Chef Cuisinier(ère)

6 months ago

Montréal, Canada Le Sommet de la Rive Full time

**L’entreprise**

Nous sommes une résidence privée pour aînés autonomes offrant des services de qualités dans un complexe résidentiel modernes et confortables. Dirigée par une équipe dynamique, axée sur le service client, la résidence se distingue par sa gestion à échelle humaine où une équipe engagée et performante de plus de 30 employés, s’assure de répondre aux besoins des retraités en créant un milieu de vie chaleureux.

Répondre aux besoins de la clientèle du restaurant tout en sachant innover et créer en fonction des nouvelles tendances alimentaires et selon les standards élevés de qualité établis. Le chef cuisinier est responsable du service de restauration complet et de la supervision du personnel en cuisine ainsi que le personnel du service aux tables tout en respectant les budgets alloués. Le chef cuisinier occupe également le poste de cuisinier.

**Tâches et responsabilités**
- Préparer les repas de la soupe au dessert pour l’ensemble des clients (moyenne de 100 repas par jour) et au besoin, voir à la préparation des buffets lors d’événements spéciaux.
- Élaborer les menus du jour et à la carte, ainsi que les menus spéciaux, tout en respectant les produits disponibles, les coûts et les goûts de la clientèle.
- Préparer, cuire et entreposer les aliments en respectant les normes d’hygiène et de salubrité.
- Maintenir des hauts standards de qualité, de présentation et de contrôle des quantités des plats.
- Assurer une saine gestion des inventaires par la rotation et l’approvisionnement des stocks afin de répondre à la demande en s’assurant de l’utilisation optimale des denrées afin d’éviter les pertes.
- S’assurer de la propreté, de la salubrité et du bon ordre des lieux de travail, selon les normes et standards, afin d’éviter tout accident, contamination ou perte.
- Assurer la gestion des équipements, effectuer les entretiens requis ou avoir recours au personnel compétent afin de les maintenir en bon état de fonctionnement.
- Assurer le recrutement et la mise à pied du personnel et être responsable des mesures disciplinaires en accord avec la direction générale.
- Superviser et contrôler le travail des employés en cuisine ainsi que le personnel du service aux tables. Responsable des plans de travail afin d'optimiser le rendement des ressources qui lui sont confiées.
- S’assurer d’un service aux tables professionnel et standardisé.
- Recommander les besoins de formation ou de perfectionnement du personnel afin de lui permettre d’actualiser ou d’acquérir les connaissances nécessaires.
- Assurer le contrôle de qualité des plats et du service auprès de la clientèle en vérifiant leurs satisfactions.

**Qualités et compétences requises**
- Diplôme : DEP en cuisine ou l’équivalent
- Années d'expérience : 2-5 années
- Expérience comme Chef dans un milieu connexe
- Formation en hygiène et salubrité alimentaires MAPAQ
- Aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.

**Conditions de travail et avantages**
- Proximité des transports en commun;
- Stationnement gratuit disponible;
- Entreprise familiale avec ambiance de travail agréable et chaleureux;
- Horaire de jour;
- Environnement sain;
- Encouragement aux développements des compétences;
- Programme d’assurances collectives complet.

Type d'emploi : Temps Plein, Permanent

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Vie
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Cuisinier(ère)

    6 months ago

    Montréal, Canada Agence de placement Céline Full time

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided **Description**: Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dans notre établissement. En tant que Chef Cuisinier(ère), vous serez responsable de la supervision et de la coordination des...

  • Chef Cuisinier(ère)

    7 months ago

    Montréal, Canada Porc du rang 4 Full time

    Marché Rang 4 Marché Ste-Émélie 361 rue St-Michel Ste-Émélie-de-L’Énergie, Québec J0K K0 **Offre d’emploi** **Chef(fe) Cuisinier (ère)** Le Marché du Rang 4 opère depuis plus d’un an le Marché Ste-Émélie à Ste-Émélie-de - L’Énergie. Nous désirons agrandir notre équipe. Nous avons besoin d’un chef cuisinier ou d’une chef...

  • Chef Cuisinier(Ière)

    6 months ago

    Montréal, Canada Manoir Pierrefonds Full time

    **À Montréal**: **Entreprise** : Manoir Pierrefonds **Statut** : Poste disponible **Type** : Temps plein **Quarts de travail** : Jour, Soir **Salaire** : à discuter **Lieu de travail** : Montréal **Sommaire du poste**: Description du poste Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) à temps plein pour notre résidence de personnes âgées le Manoir...

  • Chef Cuisinier(ère)/ Cafétéria

    1 month ago

    Montréal, QC, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère)/ Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. **Bâtis ta carrière et...

  • Chef Cuisinier(ère)

    6 months ago

    Montréal, Canada Cogir Immobilier - Manoir Les Retrouvailles Full time

    **Nom de l'établissement** : Rive Nord **Ville de l'emploi** : Laval **Statut de l'emploi** : Permanent: temps plein **Quart/Horaire de travail** : Jour **Relève du** : Responsable de salle à manger **Heures par semaine** : 40h **Raison d'être du poste** Cogir est à la recherche d'un(e) Chef cuisinier(ère) pour une de ses résidences qui est...

  • Cuisinier(ère)

    7 months ago

    Montréal, Canada Club Saint-James Full time

    **Description du poste** Le Club est actuellement à la recherche d’un Cuisinier(ère) relevant du Chef exécutif. **Description du poste** Le(la) Cuisinier(ère) est responsable de la préparation et de la mise en place des plats tout en respectant la qualité des repas servis aux clients et les règles d’hygiène et de...

  • Cuisinier(ère)

    6 months ago

    Montréal, Canada Dépanneur BSR Full time

    Nous recherchons un cuisinier/ère pour 3,4 jours par semaine variant du lundi au vendredi. 25h minimum à 32h maximum par semaine. Le poste consiste à: - Faire la préparation de nourriture pour le dépanneur - Faire des commandes (quand la cuisinière chef est en vacances) - Placer les commandes - Tenir le frigo plein - Tâches ménagères...

  • Cuisinier(ère)

    2 months ago

    Montréal, QC, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: **Aramark est à la recherche d’un cuisinier(ère) pour le service alimentaire de L’Oréal** **POSTE**: Cuisinier(ère) **LIEU**: L’Oréal centre-ville (1500 Blvd Robert-Bourassa Suite 600, Montréal, H3A 3S8) **SALAIRE**: 23,00$ **HORAIRE / HEURES**: 6h00 à 14h30 du lundi au vendredi **DATE DE DÉBUT**: Dès maintenant...

  • Cuisinier(ère)

    3 months ago

    Montréal, QC, Canada Aramark Full time

    **Description de poste**: **Aramark est à la recherche d’un cuisinier pour le CPE du service alimentaire de la Banque National** **Poste **:Cuisinier(ère) **SALAIRE** : 22,00-24,00$ (selon expérience) **HORAIRE / HEURES** : de 6h00 à 14h30 Du lundi au vendredi **DATE DE DÉBUT** : Dès maintenant 2024 **_ **Responsabilités liées au poste**: -...

  • Aide Cuisinier(ère)

    1 month ago

    Montréal, QC H1Z 2G1, Canada KIM PHAT Full time

    En tant qu'Aide Cuisinier(ère), vous serez responsable de: - Assister le Cuisinier dans la préparation des plats et des ingrédients. - Participer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine. - Aider à la cuisson des aliments selon les instructions du Chef. - Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine et des équipements. - Gérer...

  • Chef Cuisinier(ère) Traiteur

    6 months ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) traiteur/ Cafétéria*** **Ouverture nouveau site** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et...

  • Chef Cuisinier(ère) Gestionnaire

    6 months ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) gestionnaire/ Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme...

  • Cuisinier(ère)

    6 months ago

    Montréal, Canada Accueil Bonneau Full time

    Le rôle du Cuisinier est d’effectuer des tâches générales liées à la mise en inventaire, préparation et au service des repas destinés à nos différentes clientèles. L'Accueil Bonneau est appelé à préparer et servir près de 500 repas par jour et son offre est sujette à la variation de la demande dans la population itinérante. Notre...

  • Chef Cuisinier(ère) Gestionnaire

    7 months ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) gestionnaire/ Cafétéria** **Ouverture nouveau site** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices...

  • Chef Cuisinier(ère)

    6 months ago

    Montréal, Canada Cogir Immobilier - Rosemont les Quartiers Full time

    La résidence Rosemont Les Quartiers est située dans un quartier sécuritaire de Montréal et offre deux terrasses, une cour intérieure et des salons spacieux pour diverses activités. Cette résidence est facilement accessible en transport en commun. **Raison d'être du poste** Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) chef cuisinier(ère)...

  • Aide Cuisinier(ère)

    6 months ago

    Montréal, Canada Sodexo Canada Full time

    **Aide Cuisinier (ère) - Collège privé** Salaire 21.00$ Horaire : Lundi au vendredi de jour Repas inclus à prix modique Fermé à Noel et la semaine de relâche. Transport en commun Sodexo est en pleine croissance ! Nous recherchons un **Aide-cuisinier(ère) ** disponible pour se joindre à notre équipe dynamique. Cette position est un rôle **SUR...

  • Chef Cuisinier(ère) Pour La Région de

    7 months ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) pour la région de Trois-Rivières / Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et...

  • Aide-cuisinier(ère)

    3 months ago

    Montréal, QC, Canada Résidence Parc Jarry Full time

    Aide cuisinier(ère) La Résidence Parc Jarry est à la recherche d'une personne déterminé ,prêt à relevé des défis. Les horaires de travail son du lundi au vendredi de 9:30-18:30 1/2 Fin de semaine sur deux obligatoire Salaire de départ 16,39$ - Portionner les desserts - S'assurer à ce qui manques de rien dans les cuisinettes - Faires divers...

  • Aide-cuisinier(ère) / Cafétéria

    1 month ago

    Montréal, QC, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Aide-cuisinier(ère) / Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. **Bâtis ta carrière et...

  • Aide-cuisinier(ère) / Cafétéria

    6 months ago

    Montréal, Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Aide-cuisinier(ère) / Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme étant...