Superviseur(e) de la restauration

4 weeks ago

Montreal, Quebec, Canada AC Marriott Montréal Centre-Ville Full time

Ce que l'établissement vous offre :

Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Marriott

Stationnement gratuit

Service de nettoyage à sec

Assurances collectives

Journées mobiles

Plan de retraite REER

Plan de formations

Réduction de 30% sur la carte OPUS

OBJECTIFLe Superviseur nourriture et boisson relève directement du directeur nourriture et boisson. Il est chargé de superviser les opérations quotidiennes des points de vente de nourriture et boissons, le restaurant, les banquets, le service aux chambres, le bar lounge et le comptoir Café, en s'assurant que les normes de service établis par les Services d'Hospitalités Rimap et Marriott sont respectées et que les attentes des clients sont dépassées.RÔLE ET RESONSABILITÉS

Principales tâches

· Diriger et gérer sur le plancher, les équipes de service du restaurant, des banquets, du service aux chambres ainsi que du bar lounge et le comptoir Café de l'hôtel;

· S'assurer du bon fonctionnement des besoins opérationnels et administratifs de son secteur dans le but d'atteindre les différents indicateurs de performance;

· Faire respecter les procédures et les normes de service que l'établissement met en place, et ce, sur une base quotidienne;

· Participer à l'élaboration des horaires des employés en respectant la convention collective;

· Épauler le directeur dans plusieurs tâches opérationnelles et administratives;

· Aide à l'élaboration des plans d'action pour les différentes périodes de l'année;

· Être un leader et un exemple de positivisme pour les collègues;

· Gérer les problèmes des invités et réagir de façon rapide et professionnelle;

· Connaître parfaitement l'ensemble de nos produits : plats, alcools et spiritueux, vins;

· Prévoir et organiser les réunions départementales;

· Faire respecter les politiques d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons (MAPAQ);

· Faire partie de différents comités

· Autres tâches, telles qu'assignées.

Conditions de travail :

Travail à horaire variable, le superviseur peut être appelé en tout temps. Fonction impliquant souvent de longues heures de travail et exigeant de travailler les soirs, les fins de semaine ou les jours fériés. Travail qui peut s'effectuer sous pression. L'organisation du travail peut varier selon la saison touristique.



· Détenir une expérience préalable de gestionnaire de la restauration dans un hôtel syndiqué, 3 ans minimum;

· Détenir une expérience de gestionnaire dans un établissement de restauration à gros volume de vente, 3 ans minimum;

· Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu et en constante évolution;

· Connaissance des systèmes de point de vente (système POS) requise ;

· Être détenteur d'un diplôme d'une école hôtelière (en gestion de restauration un atout);

· Leader et autonome ayant un sens de l'initiative développé;

· Aisance avec les logiciels informatiques ;

· Excellentes compétences de communication et d'organisation ;

· Compétences interpersonnelles et en résolution de problème;

· Particulièrement responsable et fiable;

· Flexibilité d'horaire (jour, soir, weekends et jours fériés);

· Capacité à concentrer son attention sur les besoins des invités, en restant calme et courtois à tout moment.

Expérience :

Minimum de trois années d'expérience dans le domaine de la restauration, incluant de l'expérience en supervision et en gestion, sont exigées.

  • Superviseur Restaurant

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada DoubleTree par Hilton Full time

    Présentation du restaurant Bivouac : Niché au cœur de Montréal, notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant : c'est un lounge social, un bar artisanal et un bistro moderne, le tout réuni en un seul endroit. Sous la direction du talentueux Chef Xavier Dahan, nous nous consacrons à créer un voyage gastronomique urbain et boréal pour tous...

  • de la Restauration

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Novotel Montreal Centre Full time

    Description de l'emploi Vous êtes quelqu'un d'unique. Vous partagez notre passion. Nous recherchons un(e) Superviseur(e) de la Restauration d'expérience, sociable et amical(e) pour compléter notre équipe. Dynamique, organisé(e) et sens du service à la clientèle sont des qualités essentielles pour ce poste.Mission du posteSuperviser et de coordonner...

  • Superviseur-e de projet

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Dexterra Full time

    QUEL EST LE TRAVAIL?Relevant directement du Gestionnaire des Opérations et de la Directrice de district – Restauration et Hébergement, le poste de Superviseur-e de Projet effectue la gestion quotidienne et administrative des services de restauration et d'hébergement d'un camp et assume la responsabilité de la performance générale du projet, y compris...

  • Superviseur(e) Restauration

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Sofitel Montréal Le Carré Doré Full time

    Inspiré de la cuisine française et imprégné desaveurs internationales, le restaurant Renoir, situé dans l'hôtel Sofitel aucœur du quartier du Mile Carré Doré au centre-ville de Montréal, propose unecuisine raffinée et inventive à base de produits locaux.Ce que nous offrons :3 semaines de vacances par année; Journées de maladies payées par...

  • Superviseur(e) de Laboratoire

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Bureau Veritas Full time

    Croyez-vous à la force du travail d'équipe et du partage d'idées? Mettez-vous un point d'honneur à assurer un service impeccable et une qualité exceptionnelle dans tout ce que vous entreprenez? Êtes-vous à l'affût d'idées pour faire évoluer votre environnement? Si vous souhaitez réellement faire avancer les choses et si votre plus grand bonheur...

  • Superviseur (e) à la maintenance

    3 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Warwick Le Crystal Full time

    Situé au cœur du centre-ville de Montréal, l'hôtel boutique de renommée Warwick Le Crystal est synonyme d'excellence et d'élégance.GDI Services hôteliers est actuellement à la recherche d'un(e) Superviseur (e) a la maintenance pour ce prestigieux partenaire d'affaires.Si vous souhaitez travailler dans un environnement raffiné et êtes à la...

  • Superviseur(e) Réception

    7 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Sofitel Montréal Le Carré Doré Full time

    Hôtel alliant luxe à la française et gastronomie locale raffinée, le Sofitel Montréal Le Carré Doré est un mélange parfait de design minimaliste et de sophistication chaleureuse. Le Sofitel Montréal entre dans une phase d'embellissement de l'hôtel et du restaurant. En tant que Superviseur(e) de la réception, vous jouerez un rôle essentiel dans la...

  • Superviseur(e) de la réception

    7 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Hôtel Bonaventure Full time

    Icône emblématique de la ville, le Bonaventure offre l'élégance dans un décor unique à Montréal. Niché au sommet des deux derniers étages de la Place Bonaventure, l'hôtel est au centre des principales attractions de la ville pour vous assurer l'hospitalité qui en fera votre maison dans la métropole.Sous la direction de la Directrice de la...

  • SUPERVISEUR(E) DE l'ENTRETIEN MÉNAGER

    4 days ago

    Montreal, Quebec, Canada GDI services Full time

    GDI Services est à la recherche d'un(e)Superviseur(e) de l'entretien ménager pour un de ses partenaires d'affaires, leprestigieux hôtel Humaniti, Autograph Collection situé au centre-ville deMontréal.Humaniti Hôtel est une brillantecombinaison d'inspiration humaine et d'architecture innovante. Célébrant l'artet la grâce de la vie sophistiquée sous...

  • Superviseur(e) de la restauration

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Sheraton Full time

    Numéro de l'Emploi Catégorie d'Emploi Food and Beverage & CulinaryLieu Le Centre Sheraton Montreal Hotel, 1201 Boulevard Rene-Levesque West, Montreal, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTEHoraire Full-TimeSitué à distance ? NMutation? NType de Poste Non-Management Assurer un travail d'équipe cohérent pour garantir un service optimal et la satisfaction des...

  • Superviseur(e) de la restauration

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Marriott International, Inc Full time

    Numéro de l'EmploiCatégorie d'Emploi Food and Beverage & CulinaryLieu Le Centre Sheraton Montreal Hotel, 1201 Boulevard Rene-Levesque West, Montreal, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTEHoraire Full-TimeSitué à distance ? NMutation? NType de Poste Non-Management Assurer un travail d'équipe cohérent pour garantir un service optimal et la satisfaction des...

  • Superviseur - concierge - Campement, Nord-du-Québec (Fly-in/fly-out)

    4 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Dexterra Group Full time

    Job DescriptionQUEL EST L'EMPLOI?Relevant directement du Gestionnaire des Opérations et de la Directrice de district - Restauration et Hébergement, le poste de Superviseur-e - concierge effectue la gestion quotidienne et administrative des services de restauration et d'hébergement d'un camp minier en milieu isolé et assume la responsabilité de la...

  • Superviseur de la réception/Hôtel

    2 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Le Westin Full time

    Les équipes de GDI Services hôteliers recrutent Étant aux portes de lahaute saison, plusieurs opportunités de carrière s'offrent à vous, parmi nosnombreux partenaires d'affaire.Nous sommes présentement à la recherche d'un Superviseur(e) de laréception à temps plein, pour l'hôtel Le Westin.Travaillant sous laresponsabilité du Directeur de la...

  • Superviseur(e) Réception

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Sofitel Montréal Le Carré Doré Full time

    Hôtel alliantluxe à la française et gastronomie locale raffinée. Le Sofitel Montréal leCarré Doré, hôtel majestueux au pied du luxuriant parc du mont Royal,idéalement situé au cœur de la ville, dans l'historique 'Golden Square Mile',destination idéale pour voyageurs d'affaires, amateurs de mode, d'art et demusées, ainsi que les gourmets....

  • Directeur de la restauration

    1 week ago

    Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

    Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise :La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ;La sécurité et le bien-être des employés ;La reconnaissance professionnelle ;Les...

  • Préposé(e) à la réception

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Hilton Garden Inn Montréal Centre-Ville Full time

    L'agent(e) à la réception est responsable de fournir un service hors pair à nos invités, en effectuant les arrivées et les départs, et en offrant des renseignements sur l'hôtel et la ville. L'agent(e) à la réception est appelé(e) à écouter et résoudre des problèmes, tout en maintenant un haut niveau de professionnalisme auprès de nos...

  • Superviseur de la réception

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Hyatt Place Montréal Centre-Ville Full time

    Pourquoivous êtes important ?Vous êtes le garantd'une expérience mémorable de l'arrivée au départ de l'invité. Grâce à vous lesopérations de service de la réception sont sous bonne garde Naturedu travailVous êtes une personnepassionnée par le service à la clientèle et qui aime aussi les tâches degestion ? Vous êtes ambitieux et reconnu pour...

  • Directeur(trice) adjoint(e) Restauration

    7 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Sofitel Montréal Le Carré Doré Full time

    Hôtel alliant luxe à lafrançaise et culture locale raffinée, le Sofitel Montréal le Carré Doré est unmélange parfait du design minimaliste et de sophistication chaleureuse.Le SofitelMontréal entre dans une phase d'embellissement de l'hôtel et du restaurant. Entant que Directeur(trice) adjoint(e) de la restauration, vous travaillerez enpartenariat...

  • Assistant Gérant de la restauration et des banquets

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Hyatt Place Montréal Centre-Ville Full time

    Pourquoi vous êtes important ?Vous êtes le gestionnaire qui permet de prendre les bonnes décisions opérationnelles en plus d'assurer le bon déroulement des activités en tout temps pour les services de restauration. Personne de confiance, pilier de référence pour les employés de service, vous êtes le leader que l'on veut suivre.Nature du travailVous...

  • SUPERVISEUR(E) À l'ENTRETIEN MÉNAGER

    2 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada GDI services Full time

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Superviseur(e) à l'entretien ménager pour notre partenaire d'affaire l'hôtel Humaniti, Autograph Collection situé au centre-ville de Montréal.GDI, Services desoutien aux hôtels, offre des services d'entretien des chambres adaptées auxbesoins de l'hôtel, dont le but est la satisfaction et le bien-être des...