chef de partie en cuisine

3 weeks ago

MontTremblant, Canada Casino de Mont-Tremblant Full time

Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante

Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de Mont-Tremblant et vivez l'expérience magique d'un des plus beaux casinos du Québec situé au cœur d'une région réputée pour ses paysages grandioses.

Relevant du Sous-chef, vous devrez offrir un Service de rêve et participer à la planification, à la préparation, à la confection, à la mise en place et au service des menus élaborés pour les cuisines. Vous devrez notamment :

  • planifier et organiser les différentes mises en place de son unité;
  • assurer la coordination du service et participer à la mise en place des assiettes dans les différents points de vente;
  • préparer, assaisonner et cuire, par les méthodes appropriées, les viandes, les légumes et autres aliments destinés à être consommés dans les différents points de vente;
  • maintenir les normes de production, de présentation et du service au niveau des standards établis;
  • participer à l'inventaire de son secteur;
  • contrôler les coûts d'opération en assurant notamment une saine gestion des inventaires périssables;
  • voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène et salubrité et de santé et sécurité;
  • assimiler et appliquer les politiques et règlements en vigueur dans l'établissement et posséder une bonne connaissance de l'ensemble des produits et services offerts;
  • réaliser tout autre mandat visant le bon déroulement des opérations et la qualité du service à la clientèle.
  • Diplôme d'études professionnelles (D.E.P.) en cuisine d'un institut reconnu. Une formation collégiale en gestion des services alimentaires constitue un atout
  • Minimum de 4 années d'expérience pertinente au sein d'établissements d'envergure
  • Excellent sens des responsabilités et de l'organisation
  • Sens éprouvé du service à la clientèle
  • Capacité à travailler sous pression
  • Habiletés à démontrer du leadership et de l'initiative
  • Aptitude à travailler en équipe
  • Excellente dextérité manuelle et très grand souci du détail
  • Rigueur en ce qui a trait au respect des normes de propreté et du maintien de son poste de travail
  • Capacité physique à effectuer de la manutention
  • Disponibilité à travailler sur des quarts de travail (de jour, de soir, de fins de semaines et les jours fériés).

  • Chef de Partie Cuisine

    1 day ago

    Mont-Tremblant, Canada Loto-Québec Full time

    **Présentation**: **Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante!** Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d’une organisation qui valorise le travail d’équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de Mont-Tremblant et vivez l’expérience magique...

  • Chef de Partie

    1 month ago

    Mont-Tremblant, Canada Restaurant La Quintessence Full time

    Situé au pied de la montagne et en bordure du majestueux lac Tremblant, le restaurant la Quintessence a comme objectif de faire vivre une expérience mémorable à chacun de ses invités, et ce, grâce à l’authenticité de nos relations avec la clientèle et aussi avec celle de notre personnel. À notre avantage, notre gestion sait se démarquer des...

  • Chef De Partie

    3 days ago

    Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time

    Description du posteNos chefs de partie font preuve d'une qualité inspirée dans tout leur travail.  Leur passion pour la nourriture et la cuisine est contagieuse et ils ont le désir de servir le meilleur à chaque fois.  Ils font preuve d'initiative, travaillent en équipe, marchent d'un pas assuré et ont le sens de la mission.  La propreté est...

  • Chef de Partie de Soir

    1 month ago

    Mont-Tremblant, Canada Restaurant La Quintessence Full time

    Situé au pied de la montagne et en bordure du majestueux lac Tremblant, le restaurant la Quintessence a comme objectif de faire vivre une expérience mémorable à chacun de ses invités, et ce, grâce à l’authenticité de nos relations avec la clientèle et aussi avec celle de notre personnel. À notre avantage, notre gestion sait se démarquer des...

  • Commis Cuisine

    1 month ago

    Mont-Tremblant, Canada Oliver & Bonacini Full time

    **PRINCIPALES TÂCHES** Sous la direction du chef de cuisine et du sous-chef, participer à la mise en place et du service du repas. - Préparation des aliments du restaurant selon les normes O&B et les recettes en place - Participer à l'inventaire et à la participation du contrôle des aliments - Garder l'espace de travail propre et fonctionnel en tout...

  • Chef cuisine

    1 month ago

    Mont-Saint-Hilaire, Canada Strøm spa nordique Full time

    Description du rôle Grandissez avec nous Le Chef cuisine est responsable d’organiser et gérer les activités de l’équipe en cuisine dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm. Les produits locaux sont priorisés pour refléter la philosophie de l’entreprise. Le tout est travaillé dans le respect de la nature, de...

  • SOUS-CHEF CUISINIER·ÈRE

    2 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada Casino de Mont-Tremblant Full time

    Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante! Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d’une organisation qui valorise le travail d’équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de Mont-Tremblant et vivez l’expérience magique d’un des plus beaux...

  • SOUS-CHEF CUISINIER·ÈRE

    3 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada Casino de Mont-Tremblant Full time

    Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante! Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d’une organisation qui valorise le travail d’équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de Mont-Tremblant et vivez l’expérience magique d’un des plus beaux...

  • sous-chef cuisinier·ère

    3 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada Casino de Mont-Tremblant Full time

    Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnanteCherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de Mont-Tremblant et vivez l'expérience magique d'un des plus beaux casinos du...

  • Sous-chef executif

    1 week ago

    Mont-tremblant, Canada Fairmont Tremblant Full time

    A propos de Fairmont TremblantVotre equipe et votre environnement de travail :Situe entre Montreal et Ottawa, Tremblant offre une tonne dactivites pour tous les gouts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en developpant votre carriere avec des gens dynamiques et engages. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de velo seront combles dans cette region...

  • Commis de Cuisine

    4 days ago

    Mont-Tremblant, Canada Restaurant Antipasto Full time

    **About us** Restaurant Antipasto est une petite entreprise familiale créée en 1985. Nous nous engageons à offrir des plats italiens réconfortants et fait maison! Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. Type d'emploi : Temps plein, Permanent Rémunération : 20,00$ par heure Heures prévues : 35 par semaine Flexible Language...

  • Sous-chef exécutif

    4 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada Fairmont Hotels and Resorts Full time

    de l'entrepriseSitué entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés.Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous travaillerez dans...

  • Sous-chef exécutif

    2 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada Fairmont Hotels and Resorts Full time

    de l'entrepriseSitué entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés.Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous travaillerez dans...

  • SOUS-CHEF CUISINIER·ÈRE

    3 weeks ago

    Mont-Tremblant, QC, Canada Casino de Mont-Tremblant Full time

    Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante! Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d’une organisation qui valorise le travail d’équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de Mont-Tremblant et vivez l’expérience magique d’un des plus beaux...

  • Gérant de Cuisine

    1 month ago

    Mont-royal, Canada KINKA FAMILY Full time

    **A-propos de KINTON RAMEN** Fondé en Mai 2012, KINTON RAMEN à été l’un des premiers restaurants de ramen Japonais à Toronto. Dirigé par le Chef Aki Urata, et son équipe de chefs professionnels de ramen, KINTON RAMEN aspire à offrir une expérience de repas extraordinaire à chaque repas. Employant les ingrédients les plus frais afin de créer...

  • Sous-chef exécutif

    2 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada Accor Full time

    Description de l'entreprise Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous...

  • Gérant de Cuisine

    1 month ago

    Mont-royal, Canada KINKA FAMILY Full time

    **À propos de KINTON RAMEN** Fondé en Mai 2012, KINTON RAMEN a été l’un des premiers restaurants de ramen Japonais à Toronto. Dirigé par le Chef Aki Urata et son équipe de chefs professionnels de ramen, KINTON RAMEN aspire à offrir une expérience extraordinaire à chaque repas. En utilisant les ingrédients les plus frais afin de créer des ramen...

  • Gérant de Cuisine

    1 day ago

    Mont-royal, Canada KINKA FAMILY Full time

    **A propos de KINTON RAMEN** Fondé en Mai 2012, KINTON RAMEN a été l’un des premiers restaurants de ramen Japonais à Toronto. Dirigé par le Chef Aki Urata et son équipe de chefs professionnels de ramen, KINTON RAMEN aspire à offrir une expérience extraordinaire à chaque repas. En utilisant les ingrédients les plus frais afin de créer des ramen...

  • Sous Chef(fe)- Mont Tremblant

    4 days ago

    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Description de l'entreprise À VENIR BIENTÔT ! By Oliver & Bonacini situé dans Le Westin Resort & Spa, dans le magnifique Mont-Tremblant. Ce centre de villégiature ouvert toute l'année, sur les rives du lac Tremblant, propose des sports d'hiver réputés, des terrains de golf et un village piétonnier.  AVANTAGES SOCIAUX:  Salaire...

  • PREMIER·ÈRE CUISINIER·ÈRE

    3 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada Casino de Mont-Tremblant Full time

    Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante! Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d’une organisation qui valorise le travail d’équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de Mont-Tremblant et vivez l’expérience magique d’un des plus beaux...