Responsable Du Service

6 months ago


Montréal, Canada Newrest Full time

Superviser et organiser les activités du personnel
- Planning mensuel et hebdomadaire suivant les théoriques
- Suivi des timings de productions
- Etablir les théoriques mensuels
- Former et intégrer les nouveaux employés
- Assurer les préparations et assemblages des prestations food et non food avec fiches techniques et plats témoins)
- Contrôler la conformité des prestations (fiches techniques / produits /grammages)
- Vérifier avant le début des opérations, les DLC des produits cuisinés ou entamés entreposés en chambres froides
- Vérifier les températures des chambres froides et ateliers
- Compléter les différents documents de traçabilité
- Collecter à la fin du quart de travail tous les documents de traçabilité et s’assurer de leur bon remplissage
- Assurer la propreté de la vaisselle, du matériel
- Effectuer le nettoyage, lavage et assainissement des locaux conformément au plan de nettoyage
- Faire une inspection des locaux et équipements après lavage pour s’assurer de leur propreté
- Participer au remplacement ponctuel des collègues absents sur les différents ateliers de production
- Appliquer en tout temps les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication et s’assurer que les membres de son service les respectent ; signaler tout écart à son superviseur immédiat ou au Responsable Qualité.
- Travailler en collaboration avec le Responsable Qualité, particulièrement lors des audits ou lors d’enquête suite à une plainte de client.
- Estimer les besoins quotidiens de son équipe en produits, matériels ou équipements
- Une expérience préalable dans la supervision et l'organisation des activités du personnel serait nécessaire pour coordonner efficacement les opérations de production.
- Capacité à établir des plannings mensuels et hebdomadaires en fonction des théoriques de production
- Connaissance des normes de production
- Maîtrise des techniques de préparation et d'assemblage des prestations food et non food.
- Capacité à contrôler la conformité des prestations en vérifiant les fiches techniques, les produits utilisés et les grammages pour assurer la qualité des produits finis.
- Capacité à remplir et à collecter les documents de traçabilité pour assurer la conformité avec les normes réglementaires et les exigences des clients.
- Aptitude à travailler en collaboration avec le Responsable Qualité et à communiquer efficacement avec les membres de son équipe pour garantir le respect des procédures et des standards de qualité

**On Offre**: - Repas gratuits chaque jour.
- Congés maladie.
- Congés mobiles
- Assurance privée:

- Assurance dentaire:

- D’autres avantages supplémentaires selon la convention collective

**A PROPOS DE NEWREST**: Spécialiste de la restauration hors foyer dans 54 pays, et seul acteur à intervenir dans tous les secteurs de la restauration et des services associés, Newrest est l'un des leaders mondiaux de la restauration multisectorielle.

Nos 36 000 collaborateurs engagés et talentueux mettent tout en œuvre pour offrir aux consommateurs des repas équilibrés, diversifiés et savoureux tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.



  • Montréal, Canada Syndicat des copropriétaires du Domaine du parc olympique Full time

    Sous l’autorité des membres du conseil d’administration du syndicat des copropriétaires du domaine du parc olympique, la titulaire du poste assure le bon fonctionnement du cadre administratif qui lui est dévolu. De plus, elle répond aux demandes des copropriétaires et se réfère aux membres du conseil d’administration pour toutes demandes...


  • Montréal, QC, Canada Armée du Salut Full time

    Description Le Centre Booth est un organisme communautaire qui offre de l'hébergement aux hommes âgés de 18 ans et plus aux prises avec des problèmes d'itinérance (le Gouvernail), de santé mentale (le Rivage), de toxicomanie (l'Ancrage) et/ou réinsertion sociale (le Delta). **KEY RESPONSIBILITIES**: Diriger tous les aspects du fonctionnement des...


  • Montréal, Canada SII Technologies GmbH HR-Service Full time

    Partenaire technologique des grandes entreprises depuis 1979, le Groupe SII est au cœur de l'économie de l'innovation avec 10 000 collaborateurs, une présence internationale dans 20 pays, et un chiffre d’affaires supérieur à 520 millions de dollars canadiens. SII Canada, installée à Montréal et Toronto, a pour objectif d'apporter des solutions à...


  • Montréal, Canada Association sportive & communautaire du Centre-Sud Full time

    **Description du mandat** Sous la responsabilité immédiate de la directrice des opérations, le titulaire du poste est responsable du service client de l’Association (deux comptoirs d’accueil) et est responsable de la supervision d’une équipe de plus d’une quinzaine d’agents service client. **Principales responsabilités** - **Gestion du...


  • Montréal, Canada Association sportive & communautaire du Centre-Sud Full time

    **Description du mandat** Sous la responsabilité immédiate de la directrice des opérations, le titulaire du poste est responsable du service client de l’Association (deux comptoirs d’accueil) et est responsable de la supervision d’une équipe de plus d’une quinzaine d’agents service client. **Principales responsabilités** - **Gestion du...


  • Montréal, Canada Université de Montréal Full time

    **Devenez responsable du Service Clientèle** **Information sur l'emploi**: La Faculté de médecine dentaire de l’Université de Montréal est la plus grande faculté francophone en Amérique du Nord dans ce domaine. Formant plus de 50 % des dentistes du Québec, elle est la plus importante du pays sur le plan des effectifs étudiants. Elle figure parmi...


  • Montréal, Canada Université du Québec à Montréal Full time

    **Titre du poste**: Directrice, directeur du Service du personnel cadre et de soutien **Unité organisationnelle**: Vice-rectorat au développement humain et organisationnel **Numéro de poste **:6762 **OSEZ l’UQAM** L'UQAM offre la possibilité de mener une carrière stimulante et enrichissante comportant une gamme enviable d'avantages. C'est un...


  • Montréal, Canada Université de Montréal Full time

    La Faculté de médecine dentaire de l’Université de Montréal est la plus grande faculté francophone en Amérique du Nord dans ce domaine. Formant plus de 50 % des dentistes du Québec, elle est la plus importante du pays sur le plan des effectifs étudiants. Elle figure parmi les chefs de file des pays francophones en recherche buccodentaire. **Les...


  • Montréal, Canada Collège international Marie de France Full time

    **Description du poste**: Sous l’autorité du directeur administratif et financier, le responsable du Service alimentaire et du service d’entretien est chargé de superviser les opérations de la cafétéria, qui assure un service de repas pour un volume allant de 450 à 550 repas par jour, ainsi que la gestion des activités liées à l’entretien...


  • Montréal, Canada Collège International Marie de France Full time

    Description du poste : Sous l’autorité du directeur administratif et financier, le responsable du Service alimentaire et du service d’entretien est chargé de superviser les opérations de la cafétéria, qui assure un service de repas pour un volume allant de 450 à 550 repas par jour, ainsi que la gestion des activités liées à l’entretien...


  • Montréal, Canada Collège International Marie de France Full time

    Description du poste : Sous l’autorité du directeur administratif et financier, le responsable du Service alimentaire et du service d’entretien est chargé de superviser les opérations de la cafétéria, qui assure un service de repas pour un volume allant de 450 à 550 repas par jour, ainsi que la gestion des activités liées à l’entretien...


  • Montréal, Canada Cegid Full time

    **A propos de nous **:Venez vivre des expériences variées, rejoignez-nous ! Cegid, c'est un groupe international de plus de 4400 collaborateurs dans plus de 20 pays qui accompagnent les professionnels des métiers de l'Expertise-Comptable, de la Paie et des Ressources Humaines, de l'ERP, de la fiscalité et du Retail. Cegid conçoit des solutions de...


  • Montréal, Canada Regroupement des jeunes chambres de commerce du Québec Full time

    Les enjeux économiques vous importent? Vous carburez aux défis et aspirez à faire preuve de créativité dans votre milieu de travail? Vous souhaitez vous joindre à une équipe jeune et dynamique pour lui apporter le soutien nécessaire pour mener des projets d’envergure provinciale? **Alors, le RJCCQ est fait pour vous!** **Avantages à travailler...


  • Montréal, Canada Boardwalk Full time

    Boardwalk provides Canadians with a quality, comfortable, home living experience. We offer rental apartments and townhouses that come in a wide breadth of shapes, sizes and sets of amenities. We operate 33,000 units across Alberta, British Columbia, Ontario, Saskatchewan, and Quebec. Boardwalk recognizes our Associates as our most valuable asset. We are...


  • Montréal, Canada Sûreté du Québec Full time

    Responsable de Division Classe d'emploi : 630-04 Processus de sélection en recrutement : 63004SRS0390242233 1 emploi régulier **Au cœur de la Direction de la gouvernance et de l’innovation technologique, à la Division de la gestion de l’équipement motorisé** Faire partie de la **Sûreté du Québec**, c’est de se joindre à la plus grande...


  • Montréal, QC, Canada Association sportive & communautaire du Centre-Sud Full time

    **Description du mandat** Sous la responsabilité immédiate de la directrice des opérations, le titulaire du poste est responsable du service client de l’Association (deux comptoirs d’accueil) et est responsable de la supervision d’un responsable adjoint de fin de semaine et d’une équipe d’une quinzaine d’agents service client. **Principales...


  • Montréal, QC, Canada K-Bro Linen Systems Full time

    K-Bro Linen Systems est un fournisseur de premier plan de services de blanchisserie et de linge de maison pour les hôtels et les établissements de soins de santé au Canada et au Royaume-Uni. Nous sommes fiers d'offrir une qualité et un service exceptionnels et nous sommes actuellement à la recherche d'un directeur du service à la clientèle pour notre...


  • Montréal, Canada Association sportive et communautaire du Centre-Sud Full time

    **Description du mandat** Sous la responsabilité immédiate de la directrice des opérations, le titulaire du poste est responsable du service client de l’Association (deux comptoirs d’accueil) et est responsable de la supervision d’un responsable adjoint de fin de semaine et d’une équipe d’une quinzaine d’agents service client. **Principales...


  • Montréal, Canada La Société du Vieux-Port de Montréal Full time

    **CHEF, APPROVISIONNEMENTS** **SOMMAIRE DU POSTE & RESPONSABILITÉS**: Reconnue pour la qualité de ses produits et services, la **Société du Vieux-Port de Montréal** (SVPM) gère un vaste site récréotouristique. À travers la mise en valeur du site du Vieux-Port (SVPM) et du Centre des sciences de Montréal (CSM), la Société participe activement au...


  • Montréal, Quebec, Québec, Canada Collège International Marie de France Full time

    Description du poste : Sous l’autorité du directeur administratif et financier, le responsable du Service alimentaire et du service d’entretien est chargé de superviser les opérations de la cafétéria, qui assure un service de repas pour un volume allant de 450 à 550 repas par jour, ainsi que la gestion des activités liées à l’entretien...