Chef de Partie
3 months ago
**Working Title**:Chef de Partie
**Employment Status**: Full-Time and Part-Time
**Starting Hourly Rate**: 31.26
**Address**:1225 St-Antoine Ouest Montreal QC H3C 1B4
**New Hire Schedule**:selon les événements
You might not know our name, but you know where we are. That’s because Compass Group Canada is part of a global foodservice and support services company that’s the 6th largest employer in the world, with 625,000 employees.
You’ll find us in schools, colleges, hospitals, office buildings, senior living communities, tourist attractions, sports venues, remote camps and military installations and more. We’re in all major cities, at remote work sites and everywhere in between - doing business in Canada and 50+ other countries where you can learn and grow. Join us now and point your career forward
**Why work with Restaurant Associates?** Imagine joining a team that’s at the top of their game. Come to work at Restaurant Associates and learn from the pros how to serve thousands of visitors in some of the world’s best venues. Because of what we do, more than 30,000 guests enjoy an unforgettable experience every day. Learn. Grow. Serve. It’s a winning combination. Join us.
**Détail du poste**:
**Job Summary**:
Now, if you were to come on board as one of our Production Chefs, we’d ask you to do the following for us:
- Coordinate and prepare a large volume of meals daily following several different menus and concepts
- Ensure appropriate portions and presentation
- Plan production, delegate tasks and manage kitchen staff
- Control and recycle surplus production
- Assist with assessment of food requirements according to the menu and inventory, ordering the necessary commodities according to operational standards
- Complete production sheets and/or register
- Control the quality of commodities as soon as they arrive and rotate the stock
- Place orders
- Adhere to the budget
- Ensure compliance with hygiene, sanitation and safety standards
- Assist with service provision as neededThink you have what it takes to be our next Production Chef? We’re committed to hiring the best talent for the role. Here’s how we’ll know you are the best fit:
- Degree or diploma in culinary management
- 3 years of foodservice or related management experience in high volume, food production environment
- Excellent leadership and organizational skills
- Solid knowledge of hygiene and occupational health and safety standards
- Customer service oriented and strong communication skills
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Chef de Partie
4 months ago
Montréal, QC, Canada Maison Boulud Full timeMaison Boulud, the restaurant of renowned Chef Daniel Boulud, brings a new flavor to traditional French cuisine with a particular emphasis on local ingredients and Quebec artisan products. This chic and elegant restaurant offers quality service that matches this international inspiration. We are committed to creating a unique experience for each one of our...
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Chef de Partie
4 months ago
Montréal, QC, Canada Brasserie Les Enfants Terribles Full timeVous êtes expérimenté et voulez faire partie d’une équipe dynamique et audacieuse? - **les Enfants Terribles**_ _**de Place Ville Marie**_ est à la recherche d'un chef de partie ! - **Exigences** Expérience de 2 années minimum au même poste Compétences gros volumes Assurer le maintien de la qualité des produits Préparer les plats et...
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Chef de Partie
4 months ago
Montréal, QC, Canada Group Le Richmond Full timeLe Groupe Richmond cherche à renforcer son équipe! Nous recherchons des gens passionnés par la gastronomie, professionnels et dévoués qui se sentent bien dans un cadre de travail d'équipe. Le postes à combler sont: Cuisinier de ligne Garde Manger et cuisinier Les prérequis: Minimum 4 ans d'expérience en cuisine ou un an d'expérience dans un...
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Chef de Partie
2 months ago
Montréal, QC, Canada Restaurant Le Richmond Full timeLe Groupe Richmond cherche à renforcer son équipe! Nous recherchons des gens passionnés par la gastronomie, professionnels et dévoués qui se sentent bien dans un cadre de travail d'équipe. Le postes à combler sont: Cuisinier de ligne (jour et soir) disponible le Dimanche. Garde Manger et cuisinier de lunch Les prérequis: Minimum 3 ans d'expérience...
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Chef de Partie
7 months ago
Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time**Cuisinierère/Line Cook (Temps Plein)** **About the Job**: **Line Cook - Cuisinier / Cuisinière**: Le Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952. **Exigences**: - Expérience en tant que chef de partie - Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson,...
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Chef de Partie
3 weeks ago
Montréal, QC, Canada Compass Group Full time**Titre du poste affiché à l’externe**:Chef de partie **Statut de l’emploi**: Temps partiel **Taux horaire de départ**: 31.26 **Adresse**: 1225 St-Antoine Ouest Montreal QC H3C 1B4 **Horaire du nouvel associé**: selon les événements Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass...
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Chef de Partie
1 month ago
Montréal, QC, Canada HIATUS Full timeDurée de l'emploi: Permanent - Langue de travail: Français - Heures de travail: 35 to 40 hours per week - Education: - Expérience: - **Education**: - Other trades certificate or diploma - or equivalent experience - ** Work setting**: - Restaurant - ** Ranks of chefs**: - Chef de partie - ** Tasks**: - Demonstrate new cooking techniques and new...
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Chef de Partie
6 months ago
Montréal, Canada L'ARRIVAGE Full timeSitué au dernier étage du prestigieux Musée Pointe-à-Callière à Montréal, "L'Arrivage" est un bistro gastronomique offrant une expérience culinaire exceptionnelle, avec une vue panoramique imprenable sur le fleuve et le port de Montréal. **Description du poste**: Nous recherchons un chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre notre...
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Chef de Partie
7 months ago
Montréal, Canada L'Arrivage Full timeSitué au dernier étage du prestigieux Musée Pointe-à-Callière à Montréal, "L'Arrivage" est un bistro gastronomique offrant une expérience culinaire exceptionnelle, avec une vue panoramique imprenable sur le fleuve et le port de Montréal. **Description du poste**: Nous recherchons un chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre notre...
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Chef de Partie
6 months ago
Montréal, Canada Bistro L'Arrivage Full timeSitué au dernier étage du prestigieux Musée Pointe-à-Callière à Montréal, "L'Arrivage" est un bistro gastronomique offrant une expérience culinaire exceptionnelle, avec une vue panoramique imprenable sur le fleuve et le port de Montréal. **Description du poste**: Nous recherchons un chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre notre...
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Chef de Partie
1 month ago
Montréal, QC, Canada Dorsia & Bowie Full timeBowie is inspired by the opulence of the 80s. The venue is opening in mid-November, this lower-level lounge offers a unique blend of live entertainment, nightly DJs, elevated small plates, and high-quality cocktails. **Position Summary**: **Key Responsibilities**: - Prepare recipes and serve luxury items with precision and consistency. - Maintain the hot...
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Pâtissier, Chef de Partie
4 months ago
Montréal, QC, Canada Dorsia - WITH Hospitality Group Full time**À propos de Dorsia** Dorsia est un restaurant inspiré par l'opulence des années 1980, où le luxe abondait et où les expériences inoubliables étaient la norme. L'essence de cette époque est infusée de la chaleur et du charme de Montréal. Chef Miles Pundsack-Poe est revenu au Canada après une décennie passée à travailler dans des restaurants...
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Chef de Partie
1 month ago
Montréal, QC, Canada HIATUS Full time**Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Heures de travail**: 35 à 40 heures par semaine **Education**: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers **Expérience**: 2 ans à moins de 3 ans ou experience équivalente Milieu de travail Restaurant Catégories de chef Chef de partie Tâches Expliquer les nouvelles...
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Chef de Partie Patisserie/ Chief Pastry Maker
2 months ago
Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time $23 - $25Chef de Partie Pâtissier Exigences: Expérience en tant que chef de partieExcellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procédures. Précision et rapidité d'exécution des différentes tâches...
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Chef de Partie
6 months ago
Montréal, Canada Groupe Le Richmond Full timeLe Groupe Richmond cherche à renforcer son équipe! Nous recherchons des gens passionnés par la gastronomie, professionnels et dévoués qui se sentent bien dans un cadre de travail d'équipe. Le postes à combler sont: Cuisinier de ligne Garde Manger et cuisinier Les prérequis: Minimum 4 ans d'expérience en cuisine ou un an d'expérience dans un...
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Chef de Partie
6 months ago
Montréal, Canada Groupe Le Richmond Full timeLe Groupe Richmond cherche à renforcer son équipe! Nous recherchons des gens passionnés par la gastronomie, professionnels et dévoués qui se sentent bien dans un cadre de travail d'équipe. Le postes à combler sont: Cuisinier de ligne (jour et soir) disponible le Dimanche. Garde Manger et cuisinier de lunch Les prérequis: Minimum 3 ans d'expérience...
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Pâtissier, Chef de Partie
4 weeks ago
Montréal, QC, Canada Ryu Group Full time**Job Title**: Group Pastry Chef - Chef de Partie (CDP) **Location**: Griffintown **Job Type**: Full-Time (Monday to Friday, Day Shift) **About Us**: At Ryu Group, we pride ourselves on delivering exquisite pastries and desserts that delight our customers every day. Our commitment to quality, creativity, and exceptional service has made us a beloved...
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Saucier, Chef de Partie
4 weeks ago
Montréal, QC, Canada Dorsia - WITH Hospitality Group Full time**About Dorsia** Dorsia is a restaurant inspired by the opulence of the 1980s, where luxury was abundant and unforgettable experiences were the norm. The essence of that era is infused with the warmth and charm of Montreal. Chef Miles Pundsack-Poe has returned to Canada after a decade abroad working in Michelin-starred restaurants. His cuisine is a modern,...
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Chef de Partie
6 months ago
Montréal, Canada Groupe Europea Full time**Les tâches principales du poste de Chef de partie sont les suivantes**: - **Effectuer la préparation et les plats tels que demandés par le Chef cuisinier/Sous-chef, selon les délais et les procédures établis ;** - **Respect des recettes et des ingrédients pour assurer une consistance dans les plats servis ;** - **Garder son espace de travail propre...
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Chef de Partie
6 months ago
Montréal, Canada Groupe Europea Full time**Les tâches principales du poste de Chef de partie sont les suivantes**: - **Effectuer la préparation et les plats tels que demandés par le Chef cuisinier/Sous-chef, selon les délais et les procédures établis ;** - **Respect des recettes et des ingrédients pour assurer une consistance dans les plats servis ;** - **Garder son espace de travail propre...