Chef Exécutif

2 weeks ago


Montréal, Canada Gestion Champagne Full time

**À propos de nous**:
Sous nouvelle administration, le service de restauration et banquet de l'Hôtel Gouverneur de Trois-Rivières incarne l'excellence culinaire et une hospitalité de qualité supérieure. Niché au cœur de Trois-Rivières, Québec, notre établissement est bien plus qu'une simple destination gastronomique ; c'est un lieu où les souvenirs se créent et où chaque détail est soigneusement pris en compte pour offrir une expérience inoubliable.

**Description**:
**Responsabilités**:
**Leadership culinaire**: Diriger et inspirer une équipe de chefs et de cuisiniers pour créer des menus exceptionnels qui ravissent nos invités et dépassent leurs attentes.

**Innovation gastronomique**: Apporter une touche créative à chaque aspect de notre offre culinaire, en utilisant des ingrédients locaux et de saison pour créer des plats innovants et délicieux.

**Gestion des opérations**: Superviser toutes les activités de la cuisine, y compris la planification des menus, le contrôle des coûts, la gestion des stocks et le respect des normes de sécurité alimentaire.

**Formation et développement**: Encourager le développement professionnel de l'équipe en fournissant une formation continue et des opportunités de croissance, afin de maintenir un niveau d'excellence constant. Veuillez inclure le mot parapluie lorsque vous appliqué.

**Satisfaction des invités**:
Veiller à ce que chaque repas soit une expérience mémorable pour nos invités, en offrant un service impeccable et une cuisine de première qualité à chaque fois.

**Exigences**:
Expérience avérée en tant que Chef Exécutif ou dans un rôle similaire, idéalement dans l'industrie de l'hôtellerie de luxe.

Maîtrise de techniques culinaires avancées et capacité à créer des menus innovants et diversifiés.

Leadership exceptionnel et capacité à motiver et inspirer une équipe.

Sens aigu de l'organisation, de la gestion du temps et des priorités.

Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et des meilleures pratiques de gestion des cuisines professionnelles.

**Rémunération **:Entre $68,000 et $75,000. En plus d'un salaire compétitif, nous offrons des parts de profits pour reconnaître votre contribution à notre succès collectif.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 68 000,00$ à 75 000,00$ par an

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin

Types de paie supplémentaire:

- Primes

Question(s) de présélection:

- Avez-vous le droit de travailler au Canada et avez-vous un numéro d'assurance sociale canadienne valide?

Lieu du poste : En présentiel



  • Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un-e chef-fe exécutif-ve afin d’orchestrer l’expérience gastronomique de nos invités dans nos établissements de l’Hôtel Nelligan. Le Chef Exécutif ou la Cheffe exécutive donnera vie aux menus du chef consultant, en veillant à l’exécution, à la présentation et au respect des profils gustatifs. Il ou elle supervisera la...

  • Chef Exécutif

    2 weeks ago


    Montréal, Canada Taverne les Torchés Full time

    En vue de l’ouverture prochaine de sa 2ème succursale dans Rosemont, La Taverne les Torchés située sur le Plateau Mont-Royal est à la recherche d’un chef exécutif, gestionnaire de cuisine afin d’être chargé des opérations suivantes pour les deux établissements. - Production et standardisation des aliments - Embauche de l’équipe de...

  • Chef Exécutif

    2 weeks ago


    Montréal, Canada Manoir Côte Richelieu Full time

    Vous êtes passionné de cuisine et vous avez à coeur la qualité du service? Vous avez de l'expérience en gestion financière d'une cuisine d'établissement et en gestion de personnel? En tant que chef exécutif, vous assurerez la gestion de l’ensemble des opérations reliées à la cuisine et à la salle à manger. **Votre contribution au bien-être...

  • Chef Exécutif

    3 weeks ago


    Montréal, Canada Siège social - Brasserie Les Enfants Terribles Full time

    **Les Brasseries Les Enfants Terribles** sont depuis plus de 15 ans des restaurants ancrés dans leur quartier, conçus pour accueillir tant les familles, les groupes ou les gens d'affaires. Les Enfants Terribles sont contagieux. Les adopter, c’est avouer être aussi, à sa façon, un enfant terrible. Nous sommes un groupe de 7 brasseries au Québec,...


  • Montréal, Canada Business Development Bank of Canada Full time

    Viens faire banque à part. Choisir BDC comme employeur, c’est évoluer dans un milieu de travail sain, inclusif, riche de compétences et qui met de l'avant les meilleures conditions pour rassembler des équipes uniques où le pouvoir d'agir est réel. C’est aussi être au centre de projets économiques et financiers ambitieux afin de voir plus loin et...


  • montréal (ouest), Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE EN TANT QUE CHEF EXÉCUTIF ! (POSTE PERMANENT)Vous souhaitez laisser votre empreinte culinaire dans un cadre exceptionnel ? Vous aspirez à diriger une brigade dynamique et à repousser les limites de la gastronomie ? C’est votre chance !Le Club de golf Saint-Raphaël, propriété du Groupe Hôtelier Grand Château, est à la...


  • Montréal-Ouest, Canada Groupe Hôtelier Grand Château Full time

    REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE EN TANT QUE CHEF EXÉCUTIF (POSTE PERMANENT)Vous souhaitez laisser votre empreinte culinaire dans un cadre exceptionnel ? Vous aspirez à diriger une brigade dynamique et à repousser les limites de la gastronomie ? C'est votre chance Le Club de golf Saint-Raphaël, propriété du Groupe Hôtelier Grand Château, est à la recherche...


  • Montréal, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Description de l'entreprise **Développez votre carrière avec une entreprise qui partage votre passion !** Notre **Division Énergie et Ressources **a une nouvelle opportunité passionnante de joindre l'équipe de Sodexo en tant que notre prochain.e **Chef Exécutif - Fly IN Fly Out.** Cette nouvelle opportunité est basée au Grand Nord et fondée sur un...

  • Chef Exécutif

    3 weeks ago


    Montréal, Canada Gray Collection Full time

    Le JACOPO célèbre l’unique élégance culinaire italienne en offrant des plats élaborés à partir d’ingrédients frais et saisonniers ainsi que des charcuteries spécialisées faites maison. Le Jacopo, s’inspire des trattorias rustiques romaines pour présenter un menu de pâtes fraîches et autres classiques italiens. **DESCRIPTION**: Le-la chef...

  • Chef Exécutif

    2 weeks ago


    Montréal, Canada Français Horizon Nord Full time

    Description de l'entreprise **QUI SOMMES-NOUS?** Nous servons des clients canadiens depuis plus de 75 ans. Les entreprises qui ont commencé de façon indépendante et qui forment maintenant le Groupe Dexterra ont une feuille de route exceptionnelle en matière de soutien de l’infrastructure et d’actifs construits qui jouent un rôle essentiel dans notre...


  • Montréal, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Description de l'entreprise **Développez votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion !** Notre Division **Énergie et Ressources** a une nouvelle opportunité passionnante de rejoindre l'équipe de Sodexo en tant que prochain **Chef Exécutif Adjoint.** **Ce rôle est en rotation 14/14, "Fly-in Fly-out" basé à Fermont.** Sodexo est le...


  • Montréal, Canada Juste Pour Rire Full time

    JUSTE POUR RIRE Le Groupe Juste pour rire est le maître d'œuvre du plus grand festival d'humour au monde depuis 40 ans. Ses différents produits sont bien connus du public au Canada et à l'étranger (les Galas, la série Gags, le volet extérieur du Festival, Juste pour rire, etc.) Le Groupe demeure le leader mondial de la distribution de séries...


  • Montréal, Canada Just For Laughs Full time

    JUSTE POUR RIRE Le Groupe Juste pour rire est le maître d'œuvre du plus grand festival d'humour au monde depuis 40 ans. Ses différents produits sont bien connus du public au Canada et à l'étranger (les Galas, la série Gags, le volet extérieur du Festival, Juste pour rire, etc.) Le Groupe demeure le leader mondial de la distribution de séries...


  • Montréal, Canada Juste Pour Rire Full time

    Le Groupe Juste pour rire est le maître d'œuvre du plus grand festival d'humour au monde depuis 40 ans. Ses différents produits sont bien connus du public au Canada et à l'étranger (les Galas, la série Gags, le volet extérieur du Festival, Juste pour rire, etc.) Le Groupe demeure le leader mondial de la distribution de séries télévisées...


  • Montréal, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    **Description de l'entreprise** Développez votre carrière dans une entreprise qui partage votre passion !** Notre Division **Énergie et Ressources** a une nouvelle opportunité passionnante de rejoindre l'équipe de Sodexo en tant que prochain **Chef Exécutif.** Ce rôle est en rotation, "Fly-in Fly-out". Sodexo est le leader mondial des Services de...

  • Chef Executif

    2 weeks ago


    Montréal, Canada Ayla Full time

    **Rejoignez notre équipe : Chef Exécutif chez Ayla** Êtes-vous prêt à façonner l'avenir culinaire de Montréal? Ayla, un restaurant méditerranéen dynamique, est à la recherche d'un Chef Exécutif avec une vision pour se classer parmi les 100 meilleurs au Canada. C'est votre chance de diriger une équipe dynamique et de définir les standards de la...


  • Montréal, Canada Pomerleau Full time

    **Nous sommes Pomerleau. Et vous pourriez l'être aussi.** Chez Pomerleau, nous comprenons pertinemment que notre mission n’est pas seulement de créer des infrastructures ou d’ériger des édifices, mais bien de bâtir des communautés. En tant que chef de file de l’industrie de la construction depuis près de 60 ans, nous visons toujours à avoir un...


  • Montréal, Canada Les cuisines Nutri-Déli Full time

    **Cuisinier chef de production**: **Dès maintenant**: **Cuisinier chef de production** **40 heures / semaine du ludi au vendredi de 6h00 à 14h00** - **Prendre en charge la production journalière de la cuisine-usine sous la suppervision du chef exécutif** - **Prendre en charge la production de la popote roulante** - **Participer à gérer les imprévus...


  • Montréal, Canada NATIVE FRIENDSHIP CENTRE OF MONTREAL Full time

    _Le Centre d'amitié autochtone de Montréal Inc. (CAAM ou ‘Centre’) est un organisme sans but lucratif, non-sectaire, et autonome, dont la mission principale est de favoriser, développer, et augmenter la qualité de la vie des autochtones dans la communauté urbaine de Montréal._ - L'objectif du Programme de sécurité alimentaire Karonhi:io.est...

  • Garde Manger Chef

    4 weeks ago


    Montréal, Canada Royal Montréal Golf Club Full time

    The Royal Montreal Golf Club - Founded in 1873, Royal Montreal is the oldest golf club in North America. _ **_CHEF GARDE MANGER - ** **_Description de Poste: _** Relevant directement du Chef Exécutif, le Chef Garde Manger est responsable de l’opération, la préparation et le service des plats froids, le contrôle de qualité et la propreté de...