Responsable Du Service Alimentaire Et Du Service D'entretien

4 weeks ago

Montréal, Canada Collège international Marie de France Full time

**Description du poste**:
Sous l’autorité du directeur administratif et financier, le responsable du Service alimentaire et du service d’entretien est chargé de superviser les opérations de la cafétéria, qui assure un service de repas pour un volume allant de 450 à 550 repas par jour, ainsi que la gestion des activités liées à l’entretien ménager. Ce rôle exige une forte compétence en gestion, un respect rigoureux des normes et une capacité à innover pour améliorer les services.

Volet de service alimentaire
- Concevoir des menus variés, équilibrés, et adaptés aux besoins des élèves et du personnel en y intégrant des options saines et variées.
- Superviser la production des repas et remplacer le chef cuisinier pour assurer la continuité du service de la cafétaria.
- Élaborer les plans de travail en s’assurant de respecter le besoin du service et les obligations de la convention collective.
- Planifier et organiser des services traiteurs pour des événements internes (réunions, spectacle de fin d’année) selon les besoins de l’établissement
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de salubrité, et de sécurité alimentaire, conformément aux réglementations en vigueur.
- Prévenir et veiller au respect des normes de santé et sécurité du travail
- Maintenir des relations solides avec les fournisseurs et négocier les prix et garantir la disponibilité du produit
- Rester à l’écoute des retours des élèves pour ajuster et améliorer le service tout en proposant régulièrement des nouveautés culinaires.

Volet service d’entretien
- Prévoir sur une base quotidienne, hebdomadaire et mensuelle et annuelle l’ensemble de tâches requises pour l’entretien ménager et établir le calendrier de travail de son personnel
- Assure la gestion et la continuité des processus d'entretien ménager. Mise en place et modification des routes de travail pour les préposés à l’entretien dans le respect de la convention collective.
- Planifier et voir au bon déroulement des installations des salles pour les événements.
- Vérifier l’utilisation des matières premières, des équipements et prendre s’il y a lieu des mesures correctives.
- Collaborer au choix des produits d’entretien, assurer le maintien de l’inventaire et en contrôler la distribution

Volet gestion du personnel
- Participer au recrutement du personnel de cuisine et d’entretien.
- Superviser et évaluer le personnel sous sa responsabilité.
- Évaluer les besoins de formation du personnel sous sa responsabilité.
- Veiller au remplacement des membres du personnel d’entretien ménager lors des absences planifiées;
- Contribuer aux processus d’élaboration, de révision des systèmes, des méthodes et procédures de travail et en assurer le bon fonctionnement
- Respecter et veiller à ce que son personnel respecte les lois, les politiques, les règles et les procédures en vigueur en matière de santé et sécurité au travail

Volet des ressources financières et matérielles
- Gérer les budgets, les achats, les inventaires, et contrôler les coûts alimentaires.
- Établir les priorités des travaux et évaluer les coûts des opérations d’entretien.
- Assurer une gestion optimale des ressources humaines et matérielles, et soumettre des recommandations au supérieur hiérarchique.
- Participer à l’élaboration du plan d’effectifs concernant son secteur d’activités;
**Compétences recherchées**:
Excellentes capacités de gestion et d’organisation.

Forte aptitude à travailler en équipe et à motiver les collaborateurs.

Compétences en négociation et en gestion de fournisseurs.

Maîtrise des normes en hygiène, salubrité et sécurité.

**Qualifications nécessaires**:
Formation : DEC en gestion des services alimentaires avec une diplôme universitaire en gestion administrative.

Expérience : Minimum 5 à 8 ans d’expérience en gestion des services alimentaires et production des services alimentaires. Expérience dans un service d’entretien ménager

Certifications : Certificat en hygiène et salubrité alimentaire (volet gestionnaire)

Autres : Permis de conduire

**CONDITIONS DE TRAVAIL**

Rémunération : 73 136$ à 96 183$ selon l’expérience

Plan complet d’assurances collectives (vie, santé, dentaire, invalidité, voyage)

Vacances : 7 semaines et deux jours

Régime de retraite offert dans les centres de services scolaires (RRPE)

**MODALITÉS DE CANDIDATURE**

Processus de sélection : Les entretiens se tiendront durant la semaine du 6 janvier 2025. Seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées.

Entrée en poste : Février 2025

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 73 136,00$ à 96 183,00$ par an

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Programme d'Aide aux Employés
- Régime de retraite
- Stationnement sur place

Exigences linguistiques souples:

- Anglais non requis

Horaire:

- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 2025-02-03

  • Responsable du service alimentaire et du service d'entretien

    1 month ago

    Montréal, Quebec, Québec, Canada Collège International Marie de France Full time

    Description du poste : Sous l’autorité du directeur administratif et financier, le responsable du Service alimentaire et du service d’entretien est chargé de superviser les opérations de la cafétéria, qui assure un service de repas pour un volume allant de 450 à 550 repas par jour, ainsi que la gestion des activités liées à l’entretien...

  • Responsable du service alimentaire et du service d'entretien

    1 month ago

    Montréal, Canada Collège International Marie de France Full time

    Description du poste : Sous l’autorité du directeur administratif et financier, le responsable du Service alimentaire et du service d’entretien est chargé de superviser les opérations de la cafétéria, qui assure un service de repas pour un volume allant de 450 à 550 repas par jour, ainsi que la gestion des activités liées à l’entretien...

  • Responsable du service alimentaire et du service d'entretien

    1 month ago

    Montréal, Canada Collège International Marie de France Full time

    Description du poste : Sous l’autorité du directeur administratif et financier, le responsable du Service alimentaire et du service d’entretien est chargé de superviser les opérations de la cafétéria, qui assure un service de repas pour un volume allant de 450 à 550 repas par jour, ainsi que la gestion des activités liées à l’entretien...

  • Cuisinier(E) Production Menu Du Jour Et Repas

    4 months ago

    Montréal, QC, Canada Service Alimentaire Full time

    **Description du poste - Cuisinier** Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle dans l’industrie des services alimentaires. Choisissez un emploi qui, chaque jour, change le cours des choses dans la vie des gens, y compris la vôtre. **Poste de 35-40 heures par semaine environ. de 6h00 à 13h30 du lundi au vendredi** Tâches et...

  • Chef Du Service Alimentaire

    6 days ago

    Montréal, Canada GROUPE ROY SANTÉ Full time

    Sous l’autorité de la directrice générale, le chef du service alimentaire est responsable de planifier, diriger et contrôler toutes les activités relatives au fonctionnement des services alimentaires afin d’assurer aux résidents du CHSLD St-Georges (260) et du Centre Le Royer (96), au personnel et aux visiteurs, une alimentation saine, variée et...

  • Chef Du Service Alimentaire

    2 weeks ago

    Montréal, Canada GROUPE ROY SANTÉ Full time

    Sous l’autorité de la directrice générale, le chef du service alimentaire est responsable de planifier, diriger et contrôler toutes les activités relatives au fonctionnement des services alimentaires afin d’assurer aux résidents du CHSLD St-Georges (260) et du Centre Le Royer (96), au personnel et aux visiteurs, une alimentation saine, variée et...

  • Responsable Supports Aux équipes

    4 months ago

    Montréal, QC, Canada Service Alimentaire Full time

    **Description du poste - Responsable supports aux équipes** Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle dans l’industrie des services alimentaires. Choisissez un emploi qui, chaque jour, change le cours des choses dans la vie des gens, y compris la vôtre. **Poste à temps plein de 40 heures par semaine. Horaire flexible selon les...

  • Gérant-e Du Service Alimentaire

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Les PETITES MAINS Full time

    **Description de l’organisme** Petites-Mains est à la recherche d’un-e gérant-e du service alimentairepour rejoindre l’équipe du café-traiteur. Le-la gérant-e du service alimentaire est responsable de la supervision et de la gestion des opérations quotidiennes de ce département, et requiert une expérience démontrée en gestion, de...

  • Cuisinier(E) Préparation Des Salades Au Service

    4 months ago

    Montréal, QC, Canada Service Alimentaire Full time

    **Description du poste - Cuisinier** Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle dans l’industrie des services alimentaires. Choisissez un emploi qui, chaque jour, change le cours des choses dans la vie des gens, y compris la vôtre. **Poste de 35-40 heures par semaine environ. de 6h00 à 13h30 du lundi au vendredi** Tâches et...

  • Gérant.e Du Service Alimentaire

    1 week ago

    Montréal, Canada Le P'tit Bonheur Full time

    **On t'attend**: Depuis 1962, le P'tit Bonheur s'est imposé comme un joueur incontournable dans le milieu des camps de vacances. À ce jour, il accueille plus de 12 000 enfants par année pour une expérience mémorable. **Tu veux plus d'informations?**: **Gérant.e du service alimentaire**: Exigences - Formation en cuisine d’établissement (un atout) -...

  • Superviseur(E) Du Service Alimentaire

    3 days ago

    Montréal, Canada Hilton Garden Inn & Homewood Suites by Hilton Montreal Midtown Full time

    Sous l’autorité du Directeur d'hôtel, le ou la titulaire a la responsabilité de s'assurer d'offrir à notre clientèle la meilleure des expériences de petit-déjeuner. Il ou elle est responsable d'accueillir les clients, de faire les commandes de nourriture et de matériel nécessaire au bon déroulement de la fonction petit-déjeuner. Il ou elle a la...

  • Chef d'exploitation du secteur alimentaire

    2 weeks ago

    Montréal-Est, Quebec, Canada Quantum Management Services Ltd. Full time

    Description du posteQuantum Management Services Ltd. recherche un Chef d'exploitation expérimenté pour rejoindre son équipe stable et dynamique.Compétences requisesMise en place de processus efficaces pour l'exploitation des entrepôts, en respectant les normes de sécurité et qualité;Gestion des équipes : formation continue, développement...

  • Personnel Du Service Alimentaire

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Compass Group Full time

    **Pourquoi travailler avec Chartwells?** Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de...

  • Caissier(ère)/commis

    3 days ago

    Montréal, Canada Service Alimentaire Full time

    **Description du poste - Caissier/commis** Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle dans l’industrie des services alimentaires. Choisissez un emploi qui, chaque jour, change le cours des choses dans la vie des gens, y compris la vôtre. Tâches et responsabilités essentielles: - Service à la caisse et table chaude - Mise en place...

  • Personnel Du Service Alimentaire

    2 hours ago

    Montréal, Canada Compass Group Full time

    **Pourquoi travailler avec Chartwells?** Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de...

  • Responsable Du Service Aux Membres Et Chargé.e de

    7 months ago

    Montréal, Canada Centre de ressources et d’action communautaire de La Petite-Patrie Full time

    Horaire : 35h Salaire : 19$/h Le Centre de ressources et d’action communautaire de La Petite-Patrie (CRACPP), un organisme communautaire œuvrant principalement dans la lutte contre la pauvreté et en sécurité alimentaire, agrandit son équipe pour se permettre de mieux répondre aux besoins alimentaires du quartier et soutenir ses nombreux projets. Le...

  • Responsable Service Alimentaire Et Cuisinier

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Groupe EMD Batimo Full time

    **Liste des responsabilités** - Effectuer la gestion du personnel du département du service alimentaire (cuisine, plonge, service aux tables); - Planifier et diriger l’ensemble des activités du service alimentaire en cuisine, ainsi qu’en salle à manger; - Gérer les horaires de travail et s’assurer de combler les besoins en s’assurant de faire...

  • Assistante Gérante Cegep Edouart Montpetit

    6 days ago

    Montréal, Canada Service Alimentaire Full time

    La cafeteria de L'école de technologie supérieur cherche une adjointe administrative pour son aire de service alimentaire. Assister la direction dans la gestion des caisses, de la formation, des inventaires, facturation et autres. Avoir une expérience en service alimentaire ou similaire (service aux caisses, service en commerce) Horaire de jour du...

  • Agenceur(ère) de points de vente du cannabis

    1 month ago

    Montréal, Canada Société Québécoise Du Cannabis Full time

    PrésentationL'engagement de la Société québécoise du cannabis (SQDC) envers ses employés et sa communauté repose sur les valeurs de qualité, d'intégrité, de sécurité et d'excellence. Nous recherchons des professionnels passionnés par le domaine du cannabis qui partagent ces valeurs.SalaireLe salaire offert pour ce poste est compris...

  • Caissier(ère)/commis

    3 months ago

    Montréal, QC, Canada Service Alimentaire Full time

    **Description du poste - Caissier/commis** Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle dans l’industrie des services alimentaires. Choisissez un emploi qui, chaque jour, change le cours des choses dans la vie des gens, y compris la vôtre. Tâches et responsabilités essentielles: - Service à la caisse et table chaude - Mise en place...