Current jobs related to Pasta Chef - Montréal - Carma Hospitality

  • Pasta Chef

    3 months ago

    Montréal, Canada Il Gatto Nero Full time

    **About us** Il Gatto Nero is a small business in Montréal, QC H2S 3C9. We are professional, agile, and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided ''' **Duties**: - Plan and direct pasta preparation and culinary activities - Estimate food requirements and food costs - Cook pasta! - Maintain a safe and sanitary kitchen...

  • Chef de Partie

    3 months ago

    Montréal, Canada Dorsia Full time

    **Chef de Partie (Section Légumes & Pâtes) - Restaurant Dorsia** Rejoignez l'équipe culinaire de Dorsia, la destination gastronomique de premier plan à Montréal, inspirée par les années 80 somptueuses. Nous recherchons un Chef de Partie compétent pour superviser notre section légumes et pâtes. Votre expertise garantira la plus haute qualité et...

  • Chef de Cuisine

    3 months ago

    Montréal, Canada Fugazzi Pizza Full time

    _Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, du groupe Barroco, est l'endroit idéal pour les amateurs de pizzas napolitaines cuites au four à bois et de délicieuses pâtes maison. Avec une ambiance cool et amusante, cet établissement offre une hospitalité accueillante où vous pourrez savourer des pizzas authentiques avec une pâte légère et aérée, ainsi...

  • Chef de Cuisine

    4 months ago

    Montréal, Canada Fugazzi Pizza Full time

    _Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, du groupe Barroco, est l'endroit idéal pour les amateurs de pizzas napolitaines cuites au four à bois et de délicieuses pâtes maison. Avec une ambiance cool et amusante, cet établissement offre une hospitalité accueillante où vous pourrez savourer des pizzas authentiques avec une pâte légère et aérée, ainsi...

  • Chef de Cuisine

    4 months ago

    Montréal, Canada Fugazzi Pizza Full time

    _Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, du groupe Barroco, est l'endroit idéal pour les amateurs de pizzas napolitaines cuites au four à bois et de délicieuses pâtes maison. Avec une ambiance cool et amusante, cet établissement offre une hospitalité accueillante où vous pourrez savourer des pizzas authentiques avec une pâte légère et aérée, ainsi...

  • Chef Tournant

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Dorsia Full time

    **About Us**: Dorsia is a 90-seat fine dining destination inspired by the opulence of the 80s. Specializing in contemporary French and Italian cuisine, our menus are seasonally focused, directed by the best locally sourced ingredients. **Position Summary**: **Key Responsibilities**: - Prepare and cook pasta, meat, and fish dishes to the highest standards,...

  • Chef-pâtissier (H/F)/nb) - Cuisine Centrale

    3 months ago

    Montréal, Canada Fugazzi Presto Full time

    _Notre Cuisine Centrale, située au Fugazzi Presto Mile End, est notre espace de production pour nos différents établissements du Groupe Barroco (Fugazzi Presto, Barroco, Foiegwa...), notamment pour nos desserts._ Si vous souhaitez faire partie d'une équipe jeune et passionnée, nous serions ravis de vous rencontrer ! **Description des tâches**: -...

  • Chef-pâtissier (H/F)/nb) - Cuisine Centrale

    4 months ago

    Montréal, Canada Fugazzi Presto Full time

    _Notre Cuisine Centrale, située au Fugazzi Presto Mile End, est notre espace de production pour nos différents établissements du Groupe Barroco (Fugazzi Presto, Barroco, Foiegwa...), notamment pour nos desserts._ Si vous souhaitez faire partie d'une équipe jeune et passionnée, nous serions ravis de vous rencontrer ! **Description des tâches**: -...

  • Chef-pâtissier (H/F)/nb) - Cuisine Centrale

    3 months ago

    Montréal, Canada Fugazzi Presto Full time

    _Notre Cuisine Centrale, située au Fugazzi Presto Mile End, est notre espace de production pour nos différents établissements du Groupe Barroco (Fugazzi Presto, Barroco, Foiegwa...), notamment pour nos desserts._ Si vous souhaitez faire partie d'une équipe jeune et passionnée, nous serions ravis de vous rencontrer ! **Description des tâches**: -...

  • Chef de Partie

    3 months ago

    Montréal, Canada Dorsia Full time

    **Dorsia** est un restaurant inspiré par le faste des années 1980, où le luxe était abondant et les expériences inoubliables étaient la norme. L'essence de cette époque est infusée avec la chaleur et le charme de Montréal. Notre Chef est de retour au Canada après une décennie à l'étranger dans des restaurants étoilés Michelin. Sa cuisine est...

  • Chef de Partie

    3 months ago

    Montréal, Canada Dorsia Full time

    **Dorsia** est un restaurant inspiré par le faste des années 1980, où le luxe était abondant et les expériences inoubliables étaient la norme. L'essence de cette époque est infusée avec la chaleur et le charme de Montréal. Notre Chef est de retour au Canada après une décennie à l'étranger dans des restaurants étoilés Michelin. Sa cuisine est...

  • Chef de Partie

    3 months ago

    Montréal, Canada Dorsia Full time

    **Dorsia** est un restaurant inspiré par le faste des années 1980, où le luxe était abondant et les expériences inoubliables étaient la norme. L'essence de cette époque est infusée avec la chaleur et le charme de Montréal. Notre Chef est de retour au Canada après une décennie à l'étranger dans des restaurants étoilés Michelin. Sa cuisine est...

  • Chef de Partie

    1 month ago

    Montréal, QC, Canada Fugazzi Full time

    _Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 6 restaurants et 3 bars à cocktails, soutenus par un bureau chef, l'objectif du Groupe Barroco est d'innover constamment et de créer des espaces pour répandre leur amour de l'hospitalité._ - Fugazzi...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Fugazzi Full time

    _Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 6 restaurants et 3 bars à cocktails, soutenus par un bureau chef, l'objectif du Groupe Barroco est d'innover constamment et de créer des espaces pour répandre leur amour de l'hospitalité._ - Fugazzi...

  • Chef de Partie

    3 months ago

    Montréal, Canada Fugazzi Full time

    _Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, du groupe Barroco, est l'endroit idéal pour les amateurs de pizzas napolitaines cuites au four à bois et de délicieuses pâtes maison. Avec une ambiance cool et amusante, cet établissement offre une hospitalité accueillante où vous pourrez savourer des pizzas authentiques avec une pâte légère et aérée, ainsi...

  • Chef de Partie

    4 months ago

    Montréal, Canada Fugazzi Full time

    _Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, du groupe Barroco, est l'endroit idéal pour les amateurs de pizzas napolitaines cuites au four à bois et de délicieuses pâtes maison. Avec une ambiance cool et amusante, cet établissement offre une hospitalité accueillante où vous pourrez savourer des pizzas authentiques avec une pâte légère et aérée, ainsi...

  • Cuisinier Chef de Parti

    4 months ago

    Montréal, Canada Newrest Full time

    **NEWREST AU CANADA**: Nos clients sont des compagnies aériennes de premier plan telles que Air Canada Jazz, American Airlines, Aero Mexico, Air France KLM, Saudia Airlines, Turkish Airlines, Egyptair, Ethiopian Airlines et Brussels Airline. Newrest dispose de 3 unités opérationnelles majeures basées à Toronto, Montréal et Calgary. Ces unités,...

  • Kitchen Hand

    4 months ago

    Montréal, Canada L'artisan de la pasta Full time

    Experienced Kitchen help. With cooking education. Working along with the chef. Cuisine is Italian. Looking for a serious and very professional person. **Job Type**: Part-time Schedule: - 8 hour shift Work Location: In person

  • Chef de Partie

    4 months ago

    Montréal, Canada Fugazzi Full time

    _Fugazzi Pizza à Pointe Saint-Charles, du groupe Barroco, est l'endroit idéal pour les amateurs de pizzas napolitaines cuites au four à bois et de délicieuses pâtes maison. Avec une ambiance cool et amusante, cet établissement offre une hospitalité accueillante où vous pourrez savourer des pizzas authentiques avec une pâte légère et aérée, ainsi...

  • Suiteur (H/F)/nb)

    1 month ago

    Montréal, QC, Canada Fugazzi Full time

    _Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 6 restaurants et 3 bars à cocktails, soutenus par un bureau chef, l'objectif du Groupe Barroco est d'innover constamment et de créer des espaces pour répandre leur amour de l'hospitalité._ - Fugazzi...

Pasta Chef

4 months ago

Montréal, Canada Carma Hospitality Full time

**JOB OFFER**

**DESCRIPTION**

**Job Title**: Pasta Cook

**Organisation**: Carma Hospitality

**Type of job to be filled**: Full Time

**Registration period**: 22/January/2024 to 15/February/2024

**Salary**:$20.00-$24.00 per hour

**Address**:1751, rue Richardson, Montreal (Quebec) H3K 1G6

**Schedule: Day Shift / Evening shift**

**OUR OFFER**

Welcome to the world of Carma Hospitality.

Located in the heart of beautiful old Montreal, Carma Hospitality is in full expansion mode and we are searching for new members for our team. Carma owns and manages various bars and restaurants that offer services to cater towards a trendy clientele. With over 30 years of experience in the hospitality industry, we strive to satisfy our customers every day with an unforgettable experience.

If you are passionate about working in the hospitality industry, Carma Hospitality is the team to join.

**YOUR MANDATE**

Prepare fine dining Italian cuisine in accordance with portion and quality standards specified in recipes. Control food for a respective section(s) usage to minimize waste.

**Responsibilities**:

- Prepare fine dining Italian cuisine for respective section(s) (restaurant, outlets, etc.) and assist in all kitchen activities to ensure that guests receive high quality food items in a timely manner.
- Coordinate the smooth service in relation to the pass and pick-up of food.
- Organize the day’s prepping for the cooks and restaurants; supervise line set-up and prepping.
- Advise supervisor of low inventory items or may order necessary food items. Assist in receiving items and taking inventory as needed.
- Maintain sanitation and cleanliness standards in the kitchen area that meet or exceed the state and local Health Board inspection and hotel requirements.
- Report all unsafe or malfunctioning equipment to the supervisor.
- Assist in the training of kitchen staff; ensure that all cook’s duties have been performed during shift.
- Extensive knowledge of pasta noodles and sauces preparation.
- Ability to perform functions with mínimal supervision
- May assist by performing ware washer/dishwasher or other kitchen duties as needed.
- May assist with other duties as assigned
- In carrying out your duties you will follow all Carma Hospitality standards.

**REQUIRED PROFILE**

High school diploma or equivalent, plus 3 years of experience in food preparation in a Garde Manger, or equivalent combination of education and food preparation experience. Certification of culinary training or apprenticeship or Red Seal CertificationThis job requires ability to perform the following:

- Carrying or lifting items weighing up to 50 pounds
- Remain stationary for extended periods of time
- Standing up and moving about the kitchen
- Handling food, objects, products and utensils
- Bending, stooping, kneeling
- Knowledge of Italian cuisine and sauces.

Other:

- Communication skills (written and oral) are utilized a significant amount of time when interacting with the other cooks, wait staff or guests.
- Reading and writing abilities are utilized often when preparing meals from a recipe, when assisting in the scheduling of the kitchen staff, or when keeping track of inventory.
- This person utilizes problem solving and reasoning abilities
- Mathematical skills, including basic math, percentages, quantities, and variances are used frequently.
- Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local or provincial government agency.(MAPAQ)
- May be required to work nights, weekends, and/or holidays

**OUR ADVANTAGES**
- Employee meals during working hours.
- Discounted meals at all of our restaurants under the Carma Hospitality banner
- We strive to promote from within when it comes to job opportunities in the management field.

**DIVERSITY AND INCLUSIVENESS**

We offer a work environment where respect, diversity, equity and inclusion are core values. We are taking concrete steps to increase diversity within our work teams.

Thank you for contributing to diversify and enrich our beautiful company which is Carma Hospitality.

**Salary**: $20.00-$24.00 per hour

**Benefits**:

- Discounted or free food
- Flexible schedule

Schedule:

- Day shift
- Evening shift
- Monday to Friday
- Weekends as needed

**Experience**:

- Cooking: 1 year (preferred)

Licence/Certification:

- Food Handler Certification (required)

Ability to Commute:

- Montréal, QC H3K 1G6 (required)

Ability to Relocate:

- Montréal, QC H3K 1G6: Relocate before starting work (required)

Work Location: In person