Chef Exécutif

4 weeks ago


Montréal, Canada Gestion Champagne Full time

**À propos de nous**:
Sous nouvelle administration, le service de restauration et banquet de l'Hôtel Gouverneur de Trois-Rivières incarne l'excellence culinaire et une hospitalité de qualité supérieure. Niché au cœur de Trois-Rivières, Québec, notre établissement est bien plus qu'une simple destination gastronomique ; c'est un lieu où les souvenirs se créent et où chaque détail est soigneusement pris en compte pour offrir une expérience inoubliable.

**Description**:
**Responsabilités**:
**Leadership culinaire**: Diriger et inspirer une équipe de chefs et de cuisiniers pour créer des menus exceptionnels qui ravissent nos invités et dépassent leurs attentes.

**Innovation gastronomique**: Apporter une touche créative à chaque aspect de notre offre culinaire, en utilisant des ingrédients locaux et de saison pour créer des plats innovants et délicieux.

**Gestion des opérations**: Superviser toutes les activités de la cuisine, y compris la planification des menus, le contrôle des coûts, la gestion des stocks et le respect des normes de sécurité alimentaire.

**Formation et développement**: Encourager le développement professionnel de l'équipe en fournissant une formation continue et des opportunités de croissance, afin de maintenir un niveau d'excellence constant. Veuillez inclure le mot parapluie lorsque vous appliqué.

**Satisfaction des invités**:
Veiller à ce que chaque repas soit une expérience mémorable pour nos invités, en offrant un service impeccable et une cuisine de première qualité à chaque fois.

**Exigences**:
Expérience avérée en tant que Chef Exécutif ou dans un rôle similaire, idéalement dans l'industrie de l'hôtellerie de luxe.

Maîtrise de techniques culinaires avancées et capacité à créer des menus innovants et diversifiés.

Leadership exceptionnel et capacité à motiver et inspirer une équipe.

Sens aigu de l'organisation, de la gestion du temps et des priorités.

Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et des meilleures pratiques de gestion des cuisines professionnelles.

**Rémunération **:Entre $68,000 et $75,000. En plus d'un salaire compétitif, nous offrons des parts de profits pour reconnaître votre contribution à notre succès collectif.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 68 000,00$ à 75 000,00$ par an

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin

Types de paie supplémentaire:

- Primes

Question(s) de présélection:

- Avez-vous le droit de travailler au Canada et avez-vous un numéro d'assurance sociale canadienne valide?

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Exécutif

    2 weeks ago


    Montréal, Canada Café Morgane Full time

    Café Morgane démarre une cuisine centrale afin de développer une offre alimentaire intéressante pour les clients de ses 14 succursales. Nous recherchons un chef exécutif (F/H) d’expérience, compétent, créatif et rassembleur pour travailler dans de nouvelles installations situées à Trois-Rivières (Secteur Cap-de-la-Madeleine). **Gestion en...

  • Chef Exécutif

    1 week ago


    Montréal, Canada HOTEL PLACE D'ARMES Full time

    **CHEF EXÉCUTIF** Situé dans un endroit sans égal au cœur du Vieux-Montréal, l’Hôtel Place d’Armes est une escapade exclusive combinant sophistication urbaine et confort de luxe avec une toute petite dose de décadence. Logé dans trois édifices néoclassiques du 19e siècle, en face de la superbe Basilique Notre-Dame et à quelques pas du...


  • Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un(e) chef(fe) exécutif(ve) afin d’orchestrer l’expérience gastronomique de nos invités dans nos établissements de l’Hôtel Place d'Armes. Le Chef Exécutif ou la Cheffe exécutive supervisera la planification et le développement des menus en intégrant des ingrédients de saison et locaux qui goûtent Montréal. Il ou elle...


  • Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un-e chef-fe exécutif-ve afin d’orchestrer l’expérience gastronomique de nos invités dans nos établissements de l’Hôtel Nelligan. Le Chef Exécutif ou la Cheffe exécutive donnera vie aux menus du chef consultant, en veillant à l’exécution, à la présentation et au respect des profils gustatifs. Il ou elle supervisera la...

  • Chef Exécutif

    3 weeks ago


    Montréal, Canada Manoir Côte Richelieu Full time

    Vous êtes passionné de cuisine et vous avez à coeur la qualité du service? Vous avez de l'expérience en gestion financière d'une cuisine d'établissement et en gestion de personnel? En tant que chef exécutif, vous assurerez la gestion de l’ensemble des opérations reliées à la cuisine et à la salle à manger. **Votre contribution au bien-être...


  • Montréal, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Description de l'entreprise **Développez votre carrière avec une entreprise qui partage votre passion !** Notre **Division Énergie et Ressources **a une nouvelle opportunité passionnante de joindre l'équipe de Sodexo en tant que notre prochain.e **Chef Exécutif - Fly IN Fly Out.** Cette nouvelle opportunité est basée au Grand Nord et fondée sur un...

  • Chef Exécutif

    4 weeks ago


    Montréal, Canada Gray Collection Full time

    Le JACOPO célèbre l’unique élégance culinaire italienne en offrant des plats élaborés à partir d’ingrédients frais et saisonniers ainsi que des charcuteries spécialisées faites maison. Le Jacopo, s’inspire des trattorias rustiques romaines pour présenter un menu de pâtes fraîches et autres classiques italiens. **DESCRIPTION**: Le-la chef...

  • Chef Exécutif(Ve)

    1 week ago


    Montréal, Canada Compass Group Full time

    Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés. Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux,...


  • Montréal, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Description de l'entreprise **Développez votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion !** Notre Division **Énergie et Ressources** a une nouvelle opportunité passionnante de rejoindre l'équipe de Sodexo en tant que prochain **Chef Exécutif Adjoint.** **Ce rôle est en rotation 14/14, "Fly-in Fly-out" basé à Fermont.** Sodexo est le...

  • Chef Exécutif

    3 weeks ago


    Montréal, Canada Français Horizon Nord Full time

    Description de l'entreprise **QUI SOMMES-NOUS?** Nous servons des clients canadiens depuis plus de 75 ans. Les entreprises qui ont commencé de façon indépendante et qui forment maintenant le Groupe Dexterra ont une feuille de route exceptionnelle en matière de soutien de l’infrastructure et d’actifs construits qui jouent un rôle essentiel dans notre...


  • Montréal, Canada Framestore Full time

    Le rôle principal du producteur(trice) exécutif est de superviser les nouveaux projets et d’assurer le bon déroulement de la production dans l’ensemble des installations **Principales responsabilités**: - Travailler à titre de producteur exécutif aux effets visuels sur les projets de Framestore, en collaboration avec les chefs de la production et...


  • Montréal, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    **Description de l'entreprise** Développez votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion !** Notre Division **Énergie et Ressources** a une nouvelle opportunité passionnante de rejoindre l'équipe de Sodexo en tant que prochain **Chef Exécutif.** Ce rôle est en rotation, "Fly-in Fly-out". Sodexo est le leader mondial des Services de...

  • Chef (Fe) de Cuisine

    2 months ago


    Montréal, Canada Esterel Resort Full time

    **Description**: Principales Fonctions: - Forme, supervise et encadre le personnel syndiqué et non syndiqué de cuisine ; - Supervise la production alimentaire ainsi que l’ensemble des activités de la cuisine (propreté, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualité et de fraîcheur des aliments, etc.) ; - Seconde le Chef...


  • Montréal, Canada Esterel Resort Full time

    **Description**: Principales Fonctions: - Forme, supervise et encadre le personnel syndiqué et non syndiqué de cuisine ; - Supervise la production alimentaire ainsi que l’ensemble des activités de la cuisine (propreté, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualité et de fraîcheur des aliments, etc.) ; - Seconde le Chef...


  • Montréal, Canada Aubainerie Full time

    HFN est la société mère qui détient entre autres le groupe Aubainerie et le fabriquant Studios Spark Factory inc. Présentement pleine croissance, nous sommes à la recherche d’un(e) Adjoint(e) Administratif(ve) Exécutif(ve). Voici ce que nous t’offrons: - Rejoindre une entreprise québécoise en pleine transformation; - Assurances collectives; -...

  • Chef Executif

    3 weeks ago


    Montréal, Canada Ayla Full time

    **Rejoignez notre équipe : Chef Exécutif chez Ayla** Êtes-vous prêt à façonner l'avenir culinaire de Montréal? Ayla, un restaurant méditerranéen dynamique, est à la recherche d'un Chef Exécutif avec une vision pour se classer parmi les 100 meilleurs au Canada. C'est votre chance de diriger une équipe dynamique et de définir les standards de la...


  • Montréal, Canada NATIVE FRIENDSHIP CENTRE OF MONTREAL Full time

    _Le Centre d'amitié autochtone de Montréal Inc. (CAAM ou ‘Centre’) est un organisme sans but lucratif, non-sectaire, et autonome, dont la mission principale est de favoriser, développer, et augmenter la qualité de la vie des autochtones dans la communauté urbaine de Montréal._ - L'objectif du Programme de sécurité alimentaire Karonhi:io.est...


  • Montréal, Canada Pomerleau Full time

    **Nous sommes Pomerleau. Et vous pourriez l'être aussi.** Chez Pomerleau, nous comprenons pertinemment que notre mission n’est pas seulement de créer des infrastructures ou d’ériger des édifices, mais bien de bâtir des communautés. En tant que chef de file de l’industrie de la construction depuis près de 60 ans, nous visons toujours à avoir un...


  • Montréal, Canada Hiatus Full time

    **Chef sushi Restaurant Hiatus** Sous la supervision du chef exécutif, en tant que sushi chef, vous serez responsable du fonctionnement quotidien de la cuisine du restaurant, des menus saisonniers, de la gestion du personnel et de la planification de la production, sans s’y limiter: - Faire le tour quotidien de toutes les cuisines, les zones...


  • Montréal, Canada Hiatus Full time

    **Chef sushi Restaurant Hiatus** Sous la supervision du chef exécutif, en tant que sushi chef, vous serez responsable du fonctionnement quotidien de la cuisine du restaurant, des menus saisonniers, de la gestion du personnel et de la planification de la production, sans s’y limiter: - Faire le tour quotidien de toutes les cuisines, les zones...