Current jobs related to Chef de Partie - Saint John - Secret Bay

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Baie-Saint-Paul, Canada Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix Full time

    or equivalent experience **Work Site Environment**: - Wet/damp - Noisy - Hot - Cold/refrigerated - Non-smoking **Work Setting**: - Staff accommodation available - Restaurant - Rural area - Remote location - Hotel, motel, resort **Ranks of Chefs**: - Chef de partie **Tasks**: - Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory - Create...

  • Cheffe ou Chef de Partie

    4 weeks ago

    Saint-Alexis-des-Monts, Canada HÔTEL et SPA SACACOMIE Full time

    **Description de poste** **Titre à l’interne**: Cheffe ou chef de Partie **Entreprise**: Hôtel et Spa Sacacomie **Lieu**: 4000 chemin Yvon-Plante, St-Alexis-des-Monts, Québec **Type d'emploi** : Permanent temps plein et temps partiel **Rémunération**: 25,49$ par heure **Nombres d’heures** : +\- 40 heures semaine **Description sommaire du...

  • Chef de projet formation

    1 day ago

    Saint John, New Brunswick, Canada Horus Ressources Inc Full time

    &##128679; Nous recrutons un(e) chargé(e) de projet en construction &##128679; Vous avez envie d'être le/la chef(fe) d'orchestre des projets ? Vous possédez un esprit analytique , une vision stratégique et une capacité à gérer plusieurs projets simultanément ? Vous aimez travailler en équipe et assurer le bon déroulement des chantiers, de...

  • Ambassadeur(Drice) de Marque

    2 weeks ago

    Saint-Sauveur, Canada CHEF-DÉMO Full time

    Chef-Démo est à la recherche d'Ambassadeurs de Marque! Vous êtes passionné par le service à la clientèle et souhaitez représenter des marques de renom lors d'événements en épicerie. **Peu importe votre statut**, que vous soyez retraité, semi-retraité, étudiant(e), homme ou femme au foyer, ou autre, vos compétences sont précieuses pour nous....

  • Chef de Station en Traitement Des Eaux

    4 weeks ago

    Saint-Damase, Canada Aquatech Société de Gestion de l'Eau Full time

    **Description de l'entreprise** Depuis plus de 40 ans, **AQUATECH**œuvre en tant que chef de file de l’exploitation d’infrastructures de traitement et d’assainissement de l’eau au Québec. Au fil des années, nous nous sommes entourés des meilleurs experts pour accompagner nos clients et les guider dans l’opération et la maintenance de leurs...

  • Directeur Adjoint de Magasin

    1 week ago

    Saint John, Canada Cannabis NB Full time

    **Objectifs de la position**:L'objectif du rôle de chef(fe) d'équipe est de soutenir la mission, la vision, les valeurs et les piliers de Cannabis NB en assurant le leadership et la gestion de l'équipe de vente au détail et en soutenant le directeur du magasin de détail dans l'exécution des processus de vente au détail afin d'atteindre les objectifs...

  • Chef de service comptabilité

    3 days ago

    Saint-Gilles, Canada Club de Golf de Lotbinière inc. Full time

    Le Club de golf Lotbinière est une entreprise en constante croissance et nous avons besoin d'un(e) chef de service comptabilité capable de prendre en charge la gestion des finances, la tenue des livres et la préparation des états financiers.L'idéal(e) candidate devra avoir une grande expérience en comptabilité, avec une bonne connaissance des lois...

  • Chef de Projet

    3 days ago

    Saint-Lazare, Canada PJ Machinage Full time

    Nous sommes un atelier d'usinage en pleine expansion à la recherche d'un(e) chef(fe) de projet dynamique et polyvalent. Il s'agit d'un poste permanent, à temps plein, demandant de travailler en étroite collaboration avec la direction de l'entreprise, les équipes internes et les clients afin de remplir les commandes rapidement et avec exactitude. PJ...

  • Chef de Ligne Produit

    7 days ago

    Saint-Bruno, Quebec, Canada Usine de Congélation de St-Bruno inc. Full time $2

    Développez votre leadership dans l'équipeNous recherchons un Chef de Ligne Produit pour s'assurer du bon déroulement de nos opérations. Vous contribuerez à améliorer notre efficacité, respecter les échéances et veiller à la santé et sécurité de vos collègues.Compétences requises :Réseaux informatiquesGestion d'équipe

  • Chef de Service de L’imagerie Médicale

    3 weeks ago

    Saint-Hyacinthe, Canada CISSS de la Montérégie-Est Full time

    Établissement: - CISSS de la Montérégie-Est- Titre d'emploi: - Chef de service de l’imagerie médicale (radiologie et médecine nucléaire) (RLS Richelieu-Yamaska)- Langues maîtrisées (oral et écrit): - Motif du besoin (à titre indicatif): - Poste vacant- Statut de l’emploi: - Permanent - Temps complet- Nombre de jours: - Quart de travail: - Jour-...

  • Chef de direction

    19 hours ago

    Saint-Joseph-de-Beauce, Canada Dufour recrutement de personnel Full time

    À propos de notre entreprise manufacturièreNous sommes à la recherche d'un chef de direction expérimenté pour diriger notre entreprise manufacturière en pleine évolution. Notre société est une entreprise leader dans son secteur et nous recherchons quelqu'un qui peut nous aider à accroître notre compétitivité et notre croissance.Le chef de...

  • Chef de Succursale Commercial

    1 day ago

    Saint-Ferdinand, QC, Canada VIVACO groupe coopératif Full time

    Poste OffertNous recherchons un chef de succursale commercial expérimenté pour rejoindre notre équipe.Rôle et ResponsabilitésLe chef de succursale aura comme principales responsabilités :Diriger une équipe de vente ;Surveiller et analyser les indicateurs financiers ;Mettre en place des stratégies marketing pour promouvoir les produits et augmenter...

  • Chef de Cuisine

    7 days ago

    Saint-Lambert-de-Lauzon, Quebec, Canada Coopérative de Services Rive-Sud Full time

    Description du posteL'équipe de la Coopérative de services Rive-Sud vous propose un poste de chef cuisinier qui satisfera vos passions culinaires et votre envie de contribuer à l'avancement des usagers.En tant que chef cuisinier, vous serez responsable de préparer les repas pour les résidents, de créer de nouvelles recettes équilibrées et...

  • Chef d’équipe principal des données

    4 weeks ago

    Saint John, Canada IQVIA Full time

    Chef d’équipe principal des données (Senior Data Team Lead)Aperçu du posteGérer de manière autonome la réalisation de bout en bout des services de gestion des données pour des projets à service unique ou multiple, en veillant à ce que les produits livrés soient de qualité, dans le respect des délais et du budget, et à la satisfaction du...

  • Chef de Cuisine

    15 hours ago

    Saint-joseph-de-la-rive, Canada Auberge de la rive de Charlevoix Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Heures de travail**: 30 à 40 heures par semaine **Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent **Expérience**: 1 an à moins de 2 ans Environnement de milieu de travail Chaud Non-fumeurs Milieu de travail Hébergement fourni Restaurant Milieu rural Disposé à...

  • Chef de l'Équipe Produit

    7 days ago

    Saint-Bruno, Quebec, Canada Usine de Congélation de St-Bruno inc. Full time

    Compétences requisesRôle : Veiller au bon déroulement, améliorer l'efficacité, assurer le respect des échéances, des étapes, des mesures d'hygiène et de santé sécurité.L'équipe du contremaître travaille sous sa supervision. Ses responsabilités incluent la capacité à utiliser les systèmes informatiques, transmettre et recevoir des...

  • Chef de projet bois

    7 days ago

    Saint-Séverin, Canada Gestion Rémabec inc. - Mauricie Full time

    **Sommaire**Gestion Rémabec inc. - Mauricie cherche un(e) chef de projet bois pour sa filiale manufacturière.**Présentation du poste**Ce chef de projet sera chargé de gérer et de diriger l'équipe de production dans le secteur de la transformation du bois. Il/Elle devra :surveiller et coordonner l'activité de production ;planifier et organiser...

  • Chef de service

    1 week ago

    Saint-Liboire, Quebec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) : CHEF DE SERVICE - SOINS INFIRMIERS Résidence Cibèle - Saint-Hyacinthe Aimeriez-vous contribuer à l'amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? Prendre le temps de les écouter et d'interagir avec eux ?Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial, où la...

  • Chef de projet informatique

    4 days ago

    Côte-Saint-Luc, Quebec, Canada Systematix group Full time

    Présentation du posteRattaché à l'équipe système, le Chef de projet informatique est responsable de la conception et de la mise en œuvre de solutions techniques pour répondre aux besoins des parties prenantes. En collaboration avec les équipes technique et commerciale, il élaborera des plans de projet détaillés et suivra leur exécution.Les...

  • Chef de projets autochtones

    6 days ago

    Saint-Ignace-du-Lac, Canada Centre d'amitié Autochtone de Lanaudière (CAAL) Full time

    Le Centre d'amitié Autochtone de Lanaudière (CAAL) est à la recherche d'un professionnel dynamique pour occuper le poste de Chef de projets autochtones. Ce rôle clé consiste à accompagner l'équipe dans le développement et la mise en œuvre des programmations et des services visant à améliorer la condition de vie des Autochtones.Nous recherchons...

Chef de Partie

4 weeks ago

Saint John, Canada Secret Bay Full time

Job opening criteria

The company

Spectacularly sited on a clifftop promontory where the rainforest meets the sea on Dominica, the "Nature Island" of the Caribbean, Secret Bay is among the leading boutique resorts in the world and an acclaimed Relais & Châteaux property. The secluded six-star, all-villa resort consists of elegantly appointed, residential-style villas, each with a private plunge pool and dedicated villa host, on-call concierge, chefs and guides, access to a secret beach and transformative experiences curated specifically for each guest.

Conceptualised by celebrated architect Fruto Vivas, Secret Bay's award-winning villas are world-renowned for their artful fusion of high design and local craftsmanship, forming open-air luxury residences amid nature's lush embrace. As a Green Globe certified resort composed entirely of sustainably-sourced materials, Secret Bay exists in a beautiful equilibrium of responsibility to its environment and commitment to guest comfort.

Job description

Under the supervision and guidance of the Executive Chef, the Chef De Partie is responsible for the preparation of all meals, in addition to maintaining a quality-driven Kitchen with regard to food quality, hygiene and cost controls.

Primary Responsibility

**Your primary duties include**:
To work closely with kitchen staff in carrying out the kitchen functions in accordance to the expectations of the Executive Chef and the business as a whole.
To become familiar with the operations of all aspects of the kitchen and maintain awareness of the hotel's requirements and work towards the goals as set by Executive Chef.
Determine how and participate in the cooking, garnishing and presentation of food to a level in keeping with Fine Dining.
Inspect supplies, equipment, and work areas to ensure conformance to established standards and report and take action where required.
Order or requisite food and other supplies needed to ensure efficient kitchen operation within reason.
Maintain a set par stock with the assistance of the Kitchen team.
Maintain fresh stock of all pre stocked items that we offer guests.
Minimize wastage and spoilage and make proper records for accounting purposes
Create items utilizing fresh local ingredients and assist in the maintenance of the kitchen pantry in accordance with the conceptual aspirations of the business and the Executive Chef.
Check the quality of raw and cooked food products to ensure that expected quality standards are met and assist in the breakdown and utilization of said ingredients to a level consistent with concept.
Record production and operational data on specified forms as provided by the Executive Chef.
To assist in carrying out monthly inventory of all stock and provide administrative support to the Executive Chef where required.
Any other duties commensurate with this position depending on the demand and contingencies of the hotel.

**Additionally, your role as Chef De Partie is to**:
Manage enquiries in a professional manner in the absence of the Executive Chef and represent the same standards.
Be accountable for all relevant equipment used during your shift and report any issues.
Position team members while on shift.
Ensure that all staff on shift are fully engaged.
Be the first line of reference to resolve any problems experienced by guests.
Complete all necessary checklists at end of shift.

In addition to complying with the objectives as contemplated and agreed to under the hotel's performance management system, you carry the following responsibilities:
Demonstrate and encourage a positive attitude towards work, abstaining from gossip and negativity, as well as solid workmanship as a Chef.
Pay attention to detail in tasks assigned and show initiative when opportunity arises
Ensure that you are present at work and on time and attend all meetings as scheduled except if excused by your manager
Attend all training sessions scheduled
Use your initiatives in keeping with company's mission and goals to promote the business to all guests, customers and potential customers by consistently giving timely input to your manager concerning ways to improve the business,
Ensure excellent communication between all staff to ensure timely service to customers and guests and be willing to assist your colleagues in your department as well as other departments to complete tasks in keeping with the company's mission and goals.
Adhere to the rules and regulations of the hotel as per our Employees Handbook and as communicated otherwise from time to time.
Wear the uniforms provided by the company at all times and present a neat, clean and well-groomed appearance
You are expected to hold all information acquired as a result of your position in the strictest confidence. A breach of this condition may result in irreparable damage to the hotel.

Specific Knowledge, Skills and Ability

Strong oral communication skills
Skilled in performing a variety of and cleaning tasks
Basic cooking skills
Excel