Chef Cuisinier(ère)

1 week ago

Montréal, Canada Horizon Gestion de résidences inc. Full time

**_** Ouvert aux cuisiniers moins expérimentés**_**
- Des humains au service des humains _Faites partie d’une équipe passionnée et compétente qui contribue activement au bien-être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine.

Horizon Gestion de résidences est un gestionnaire de résidences privées pour aînés (RPA) regroupant 8 résidences dans la grande région de Montréal et à Ottawa. Joignez-vous à nos plus de 500 employés dévoués qui permettent quotidiennement à nos résidents de vivre une expérience client centrée sur le bien-être.

La résidence Héritage Plateau est à la recherche d'un chef cuisinier pour un poste permanent à temps plein incluant 1 week-end sur 2.

**Fonctions principales**:

- Faire vivre aux résidents une expérience culinaire de qualité au quotidien, tant sur le plan des menus proposés que de la courtoisie du service ;
- Voir au maintien d’une relation respectueuse avec la clientèle et valider la satisfaction de celle-ci ;
- Assurer une saine gestion des services alimentaires, notamment par la gestion optimale des budgets et des ressources ;
- Contrôler les stocks, effectuer les inventaires mensuels et tenir à jour les tableaux de gestion des coûts de la cuisine, en collaboration avec la direction corporative des services alimentaires ;
- Placer les commandes alimentaires auprès des fournisseurs désignés et assurer le contrôle de la marchandise lors de la réception et en tout temps ;
- Voir à l’utilisation sécuritaire des équipements et le respect des règles de santé et de sécurité ;
- Gérer les équipes en cuisine et en salle à manger ;
- Créer un climat de travail qui favorise la mobilisation et la rétention du personnel ;
- Assurer la variété de la grille de menus, en fonction du marché et des saisons ;
- Planifier les horaires du personnel de cuisine et de la salle à manger, gérer l’assiduité et les demandes de congé du personnel ;
- Procéder à l’embauche du personnel de la cuisine et planifier la formation des nouveaux employés ou ceux affectés à un nouveau poste ;
- Gérer avec la direction tout conflit, avertissements répétés ou toute situation contrevenant aux règles établies ;
- Veiller au respect du code vestimentaire et des normes d’hygiène et de salubrité en cuisine et en salle à manger ;
- Planifier, organiser et participer aux occasions spéciales en collaboration avec la direction (possibilité de soirs et fins de semaine).

**Qualités et profil recherchés**:

- DEP en cuisine (requis) ;
- Certification gestionnaire MAPAQ (requis) ;
- 2 à 3 ans d’expérience en cuisine ;
- Connaissance du système Maitre D, Véloce ou Best (atout);
- Expérience en gestion d’équipe de travail.

MOTS CLÉS : Cuisine, alimentaire, chef de partie, chef, directeur, gestion, gastronomie, repas, préparation, nutrition, personnes âgées, aînés, résidence, évènements spéciaux, restaurant, Hôtel, line cook, kitchen manager, Prep cook, Food service manager

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 27,00$ par heure

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vision
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- REER Collectif

Horaires de travail:

- 10 heures
- Quart de jour

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef Cuisinier(ère)

    17 hours ago

    Montréal, Canada 9272-1893 QC Inc. Full time

    **Résumé du poste** Nous sommes une entreprise de restauration coréenne à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour aider à la préparation quotidienne des repas et aux tâches générales en cuisine. **Exigences du poste** - Au moins 1 an d'expérience dans le secteur de la restauration - Expérience avec la cuisine coréenne - Capacité à...

  • Chef Cuisinier(Ière)

    7 days ago

    Montréal, Canada Manoir Pierrefonds Full time

    **À Montréal**: **Entreprise** : Manoir Pierrefonds **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quarts de travail** : Jour, Soir **Salaire** : à discuter **Lieu de travail** : Montréal **Sommaire du poste**: Description du poste Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) à temps plein pour notre résidence de personnes âgées le Manoir...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Résidence manoir de l'acadie Full time

    **Chef cuisinier** **DESCRIPTION DU POSTE** - Le chef cuisinier est la personne responsable de la préparation, de l’assaisonnement, de la cuisson et du calcul des portions des aliments. - Il planifie, dirige et supervise l’ensemble des activités ainsi que les employés de cuisine. - Il s’assure de l’utilisation optimale des denrées et élabore...

  • Chef Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Cogir Immobilier - Manoir Les Retrouvailles Full time

    **Nom de l'établissement** : Rive Nord **Ville de l'emploi** : Laval **Statut de l'emploi** : Permanent: temps plein **Quart/Horaire de travail** : Jour **Relève du** : Responsable de salle à manger **Heures par semaine** : 40h **Raison d'être du poste** Cogir est à la recherche d'un(e) Chef cuisinier(ère) pour une de ses résidences qui est...

  • Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Montréal, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: **Aramark est à la recherche d’un cuisinier(ère) pour le service alimentaire de Deloitte à Montréal** Le service alimentaire est situé dans la tour Deloitte sur l’avenue des Canadiens-de-Montréal, environnement dynamique et stimulant ! **Poste **:Cuisinier(ère) **Lieu**: Deloitte (La tour Deloitte, 1190 Av des...

  • Cuisinier(ère)

    3 days ago

    Montréal, QC, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: **Aramark est à la recherche d’un cuisinier(ère) pour le service alimentaire de L’Oréal** **POSTE**: Cuisinier(ère) **LIEU**: L’Oréal centre-ville (1500 Blvd Robert-Bourassa Suite 600, Montréal, H3A 3S8) **SALAIRE**: 23,00$ **HORAIRE / HEURES**: 6h00 à 14h30 du lundi au vendredi **DATE DE DÉBUT**: Dès maintenant...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: **Aramark est à la recherche d’un cuisinier pour le CPE du service alimentaire de la Banque National** **Poste **:Cuisinier(ère) **SALAIRE** : 22,00-24,00$ (selon expérience) **HORAIRE / HEURES** : de 6h00 à 14h30 Du lundi au vendredi **DATE DE DÉBUT** : Dès maintenant 2024 **_ **Responsabilités liées au poste**: -...

  • Cuisinier(ère) / Cook

    1 week ago

    Montréal, Canada Holt Renfrew Full time

    Holt Renfrew offers you an inspiring, fashion-driven environment with opportunities to learn and grow. From our incredible partnerships with iconic luxury brands, to our commitments to corporate social responsibility, you will be inspired every day. A job at Holt Renfrew offers a competitive total compensation, a generous employee discount, pension, and...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Accueil Bonneau Full time

    Vous êtes à la recherche d'un emploi en cuisine avec une super mission humaine ? Voici une belle opportunité de mettre à profit vos compétences en cuisine pour la communauté. Le rôle du Cuisinier est d’effectuer des tâches générales liées à la mise en inventaire, préparation et au service des repas destinés à nos différentes clientèles....

  • Cuisinier(ère)

    5 days ago

    Montréal, Canada Accueil Bonneau Full time

    Vous êtes à la recherche d'un emploi en cuisine avec une super mission humaine ? Voici une belle opportunité de mettre à profit vos compétences en cuisine pour la communauté. Le rôle du Cuisinier est d’effectuer des tâches générales liées à la mise en inventaire, préparation et au service des repas destinés à nos différentes clientèles....