Chef Cuisinier(Ière)

6 months ago


Montréal, Canada Manoir Pierrefonds Full time

**À Montréal**:
**Entreprise** : Manoir Pierrefonds
**Statut** : Poste disponible
**Type** : Temps plein
**Quarts de travail** : Jour, Soir
**Salaire** : à discuter
**Lieu de travail** : Montréal

**Sommaire du poste**:
Description du poste

Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) à temps plein pour notre résidence de personnes âgées le Manoir Pierrefonds, situé au 18465 boul. Gouin Ouest à Pierrefonds, Qc. Notre résidence a une offre alimentaire de 3 repas par jour, 7 jours/semaine.

Poste temps plein qui inclus 1 fin de semaine sur 2.

Les quarts de travail à la cuisine sont 7-15:30 et/ou 11-19h30. Votre horaire devra être flexible selon les disponibilités des autres cuisiniers qui font partie de l'équipe.

Description Du Poste

Sous la responsabilité de la Directrice Générale, le(la) Chef Cuisinier(ère) exercent une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes:
Planifier, préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour 80 résidents, 3x par jour. Environ 40-50 résidents prennent 1 repas par jour;

Préparer et faire cuire, au besoin, des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales ;

Évaluer les besoins en aliments et, s'il y a lieu, évaluer le coût des aliments et de la main-d’œuvre ;

Superviser les cuisiniers et les autres employés de la cuisine ;

Préparer les horaires des cuisiniers et des plongeurs;

Nous avons une chef serveuse qui prépare les horaires des serveurs. En son absence, vous devrez les préparer et superviser les serveurs;

Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel ;

Évaluer et tenir à jour le stock de nourriture ;

Responsable de faire les commandes pour la nourriture ;

Qualifications Demandées

FCCC (certification de chef de cuisine, administrée par l'Institut culinaire canadien de la Fédération canadienne des chefs et des cuisiniers), Diplôme ITHQ ou D.E.P en cuisine d’établissement ;

2 années d’expérience en tant que Chef spécialisé(e) ou Chef et en gestion de cuisine ;

Certificat de la M.A.P.A.Q obligatoire ;

Être disponible en tout temps pour situation d’urgence en dehors des heures de travail régulières. (absentéisme des employés) ;

Avoir une attestation policière pour le premier quart de travail ;

Être capable travailler sous pression et gérer une équipe.

Horaire Flexible.

Bilingue.

Type d'emploi : Temps Plein, Permanent

Horaires de travail:
8 Heures
Fins de semaine au besoin
Quart de jour
Quart de soir


  • Cuisinier(Ière)

    7 months ago


    Montréal, Canada Manoir Claudette Barré Full time

    Le cuisinier assiste le chef dans la préparation des repas et assure la gestion de l'équipe de la cuisine lors de l'absence du chef cuisinier. Quart de jour, 20 heures par semaine, 1 fin de semaine sur 2 **Description du poste**: Dresser les menus, préparer les repas, et déterminer les portions et les quantités nécessaires. Tenir compte des besoins...

  • Chef Cuisinier(Ière)

    6 months ago


    Montréal, Canada Sommet de la Rive (Le) Full time

    **L’entreprise**: Nous sommes une résidence privée pour aînés autonomes offrant des services de qualités dans un complexe résidentiel modernes et confortables. Dirigée par une équipe dynamique, axée sur le service client, la résidence se distingue par sa gestion à échelle humaine où une équipe engagée et performante de plus de 30 employés,...

  • Chef Cuisinier(ère)

    7 months ago


    Montréal, Canada Porc du rang 4 Full time

    Marché Rang 4 Marché Ste-Émélie 361 rue St-Michel Ste-Émélie-de-L’Énergie, Québec J0K K0 **Offre d’emploi** **Chef(fe) Cuisinier (ère)** Le Marché du Rang 4 opère depuis plus d’un an le Marché Ste-Émélie à Ste-Émélie-de - L’Énergie. Nous désirons agrandir notre équipe. Nous avons besoin d’un chef cuisinier ou d’une chef...

  • Chef Cuisinier

    2 months ago


    Montréal, QC H3B 1S6, Canada Oceanex Full time

    Nous sommes un employeur qui prône l’égalité des opportunités. Dans tout ce que nous faisons et dans la manière dont nous le faisons, nous nous engageons à traiter nos employés et les personnes avec lesquelles nous traitons avec respect et dignité. **Chef cuisinier - **Montréal QC**: 05-11-2024 Relevant du capitaine, le chef cuisinier a la...

  • Chef Cuisinier

    7 months ago


    Montréal, Canada Resto Bar & Grill Friends Full time

    Le chef cuisinier sera en charge: - des menus et fixation des prix - des achats, inventaires et négociations liés à la cuisine - de la formation des cuisiniers Expérience requise Salaire à discuter Horaire flexible Place à la créativité et à la restructuration Équipe stable Consultez notre menu restobarfriends.ca/notre-menu Type d'emploi :...

  • Chef Cuisinier(ère)

    6 months ago


    Montréal, Canada Agence de placement Céline Full time

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided **Description**: Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dans notre établissement. En tant que Chef Cuisinier(ère), vous serez responsable de la supervision et de la coordination des...

  • Chef Cuisinier

    2 months ago


    Montréal, QC H3B 1S6, Canada Oceanex Full time

    Relevant du capitaine, le chef cuisinier a la responsabilité d’assurer un service de repas sain, sûr, efficace et rentable conformément aux procédures de l’entreprise, au système de gestion de la sécurité de la compagnie, et à la législation applicable. Le chef cuisinier s’occupe de l’élaboration des menus, de la préparation des repas, de...

  • Chef Cuisinier(ère)

    6 months ago


    Montréal, Canada Grenade Full time

    Chef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation et de la cuisson des repas dans un environnement de restauration. Responsabilités: - Préparer les ingrédients pour les repas selon les recettes établies - Cuisiner et assembler les plats en respectant les...


  • Montréal, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire tournant s’assure du respect des devis techniques pour l’ensemble des...

  • Chef Cuisinier(ère)

    3 months ago


    Montréal, QC, Canada Résidence Parc Jarry Full time

    **Description du poste** - Le chef cuisinier est la personne responsable de la préparation, de l'assaisonnement, de la cuisson et du calcul des portions des aliments. - Il prépare les repas avec le personnel et modifie les textures des aliments tel qu'haché,coupé,ou mettre en purée selon les besoins des usagers. - Il planifie,dirige et supervise...

  • Chef Cuisinier(ère)

    6 months ago


    Montréal, Canada Cogir Immobilier - Manoir Les Retrouvailles Full time

    **Nom de l'établissement** : Rive Nord **Ville de l'emploi** : Laval **Statut de l'emploi** : Permanent: temps plein **Quart/Horaire de travail** : Jour **Relève du** : Responsable de salle à manger **Heures par semaine** : 40h **Raison d'être du poste** Cogir est à la recherche d'un(e) Chef cuisinier(ère) pour une de ses résidences qui est...

  • Chef Cuisinier(Ière)

    6 months ago


    Montréal, Canada Selena Full time

    RÉSIDENCE SELENA 1105 Av. Atwater, Montréal, QC H3H 0E2 Selena est un milieu de vie spécialement destiné aux personnes atteintes de troubles de la mémoire et à leurs proches. Ce milieu de vie exceptionnel permet aux personnes atteintes de continuer à vivre leur vie, leurs passions, leurs loisirs et par le fait même, de conserver leur dignité....

  • Cuisinier(ère)

    6 months ago


    Montréal, Canada Porc du rang 4 Full time

    Le Marché du Rang 4 opère depuis plus d’un an le Marché Ste-Émélie à Ste-Émélie-de - L’Énergie. Nous désirons agrandir notre équipe. Nous avons besoin d’un chef cuisinier ou d’une chef cuisinière à temps plein, pour le département de la boulangerie, desserts et du prêt à manger. Nous sommes à recherche d’une personne dynamique,...

  • Cuisinier/line Cook

    6 months ago


    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time

    **Cuisinierère/Line Cook (Temps Plein)** **About the Job** **Line Cook - Cuisinier / Cuisinière**: Le Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier pour préparer des aliments selon les spécifications du chef et pour préparer les...

  • Chef Cuisinier(ère)

    6 months ago


    Montréal, Canada Le Sommet de la Rive Full time

    **L’entreprise** Nous sommes une résidence privée pour aînés autonomes offrant des services de qualités dans un complexe résidentiel modernes et confortables. Dirigée par une équipe dynamique, axée sur le service client, la résidence se distingue par sa gestion à échelle humaine où une équipe engagée et performante de plus de 30 employés,...


  • Montréal, Canada Part du Chef Full time

    Nous sommes une Organisation à But non lucratif (OBNL) qui a comme mission la réinsertion professionnelle des personnes qui vivent avec une problématique de santé mentale. Nous avons un restaurant (Caféshop), un service traiteur et la production de plats surgelés que nous livrons à la maison. Dans le cadre de notre mission, nous recherchons un(e)...

  • Cuisinier

    6 months ago


    Montréal, Canada Événement a votre image Full time

    **Offre d'Emploi : Cuisinier spécialisé en Cuisine Marocaine et Méditerranéenne** **Description du Poste**: Nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant spécialisé en cuisine marocaine et méditerranéenne. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la...

  • Chef Cuisinier(ère)

    6 months ago


    Montréal, Canada Residence Bon-Secours Full time

    **Responsable des services alimentaires - Chef cuisinier** La résidence Bonsecours est en quête de collaborateurs passionnés et engagés désireux de faire partie de notre remarquable équipe. On recherche d'un Chef cuisinier expérimenté, ayant au moins deux années d’expérience dans un rôle comparable, et aptes à prospérer dans un cadre à la...

  • Chef Cuisinier

    6 months ago


    Montréal, Canada Amélys Services d'aide à domicile Full time

    **Chef cuisinier** à temps plein recherché pour une charmante résidence de personnes aînées située dans Montréal. Depuis maintenant 25 ans, Amélys se démarque par le savoir-faire de ses employés à offrir un service humain et bienveillant auprès des aînés. Au cœur des services de notre organisme à but non lucratif (OBNL), l’écoute et le...

  • Cuisinier/cook

    5 months ago


    Montréal, Canada Holt Renfrew Full time

    Holt Renfrew offers you an inspiring, fashion-driven environment with opportunities to learn and grow. From our incredible partnerships with iconic luxury brands, to our commitments to corporate social responsibility, you will be inspired every day. Cuisinier   Le Cuisinier  prépare et cuisine des aliments selon les directives du chef de cuisine. ...