Assistant Maitre D'hôtel

7 months ago


Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

L’Auberge Saint-Antoine est à la recherche d’un assistant maître d’hôtel, pour son restaurant gastronomique _Chez Muffy_, restaurant qui a gagné de multiples attestations, dont 4 diamants par le CAA-AAA et une mention de 4 étoiles par le Forbes Travel guide.

L’assistant maitre d’hôtel devra être passionné et expérimenté, puisque nous valorisons l’excellence du service, la connaissance approfondie des vins et la capacité à créer une expérience mémorable pour nos clients.

**Tâches et responsabilités**:
**1. Gestion de la cave** **(60%)**:

- Sélectionner et acheter des vins de qualité pour notre carte ;
- Veiller à la gestion d’inventaire des vins et de la rotation ;
- Créer notre carte des vins.

**2. Conseils aux clients (20%)**:

- Guider nos clients dans leurs choix de vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés ;
- Partager vos connaissances sur les accords mets-vins ;
**3. Gestion en salle (10%)**
- Assister à la supervision et coordination des opérations du restaurant en collaboration avec le maitre d’hôtel ;
- Accueillir les clients à leur arrivée au restaurant et assurer l’excellence du service du début à la fin ;
- Prendre et gérer les réservations de la salle à manger en ligne et par téléphone ;
- Représenter l’hôtel auprès des clients en termes de gestion des plaintes ponctuelles et de la qualité du service ;
**4. Service** **(10%)**:

- Prendre les commandes des plats et boissons et suggérer les meilleures associations ;
- Décrire les caractéristiques des vins de manière accessible ;
- Toutes autres tâches connexes.

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Programmes de Bien-être
- Réductions Tarifaires
- REER Collectif
- Régime de retraite
- Régimes de participation aux bénéfices
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- Quart de soir

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires

Question(s) de présélection:

- Avez vous de l'expérience en sommellerie ?

Formation:

- École Secondaire (Souhaité)

Expérience:

- gestion: 1 an (Souhaité)
- Service alimentaire: 3 ans (Obligatoire)

Langue:

- Anglais (Obligatoire)
- Français (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel



  • Magog, Quebec, H1X, Montréal, Canada Pal + Full time

    En bref Tu as de l'expérience en service? Tu as de l'expérience en gestion? Tu es passionné.e de la restauration? Nous avons un poste pour toi! Emploi de maitre d'hôtel, temps plein, de soir et de fins de semaine. Poste temporaire, à durée indéterminée. Kóz, c’est quoi? Kóz est un nouveau bistro d’inspiration méditerranéenne...

  • Réceptionniste Hôtel

    7 months ago


    Quebec City, Canada Hôtel Le Concorde Québec Full time

    Situé à Québec, l’hôtel Le Concorde est un établissement hôtelier de 406 chambres et suites. Il regroupe plusieurs catégories de chambres offrant différents points de vue sur la ville de Québec. À deux pas des plaines d’Abraham, l’hôtel Le Concorde offre une multitude de service à sa clientèle. **Votre mission** Le poste relève...

  • Dining Room Manager

    4 weeks ago


    McMasterville, Quebec, J3G, La Vallée-du-Richelieu, Canada COGIR Immobilier Full time

    Are you a good listener, empathetic and do you like to be of service to others? Are you looking to give meaning to your work, to be proactive while being part of the solution? At Cogir, we need people like you! Join our dynamic team and participate in a community where every action counts. Here, you will have the opportunity to flourish in a stable and...

  • Agent de sécurité

    5 months ago


    Rivière-du-Loup, Quebec, Bas-Saint-Laurent, Canada Hôtel Universel Rivière-du-Loup Part time

    L'Hôtel Universel de Rivière-du-Loup recherche un agent de sécurité qualifié pour rejoindre notre équipe. En tant qu'agent de sécurité, vous serez responsable de garantir la sécurité de nos clients, employés et installations lors des événements et ce, tout en offrant un service courtois et professionnel. Responsabilités : Surveiller...

  • Hotel Receptionist

    1 week ago


    Quebec City, Canada Hotel Manoir d'Auteuil Full time

    **About us** Le Manoir d’Auteuil invite ses clients à profiter de la splendeur et de l’élégance de notre hôtel-boutique art déco à caractère français. Nous offrons aux visiteurs le charme de notre édifice historique, l’attention personnalisée de notre équipe dévouée et multilingue ainsi que les attentions particulières proposées par les...

  • Assistant gérant

    2 months ago


    Montréal, Quebec, Québec, Canada Le Maitre Boucher Full time

    Nous recherchons prioritairement une personne joviale, énergique et responsable pour s’assurer du bon fonctionnement de l’expérience client aux caisses et dans le magasin. Horaire : - Temps plein, Lundi-Vendredi : 10-19H Échelle salariale : - 22-26$/ heures, selon expérience direct, connexe et ancienneté Expériences : - Service à la...


  • Quebec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Job opening criteria The company Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...

  • Serveur.euse

    7 months ago


    Quebec City, Canada Hôtel Travelodge Québec Full time

    **Lieu de travail**: 3125 Bd Hochelaga, Québec, QC G1W 2P9 **Statut**: Temps plein & Temps partiel **Salaire**: 15.23$ par heure Situé à l'entrée de la ville de Québec, près des principaux ponts et autoroutes, Travelodge Québec est facile d'accès. Que vous veniez pour développer vos compétences transférables ou pour faire carrière, vous...


  • Quebec City, Canada LES HÔTELS JARO Full time

    **DESCRIPTION DE L'ORGANISATION** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...


  • Québec, Quebec, Canada Monsieur Jean – Hôtel particulier Full time

    Monsieur Jean - Hôtel particulier est à la recherce d'un/une Directeur/Directrice de la restauration afin d'encadrer ce secteur de l'établissement en pleine croissance! Ce que vous ferez Gestion opérationnelle Planifier, organiser, diriger et contrôler les différentes activités de restauration de l’hôtel Effectuer une veille des...


  • Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...


  • Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...


  • Quebec City, Canada Hôtel 71 Full time

    L’Hôtel 71, hôtel du Vieux-Québec établi dans le prestigieux édifice qui abritait le premier siège social de la Banque Nationale à Québec, cache derrière sa somptueuse façade néo-classique du 19e siècle, un intérieur contemporain. Nos clients profitent d’une vue incomparable sur le fleuve Saint-Laurent et le cap Diamant dans la majorité de...


  • Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...


  • Quebec City, Canada Les Hôtels JARO Full time

    **Lieu de travail**: - Hôtel Plaza - Ste-Foy **DESCRIPTION ORGANISATION** Entreprise 100% québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO sommes la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et...


  • Quebec City, Canada Les Hôtels JARO Full time

    **DESCRIPTION ORGANISATION** Entreprise 100% québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO sommes la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une...

  • Dining Room Manager

    1 month ago


    Quebec City, Quebec, Québec, Canada COGIR Immobilier Full time

    Jazz Lebourgneuf, a friendly private residence for seniors located near the Galeries de la Capitale, is looking for someone to fill the position of dining room manager. The person will also have to serve meals. We offer group insurance, telemedicine, employee assistance program, success sharing and more!POSITION DESCRIPTION:Schedule: Monday to Friday...


  • Quebec City, Quebec, Québec, Canada COGIR Immobilier Full time

    Jazz Lebourgneuf, a friendly private residence for seniors located near the Galeries de la Capitale, is looking for someone to fill a dining room manager position. THE PERSON WILL ALSO HAVE TO DO MEAL SERVICE. We offer group insurance, telemedicine, employee assistance program, success sharing and more!POSITION DESCRIPTION:Schedule: Monday to Friday...

  • Cuisinier (ère)

    6 months ago


    Chibougamau, Quebec, G0W, Le Domaine-du-Roy, Canada Le Zéphir Full time

    Tu aimes cuisiner des repas savoureux?Tu es maitre des aubaines pour remplir le garde-manger?Tu as envie d'un nouveau défi avec une équipe amusante et colorée?Tu possèdes un DEP en restauration? L'équivalent ? Un diplôme d'étude secondaire?Tu as une attestation du MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaire ou tu est ouvert (e) à suivre...

  • Superviseur Banquet

    5 months ago


    Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **DESCRIPTION DE L'ORGANISATION** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...