Chef de Bar au Château de Mercuès

4 weeks ago


Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

Présentation de l'établissement

Nous sommes honorés d'appartenir à l'association internationale Relais & Châteaux, symbole d'excellence dans le secteur de l'hôtellerie et de la gastronomie.

Présentation du poste

Le Bar Artefact, reconnu pour sa cuisine raffinée et ses cocktails innovants, est à la recherche d'un chef de bar passionné par l'art de la mixologie et l'expérience client.

Responsabilités :

  • Encadrer et former l'équipe afin d'assurer un service irréprochable;
  • Gérer les approvisionnements et l'inventaire;
  • Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité du service;
  • Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées;
  • Présenter le menu et coordonner le service des plats;
  • Assurer un service de qualité pour les clients en chambre;
  • Gérer les transactions et les pourboires;
  • Effectuer d'autres tâches connexes.

Exigences :

  • Minimum 3 ans d'expérience dans le secteur de la restauration ou du bar;
  • Un diplôme en hôtellerie est un atout;
  • Connaissance approfondie des spiritueux et des cocktails;
  • Bilinguisme requis;
  • Capacités de leadership et sens aigu du service client;
  • Aptitude à travailler sous pression;
  • Autonomie et sens de l'initiative.


  • Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Position: Head Waiter at Château de MercuèsAre you dedicated to delivering outstanding service and crafting unforgettable moments for patrons? Château de Mercuès is in search of an experienced Head Waiter to enhance our dining experience at our esteemed restaurant. As part of our commitment to excellence, we focus on exceptional service and a distinctive...


  • Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Position: Head Waiter at Château de MercuèsAre you dedicated to delivering exceptional service and crafting unforgettable moments for patrons? Château de Mercuès is in search of an experienced Head Waiter to oversee operations at our esteemed dining establishment. As part of our commitment to excellence, we focus on providing a distinctive dining...


  • Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteVous cherchez un environnement de travail dynamique et passionnant où vous pouvez développer vos compétences en service à la clientèle? Nous sommes à la recherche d'un serveur expérimenté pour rejoindre notre équipe de bar au Château de Mercuès.Tâches et responsabilitésMettez en place la salle à manger avant le début du...


  • Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteVous cherchez un environnement de travail dynamique et passionnant où vous pouvez développer vos compétences en service à la clientèle? Nous sommes à la recherche d'un serveur expérimenté pour rejoindre notre équipe de bar au Château de Mercuès.Tâches et responsabilitésMettez en place la salle à manger avant le début du...


  • Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteLe directeur de la restauration sera responsable de l'harmonisation d'une symphonie culinaire exceptionnelle au Château de Mercuès. Avec une vision stratégique et un œil pour le détail, il tissera le canevas des opérations pour que le service soit en parfaite adéquation avec les désirs et les aspirations de nos invités. Il sera...


  • Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteLe directeur de la restauration sera responsable de l'harmonisation d'une symphonie culinaire exceptionnelle au Château de Mercuès. Avec une vision stratégique et un œil pour le détail, il tissera le canevas des opérations pour que le service soit en parfaite adéquation avec les désirs et les aspirations de nos invités. Il sera...


  • Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteLe directeur de la restauration sera responsable de l'harmonisation d'une symphonie culinaire exceptionnelle au sein du Château de Mercuès. Avec une vision stratégique et un œil pour le détail, il tissera le canevas des opérations pour que le service soit en parfaite adéquation avec les désirs et les aspirations de nos invités.Il...


  • Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteLe directeur de la restauration sera responsable de l'harmonisation d'une symphonie culinaire exceptionnelle au sein du Château de Mercuès. Avec une vision stratégique et un œil pour le détail, il tissera le canevas des opérations pour que le service soit en parfaite adéquation avec les désirs et les aspirations de nos invités.Il...


  • Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Présentation de l'établissementNous sommes honorés d'appartenir à l'association internationale Relais & Châteaux, reconnue pour son excellence dans le secteur de l'hôtellerie et de la gastronomie.Présentation du posteLe Bar Artefact, un lieu apprécié pour ses mets raffinés et ses cocktails innovants, est à la recherche d'un chef de bar passionné...

  • Chef de Partie

    1 day ago


    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du Poste Nous recherchons un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château de Mercuès. En collaboration avec les Chefs de Partie, vous serez responsable de la préparation des repas et de l'exécution de tâches pour accélérer la préparation des mets.Compétences RequisesAttitudes et comportements professionnels...

  • Chef de Partie

    1 day ago


    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du Poste Nous recherchons un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château de Mercuès. En collaboration avec les Chefs de Partie, vous serez responsable de la préparation des repas et de l'exécution de tâches pour accélérer la préparation des mets.Compétences RequisesAttitudes et comportements professionnels...

  • Chef de Cuisine

    1 day ago


    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du Poste Nous recherchons un Directeur de la Restauration expérimenté pour rejoindre notre équipe à Château de Mercuès. Vous serez responsable de la gestion de notre restaurant, du bar et des espaces dédiés aux réunions et banquets. Votre mission sera de créer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients, tout en...

  • Chef de Cuisine

    1 day ago


    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du Poste Nous recherchons un Directeur de la Restauration expérimenté pour rejoindre notre équipe à Château de Mercuès. Vous serez responsable de la gestion de notre restaurant, du bar et des espaces dédiés aux réunions et banquets. Votre mission sera de créer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients, tout en...

  • Barman/Barmaid

    1 week ago


    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    About Château de MercuèsWe are a Relais & Châteaux hotel, part of an international association of independent hotels and restaurants. Our boutique hotel is known for its unique concept, values, and exceptional customer service.Job DescriptionWe are seeking a skilled Barman/Barmaid to join our team at Château de Mercuès. As a key member of our...

  • Barman/Barmaid

    1 week ago


    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    About Château de MercuèsWe are a Relais & Châteaux hotel, part of an international association of independent hotels and restaurants. Our boutique hotel is known for its unique concept, values, and exceptional customer service.Job DescriptionWe are seeking a skilled Barman/Barmaid to join our team at Château de Mercuès. As a key member of our...

  • Chef de Service

    2 days ago


    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entrepriseChâteau de Mercuès est un établissement de luxe qui offre une expérience inoubliable à ses clients. Nous sommes fiers de notre réputation internationale et de notre service personnalisé.Description du posteNous sommes à la recherche d'un chef de service passionné et compétent pour rejoindre notre équipe. Vous...

  • Chef de Service

    2 days ago


    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entrepriseChâteau de Mercuès est un établissement de luxe qui offre une expérience inoubliable à ses clients. Nous sommes fiers de notre réputation internationale et de notre service personnalisé.Description du posteNous sommes à la recherche d'un chef de service passionné et compétent pour rejoindre notre équipe. Vous...


  • Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    About Château de MercuèsWe are a Relais & Châteaux hotel, part of an international association of independent hotels and restaurants. Our boutique hotel is known for its unique concept, values, and exceptional customer service.Job DescriptionWe are seeking a skilled Barman/Barmaid to join our team at Château de Mercuès. As a key member of our...

  • Mixologist

    1 week ago


    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    About Château de MercuèsWe are a Relais & Châteaux hotel, part of an international association of independent hotels and restaurants. Our boutique hotel is known for its unique concept, values, and exceptional customer service.Job DescriptionWe are seeking a skilled Barman/Barmaid to join our team at Château de Mercuès. As a key member of our...

  • Mixologist

    1 week ago


    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    About Château de MercuèsWe are a Relais & Châteaux hotel, part of an international association of independent hotels and restaurants. Our boutique hotel is known for its unique concept, values, and exceptional customer service.Job DescriptionWe are seeking a skilled Barman/Barmaid to join our team at Château de Mercuès. As a key member of our...