Chef(fe) banquets
3 weeks ago
Nous recherchons un(e) Chef(fe) banquets pour notre hôtel classé parmi les meilleurs à Montréal. Notre hôtel 4 étoiles est fréquenté par une clientèle locale et internationale à la recherche de moments qui nourrissent l'âme et de plats délicieux pour égayer leurs papilles.
AVANTAGES ET PRIVILÈGES:
- Travailler chez Corner a ses avantages. Nous croyons en l'importance d'un équilibre vie-travail sain en vous donnant accès aux essentiels de la vie quotidienne et en y ajoutant des rabais récréatifs sur les services Corner et les partenaires du quartier.
- Un processus d'intégration complet pour vous familiariser rapidement avec votre travail et nos marques;
- Poste permanent;
- Possibilité d'évolution au sein du groupe;
- Congés personnels;
- À deux pas d'une station de métro (rabais sur le transport en commun)
- Environnement hôtelier haut de gamme
- Assurances et REER collectif
- Programme de reconnaissance
- Évènements d'entreprise
- Rabais et tarifs préférentiels dans nos restaurants, hôtels, spa et chez nos partenaires
COMMENT VOUS PARTICIPEREZ À CRÉER DES MOMENTS DE BONHEUR:
- Développement d'un fort sentiment d'appartenance et d'un esprit d'équipe solide au sein de la brigade
- Développement, planification et préparation des menus pour tous les banquets de l'hôtel
- Inspection quotidienne de la cuisine et de ses paramètres
- Responsable de l'expérience de la clientèle par la rapidité du service et la qualité des plats présentés
- Mentorat et formation auprès des membres de la brigade, principalement les membres de l'équipe de gestion.
- Gestion des membres de sa brigade (embauche, formation, gestion des horaires, répartition du travail, évaluation du rendement, discipline, etc.)
- Application des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail
- Gestion des ressources financières (préparation des budgets, contrôle des coûts de fonctionnement, etc.) et matérielles (gestion des inventaires, approvisionnements, négociations avec les fournisseurs, etc.)
- Gestion de l'inventaire de denrées afin d'assurer la qualité des produits utilisés et minimiser les pertes
- Suivi des achats, de la qualité des marchandises reçues et assure une vigilance relativement au vol
- Partenariat avec l'équipe de gestion des salles de banquet pour assurer le bon déroulement global des opérations
- Lien continu avec les autres services de l'hôtel et les divers intervenants internes et externes
Née à Montréal, Corner Collection croit que les moments de bonheur sont l'essence même de la vie. Corner est une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveille les sens avec des expériences qui nourrissent l'âme.
Réputée pour son expérience de plus de 45 ans dans l'industrie de l'hôtellerie, de la restauration et du bien-être, Corner Collection joue un rôle déterminant dans le développement du Vieux-Montréal.
Travailler chez Corner Collection, c'est créer des moments exceptionnels, ensemble.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Minimum de 5 ans d'expérience dans un poste similaire
- Bilinguisme (français-anglais)
- Disponibilité les soirs et la fin de semaine
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Expérience:
chef ou sous-chef banquet: 5 ans (Souhaité)
Langue:
Français (Obligatoire)
Anglais (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
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Sous-chef
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Montréal Marriott Château Champlain Full timeWork place: 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9 Status: Full-time Job category: Non-unionisedSalary: Starting at 65 000$ per yearAcquired in 2018 by Tidan, this hotel is located in the heart of the Montreal metropolis. The Marriott Château Champlain is a 1-minute walk from the metro, accessible by an underground route, adjacent to the Bell...
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Sous-chef
3 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Montréal Marriott Château Champlain Full timeWork place: 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9 Status: Full-time Job category: Non-unionisedSalary: Starting at 65 000$ per yearAcquired in 2018 by Tidan, this hotel is located in the heart of the Montreal metropolis. The Marriott Château Champlain is a 1-minute walk from the metro, accessible by an underground route, adjacent to the Bell...
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Chef(fe) exécutif
1 month ago
Montreal, Quebec, Canada Corner Collection Full timeNous recherchons un.e exé passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est déterminée être un...
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Chef(fe) exécutif
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Corner Collection Full timeNous recherchons un.e exé passionné.e pour rejoindre l 'équipe Corner Collection , une collection primée d'hôtels-boutique, de restaurants et de spas qui éveillent les sens grâce à des expériences qui nourrissent l'âme.Bien que nos racines remontent à plusieurs décennies, Corner Collection est en pleine expansion et est déterminée être un...
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Gestionnaire des services congrès/banquet
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Hôtel Bonaventure Full timeIcône emblématique de la ville, le Bonaventure offre l'élégance dans un décor unique à Montréal. Lauréat de plusieurs prix pour son haut niveau de qualité et de service, l'hôtel continue de maintenir sa personnalité et son caractère distinctif. Ses somptueux 2,5 acres de jardins avec ses ruisseaux habités par canards et poissons ainsi que sa...
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Gestionnaire des services congrès/banquet
2 months ago
Montreal, Quebec, Canada Hôtel Bonaventure Full timeIcône emblématique de la ville, le Bonaventure offre l'élégance dans un décor unique à Montréal. Lauréat de plusieurs prix pour son haut niveau de qualité et de service, l'hôtel continue de maintenir sa personnalité et son caractère distinctif. Ses somptueux 2,5 acres de jardins avec ses ruisseaux habités par canards et poissons ainsi que sa...
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Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full timeAbout Four Seasons:Four Seasons is more than just a workplace; it's a community of individuals striving for excellence, personal growth, and mutual respect. Our global team goes above and beyond to create exceptional experiences for our guests, residents, and partners by delivering luxury with a genuine touch. We prioritize providing a top-notch employee...
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Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full timeAbout Four Seasons:Four Seasons is more than just a workplace; it's a community of individuals striving for excellence, personal growth, and mutual respect. Our global team goes above and beyond to create exceptional experiences for our guests, residents, and partners by delivering luxury with a genuine touch. We prioritize providing a top-notch employee...
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Sous-chef Exécutif(ve)
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Compass Canada Full timeVous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C'est parce que Groupe Compass Canada fait partie d'une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec associés. Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles...
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Sous-chef
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Compass Canada Full timeYou might not know our name, but you know where we are. That's because Compass Group Canada is part of a global foodservice and support services company that's the 6th largest employer in the world, with 625,000 employees. You'll find us in schools, colleges, hospitals, office buildings, senior living communities, tourist attractions, sports venues, remote...
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Sous-chef
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Compass Canada Full timeYou might not know our name, but you know where we are. That's because Compass Group Canada is part of a global foodservice and support services company that's the 6th largest employer in the world, with 625,000 employees. You'll find us in schools, colleges, hospitals, office buildings, senior living communities, tourist attractions, sports venues, remote...
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Chef de partie Banquet Temps plein temporaire
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeLes missions : Opérations de restauration· Assurer et maintenir en tout temps les standardsqualitatifs fixés par le chef exécutif;· Être en mesure de couvrir chaque station de lacuisine avec aisance; Contrôler la qualité de tous les produits alimentaires nécessaires à la production finale des mets; Aider le sous-chef à gérer les stocks; Établir...
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Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeLes missions : Opérations de restauration· Assurer et maintenir en tout temps les standardsqualitatifs fixés par le chef exécutif;· Être en mesure de couvrir chaque station de lacuisine avec aisance; Contrôler la qualité de tous les produits alimentaires nécessaires à la production finale des mets; Aider le sous-chef à gérer les stocks; Établir...
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Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full timeAbout Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Montreal, Quebec, Canada Four Seasons Hotels and Resorts Full timeAbout Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Cuisinier.ère petit déjeuner
3 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Hôtel Gault Full timeAu cœur du Vieux-Montréal, à deux pas du Palais des Congrès et du métro Square-Victoria–OACI, l'hôtel Gault occupe un immeuble construit en 1871 par un grossiste en tissus et mercerie du nom de Andrew F. Gault. Converti en hôtel de luxe en 2002, l'édifice compte 30 suites dans une rue paisible loin de l'agitation habituelle mais à proximité de...
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Cuisinier.ère petit déjeuner
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Hôtel Gault Full timeAu cœur du Vieux-Montréal, à deux pas du Palais des Congrès et du métro Square-Victoria–OACI, l'hôtel Gault occupe un immeuble construit en 1871 par un grossiste en tissus et mercerie du nom de Andrew F. Gault. Converti en hôtel de luxe en 2002, l'édifice compte 30 suites dans une rue paisible loin de l'agitation habituelle mais à proximité de...
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Cuisinier(ère) - tps partiel
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Hôtel Monville Full timeBienvenue à l'Hôtel Monville, un hôtel quatre étoiles moderne au cœur du Quartier international de Montréal. Depuis notre ouverture en 2018, nous nous sommes démarqués par notre innovation et notre approche authentique de l'hospitalité. En tant qu'employeur, nous misons sur l'inclusion, le travail d'équipe et le développement durable.En rejoignant...
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Cuisinier(ère) - tps partiel
2 months ago
Montreal, Quebec, Canada Hôtel Monville Full timeBienvenue à l'Hôtel Monville, un hôtel quatre étoiles moderne au cœur du Quartier international de Montréal. Depuis notre ouverture en 2018, nous nous sommes démarqués par notre innovation et notre approche authentique de l'hospitalité. En tant qu'employeur, nous misons sur l'inclusion, le travail d'équipe et le développement durable.En rejoignant...
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Cook 1
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full timeCocotte Bistro is a refined yet casual take on an authentic French bistro, with a distinctly National Capital lens, classic yet contemporary approach to French bistro cuisine. Cocotte Bistro will also bet on bubbles by the glass, thoughtfully sourced ingredients, social hour specials and sharing items prepared and served en cocotte.The Cook 1 role reflects...
