Chef(Fe) de Cuisine

5 months ago


Ottawa, Canada Esterel Resort Full time

**Description**:
Principales Fonctions:

- Forme, supervise et encadre le personnel syndiqué et non syndiqué de cuisine ;
- Supervise la production alimentaire ainsi que l’ensemble des activités de la cuisine (propreté, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualité et de fraîcheur des aliments, etc.) ;
- Seconde le Chef exécutif dans la gestion des ressources financières et matérielles de son secteur ;
- Assister les sous-chefs dans leurs quotidiens ;
- Avec le Chef exécutif, élabore les menus à la carte, banquets et les autres menus spéciaux ;
- Établis, applique et fais respecter les politiques et procédures de la cuisine et de l’entreprise ;
- Toutes autres tâches nécessaires au bon déroulement des opérations de son secteur ;
- Être capable d’accomplir les tâches connexes lorsque le Chef exécutif n’est pas présent.

**Compétences générales**:
Compétences exigées
- Détenir un diplôme d’un établissement reconnu en cuisine professionnelle ou gestion hôtelière ;
- Posséder de 3 à 5 ans d’expérience dans un poste similaire ;
- Certification du MAPAQ ;
- Maîtrise de l’environnement Windows et de la suite Office ;
- Avoir des acquis en gestion de cout de nourritures ;
- Expérience de gestion dans un environnement syndiqué ;
Compétences personnelles
- Faire preuve de pédagogie et d’encadrement ;
- Capacité à développer les membres de son équipe ;
- Autonomie, leadership, sens de l’organisation, bon communicateur et mobilisateur ;
- Bonne tolérance au stress et forte capacité d’adaptation à un milieu en constante évolution.



  • Ottawa, Ontario, Canada The Canadian Press Full time

    Poste de chef(fe) de l'informationNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef(fe) de l'information au sein de notre bureau parlementaire. Le ou la titulaire de ce poste travaillera en étroite collaboration avec le chef(fe) de bureau pour diriger une équipe de journalistes multimédias chevronnés.Coordonner la couverture...


  • Ottawa, Ontario, Canada The Canadian Press Full time

    La Canadian Press recherche un chef(fe) des actualités dynamique et motivé pour diriger son équipe de journalistes multimédias en plein cœur d'Ottawa.Détails du posteSalaire estimé : 80 000 $ à 120 000 $ par an, selon l'expérience.Rôle du chef(fe) des actualités :Travailler en étroite collaboration avec la cheffe de bureau pour coordonner...

  • Head Chef

    7 days ago


    Ottawa, Ontario, Canada Rang De Indian Cuisine Full time

    Job Title: Head Chef - Indian Cuisine SpecialistAt Rang De Indian Cuisine, we are seeking an experienced and skilled Head Chef to lead our kitchen team. The ideal candidate will have a strong passion for Indian cuisine and the ability to manage a fast-paced kitchen environment.Key Responsibilities:Determine food portion sizes and costs to ensure...

  • Chef de Cuisine

    3 months ago


    Ottawa, Canada Le Moulin de Provence Inc. Full time

    Work Term: Permanent - Work Language: English or French - Hours: 42.5 to 44 hours per week - Education: Other trades certificate or diploma - Experience: 5 years or more - or equivalent experience **Work site environment**: - Noisy - Odours - Hot - Cold/refrigerated - Non-smoking **Work setting**: - Restaurant - Bistro - Café **Ranks of chefs**: -...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago


    Ottawa, Ontario, Canada PIZZA PIZZA Full time

    Pour rejoindre l'équipe de PIZZA PIZZA, nous recherchons un cuisinier qualifié pour occuper le poste de chef de cuisine. Cette position est idéale pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique et créatif.Compétences requisesPréparation et cuisson de plats complets ou individuelsPréparation de plats...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Ottawa, Ontario, Canada La Bottega Nicastro Full time

    Chef de Cuisine à La Bottega Nicastro Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à La Bottega Nicastro. Le candidat idéal possède une grande expérience dans la cuisine et est capable de diriger une équipe de cuisiniers.ResponsabilitésPréparer et cuisiner des repas complets ou des plats individuelsInspecter les...

  • Chef de Cuisine

    5 months ago


    Ottawa, Canada Le Moulin de Provence Inc. Full time

    Work Term: Permanent - Work Language: English or French - Hours: 42.5 to 44 hours per week - Education: Registered Apprenticeship certificate - Experience: 5 years or more - or equivalent experience **Work site environment**: - Noisy - Odours - Hot - Cold/refrigerated - Non-smoking **Work setting**: - Restaurant - Bistro - Café - Bakery **Ranks of...

  • Chef de Cuisine

    5 months ago


    Ottawa, Canada Le Moulin de Provence Inc. Full time

    Work Term: Permanent - Work Language: English or French - Hours: 42.5 to 44 hours per week - Education: Registered Apprenticeship certificate - Experience: 5 years or more - or equivalent experience **Work site environment**: - Noisy - Odours - Hot - Cold/refrigerated - Non-smoking **Work setting**: - Restaurant - Bistro - Café - Bakery **Ranks of...

  • Chef Cuisinier(Ière)

    6 months ago


    Ottawa, Canada Le Manoir de la Seigneurie Full time

    **À Saint-Jérôme**: **Entreprise** : Le Manoir de la Seigneurie **Statut** : Possibilité d'emploi **Type** : Temps plein **Quarts de travail** : Fin de semaine, Horaire flexible, Jour **Salaire** : 26,57$ **Catégorie** : Alimentation et restauration **Lieu de travail** : Saint-Jérôme **Sommaire du poste**: **Opportunité de carrière - Chef(fe)...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    Ottawa, Ontario, Canada African BBQ House Inc. Full time

    L'African BBQ House Inc. recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences et expériences requisesExpérience dans la cuisine internationaleCapacité à planifier des menus et à estimer les besoins alimentairesCompétences en matière de gestion de stock et de commande de fournituresCapacité à diriger une équipe de...

  • Chef de Cuisine

    5 months ago


    Ottawa, Canada Le Moulin de Provence Inc. Full time

    Work Term: Permanent - Work Language: English or French - Hours: 42.5 to 44 hours per week - Education: Secondary (high) school graduation certificate - Experience: 5 years or more - or equivalent experience **Work site environment**: - Noisy - Odours - Hot - Cold/refrigerated - Non-smoking **Work setting**: - Restaurant - Bistro - Café **Ranks of...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago


    Ottawa, Ontario, Canada Canada Catering Full time

    Chef de Cuisine - Job DescriptionAt Canada Catering, we are seeking a highly skilled and experienced Chef de Cuisine to join our team. As a key member of our culinary team, you will be responsible for overseeing the preparation and presentation of our menus.About the RoleWe are looking for a talented and creative individual who can work well under pressure...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Ottawa, Ontario, Canada Bruyère Full time

    Poste de Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Bruyère. Fonctions Élaborer des menus variés et délicieux pour notre clientèle ; Coordonner les activités de la cuisine avec la salle à diner et les clusters pour assurer un service rapide et courtois ; Gérer les stocks et...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago


    Ottawa, Ontario, Canada La Favorita Full time

    Requis pour ce poste :Titre d'études : Diplôme d'études secondaires ou expérience équivalenteExpérience : 2 ans à moins de 3 ansEmploi permanentLangue de travail : AnglaisHeures de travail : 30 heures par semaineÀ La Favorita, nous recherchons un chef de cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago


    Ottawa, Ontario, Canada Bruyère Full time

    Mission et ObjectifsLe Chef de Cuisine de Bruyère contribuera à notre mission d'améliorer la qualité de vie de nos patients et de nos résidents en vivant nos valeurs de respect, de compassion, de collaboration, de responsabilisation et de savoir.ResponsabilitésÉlaborer l'ensemble des plats du menu de la salle à diner et Clusters en veillant à...

  • Chef de Cuisine

    1 month ago


    Ottawa, Ontario, Canada Bruyère Full time

    Rôle et Responsabilités Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Bruyère. En tant que Chef de Cuisine, vous contribuerez à notre mission d'améliorer la qualité de vie de nos patients et de nos résidents en vivant nos valeurs de respect, de compassion, de collaboration, de responsabilisation...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago


    Ottawa, Ontario, Canada Cozmos souvlaki Inc Full time

    Ce poste de Chef de cuisine est offert par Cozmos souvlaki Inc. pour une personne motivée et passionnée par la cuisine.Compétences requises :Éducation : Aucun diplôme, certificat ou diplômeExpérience : 2 ans à moins de 3 ansLangue de travail : AnglaisHeures de travail : 44 heures par semaineResponsabilités :Préparer et cuire des repas...

  • Chef de Cuisine

    5 months ago


    Ottawa, Canada DoubleTree Home2 Suites Kingston Full time

    **Chef de Cuisine** We are currently recruiting a **Chef de Cuisine **for the DoubleTree / Home2 Suites Kingston. This individual will play a key role in the execution of the F&B vision for the Cannery Restaurant and for the Ambassador Event Center. The role will be responsible for helping to oversee the day-to-day operation of the culinary department,...

  • Executive Chef

    1 week ago


    Ottawa, Ontario, Canada Host India Cuisine Full time

    At Host India Cuisine, we are seeking an experienced and skilled Executive Chef to lead our culinary team.About the RoleThe successful candidate will have a proven track record of creating innovative and delicious dishes that showcase the flavors of East Indian cuisine.This is a full-time position with a competitive salary range of $60,000 - $80,000 per...

  • Chef de Cuisiner

    1 week ago


    Ottawa, Ontario, Canada Canada Inc Full time

    Job Title: Chef de CuisinerWe are seeking a skilled and experienced Chef de Cuisiner to join our team at Canada Inc. as a line cook.Job Description:Cooking and Preparation: Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods in a fast-paced environment, adhering to high standards of quality and safety.Food Safety and Quality Control: Inspect...