Chef de Brigade Brassage
2 weeks ago
À propos de l'emploi
Nous sommes à la recherche d'un Superviseur Brassage pour rejoindre notre équipe de production à la CA09 Labatt Brewing Company Limited.
Responsabilités
- Gérer les opérations de brassage, incluant le brassage, la fermentation, la filtration et les innovations.
- Superviser, coordonner et contrôler les activités liées aux opérations en fin de semaine.
- Faire les suivis concernant les indicateurs de performance des processus critiques pendant la fin de semaine.
- Superviser directement une équipe de 7 à 10 employés syndiqués affectés à la production et assurer la santé et la sécurité au travail, la qualité de nos produits et la performance du département.
- S'assurer que toutes les normes de santé et sécurité sont respectées de manière constante, identifier les risques et veiller à l'exécution des actions correctives.
- S'assurer que toutes les normes qualité sont respectées : cédules de nettoyages, paramètres physico-chimiques de la bière filtrée, etc.
- Assurer le suivi des travaux de maintenance à travers la fin de semaine.
- Coordonner, prioriser et optimiser les activités liées à l'opération de manière efficace et selon les délais.
- Aider à la résolution de problèmes techniques lorsque nécessaire.
- Gérer les relations avec les employés salariés et les représentants syndicaux.
Compétences requises
- Diplômé en génie ou science alimentaire ou autre discipline connexe et pertinente.
- Être disponible à travailler la fin de semaine mais être disponible à distance en cas de problème (soir, nuit).
- Bonnes aptitudes avec la suite Microsoft Office.
- Expérience avec SAP un atout.
- 1 à 2 années d'expérience en gestion de personnel.
- Bonne capacité de communications à l'écrit et à l'oral en anglais et en français.
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Chef de Brigade
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Brigade Volante Full time**Chef de Brigade - Brigade Volante**Nous sommes à la recherche d'un chef de brigade expérimenté pour rejoindre notre équipe passionnée. Vous serez chargé de superviser une petite équipe et de veiller à la bonne exécution de la production et au contrôle de la qualité.Responsabilités**Gestion de la production**Veiller à la bonne exécution de la...
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Opérateur de Brassage
2 days ago
Montreal, Quebec, Canada CA09 Labatt Brewing Company Limited Full timeOpérateur de BrassageÀ propos du rôleNous sommes à la recherche d'un opérateur de brassage passionné qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'opérateur de brassage, vous serez responsable de la production de bière de haute qualité, de la mesure et du contrôle des opérations, ainsi que du nettoyage des cuves.Compétences...
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Opérateur de Brassage
2 days ago
Montreal, Quebec, Canada CA09 Labatt Brewing Company Limited Full timeOpérateur de BrassageÀ propos du rôleNous sommes à la recherche d'un opérateur de brassage passionné qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'opérateur de brassage, vous serez responsable de la production de bière de haute qualité, de la mesure et du contrôle des opérations, ainsi que du nettoyage des cuves.Compétences...
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Sous chef
4 days ago
Montreal, Quebec, Canada Brigade Volante Full timeChef/CookJoin our team at Brigade VolanteWe are seeking a skilled and experienced cook to join our team. As a key member of our culinary team, you will be responsible for supervising a small team and ensuring the highest standards of food quality and presentation.Key responsibilities:Supervise a small team of cooksPrepare and cook meals to a high...
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Executive Sous Chef
4 days ago
Montreal, Quebec, Canada Brigade Volante Full timeJob Summary:The Brigade Volante is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our culinary team. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for supervising a small team of cooks and contributing to the preparation and presentation of our menu.Key Responsibilities:Supervise and coordinate the work of a small team of cooks to...
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Executive Sous Chef
4 days ago
Montreal, Quebec, Canada Brigade Volante Full timeJob Summary:The Brigade Volante is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our culinary team. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for supervising a small team of cooks and contributing to the preparation and presentation of our menu.Key Responsibilities:Supervise and coordinate the work of a small team of cooks to...
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Executive Sous Chef
4 days ago
Montreal, Quebec, Canada Brigade Volante Full timeJob Summary:The Brigade Volante is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our culinary team. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for supervising a small team of cooks and contributing to the preparation and presentation of our menu.Key Responsibilities:Supervise and coordinate the work of a small team of cooks to...
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Pâtissier de Brigade
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Château de Mercuès Full timeDescription de l'entreprise Le Château de Mercuès, un établissement de haute gastronomie, recherche un Chef de partie pâtissier pour rejoindre sa brigade de cuisine. Description du poste Responsabilités • Préparer et réaliser des desserts et des mignardises selon les recettes et les ingrédients établis ; • Respecter les...
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Pâtissier de Brigade
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Château de Mercuès Full timeDescription de l'entreprise Le Château de Mercuès, un établissement de haute gastronomie, recherche un Chef de partie pâtissier pour rejoindre sa brigade de cuisine. Description du poste Responsabilités • Préparer et réaliser des desserts et des mignardises selon les recettes et les ingrédients établis ; • Respecter les...
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Superviseur Brassage
6 days ago
Montreal, Quebec, Canada CA09 Labatt Brewing Company Limited Full timeÀ propos de notre culture d'entreprise Nous sommes une entreprise qui rêve grand. C'est qui nous sommes comme entreprise. C'est notre culture. C'est notre héritage. Et plus que jamais, c'est notre avenir. Un avenir où nous sommes toujours à l'affût. Toujours à servir de nouvelles façons de répondre aux moments de la vie....
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Superviseur Brassage
6 days ago
Montreal, Quebec, Canada CA09 Labatt Brewing Company Limited Full timeÀ propos de notre culture d'entreprise Nous sommes une entreprise qui rêve grand. C'est qui nous sommes comme entreprise. C'est notre culture. C'est notre héritage. Et plus que jamais, c'est notre avenir. Un avenir où nous sommes toujours à l'affût. Toujours à servir de nouvelles façons de répondre aux moments de la vie....
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Chef de Pâtisserie
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Château de Mercuès Full timeDescription de l'entreprise Le Château de Mercuès, un établissement de haute gastronomie, recherche un Chef de partie pâtissier pour rejoindre sa brigade de cuisine. Description du poste Responsabilités • Préparer et réaliser des desserts et des mignardises selon les recettes et les ingrédients établis ; • Respecter les...
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Chef de Pâtisserie
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Château de Mercuès Full timeDescription de l'entreprise Le Château de Mercuès, un établissement de haute gastronomie, recherche un Chef de partie pâtissier pour rejoindre sa brigade de cuisine. Description du poste Responsabilités • Préparer et réaliser des desserts et des mignardises selon les recettes et les ingrédients établis ; • Respecter les...
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Opérateur de Brassage
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada CA09 Labatt Brewing Company Limited Full timeAbout UsCA09 Labatt Brewing Company Limited is a leading brewery in Canada, with a rich history and heritage dating back over 175 years. We are proud of our commitment to brewing high-quality beers that meet the expectations of beer enthusiasts.Our MissionWe strive to create exciting experiences for our customers through our iconic brands such as Budweiser,...
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Opérateur de Brassage
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada CA09 Labatt Brewing Company Limited Full timeAbout UsCA09 Labatt Brewing Company Limited is a leading brewery in Canada, with a rich history and heritage dating back over 175 years. We are proud of our commitment to brewing high-quality beers that meet the expectations of beer enthusiasts.Our MissionWe strive to create exciting experiences for our customers through our iconic brands such as Budweiser,...
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Chef de partie de nuit Banquet- Surnumeraire
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeChef de partie de nuit Maison Boulud recherche un Chef de partie de nuit pour rejoindre notre équipe de cuisine. Responsabilités Assurer et maintenir les standards qualitatifs fixés par le chef exécutif. Couvrir chaque station de la cuisine avec aisance. Contrôler la qualité de tous les produits alimentaires nécessaires à la...
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Chef de Cuisine Passionné
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada CASINO DE MONTRÉAL Full timeOpportunité captivante au sein du Casino de MontréalNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine dévoué pour intégrer notre équipe dynamique. En tant que membre essentiel de notre brigade, vos missions incluront :Élaborer et préparer une gamme variée de plats avec minutie et expertiseAssurer des standards élevés de qualité et de présentation...
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Chef de Cuisine Passionné
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada CASINO DE MONTRÉAL Full timeOpportunité de carrière au sein du Casino de MontréalNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine motivé pour intégrer notre équipe dynamique. En tant que membre clé de notre brigade, vos missions incluront :Élaborer et préparer une gamme variée de plats avec soin et expertiseAssurer des standards élevés de qualité et de présentation des...
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Chef de Cuisine Passionné
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada CASINO DE MONTRÉAL Full timeUne occasion unique au sein du Casino de MontréalNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine talentueux pour intégrer notre équipe dynamique. En tant que membre essentiel de notre brigade, vos missions incluront :Élaborer et préparer une gamme variée de plats avec minutie et soinAssurer des standards élevés de qualité et de présentation des...
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Chef de partie de nuit Banquet- Surnumeraire
2 days ago
Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeRecherchez un Chef de partie de nuit pour assurer la qualité et la sécurité dans la cuisine d'un restaurant de haute gamme. Responsabilités Assurer et maintenir les standards qualitatifs fixés par le chef exécutif. Couvrir chaque station de la cuisine avec aisance. Contrôler la qualité de tous les produits alimentaires nécessaires à la...