![Restaurant La Quintessence](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Chef de Partie
2 months ago
Situé au pied de la montagne et en bordure du majestueux lac Tremblant, le restaurant la Quintessence a comme objectif de faire vivre une expérience mémorable à chacun de ses invités, et ce, grâce à l’authenticité de nos relations avec la clientèle et aussi avec celle de notre personnel.
À notre avantage, notre gestion sait se démarquer des autres par l’importance de la collaboration et de l’entraide entre les différents départements.
Vous cherchez une ambiance chaleureuse, vous aimez travailler en équipe et voulez faire une différence dans l’expérience de nos invités? Nous souhaitons vous rencontrer.
**Le restaurant La Quintessence** est à la recherche d'un **chef de partie**
Ce que nous offrons:
- Salaire annuel compétitif;
- Bonification de performance
- Formation de perfectionnement (dans les périodes plus calmes)
- Stationnement gratuit
- Passe au gym Oxyclub
- 50% sur le premier achat de la passe de ski Tonik et 100% sur les hivers suivants
- Prime de référencement
- Employé du trimestre (avec récompense)
- Repas gratuit (pendant ton quart de travail)
- 15% de rabais sur la nourriture quand tu es en congé
- 15% de rabais sur la nourriture chez nos partenaires (Shack-Forge-Coco Pazzo)
- Assurance collective
- Uniforme fourni (incluant les souliers)
- Accès à la convention de partage de pourboire
- Horaire flexible
- Stabilité d'emploi
Sous la direction du chef et du sous-chef, le chef_de partie_ surveille la préparation et la cuisson des aliments et il organise les groupes de travail en attribuant les différentes tâches. L'activité de coordination et supervision du chef de partie, ainsi que ses connaissances techniques spécifiques dans la préparation et la cuisson des aliments sont fondamentales pour la synchronisationetl'efficacitédu travail en cuisine.
**Au quotidien, le chef de partie**:
Est responsable de la gestion du passe-plat et des bons de commande afin de maintenir la qualité et la rapidité du service
Effectue la mise en place du plan de travail avant le service
Prévoit les opérations en vue du service, selon la standardisation
Travaille sur la préparation, transformation, la cuisson de divers aliments
S’assure de la standardisation établie par le chef ainsi que du contrôle de la qualité des aliments.
Monte les assiettes selon les normes et les directives communiquées
Dresse, s’il y a lieu, des menus et détermine avec l’aide du sous-chef la dimension des portions, en respectant la politique de coût.
**Exigences**:
Diplôme professionnel et/ou 3 ans d’expérience
Compétence dans les techniques de cuisine
Bonne tolérance au stress
Bonne rapidité d’exécution et un souci pour le travail fait proprement
Spécialisé dans un poste/domaine en cuisine.
- Au restaurant La Quintessence, nous nous engageons à créer un milieu de travail diversifié et inclusif. Nous croyons que le succès est le résultat de nos différences._
- #resto_
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Avantages:
- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- REER Collectif
- Stationnement sur place
Horaires de travail:
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour
- Quart de soir
Types de paie supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Expérience:
- Travail en cuisine: 1 an (Souhaité)
Lieu du poste : In person
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Chef de Partie 1
1 day ago
Mont-Tremblant, Canada Mont-Tremblant Full timeÀ Tremblant, offrez-vous la possibilité de pratiquer vos sports favoris après votre journée de travail ou même pendant les pauses. Profitez de tous les avantages de travailler dans le centre de villégiature 4-saisons #1 en Amérique du Nord. De plus, nous offrons à tous nos employés une passe de saison de ski gratuite. Expérience mémorable...
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chef de partie en cuisine
2 weeks ago
Mont-Tremblant, Canada Casino de Mont-Tremblant Full timeMisez juste et joignez-vous à une équipe gagnanteCherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de Mont-Tremblant et vivez l'expérience magique d'un des plus beaux casinos du...
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chef de partie en cuisine
1 month ago
Mont-Tremblant, Canada Casino de Mont-Tremblant Full timeMisez juste et joignez-vous à une équipe gagnanteCherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de Mont-Tremblant et vivez l'expérience magique d'un des plus beaux casinos du...
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Chef De Partie
3 weeks ago
Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full timeDescription du posteNos chefs de partie font preuve d'une qualité inspirée dans tout leur travail. Leur passion pour la nourriture et la cuisine est contagieuse et ils ont le désir de servir le meilleur à chaque fois. Ils font preuve d'initiative, travaillent en équipe, marchent d'un pas assuré et ont le sens de la mission. La propreté est...
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Pm Chef de Partie
1 week ago
Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time**Company Description** Whether in our kitchens, dining rooms, event venues or offices, our singular purpose is to captivate guests with our unparalleled quality, service, and food and wine knowledge. We achieve this only through the excellence, innovation and passion of our team members. If you are seeking a rewarding career that involves first rate...
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Chef de Partie Pâtissier
2 months ago
Mont-Tremblant, Canada Loto-Québec Full time**Présentation**: **Joignez une équipe gagnante!** - Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et offre des défis stimulants? Choisissez le Casino de Montréal et optez ainsi pour l'ambiance magique d'un des plus grands casinos du monde! - **Fonctions**: - Relevant du sous-chef de cuisine, vous devrez, selon les...
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Chef de Partie 1, Permanent
1 month ago
Mont-Tremblant, Canada Mont-Tremblant Full time**Affichage interne : #90** Du 29 juin au 5 juillet 2023 Le chef de partie remplit une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes: Principales responsabilités: - Lire des menus et calculer les quantités de denrées alimentaires requises selon les recettes préétablies; - Effectuer la mise en place en se servant des différents appareils culinaires;...
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Chef de Partie 1 Permanent
1 week ago
Mont-Tremblant, Canada Tremblant Full time**Affichage interne : #06** Du 19 au 25 septembre2023 **Le chef de partie remplit une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes**: **Principales responsabilités**: - Lire des menus et calculer les quantités de denrées alimentaires requises selon les recettes préétablies; - Effectuer la mise en place en se servant des différents appareils...
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Chef de Partie 1
1 week ago
Mont-Tremblant, Canada Mont-Tremblant Full time**Affichage interne : #06** Du 19 au 25 septembre2023 **Le chef de partie remplit une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes**: **Principales responsabilités**: - Lire des menus et calculer les quantités de denrées alimentaires requises selon les recettes préétablies; - Effectuer la mise en place en se servant des différents appareils...
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Chef de Partie Cuisine
3 weeks ago
Mont-Tremblant, Canada Loto-Québec Full time**Présentation**: **Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante!** Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d’une organisation qui valorise le travail d’équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de Mont-Tremblant et vivez l’expérience magique...
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Chef de Partie de Soir
2 months ago
Mont-Tremblant, Canada Restaurant La Quintessence Full timeSitué au pied de la montagne et en bordure du majestueux lac Tremblant, le restaurant la Quintessence a comme objectif de faire vivre une expérience mémorable à chacun de ses invités, et ce, grâce à l’authenticité de nos relations avec la clientèle et aussi avec celle de notre personnel. À notre avantage, notre gestion sait se démarquer des...
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Chef de Partie de Soir
1 week ago
Mont-Tremblant, Canada Restaurant La Quintessence Full timeSitué au pied de la montagne et en bordure du majestueux lac Tremblant, le restaurant la Quintessence a comme objectif de faire vivre une expérience mémorable à chacun de ses invités, et ce, grâce à l’authenticité de nos relations avec la clientèle et aussi avec celle de notre personnel. À notre avantage, notre gestion sait se démarquer des...
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Chef de Partie
2 weeks ago
Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time**Description de l'entreprise**: - Situé dans l’hôtel Le Westin Mont Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu’en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l’hôtel et à la foule de...
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Chef De Partie
2 weeks ago
Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full timeDescription du posteNos chefs de partie font preuve d'une qualité inspirée dans tout leur travail. Leur passion pour la nourriture et la cuisine est contagieuse et ils ont le désir de servir le meilleur à chaque fois. Ils font preuve d'initiative, travaillent en équipe, marchent d'un pas assuré et ont le sens de la mission. La propreté est...
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Chef De Partie
1 week ago
Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full timeDescription de l'entreprise Situé dans l’hôtel Le Westin Mont Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu’en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l’hôtel et à la foule de...
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Chef de Partie en Cuisine
2 months ago
Mont-Tremblant, Canada Loto-Québec Full time**Présentation**: **Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante!** Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d’une organisation qui valorise le travail d’équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de Mont-Tremblant et vivez l’expérience magique...
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Chef de Partie
3 days ago
Mont-Tremblant, Canada ClubLink Full time**Le Maitre de Mont Tremblant recrute !** Relevant du chef exécutif, vous serez responsable de la préparation des articles du menu et de la supervision du personnel en l'absence du sous-chef ou du chef exécutif. **RESPONSABILITÉS** - Diriger et participer à la préparation des articles du menu - Stocker et organiser le poste de travail - Préparer les...
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Chef de Partie
1 day ago
Mont-Tremblant, Canada ClubLink Full time**Le Maitre de Mont Tremblant is Hiring!** Reporting to Executive Chef, you will be responsible for the preparation of the menu items and supervision of staff in the absence of the Sous Chef or Executive Chef. **RESPONSIBILITIES** - Direct and participate in the preparation of menu items - Stock and organize the workstation - Prepare soups, stocks, and...
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Chef de Partie
2 days ago
Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time**Company Description** **_ Located in the Le Westin Tremblant Hotel, Léo is a trendy hub for all day dining. From breakfast to lunch to dinner, as well as take-out, Léo will offer high-quality yet accessible meals for hotel guests and the après-ski crowd. Whether it's seafood, salad or a favorite from the grill, there's something for everyone....
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SOUS-CHEF CUISINIER·ÈRE
1 month ago
Mont-Tremblant, Canada Casino de Mont-Tremblant Full timeMisez juste et joignez-vous à une équipe gagnante! Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d’une organisation qui valorise le travail d’équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de Mont-Tremblant et vivez l’expérience magique d’un des plus beaux...