horaire stable avec des quarts de jour uniquement. La résidence les Jardins le Flandre, sympathique résidence pour aînés située à Limoilou,...

  • Premier cuisinier

    7 months ago

    Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION ORGANISATION Entreprise 100% québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO sommes la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 650 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une place...

  • Dessinateur/Dessinatrice technique

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Simard Cuisine et Salle de bains Full time

    Tu souhaites contribuer à la réalisation de magnifiques cuisines et salles de bains? Tu aimes te casser la tête pour transformer des idées en réalité et tu fais preuve d’une rigueur légendaire? Nous voulons te rencontrer! Nous recherchons actuellement un/une dessinateur/dessinatrice technique pour réaliser des dessins d’atelier et des plans de...

  • Designer

    3 months ago

    Québec, Quebec, Canada Simard Cuisine et Salle de bains Full time

    Tu rêves d’utiliser ta créativité pour transformer des espaces de vie et susciter l’émerveillement chez nos clients? Tu es une personne créative, rigoureuse et passionnée par la conception de cuisines et de salles de bains? Rejoins notre équipe! Nous recherchons actuellement un/une designer pour notre salle de montre située à Québec. Ton rôle...

  • Dessinateur/Dessinatrice technique

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Simard Cuisine et Salle de bains Full time

    Tu souhaites contribuer à la réalisation de magnifiques cuisines et salles de bains? Tu aimes te casser la tête pour transformer des idées en réalité et tu fais preuve d’une rigueur légendaire? Nous voulons te rencontrer! Nous recherchons actuellement un/une dessinateur/dessinatrice technique pour réaliser des dessins d’atelier et des plans de...

  • Aide-général de cuisine

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Centre de services scolaire de la Capitale Full time

    Statut d'emploiTemps plein, temporaire jusqu'en juin 2025Mise à pied temporaire en vertu de l'article 7-2.00 de la convention collective.Lieu et horaire de travailÉcole hôtelière de la Capitale La personne titulaire de ce poste travaillera sous l'autorité du gestionnaire administratif.Nature du travailLe rôle principal et habituel de la...

  • Adjoint(e) Chef de service, production de cuisines IKEA

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada IKEA Canada Full time

    Qui tu es •Vous faites preuve d’une attention incroyable aux détails et vous pouvez jongler facilement entre plusieurs priorités concurrentes tout en gardant le sourire.•Vous possédez au moins deux années d’expérience dans un environnement de ventes, de ventes au détail (appareils ménagers) ou de service à la clientèle à volume élevé.•...

  • Chef cuisinier(ière)

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada COGIR Immobilier Full time

    Hey toi! Chef, ou sous-chef expérimenté(e) qui aimerait faire une différence dans la vie des gens! Viens créer et jouer avec les saveurs, les textures et les présentations dans un environnement de travail agréable offrant un horaire stable avec des quarts de jour uniquement. La résidence les Jardins Champfleury, sympathique résidence privée pour...

  • Cuisiniste-designer

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Simard Cuisine et Salle de bains Full time

    Envie de vendre les plus belles cuisines et salles de bains du Québec et de rejoindre la meilleure équipe de design? Ta place est chez Simard! Nous recherchons actuellement un/une cuisiniste-designer pour notre salle de montre située à Québec. Tu auras un rôle clé dans l’expérience de nos clients et tu devras les accompagner tout au long du...

  • Cuisinier(ère)

    3 months ago

    Québec, Quebec, Canada Le Bonne Entente Full time

    Situé en plein cœur de Sainte-Foy, l’hôtel Le Bonne Entente a tout pour faire rêver. Avec son décor enchanteur, sa proximité avec le centre-ville et son équipe dynamique qui a à cœur le succès de l’entreprise, nos invités profitent des festivités et des attractions de Québec, sans se priver des moments de détente dans nos nombreux espaces...

  • Technicien/Technicienne aux soumissions

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Simard Cuisine et Salle de bains Full time

    Tu veux évoluer au sein d’une équipe dynamique et conviviale qui saura reconnaître ta contribution? Tu as un intérêt pour le design d’intérieur, l’analyse de plan et pour l’estimation? Ne manque pas ta chance de te joindre à notre superbe équipe de ventes! Nous recherchons actuellement un/une technicien/technicienne aux soumissions pour notre...

  • Adjoint/Adjointe - ventes et accueil client

    3 months ago

    Québec, Quebec, Canada Simard Cuisine et Salle de bains Full time

    Tu te démarques par ton dynamisme, ton entregent et ta polyvalence? Tu adores le contact humain et tu as le souci d’offrir une expérience client hors pair? Nous voulons te rencontrer! Nous recherchons actuellement un/une adjoint/adjointe – ventes et accueil client pour notre salle de montre située à Québec. Tu occuperas un rôle clé dans...