Sous-Chef Exécutif
2 weeks ago
Équipe dynamique et collaborative.
Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise;
50% de rabais dans nos restaurants avec trois de vos invités;
20% de rabais sur OPUS à l'année;
Transport en commun à proximité
Rabais avec nos partenaires d'affaires;
L'ambiance et le charme du Vieux-Montréal;
Possibilité de télétravail après période d'intégration;
Assurances collectives (après 3 mois de service continue)
Congés personnels payés;
RÉER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices)
Événements de reconnaissance pour les employés. FFONCTIONS ESSENTEILLES DE L'EMPLOI :
Assurer la satisfaction de la clientèle par la rapidité du service et la qualité des plats présentés. Former, superviser et développer les membres de la brigade, principalement les membres de l'équipe de gestion (chef et sous-chef)
Gérer les ressources humaines, financière et matérielles allouées à son département;
Veille à l'application des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail.
Contribuer à la planification et la préparation des menus pour les restaurants, banquets et événements;
Assurer une gestion efficace de l'inventaire de denrées afin d'assurer la qualité des produits utilisés et minimiser les pertes.
Effectuer un suivi des achats, de la qualité des marchandises reçues et assure une vigilance relativement aux pertes
Communique et collabore avec l'équipe de gestion de la salle à manger pour assurer le bon déroulement global des banquets et événements.
Maintient un lien continu avec les autres services de l'hôtel et les divers intervenants internes et externes;
Supporte le Chef exécutif dans ses tâches administratives, coordination et supervision du travail de la brigade lors de son quart de travail;
Peut effectuer toutes tâches connexes; QUALIFICATIONS ET COMPÉTENCES REQUISES :
Minimum 4 ans comme sous-chef exécutif dans un établissement hôtelier comparable;
5 à 10 années d'expérience en supervision de personnel;
Expérience significative en cuisine gastronomique et l'affut des nouvelles tendances;
Expérience en production de gros volume avec une bonne capacité de travailler sous pression;
Leadership, orienté sur le travail d'équipe et la collaboration;
Bonne gestion du stress avec une excellente approche client;
Sens de l'organisation et gestion du temps; Disponibilités flexibles CE POSTE VOUS INTÉRESSE? Faites parvenir votre lettre de motivation et curriculum vitae à l'Équipe talents et culture de corner collection à . Seuls les candidats ayant l'autorisation de travailler légalement au Canada ou ayant reçu une invitation de la part d'Immigration, Réfugiés et Citoyenneté Canada à participer à l'un des volets du Programme Expérience Internationale seront considérés. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à partir de ,00$ par an Avantages :
Assurance Maladie Complémentaire
Assurance Vie
Congés payés
Programmes de Bien-être
REER Collectif
Régime de retraite Formation:
DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité) Expérience:
Restauration: 5 ans (Obligatoire) Lieu du poste : En présentiel
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Sous-Chef Exécutif
2 weeks ago
Montréal, Canada Corner Collection Full time €82,222Nous recherchons un.e sous-chef.fe exécutif.ve passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est...
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Sous-Chef Exécutif
2 weeks ago
Montréal, Canada Corner Collection Full timeNous recherchons un.e sous-chef.fe exécutif.ve passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est...
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Sous-Chef Exécutif
1 week ago
Montréal, Canada Corner Collection Full timeNous recherchons un.e sous-chef.fe exécutif.ve passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est...
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Sous-Chef Exécutif
2 weeks ago
Montréal, Canada Corner Collection Full timeNous recherchons un.e *sous-chef.fe exécutif.ve passionné.e* pour rejoindre l*’équipe Corner Collection*, une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est...
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Sous-chef exécutif
2 days ago
Mont-Tremblant, QC, Canada Fairmont Tremblant Full timeÀ propos de Fairmont TremblantVotre équipe et votre environnement de travail :Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d’activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans...
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Sous-chef exécutif
4 weeks ago
Mont-Tremblant, QC, Canada Fairmont Tremblant Full timeÀ propos de Fairmont Tremblant Votre équipe et votre environnement de travail : Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d’activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés...
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Sous-chef
2 weeks ago
Montréal, QC, Canada Restaurant Yama Full timeSous-Chef, restaurant Yama Découvrez Yama, le restaurant pan-asiatique situé au cœur de l'hôtel Vogue Montréal Centre-ville, faisant partie de la prestigieuse Collection Curio d’Hilton. Plongez au cœur du centre culturel de Montréal et laissez-vous envoûter par notre menu aux saveurs exotiques. Notre environnement et design, aux courbes...
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Sous-chef
2 weeks ago
Montreal, QC, Canada Hôtel Bonaventure Full timeIcône emblématique de la ville, le Bonaventure offre l’élégance dans un décor unique à Montréal. Ses somptueux 2,5 acres de jardins avec ses ruisseaux habités par canards et poissons ainsi que sa piscine extérieure chauffée toute l’année font de cet hôtel un lieu idéal pour allier travail et évasion. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le...
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Sous-chef
3 weeks ago
Montréal, Canada Restaurant Yama Full timeSous-Chef, restaurant Yama Découvrez Yama, le restaurant pan-asiatique situé au cœur de l'hôtel Vogue Montréal Centre-ville, faisant partie de la prestigieuse Collection Curio d’Hilton. Plongez au cœur du centre culturel de Montréal et laissez-vous envoûter par notre menu aux saveurs exotiques. Notre environnement et design, aux courbes...
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Sous-chef/Sous-cheffe de cuisine
2 weeks ago
Montréal, QC, Canada Brasserie Bernard Full timeLA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanent à temps complet. Vous souhaitez faire partie d’un projet énergique dans un milieu vibrant ? Voici ce que nous offrons : - Un chef (et toute une équipe!) dynamique, stimulant, organisé et disponible - Salaire intéressant ajusté selon...
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Sous-chef banquets
4 days ago
Montreal, QC, Canada Hôtel Bonaventure Full timeIcône emblématique de la ville, le Bonaventure offre l’élégance dans un décor unique à Montréal. Ses somptueux 2,5 acres de jardins avec ses ruisseaux habités par canards et poissons ainsi que sa piscine extérieure chauffée toute l’année font de cet hôtel un lieu idéal pour allier travail et évasion. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le...
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Sous-chef de cuisine
2 weeks ago
Montréal, QC, Canada Brasserie Bernard Full timeLA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanent à temps complet. Vous souhaitez faire partie d’un projet énergique dans un milieu vibrant ? Voici ce que nous offrons : - Un chef (et toute une équipe!) dynamique, stimulant, organisé et disponible - Salaire intéressant ajusté selon...
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Chef Exécutif
3 days ago
Montréal, Canada Gestion Champagne Full time**À propos de nous**: Sous nouvelle administration, le service de restauration et banquet de l'Hôtel Gouverneur de Trois-Rivières incarne l'excellence culinaire et une hospitalité de qualité supérieure. Niché au cœur de Trois-Rivières, Québec, notre établissement est bien plus qu'une simple destination gastronomique ; c'est un lieu où les...
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Sous-Chef tournant
4 weeks ago
Montréal, QC, Canada Montréal Marriott Château Champlain Full timeLieu de trvail : 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9 Statut: temps plein Acquis en 2018 par Tidan, cet hôtel est situé au cœur de la métropole de Montréal. Le Marriott Château Champlain est à 1 minute de marche du métro, accessible par une voie souterraine adjacente au Centre Bell. Cet hôtel emblématique de Montréal a été...
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Sous chef de restauration en hotellerie
2 weeks ago
Montréal, QC, Canada Restaurant Yama Full timeSous-Chef, restaurant Yama Découvrez Yama, le restaurant pan-asiatique situé au cœur de l'hôtel Vogue Montréal Centre-ville, faisant partie de la prestigieuse Collection Curio d’Hilton. Plongez au cœur du centre culturel de Montréal et laissez-vous envoûter par notre menu aux saveurs exotiques. Notre environnement et design, aux courbes...
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Chef Exécutif
5 days ago
Montréal, Canada Manoir Côte Richelieu Full timeVous êtes passionné de cuisine et vous avez à coeur la qualité du service? Vous avez de l'expérience en gestion financière d'une cuisine d'établissement et en gestion de personnel? En tant que chef exécutif, vous assurerez la gestion de l’ensemble des opérations reliées à la cuisine et à la salle à manger. **Votre contribution au bien-être...
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Sous-chef(fe) tournant(e)
2 weeks ago
Montréal, QC, Canada TourismExpress Full timeHôtel HONEYROSE, Montréal, a Tribute Portfolio Hotel / Montréal 30 avril 2024 Situé au cœur du Quartier des spectacles et adjacent au métro de la Place des Arts, à proximité du Palais des congrès, de la rue Ste-Catherine et du Vieux-Montréal, l’hôtel HONEYROSE, Montréal, a Tribute Portfolio Hotel, est inspiré des années 1920 et de l’art...
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Sous-Chef du soir H/F
2 weeks ago
Montréal, QC, Canada TourismExpress Full timeHôtel HONEYROSE, Montréal, a Tribute Portfolio Hotel / Montréal 30 avril 2024 Situé au cœur du Quartier des spectacles et adjacent au métro de la Place des Arts, à proximité du Palais des congrès, de la rue Ste-Catherine et du Vieux-Montréal, l’hôtel HONEYROSE, Montréal, a Tribute Portfolio Hotel, est inspiré des années 1920 et de...
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Sous-Chef tournant
4 weeks ago
Montréal, QC, Canada Montréal Marriott Château Champlain Full timeLieu de trvail : 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9 Statut: temps plein Catégorie d'emploi: Non syndiqué Salaire : À partir de 70 000$ par année Acquis en 2018 par Tidan, cet hôtel est situé au cœur de la métropole de Montréal. Le Marriott Château Champlain est à 1 minute de marche du métro, accessible par une voie...
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Chef Exécutif Adjoint
4 weeks ago
Montréal, Canada Sodexo Canada Ltd Full timeDescription de l'entreprise **Développez votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion !** Notre Division **Énergie et Ressources** a une nouvelle opportunité passionnante de rejoindre l'équipe de Sodexo en tant que prochain **Chef Exécutif Adjoint.** **Ce rôle est en rotation 14/14, "Fly-in Fly-out" basé à Fermont.** Sodexo est le...