Pm Chef de Partie

6 months ago


MontTremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time

**Company Description**
Whether in our kitchens, dining rooms, event venues or offices, our singular purpose is to captivate guests with our unparalleled quality, service, and food and wine knowledge. We achieve this only through the excellence, innovation and passion of our team members. If you are seeking a rewarding career that involves first rate training and education, mentoring and development, attractive compensation, and inspiring rewards and recognition, consider joining Oliver and Bonacini Restaurants.

**What’s in it for you?**
- Gratuity Sharing
- Discounted gym membership and Employee Assistance Program
- 50% Dining Discount for all O&B locations
- Employee Referral Program
- Training and development opportunities
- Access to Health, Dental and Visions benefits with Enhanced Mental Health Coverage

Our Chef de Partie’s show inspired quality in all of their work. Their passion for food and cooking is infectious and they have a desire to serve the best every time. They show initiative, team work, walk with a "snap in their step" and with a sense of mission. Cleanliness is maintained throughout service and they gladly honour guest special requests.

The Day to Day:

- Perform delegated tasks from Sous Chef, Chef and/or General Manager
- Day to day food preparation of the restaurant according to O&B standards
- Follow recipes, portion controls and presentation specification as set by the restaurant
- Maintain a prep list of station duties
- Follow the FIFO method to maximize freshness
- Assist in food inventory and control
- Assist in properly receiving and storing delivered items
- Clean food prep areas, equipment, utensils and strictly adhere to sanitation, food safety, and hygiene guidelines
- Strictly adhere to WHMIS and MSDS guidelines
- Other duties or responsibilities as assigned or required

**Qualifications**
- 3+ years cooking experience in a fast-paced restaurant
- Culinary diploma/degree is an asset
- An understanding of professional cooking and knife handling skills
- Ability to take direction and work calmly and effectively under pressure
- Able to spend 100% of the time standing
- Serve Safe certified

**Additional Information**

**Oliver & Bonacini's Diversity Commitment**

At Oliver & Bonacini Hospitality, we are committed to treating every employee with dignity and respect. We strive to be fair and just, and create working environments where our employees can be at their best.


  • Chef de Partie

    5 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Restaurant La Quintessence Full time

    Situé au pied de la montagne et en bordure du majestueux lac Tremblant, le restaurant la Quintessence a comme objectif de faire vivre une expérience mémorable à chacun de ses invités, et ce, grâce à l’authenticité de nos relations avec la clientèle et aussi avec celle de notre personnel. À notre avantage, notre gestion sait se démarquer des...

  • Chef de Partie

    1 month ago


    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Description du posteLe Chef de Partie est un membre clé de notre équipe de cuisine. Il est responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.ResponsabilitésExécuter les tâches déléguées par le sous-chef, le chef et/ou le directeur général.Préparer quotidiennement les...


  • Mont-Tremblant, Canada McDonald's Full time

    La vie en tant que Chef de partie à McDonald'sTravailler dans notre équipe est une expérience unique qui vous permettra de croître personnellement et professionnellement. Nous sommes fiers de proposer un environnement de travail agréable, où l'équilibre entre vie professionnelle et personnelle est pris en compte.Avec nous, vous serez en mesure de...

  • Chef de partie

    1 week ago


    mont-tremblant, Canada Restaurant la Quintessence Full time

    Restaurant La Quintessence Situé au pied de la montagne et en bordure du majestueux lac Tremblant, le Restaurant la Quintessence a comme objectif de faire vivre une expérience mémorable à chacun de ses invités, et ce, grâce à l’authenticité de nos relations avec la clientèle et aussi avec celle de notre personnel.Pour nous, le restaurant la...


  • Mont-Tremblant, Canada Loto-Québec Full time

    **Présentation**: **Joignez une équipe gagnante!** - Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et offre des défis stimulants? Choisissez le Casino de Montréal et optez ainsi pour l'ambiance magique d'un des plus grands casinos du monde! - **Fonctions**: - Relevant du sous-chef de cuisine, vous devrez, selon les...

  • Chef de Partie de Soir

    5 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Restaurant La Quintessence Full time

    Situé au pied de la montagne et en bordure du majestueux lac Tremblant, le restaurant la Quintessence a comme objectif de faire vivre une expérience mémorable à chacun de ses invités, et ce, grâce à l’authenticité de nos relations avec la clientèle et aussi avec celle de notre personnel. À notre avantage, notre gestion sait se démarquer des...

  • Chef de Partie de Soir

    6 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Restaurant La Quintessence Full time

    Situé au pied de la montagne et en bordure du majestueux lac Tremblant, le restaurant la Quintessence a comme objectif de faire vivre une expérience mémorable à chacun de ses invités, et ce, grâce à l’authenticité de nos relations avec la clientèle et aussi avec celle de notre personnel. À notre avantage, notre gestion sait se démarquer des...


  • Mont-Tremblant, Canada Restaurant La Quintessence Full time

    Situé au pied de la montagne et en bordure du majestueux lac Tremblant, le restaurant la Quintessence a comme objectif de faire vivre une expérience mémorable à chacun de ses invités, et ce, grâce à l’authenticité de nos relations avec la clientèle et aussi avec celle de notre personnel. À notre avantage, notre gestion sait se démarquer des...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago


    Mont-Tremblant, Canada Margaux Full time

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Partie passionné et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine professionnelle. Le candidat idéal doit être capable de travailler de manière autonome et d'assumer des responsabilités importantes dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité.Fonctions et...

  • Chef de Partie

    6 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time

    **Description de l'entreprise**: - Situé dans l’hôtel Le Westin Mont Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu’en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l’hôtel et à la foule de...


  • Mont-Tremblant, Canada Margaux Full time

    **Description de l'entreprise** **_ **Avantage Sociaux**: - Partage des gratifications - Abonnement à prix réduit à un centre de conditionnement physique et au programme d'aide aux employés - Rabais de 50 % sur les repas dans toutes les succursales d'O&B - Programme d'orientation des employés - Possibilités de formation et de développement - Accès...

  • Chef De Partie

    6 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Description de l'entreprise Situé dans l’hôtel Le Westin Mont Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu’en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l’hôtel et à la foule de...


  • Mont-Tremblant, Canada Loto-Québec Full time

    **Présentation**: **Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante!** Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d’une organisation qui valorise le travail d’équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de Mont-Tremblant et vivez l’expérience magique...


  • Mont-Tremblant, Canada Margaux Full time

    Description du posteNos chefs de partie font preuve d'une qualité inspirée dans tout leur travail.  Leur passion pour la nourriture et la cuisine est contagieuse et ils ont le désir de servir le meilleur à chaque fois.  Ils font preuve d'initiative, travaillent en équipe, marchent d'un pas assuré et ont le sens de la mission.  La propreté est...


  • Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Company DescriptionLéo is a vibrant dining destination located in the heart of Le Westin Tremblant Hotel. Our team is passionate about serving high-quality meals that cater to diverse tastes and dietary needs. From seasonal small plates to hearty entrees, our menu is designed to evolve with the changing seasons and local produce.What's in it for...


  • Mont-Tremblant, Canada Ville de Mont-Tremblant Full time

    Le Ville de Mont-Tremblant recherche un Chef de maintenance aréna pour rejoindre son équipe.Salaire


  • Mont-Tremblant, Canada McDonald's Full time

    À propos de l'emploiNous sommes une équipe dynamique qui travaille de concert pour offrir une expérience client exceptionnelle.Le posteVous aurez l'occasion de travailler dans un environnement de travail sécuritaire et inclusif, où vous pourrez développer vos compétences et apprendre de nouvelles choses.Responsabilités clésAccueillir les clients,...


  • Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    L'entreprise Tremblant, située entre Montréal et Ottawa, offre une expérience unique pour les professionnels en cuisine.Le poste de Chef de Cuisine Stagiaire vous permettra de développer vos compétences dans un environnement dynamique et stimulant.Situé dans la région touristique de Tremblant, vous travaillerez dans une équipe motivée et...

  • Chef de Partie

    6 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time

    **Company Description** **_ Located in the Le Westin Tremblant Hotel, Léo is a trendy hub for all day dining. From breakfast to lunch to dinner, as well as take-out, Léo will offer high-quality yet accessible meals for hotel guests and the après-ski crowd. Whether it's seafood, salad or a favorite from the grill, there's something for everyone....

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago


    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Description du posteLe chef de cuisine sera un membre clé de notre équipe de cuisine.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats, et vous travaillerez étroitement avec notre équipe de chef pour créer des menus innovants et délicieux.Fonctions et responsabilitésPréparation et présentation de platsCollaboration avec...