Chef de Partie Buvette

4 months ago


Petiterivieresaintfrancois, Canada LE MASSIF DE CHARLEVOIX Full time

185 Chem. du Massif, Petite-Rivière-Saint-François, QC G0A 2L0, Canada Numéro de demande 36

16 septembre 2024

**Chef(**fe**) de partie**

**Restaurant Camp Boule - Buvette de montagne**

**Vous voulez participer à l’un des plus grands projets de développement touristique au Québec ?**

**Fonctions**
- Le titulaire de ce poste qui relève du Chef Exécutif Camp Boule s'occupe principalement d'assurer le bon fonctionnement d'une ou plusieurs parties de la cuisine.**Vos futures responsabilités**- Planifier les opérations de son secteur de manière à respecter les délais de production;-
- Collaborer avec son supérieur pour établir les besoins en effectifs;-
- Diriger et coordonner le travail de son équipe de cuisine (cuisinier, plongeur, aide-cuisinier, et exécutant des tâches d'entretien et de rangement de la cuisine);-
- Préparer, transformer et faire cuire les aliments;-
- Créer des menus en fonction des stocks, des standards de qualité et critères de profitabilité établi-
- Avoir une parfaite maitrise de la vision culinaire de l’établissement, de la connaissance du menu, des ingrédients et des allergènes;-
- Réaliser des préparations complexes et de niveau de difficulté élevé;-
- Contrôler et assurer la qualité des produits vendus;-
- Participer à l'élaboration des menus, au contrôle du budget et à l'approvisionnement en suggérant un mode d'utilisation rationnel des stocks;-
- S'occuper de la réception et de la vérification des marchandises livrées (notion de qualité du produit livré);-
- Faire les inventaires de fin de mois et faire les commandes de nourriture;-
- Assurer une bonne communication avec l’équipe de service;-
- S’adapter aux demandes des clients;-
- Maintenir en tout temps les espaces de travail et de rangement en ordre et en parfait état de propreté;-
- Assurer la rotation et une conservation adéquate des denrées;-
- Informer son supérieur de toute situation problématique.de tous les équipements pour bien effectuer l’entretien ou les réparations adéquates.-
- Les tâches mentionnées ci-dessus ne sont pas restrictives; d’autres tâches connexes en lien avec cet emploi et cette description ou conformes à ses capacités, en cas de besoin, peuvent lui être assignées.**Vos compétences et atouts**- Diplôme d’études professionnelles en cuisine ou toutes autres expériences pertinentes;-
- Certification en hygiène et salubrité alimentaire (atout).-
- 3 à 5 ans d’expérience pertinente;-
- Connaissance des techniques culinaires de base;-
- Habileté à travailler en équipe et sens des responsabilités-
- Capacité d’adaptation et à travailler sous pression-
- Minutie et sens de l’organisation-
- Français (parlé et écrit)-
- Anglais débutant-intermédiaire.-
- Espagnol débutant (atout)**Ce que nous vous offrirons**- Abonnement de ski individuel gratuit, abonnement familial (sous certaines conditions);-
- Rabais à la boutique, aux restaurants et à l’école de glisse du Massif;-
- Rabais chez plusieurs commerçants à Baie-Saint-Paul;-
- Participation de l’employeur à un programme de REER collectif;-
- Formations et séminaires de perfectionnement.**Si vous avez de l’intérêt à vous joindre à une entreprise dynamique, ouverte et inclusive à l’échelle humaine, nous souhaitons vous rencontrer **

Autres détails- Type de paie
À heure



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    185 Chem. du Massif, Petite-Rivière-Saint-François, QC G0A 2L0, Canada Numéro de demande 58 9 octobre 2024 **Vous voulez participer à l’un des plus grands projets de développement touristique au Québec ?** **Avec ou sans expérience, nous sommes là pour vous former, vous encadrer et vous faire profiter du meilleur de la montagne.** **Vos futures...


  • Petite-riviere-saint-francois, Canada LE MASSIF DE CHARLEVOIX Full time

    185 Chem. du Massif, Petite-Rivière-Saint-François, QC G0A 2L0, Canada Numéro de demande 79 17 septembre 2024 **Vous voulez participer à l’un des plus grands projets de développement touristique au Québec ?** **Avec ou sans expérience, nous sommes là pour vous former, vous encadrer et vous faire profiter du meilleur de la montagne.** **Vos...

  • Chef de Partie

    2 days ago


    Saint-Hyacinthe, Canada Chefs d'Oeuvre, Traiteur Événementiel Inc Full time

    Chefs d'Oeuvre, traiteur exclusif du Centre de Congrès de Saint-Hyacinthe, est reconnu pour son service personnalisé et la qualité de chacun des plats. Nous avons besoin de votre expérience en tant que Chef de partie. Nous n'offrons pas moins qu'une cuisine ultramoderne avec des équipements neufs et performants. Vous aurez la chance de travailler...

  • Chef de Partie

    1 month ago


    Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada RESTAURANT LES BERGES DE SAINT-JEAN Full time

    **Description du poste** Notre restaurant Les Berges vient d’être intégralement rénové, avec un espace restauration, 2 bars, de belles terrasses, un espace scène pour les événements et une salle privée pour les réceptions de groupes. Il bénéficie d’une situation exceptionnelle, au cœur de la marina Le Nautique, avec vue sur la rivière...

  • Chef de Partie

    6 months ago


    Saint Andrews, Canada The Algonquin Resort Full time

    **THE COMPANY**: Passion Drives Performance. InnVest succeeds because our people love what we do. Our entire team shares a deep-rooted passion for the world of hospitality & travel that extends far beyond the walls of our offices and locations. Our company culture is built on collaboration. A nimble team where everyone has a voice at the table and an...

  • Commis de Cuisine

    2 months ago


    Petite-riviere-saint-francois, Canada Club Med Full time

    **Position locale offerte pour un court terme dans notre Resort de Québec-Charlevoix** Depuis 1950, en tant qu’inventeurs du concept de vacances « tout compris », nous réinventons chaque jour le bonheur. « Le but de la vie, c’est d’être heureux. Le lieu pour être heureux, c’est ici. Le moment pour être heureux, c’est maintenant. »...

  • Chef de Partie

    7 months ago


    Saint John, Canada Secret Bay Full time

    Job opening criteria The company Spectacularly sited on a clifftop promontory where the rainforest meets the sea on Dominica, the "Nature Island" of the Caribbean, Secret Bay is among the leading boutique resorts in the world and an acclaimed Relais & Châteaux property. The secluded six-star, all-villa resort consists of elegantly appointed,...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago


    Saint-Charles-Borromée, QC, Canada Les Habitations BORDELEAU Full time

    Saint-Charles-Borromée, - Cuisinier(ère) satelite - Jour, Permanent - Lanaudière **Principales tâches** **Préparation des ingrédients** - Nettoyer, éplucher, couper, hacher et préparer les ingrédients ; - Suivre les recettes établies par le chef exécutif ; - Organiser et coordonner les tâches pour que les plates soient prêts à temps...

  • Chef de Partie

    2 days ago


    Saint-Laurent, Canada Groupe Maurice Full time

    _**SOUS-CHEF**_ - Permanent/Temps plein - 40 heures/semaine_ Résidence Les Verrières du Golf - Saint-Laurent - Travailler au _**Groupe Maurice**_, c’est se coller à des valeurs humaines,_ - à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse._ **DÉTAILS DU POSTE**: - Poste à temps **plein **de j**our**; - Horaire de 9h30 à...


  • Saint-Eustache, Canada CHEF-DÉMO Full time

    **Vous avez besoin d'un revenu d'appoint ?** **Chef-Démo **est constamment à la recherche d'Ambassadeur de marque (Chef démonstrateur). Travail temps partiel / occasionnel / sur appel du Jeudi au Dimanche et/ou la fin de semaine Samedi-Dimanche. Vous aurez les tâches suivantes: Mettre en place votre espace d’animation selon les directives...

  • Chef de Partie

    6 months ago


    Saint John, Canada Delta Hotel Saint John Full time

    **Description**: **Our Differences Are What Make Us Great!** At Crescent Hotels & Resorts we strive to create a great place to work where associates at all levels of our organization are respected for their differences, just like the guests and owners we serve. That’s why we are dedicated to creating an environment that facilitates open and honest...


  • Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada O Chef Full time

    **Work Term**: Permanent **Work Language**: English or French **Hours**: 40 heures par semaine **Education**: **Experience**: Études Aucun certificat, diplôme ou grade Milieu de travail Boulangerie-pâtisserie Magasin d'alimentation Frais de déménagement non payés par l'employeur Disposé à déménager Boulangerie de production en...


  • Saint-Damase, Canada Aquatech Société de Gestion de l'Eau Full time

    **Description de l'entreprise** Depuis plus de 40 ans, **AQUATECH**œuvre en tant que chef de file de l’exploitation d’infrastructures de traitement et d’assainissement de l’eau au Québec. Au fil des années, nous nous sommes entourés des meilleurs experts pour accompagner nos clients et les guider dans l’opération et la maintenance de leurs...


  • Saint-francois-du-lac, Canada Nova Bus, Volvo Group Full time

    Vous recherchez un nouveau défi ayant une portée sociale, économique et environnementale ? Vous souhaitez donner un élan à votre carrière et faire la différence ? Pour contribuer au futur de Nova Bus et participer à l’électrification des transports en mettant à contribution votre expérience et votre expertise joignez-vous à l’équipe à titre...


  • Saint-Henri-de-Lévis, Canada Coopérative de Services Rive-Sud Full time

    Aidez-nous à offrir un service alimentaire de haute qualité aux membres âgés ou en perte d'autonomie de la Coopérative de services Rive-Sud.En tant qu'aide de cuisine, vous travaillerez en équipe pour préparer des repas délicieux et variés. Vos tâches comprendront :Soutenir le cuisinier dans la préparation des menus;Aider aux différentes...


  • Saint-Bruno, Canada Nutrinor coopérative Full time

    **Chef de projets numériques** Nutrinor est à la recherche d’un ou d’une chef de projets numériques qui participera à la réalisation d’un projet d’envergure, dans l’ensemble de nos secteurs, soit le virage numérique de Nutrinor. La personne collaborera avec l’équipe numérique ainsi qu’avec l’ensemble des secteurs de Nutrinor et verra...


  • Saint-Jérôme, Canada The Home Depot Canada Full time

    L'entreprise The Home Depot Canada est un leader dans le secteur de la rénovation résidentielle au Canada.Selon les statistiques, le salaire approximatif pour ce poste est entre 50 000 et 70 000 $ par an.Développez votre carrière chez The Home DepotAvec une carrière chez The Home Depot, vous pouvez être vous-même tout en étant partie d'un effort...


  • Saint-Georges, Quebec, Canada École d'Entrepreneurship de Beauce Full time

    Découvrez l'OpportunitéVous êtes à la recherche d'un défi passionnant ? Nous sommes à la recherche d'un Chef de Projet Entrepreneuriat pour accompagner les futurs leaders dans leur croissance personnelle et professionnelle. Salaires estimés : 55 000 € par an.En tant que Chef de Projet Entrepreneuriat, vous créerez un environnement stimulant pour...

  • Chef de La Gouvernance

    2 months ago


    Saint-Laurent, Canada CAE Full time

    **À propos de ce poste** Fournit un leadership global en matière de gouvernance et rend compte au chef de l’exploitation de l’aviation civile, de la défense et de la sécurité et du GTP. Responsable du soutien et de l’assurance du bon fonctionnement des processus de gouvernance, de la production de rapports, des mesures de suivi et de...

  • Chef de Projet It

    4 months ago


    Saint-Laurent, Canada Recochem inc. Full time

    Recochem ouvre la voie en offrant des solutions globales de gestion thermique, de contrôle des émissions, d'entretien des véhicules et d'entretien ménager qui assurent la protection et la sécurité des consommateurs et de l'environnement. Recochem excelle à transformer les idées des consommateurs en innovations, tout en développant une expertise...