Pâtissier de Brigade
1 week ago
Description de l'entreprise
Le Château de Mercuès, un établissement de haute gastronomie, recherche un Chef de partie pâtissier pour rejoindre sa brigade de cuisine.
Description du poste
Responsabilités
• Préparer et réaliser des desserts et des mignardises selon les recettes et les ingrédients établis ;
• Respecter les procédures de préparation et de présentation des desserts pour assurer une qualité exceptionnelle ;
• Pétrir des pâtes, monter des crèmes et réaliser des appareils pour les desserts ;
• Faire le dressage des desserts selon les normes de présentation ;
• Garder son espace de travail propre et ordonné ;
• Manipuler les équipements de cuisine avec prudence pour veiller à la sécurité de tous ;
• Être serviable, enthousiaste et courtois ;
• Être habile à travailler en mouvement pendant de longues durées de façon rapide, avoir une bonne condition physique ;
• Capacité reconnue de communication avec les collègues de travail pour assurer un esprit d'équipe optimal et développer des relations interpersonnelles positives ;
• Capacité à gérer son stress et la pression, car il faut s'occuper de plusieurs commandes simultanément ;
• Respecter les normes de travail en vigueur et avoir une écoute active pour suivre les directives provenant des supérieurs ;
Qualifications
• Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire ;
• Formation en cuisine ;
• Poste à temps plein ;
• Disponible pour travailler du mercredi au dimanche soir ;
Informations complémentaires
Le Château de Mercuès offre une opportunité de carrière dans un environnement de haute gastronomie. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.
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Chef de Brigade
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Brigade Volante Full time**Chef de Brigade - Brigade Volante**Nous sommes à la recherche d'un chef de brigade expérimenté pour rejoindre notre équipe passionnée. Vous serez chargé de superviser une petite équipe et de veiller à la bonne exécution de la production et au contrôle de la qualité.Responsabilités**Gestion de la production**Veiller à la bonne exécution de la...
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Pâtissier Expérimenté
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeResponsabilités du Chef PâtissierLe Chef Pâtissier est responsable de la production de produits de haute qualité, notamment des gâteaux et des desserts. Ses principales responsabilités incluent :Produire des volumes élevés de produits de haute qualité.Décorer les gâteaux de manière professionnelle et créative.Adapter la production en fonction...
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Pâtissier Expérimenté
1 week ago
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2 weeks ago
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Chef de Pâtisserie
1 week ago
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Pâtissier - Temps Plein
3 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeDuc de Lorraine recherche un pâtissier expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. Notre boulangerie-pâtisserie, établie depuis 1952, allie tradition et innovation. Nous sommes fiers de perpétuer les grands classiques français tout en explorant les dernières tendances du monde culinaire. Vos missions : Réaliser des pâtes feuilletées...
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Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeResponsabilités du PâtissierLe Pâtissier est responsable de la production de produits de haute qualité, notamment des gâteaux, des desserts et autres pâtisseries.Production de volumes élevés : Le Pâtissier doit produire des quantités importantes de produits pour répondre à la demande de notre établissement.Décoration professionnelle : Il est...
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Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeResponsabilités du PâtissierLe Pâtissier est responsable de la production de produits de haute qualité, notamment des gâteaux, des desserts et autres pâtisseries.Production de volumes élevés : Le Pâtissier doit produire des quantités importantes de produits pour répondre à la demande de notre établissement.Décoration professionnelle : Il est...
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Aide Pâtissier de Création
5 days ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeOffre d'EmploiNous sommes fiers de proposer des produits et services de haute qualité depuis notre ouverture en 1952. Nous recherchons un aide pâtissier qui est prêt à créer une vaste gamme de pâtisseries, allant des biscuits gourmet aux gâteaux de mariage personnalisés.AvantagesRémunération attractive avec un salaire à partir de 18,00 $...
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Aide Pâtissier de Création
6 days ago
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Chef Pâtissier
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Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeResponsabilités du Chef PâtissierLe Chef Pâtissier est responsable de la production de pâtisseries de haute qualité pour notre établissement, le Duc de Lorraine. Ses principales responsabilités sont :Production de volumes élevés de produits : Le Chef Pâtissier doit produire des quantités importantes de pâtisseries, desserts et autres produits...
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Pâtissier de Création
3 days ago
Montreal, Quebec, Canada Première Moisson Full timePoste de PâtissierPremière Moisson est une entreprise de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie qui recherche un pâtissier pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésConfectionner des pâtes, crèmes, garnitures, gâteaux, entremets, chocolats et autres selon les recettes et les méthodes de fabrication établies par Première Moisson.Préparer...
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3 days ago
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Pâtissier de cuisine expérimenté
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Château de Mercuès Full timePrésentation de l'établissementLe Château de Mercuès, un établissement gastronomique de renom, est à la recherche d'un(e) pâtissier(e) de cuisine passionné(e) pour intégrer son équipe. Si vous avez une solide expérience et un sens aigu de l'organisation, rejoignez-nous dans un environnement convivial tout en respectant les standards élevés de...
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Pâtissier de cuisine expérimenté
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Chef Pâtissier Responsable
2 days ago
Montreal, Quebec, Canada Première Moisson Full timeResponsabilitésLe Chef Pâtissier de Première Moisson sera responsable de l'ensemble des opérations de son département, notamment les achats, les stocks, la production, les coûts, etc.Planifier et diriger l'ensemble des opérations de son département.Établir le calendrier de production et en informer ses employés.Assurer le respect des recettes et...
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2 days ago
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Aide Pâtissier de Qualité
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeOffre d'Emploi chez Duc de LorraineNous sommes fiers de proposer des produits et services de haute qualité depuis notre ouverture en 1952. Nous recherchons un aide préparateur de pâtisseries qui est disposé à créer une vaste gamme de pâtisseries, allant des biscuits gourmet aux gâteaux de mariage personnalisés.AvantagesRémunération composée...
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