Chef de Partie

2 months ago

Montréal QC, Canada Marriott International, Inc Full time

**Additional Information** Pay: $32.53 to $36.14/hour
**Job Number** 24155127
**Job Category** Food and Beverage & Culinary
**Location** Le Centre Sheraton Montreal Hotel, 1201 Boulevard Rene-Levesque West, Montreal, QC, Canada VIEW ON MAP
**Schedule** Full-Time
**Located Remotely?** N
**Relocation?** N
**Position Type** Non-Management

***

Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.

Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

PREFERRED QUALIFICATION

Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.

Related Work Experience: At least 3 years of related work experience.

Supervisory Experience: No supervisory experience.

License or Certification: None
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._

When you join the Sheraton family, you become a member of its global community. We’ve been a place to gather and connect since 1937. At Sheraton, associates create a sense of belonging in more than 400 communities around the world. We invite, we welcome, and we connect guests through engaging experiences and thoughtful service. If you’re a team player who is excited to deliver a meaningful guest experience, we encourage you to explore your next career opportunity with Sheraton. Join us on our mission to be ‘The World’s Gathering Place’. In joining Sheraton Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. **Be** where you can do your best work, **begin** your purpose, **belong** to an amazing global team, and **become** the best version of you.

  • Chef de Partie

    3 months ago

    Montréal, QC, Canada Maison Boulud Full time

    Maison Boulud, the restaurant of renowned Chef Daniel Boulud, brings a new flavor to traditional French cuisine with a particular emphasis on local ingredients and Quebec artisan products. This chic and elegant restaurant offers quality service that matches this international inspiration. We are committed to creating a unique experience for each one of our...

  • Chef de Partie

    3 months ago

    Montréal, QC, Canada Brasserie Les Enfants Terribles Full time

    Vous êtes expérimenté et voulez faire partie d’une équipe dynamique et audacieuse? - **les Enfants Terribles**_ _**de Place Ville Marie**_ est à la recherche d'un chef de partie ! - **Exigences** Expérience de 2 années minimum au même poste Compétences gros volumes Assurer le maintien de la qualité des produits Préparer les plats et...

  • Chef de Partie

    3 months ago

    Montréal, QC, Canada Group Le Richmond Full time

    Le Groupe Richmond cherche à renforcer son équipe! Nous recherchons des gens passionnés par la gastronomie, professionnels et dévoués qui se sentent bien dans un cadre de travail d'équipe. Le postes à combler sont: Cuisinier de ligne Garde Manger et cuisinier Les prérequis: Minimum 4 ans d'expérience en cuisine ou un an d'expérience dans un...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Restaurant Le Richmond Full time

    Le Groupe Richmond cherche à renforcer son équipe! Nous recherchons des gens passionnés par la gastronomie, professionnels et dévoués qui se sentent bien dans un cadre de travail d'équipe. Le postes à combler sont: Cuisinier de ligne (jour et soir) disponible le Dimanche. Garde Manger et cuisinier de lunch Les prérequis: Minimum 3 ans d'expérience...

  • Chef de Partie

    5 months ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time

    **Cuisinierère/Line Cook (Temps Plein)** **About the Job**: **Line Cook - Cuisinier / Cuisinière**: Le Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952. **Exigences**: - Expérience en tant que chef de partie - Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson,...

  • Chef de Partie

    2 days ago

    Montréal, QC, Canada HIATUS Full time

    Durée de l'emploi: Permanent - Langue de travail: Français - Heures de travail: 35 to 40 hours per week - Education: - Expérience: - **Education**: - Other trades certificate or diploma - or equivalent experience - ** Work setting**: - Restaurant - ** Ranks of chefs**: - Chef de partie - ** Tasks**: - Demonstrate new cooking techniques and new...

  • Chef de Partie

    5 months ago

    Montréal, Canada L'Arrivage Full time

    Situé au dernier étage du prestigieux Musée Pointe-à-Callière à Montréal, "L'Arrivage" est un bistro gastronomique offrant une expérience culinaire exceptionnelle, avec une vue panoramique imprenable sur le fleuve et le port de Montréal. **Description du poste**: Nous recherchons un chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre notre...

  • Chef de Partie

    5 months ago

    Montréal, Canada L'ARRIVAGE Full time

    Situé au dernier étage du prestigieux Musée Pointe-à-Callière à Montréal, "L'Arrivage" est un bistro gastronomique offrant une expérience culinaire exceptionnelle, avec une vue panoramique imprenable sur le fleuve et le port de Montréal. **Description du poste**: Nous recherchons un chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre notre...

  • Chef de Partie

    5 months ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time $23 - $25

    Cuisinierère/Line Cook (Temps Plein)About the Job:Line Cook - Cuisinier / Cuisinière: Le Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952.                                                                      Exigences:                    ...

  • Chef de Partie

    5 months ago

    Montréal, Canada Bistro L'Arrivage Full time

    Situé au dernier étage du prestigieux Musée Pointe-à-Callière à Montréal, "L'Arrivage" est un bistro gastronomique offrant une expérience culinaire exceptionnelle, avec une vue panoramique imprenable sur le fleuve et le port de Montréal. **Description du poste**: Nous recherchons un chef de partie passionné et talentueux pour rejoindre notre...

  • Pâtissier, Chef de Partie

    3 months ago

    Montréal, QC, Canada Dorsia - WITH Hospitality Group Full time

    **À propos de Dorsia** Dorsia est un restaurant inspiré par l'opulence des années 1980, où le luxe abondait et où les expériences inoubliables étaient la norme. L'essence de cette époque est infusée de la chaleur et du charme de Montréal. Chef Miles Pundsack-Poe est revenu au Canada après une décennie passée à travailler dans des restaurants...

  • Chef de Partie

    2 days ago

    Montréal, QC, Canada HIATUS Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Heures de travail**: 35 à 40 heures par semaine **Education**: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers **Expérience**: 2 ans à moins de 3 ans ou experience équivalente Milieu de travail Restaurant Catégories de chef Chef de partie Tâches Expliquer les nouvelles...

  • Chef de Partie

    2 months ago

    Montréal, QC, Canada Compass Group Full time

    **Working Title**:Chef de Partie **Employment Status**: Full-Time and Part-Time **Starting Hourly Rate**: 31.26 **Address**:1225 St-Antoine Ouest Montreal QC H3C 1B4 **New Hire Schedule**:selon les événements You might not know our name, but you know where we are. That’s because Compass Group Canada is part of a global foodservice and support services...

  • Chef de Partie Patisserie/ Chief Pastry Maker

    1 week ago

    Montréal, Canada Duc de Lorraine Full time $23 - $25

    Chef de Partie Pâtissier       Exigences:                                                       Expérience en tant que chef de partieExcellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procédures.       Précision et rapidité d'exécution des différentes tâches...

  • Chef de Partie

    4 months ago

    Montréal, Canada Groupe Le Richmond Full time

    Le Groupe Richmond cherche à renforcer son équipe! Nous recherchons des gens passionnés par la gastronomie, professionnels et dévoués qui se sentent bien dans un cadre de travail d'équipe. Le postes à combler sont: Cuisinier de ligne Garde Manger et cuisinier Les prérequis: Minimum 4 ans d'expérience en cuisine ou un an d'expérience dans un...

  • Chef de Partie

    5 months ago

    Montréal, Canada Group Le Richmond Full time

    Le Groupe Richmond cherche à renforcer son équipe! Nous recherchons des gens passionnés par la gastronomie, professionnels et dévoués qui se sentent bien dans un cadre de travail d'équipe. Le postes à combler sont: Cuisinier de ligne (jour et soir) disponible le Dimanche. Garde Manger et cuisinier de lunch Les prérequis: Minimum 3 ans d'expérience...

  • Chef de Partie

    5 months ago

    Montréal, Canada Groupe Le Richmond Full time

    Le Groupe Richmond cherche à renforcer son équipe! Nous recherchons des gens passionnés par la gastronomie, professionnels et dévoués qui se sentent bien dans un cadre de travail d'équipe. Le postes à combler sont: Cuisinier de ligne (jour et soir) disponible le Dimanche. Garde Manger et cuisinier de lunch Les prérequis: Minimum 3 ans d'expérience...

  • Chef de Partie

    5 months ago

    Montréal, Canada Groupe Europea Full time

    **Les tâches principales du poste de Chef de partie sont les suivantes**: - **Effectuer la préparation et les plats tels que demandés par le Chef cuisinier/Sous-chef, selon les délais et les procédures établis ;** - **Respect des recettes et des ingrédients pour assurer une consistance dans les plats servis ;** - **Garder son espace de travail propre...

  • Chef de Partie

    5 months ago

    Montréal, Canada Groupe Europea Full time

    **Les tâches principales du poste de Chef de partie sont les suivantes**: - **Effectuer la préparation et les plats tels que demandés par le Chef cuisinier/Sous-chef, selon les délais et les procédures établis ;** - **Respect des recettes et des ingrédients pour assurer une consistance dans les plats servis ;** - **Garder son espace de travail propre...

  • Chef de Partie

    5 months ago

    Montréal, Canada Monsieur Cafe & Vins Full time

    Aperçu du poste: Nous recherchons un chef de partie compétent et motivé pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation des aliments et du service du déjeuner. Si vous avez une passion pour la cuisine et que vous aimez travailler de manière créative et préparer chaque jour de nouveaux plats avec des produits de saison, nous...