Chef cuisinier

2 weeks ago

Montréal QC HE B, Canada Basilico pizza and pasta Full time $96,000 - $104,000 per year

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière – Cuisine italienne

Lieu : Basilico Pizza and Pasta, Île-des-Sœurs, Montréal

Type d'emploi : Temps plein, permanent

Horaire : Environ 40 heures par semaine

Rémunération : 25,00 $ à 26,00 $ / heure + pourboires partagés

À propos du poste

Basilico Pizza and Pasta, restaurant reconnu pour sa cuisine italienne authentique et son ambiance conviviale, recherche un(e) chef(fe) cuisinier(ère) passionné(e), organisé(e) et créatif(ve).

Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la qualité des plats à la supervision de l'équipe, en passant par la gestion des stocks et des commandes alimentaires.

Responsabilités principales

  • Préparer, cuire et superviser la préparation de plats italiens (pizza, pâtes, antipasti, desserts simples) selon les recettes et standards de qualité de l'établissement.
  • Concevoir des menus variés et innovants en fonction des saisons et des tendances.
  • Gérer les commandes de nourriture et les inventaires afin d'assurer la disponibilité des produits et de minimiser les pertes.
  • Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service rapide, efficace et harmonieux.
  • Maintenir un environnement de travail propre, sécuritaire et conforme aux normes d'hygiène (MAPAQ).
  • Contrôler les portions, les coûts des denrées et veiller au respect des marges alimentaires.
  • Collaborer étroitement avec la direction pour développer de nouvelles offres culinaires et améliorer les opérations quotidiennes.

Profil recherché

  • Expérience confirmée comme chef cuisinier, sous-chef ou cuisinier principal, idéalement en cuisine italienne.
  • Maîtrise des techniques de cuisson de la pizza au four et de la préparation des pâtes fraîches.
  • Solides compétences en gestion d'équipe, organisation du travail et respect des délais.
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
  • Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Passion pour la gastronomie, la créativité et le souci du détail.

Ce que nous offrons

  • Salaire compétitif selon l'expérience (25–26 $/h) + pourboires.
  • Environnement de travail respectueux et dynamique.
  • Repas fournis pendant les quarts de travail.

Job Type: Full-time

Pay: $24.00-$26.00 per hour

Expected hours: 30 – 60 per week

Benefits:

  • On-site parking

Work Location: In person

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Résidence manoir de l'acadie Full time

    **Chef cuisinier** **DESCRIPTION DU POSTE** - Le chef cuisinier est la personne responsable de la préparation, de l’assaisonnement, de la cuisson et du calcul des portions des aliments. - Il planifie, dirige et supervise l’ensemble des activités ainsi que les employés de cuisine. - Il s’assure de l’utilisation optimale des denrées et élabore...

  • Chef Cuisinier(Ière)

    6 days ago

    Montréal, Canada Manoir Pierrefonds Full time

    **À Montréal**: **Entreprise** : Manoir Pierrefonds **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quarts de travail** : Jour, Soir **Salaire** : à discuter **Lieu de travail** : Montréal **Sommaire du poste**: Description du poste Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) à temps plein pour notre résidence de personnes âgées le Manoir...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 days ago

    Montréal, QC, Canada Residence Bon-Secours Full time

    **Responsable des services alimentaires - Chef cuisinier** La résidence Bonsecours est en quête de collaborateurs passionnés et engagés désireux de faire partie de notre remarquable équipe. On recherche d'un Chef cuisinier expérimenté, ayant au moins deux années d’expérience dans un rôle comparable, et aptes à prospérer dans un cadre à la...

  • Cuisinier / Cook

    1 week ago

    Montréal, QC HE B, Canada Fizi Gourmet Full time $54,000 - $62,000 per year

    Company OverviewFizi Gourmet is a leading food manufacturing company specializing in the production of sauces, dressings, soups, and other liquid food products. With both hot and cold production capabilities, we serve a wide range of commercial clients and prioritize consistency, safety, and efficiency in everything we do.We are currently seeking a Cold...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Cogir Immobilier - Manoir Les Retrouvailles Full time

    **Nom de l'établissement** : Rive Nord **Ville de l'emploi** : Laval **Statut de l'emploi** : Permanent: temps plein **Quart/Horaire de travail** : Jour **Relève du** : Responsable de salle à manger **Heures par semaine** : 40h **Raison d'être du poste** Cogir est à la recherche d'un(e) Chef cuisinier(ère) pour une de ses résidences qui est...

  • Chef Cuisinier(ère)

    4 days ago

    Montréal, Canada Le Sommet de la Rive Full time

    **L’entreprise** Nous sommes une résidence privée pour aînés autonomes offrant des services de qualités dans un complexe résidentiel modernes et confortables. Dirigée par une équipe dynamique, axée sur le service client, la résidence se distingue par sa gestion à échelle humaine où une équipe engagée et performante de plus de 30 employés,...

  • Chef Cuisinier Mobile

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Amélys Full time

    **Chef cuisinier MOBILE **recherché pour nos **résidences de personnes aînées** ! Poste unique en son genre ! Emploi permanent temps plein **:35 heures **_**MINIMUM**_ **GARANTIES** par semaine ! Salaire compétitif : entre **24,28$** et **26,70$** selon expérience + **4$/h **de prime de mobilité + **0,61$/km** + tablette électronique + allocation...

  • Chef cuisinier(ère)

    1 week ago

    Quebec City, QC GC X, Canada Équilibre traiteur Full time $40,000 - $60,000 per year

    Équilibre Traiteur est à la recherche d'un(e) chef cuisinier(ère) pour se joindre à l'équipeSous la supervision du chef exécutif, le chef cuisinier(ère) participe activement à la planification, la préparation et l'exécution des opérations culinaires du service traiteur. Il assure la qualité constante des plats, soutient le développement des...

  • Chef Cuisinier(ère)

    8 hours ago

    Montréal, Canada 9272-1893 QC Inc. Full time

    **Résumé du poste** Nous sommes une entreprise de restauration coréenne à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour aider à la préparation quotidienne des repas et aux tâches générales en cuisine. **Exigences du poste** - Au moins 1 an d'expérience dans le secteur de la restauration - Expérience avec la cuisine coréenne - Capacité à...

  • Chef Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Montréal, Canada Horizon Gestion de résidences inc. Full time

    **_** Ouvert aux cuisiniers moins expérimentés**_** - Des humains au service des humains! _Faites partie d’une équipe passionnée et compétente qui contribue activement au bien-être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine. Horizon Gestion de résidences est un gestionnaire de résidences privées pour aînés (RPA)...