Chef Exécutif

2 months ago

Ottawa, Canada Dana Hospitality Full time
Job Description

QUEL EST LE TRAVAIL?

Ici, nous grandissons à nouveau Appel à tous les chefs culinaires expérimentés souhaitant faire progresser leur carrière dans l’industrie alimentaire. Ne cherchez plus Nous recherchons actuellement un chef exécutif pour travailler avec notre équipe.   La personne sélectionnée sera également un véritable créateur culinaire, un développeur de personnes et un gardien de nos trois piliers Fresh-Scratch-Local.

  • Être le chef d’entreprise de l’une des quatre salles à manger
  • Développer des concepts, des recettes, des programmes, des personnes et des normes
  • Être un chef de file en matière de salubrité alimentaire en mettant en œuvre et en formant Dana’ et en respectant les normes les plus élevées de l’industrie
  • Soyez une référence en matière de santé et de sécurité en formant, en mettant en œuvre et en incitant notre personnel à promouvoir un milieu de travail sécuritaire.
  • Agir à titre de référence en ce qui concerne les préférences et les restrictions alimentaires et agir à titre d’accompagnateur pour nos clients qui ont besoin d’aide.
  • Superviser et former un groupe d’employés syndiqués dévoués
  • Travailler en étroite collaboration avec notre équipe culinaire pour s’assurer que ses compétences évoluent constamment
  • Aider l’équipe de direction à établir des budgets, des objectifs, des contrôles de coûts et opérationnels, de l’efficacité, de la satisfaction des clients et de la participation.

WHAT'S THE JOB?
Here we are growing again Calling all experienced culinary chefs looking to advance their career in the food industry. Look no further We are currently looking for an Executive Chef to work with our team.   The selected individual will also be a true culinary creator, people developer, and steward of our three Fresh-Scratch-Local pillars.

  • Be the business leader of one of four dining halls
  • Develop concepts, recipes, programs, people and standards
  • Be a lead in Food Safety by implementing and training with Dana’ and highest industry standard
  • Be a reference in Health and Safety by training, implementing and inspire our staff to promote a safe workplace.
  • Act as a reference regarding dietary preferences and restrictions and act as a coach to our guests who need assistance.
  • Supervise and develop a group of dedicated unionised employees
  • Work closely with our culinary team to ensure their skills are constantly evolving
  • Assist the management team in establishing budgets, targets, cost and operational controls, efficiency, guest satisfaction and participation.

Qualifications

QUI SONT À LA RECHERCHE?

  • Statut de chef du Sceau rouge
  • Cinq ans d’expérience connexe récente dans l’industrie des services alimentaires, à la tête d’équipes culinaires à volume élevé
  • Certifié ServeSafe et FoodSafe
  • Expérience en contrôle des coûts et en gestion des employés
  • Excellentes aptitudes pour la communication verbale et écrite en anglais et capacité de communiquer en français, le cas échéant
  • Capacité de gérer efficacement les préoccupations des employés, des clients et des clients avec tact tout en respectant les politiques de confidentialité
  • Connaissance supérieure de l’utilisation sécuritaire de tout l’équipement connexe
  • Excellent sens de l’organisation, forte concentration et engagement envers la qualité
  • Capacité d’utiliser efficacement un ordinateur et tous les logiciels connexes, y compris les équipements de PDV

WHO ARE WE LOOKING FOR?

  • Red Seal Chef Status
  • Five years of recent related experience in the food service industry leading high volume culinary teams
  • ServeSafe and FoodSafe certified
  • Previous experience with cost control and employee management
  • Superior communication skills in both verbal and written English with the ability to communicate in French as appropriate
  • Able to effectively handle the concerns of employees, customers, and clients with tact while adhering to confidentiality policies
  • Superior knowledge of the safe use of all related equipment
  • Highly organized with a strong focus and commitment to quality
  • Able to effectively use a computer and all related software, including POS equipment


Additional Information

QU’EST-CE QUE CELA VOUS APPORTE?

  • Programme de recommandation des employés
  • Prestations de soins médicaux et dentaires complémentaires entièrement couvertes.
  • Alors que d’autres entreprises réduisent leurs effectifs, nous sommes en pleine croissance
  • Soyez le numéro un dès le premier jour en vous joignant à un chef de file de l’industrie.

Dexterra Group est un employeur souscrivant au principe de l’égalité d’accès à l’emploi qui s’engage envers la diversité et l’inclusion. Nous sommes heureux de considérer tous les candidats qualifiés pour un emploi sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l’orientation sexuelle, l’identité de genre, l’origine nationale, l’âge, le handicap, le statut d’ancien combattant protégé, le statut autochtone ou tout autre facteur protégé par la loi. Des accommodements liés à l’invalidité pendant le processus de sélection de l’embauche sont disponibles sur demande.

WHAT’S IN IT FOR YOU?

  • Be part of an industry that's more important than ever
  • Employee Referral Program
  • Career advancement opportunities.
  • Whereas other companies are downsizing, we are growing
  • Be #1 on day 1 by joining an industry leader.

Dexterra Group is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. We are pleased to consider all qualified applicants for employment without regard to race, colour, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, age, disability, protected veterans’ status, Indigenous status, or any other legally

  • Chef Exécutif de l'Industrie Alimentaire

    1 month ago

    Ottawa, Ontario, Canada Dana Hospitality Full time

    Qui sommes-nous?Dana Hospitality est une entreprise leader dans l'industrie alimentaire, et nous sommes à la recherche d'un Chef Exécutif pour rejoindre notre équipe.La fonctionNous recherchons un Chef Exécutif expérimenté pour diriger notre équipe culinaire et contribuer à la croissance de notre entreprise. Le candidat idéal sera un leader motivé,...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    5 months ago

    Ottawa, Canada Esterel Resort Full time

    **Description**: Principales Fonctions: - Forme, supervise et encadre le personnel syndiqué et non syndiqué de cuisine ; - Supervise la production alimentaire ainsi que l’ensemble des activités de la cuisine (propreté, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualité et de fraîcheur des aliments, etc.) ; - Seconde le Chef...

  • Chef D'entreprise

    2 months ago

    Ottawa, Canada EORLA ALREO Full time

    **Aperçu du poste** **La fourchette d'embauche pour ce poste est comprise entre 105 836,25 et 121 705,35 dollars.** Le titulaire de ce poste fournit des avis, des orientations, un soutien à la gestion et des conseils de haut niveau sur diverses initiatives et domaines d'activité clés, notamment en ce qui concerne la planification stratégique et...

  • Chef de l'administration générale

    6 days ago

    Ottawa, Ontario, Canada IDRC - CRDI Full time

    L'IDRC - CRDI, centre de recherches pour le développement international, recherche un(e) chef de l'administration générale pour rejoindre son équipe à Ottawa. En tant que membre du bureau exécutif, vous serez chargé de la gestion efficace du Bureau de la Présidente.Compétences requisesDiplôme universitaire dans un domaine pertinentMaîtrise...

  • Adjointe Exécutive ou Adjoint Exécutif

    2 months ago

    Ottawa, Canada CFMWS Full time

    **QUI NOUS SOMMES** SBMFC. Plus qu’un emploiune mission. Notre organisation, forte de plus de 4000 personnes, prône un mode de vie sain, actif, divertissant et créatif pour les membres, les vétérans et les vétéranes des Forces armées canadiennes et leurs familles. Aidez-nous à offrir une variété de programmes de conditionnement physique et de...

  • Chief Executive Officer

    4 weeks ago

    Ottawa, Canada Academica Group Full time

    Chief Executive Officer / Chef de la directionU15 Canada cherche un leader visionnaire qui se démarque par son inspiration pour être son prochain chef de la direction (CdD). Créée en 2012, U15 Canada est une association de quinze grandes universités de recherche du Canada qui s’emploie à optimiser les politiques et les programmes de recherche et...

  • Chief Executive Officer

    4 weeks ago

    Ottawa, Canada Academica Group Full time

    Chief Executive Officer / Chef de la directionU15 Canada cherche un leader visionnaire qui se démarque par son inspiration pour être son prochain chef de la direction (CdD). Créée en 2012, U15 Canada est une association de quinze grandes universités de recherche du Canada qui s’emploie à optimiser les politiques et les programmes de recherche et...

  • Premier(ère) Cuisinier(ère)

    5 months ago

    Ottawa, Canada Esterel Resort Full time

    **Description**: - Principales Fonctions: - Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à la composition des plats; - Effectuer la mise en place du poste de travail en prévision des différents services; - Préparer, cuire et assaisonner les plats par les méthodes appropriées; - Maintenir les normes de la qualité de la production et de la...

  • Cuisinier(ère)

    5 months ago

    Ottawa, Canada Esterel Resort Full time

    **Description**: Principales Fonctions: - Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Effectuer la mise en place du poste de travail en prévision des différents services - Préparer, cuire et assaisonner les plats par les méthodes appropriées - Participer à la mise en place des assiettes - Maintenir les normes...

  • Adjoint(E) Administratif(Ve)

    5 months ago

    Ottawa, Canada Entrepreneur à succès Full time

    Nous recherchons Un(e) assistant(e) exécutif(ve) méthodique, digne de confiance et énergique pour gérer efficacement une variété de tâches professionnelles et personnelles. Si vous avez le goût du détail, une grande maturité émotionnelle et un sens aigu de l'organisation, vous pourriez être la personne que je recherche. **NOTE**: Ce poste exige...

  • Chef de projet principal, Construction

    6 days ago

    Ottawa, Ontario, Canada Brigil Full time

    Rejoignez l'équipe de bâtisseurs citoyensNous sommes à la recherche d'un leader expérimenté pour diriger nos projets de construction résidentielle et commerciale. Sous la responsabilité du Vice-Président Exécutif - Développement, construction, Ventes & Marketing, le titulaire du poste est chargé de la supervision de plusieurs projets de...

  • Project Manager

    6 months ago

    Ottawa, Canada Immigration, Refugees and Citizenship Canada Full time

    The Digital Strategy, Services and Innovation Sector (DSSI) at Immigration, Refugees and Citizenship Canada (IRCC) is searching for a Project Manager/Project Officer. - Language: Bilingual Imperative (BBB/BBB) - Location: Ottawa, Ontario - Security Clearance: Reliability - Tenure: Casual **Core Responsibilities**: - Responsible for providing project...

  • Director of Research

    6 months ago

    Ottawa, Canada CUPW - STTP Full time

    **POSITION TYPE**:PERMANENT - FULL-TIME **LOCATION**:CUPW NATIONAL OFFICE, OTTAWA **RESPONSIBILITIES**: - works directly under the National President; - to perform and co-ordinate research and writing in connection with the negotiations of collective agreements; - to perform research and write briefs for Conciliation Boards, Parliamentary Committees and...

  • PREMIER CUISINER

    3 weeks ago

    Ottawa, Canada National Arts Centre - Centre National des Arts Full time

    Centre national des Arts. Le Centre national des Arts (CNA) du Canada est un carrefour des arts de la scène multidisciplinaire et bilingue. Comme diffuseur, créateur, producteur et coproducteur, il propose une offre artistique des plus variées dans chacun de ses volets de programmation – Orchestre du CNA, Danse, Théâtre français, Théâtre anglais,...

  • Head of HR Operations

    4 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada Giant Tiger Full time

    Description du posteReconnu comme un employeur de choix à Ottawa, le siège social de Giant Tiger offre un environnement de travail dynamique avec de nombreuses opportunités pour une carrière enrichissante. Nous sommes une entreprise canadienne propriétaire et exploitée (et nous en sommes fiers), avec un fort engagement envers la communauté, et plus de...

  • Chef de la Direction des Technologies de l'Information et de la Communication

    4 weeks ago

    Ottawa, Ontario, Canada Pêches et Océans Canada Full time

    Pêches et Océans Canada et la Garde côtière canadienneOttawa (Ontario)EX-02151 155 $ à 177 809 $Pour obtenir plus d'informations sur l'organisme, veuillez visiter le site Web de Pêches et Océans Canada et la Garde côtière canadienne.Qui est admissible : Les personnes résidant au Canada, ainsi que les citoyens canadiens et les résidents...

  • Adjoint-e de Direction de La Présidente

    5 months ago

    Ottawa, Canada International Development Research Centre Full time

    **_Si vous êtes à la recherche d'une occasion de carrière, si vous voulez donner un sens à vos réalisations professionnelles et contribuer à rendre le monde meilleur en jouant un rôle dans le domaine du développement international, et si vous êtes _**_passionné-e_**_ par _**_l’organisation et la _**_gestion_**_ des responsabilités...

  • Coordonnatrice ou Coordonnateur Aux Affaires

    5 months ago

    Ottawa, Canada Conseil des écoles catholiques du Centre-Est Full time

    **FONCTIONS**: - Sous la supervision de la direction de l’éducation et du secrétaire-trésorier, la coordonnatrice ou le coordonnateur coordonne le fonctionnement opérationnel du bureau de la Direction de l’éducation-secrétaire-trésorier(ère) et des archives.- Coordonne la gestion et l’organisation efficaces de son secteur; - Coordonne les...

  • Coordonnatrice ou Coordonnateur Aux Affaires

    5 months ago

    Ottawa, Canada CECCE Full time

    **FONCTIONS**: Sous la supervision de la direction de l’éducation et du secrétaire-trésorier, la coordonnatrice ou le coordonnateur coordonne le fonctionnement opérationnel du bureau de la Direction de l’éducation-secrétaire-trésorier(ère) et des archives. - Coordonne la gestion et l’organisation efficaces de son secteur; - Coordonne les...

  • Agent(E) Administratif(Ive)

    5 months ago

    Ottawa, Canada CECCE Full time

    **FONCTIONS**: Sous la supervision du directeur exécutif des ressources humaines, l'agente administrative ou l'agent administratif; - Veille à l’organisation administrative efficace du Service; - Appuie la Direction exécutive et les directions adjointes en matière de dossiers administratifs - Encadre les activités reliées à l’archivage des...