Chef cuisine

Found in: Talent CA C2 - 2 weeks ago

MontSaintHilaire, Canada Strøm spa nordique Full time

Description du rôle

Grandissez avec nous

Le Chef cuisine est responsable d’organiser et gérer les activités de l’équipe en cuisine dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm. Les produits locaux sont priorisés pour refléter la philosophie de l’entreprise. Le tout est travaillé dans le respect de la nature, de l’art culinaire et dans le but d’offrir une expérience hors du commun à la clientèle.

Responsabilités principales

Livraison des recettes à partir de fiches techniques ainsi que les plats en fonction de la carte, des forfaits, des allergies et des évènements Planifier les menus à l’ardoise en assurant un standard de qualité élevé à chaque assiette et en veillant à l’atteinte des objectifs financiers et des ratios de performance Effectuer et valider les commandes auprès des fournisseurs et s’assurer de la fraîcheur des produits Travailler en étroite collaboration avec le siège social ; adhérer à la vision de l’entreprise et la promouvoir au sein de son équipe Maintien rigoureux de l’inventaire afin d’éviter les ruptures de marchandise Assurer la rotation des produits ainsi que l’étiquetage adéquat Assurer les hauts standards de propreté de la cuisine selon les normes MAPAQ et du Strøm

Gestion des ressources humaines

Faire preuve d’un leadership mobilisateur et maintenir un esprit d’équipe en motivant l’équipe à l’atteinte des objectifs et le maintien d’une ambiance de travail stimulante et harmonieuse Recruter, former et développer une équipe performante Effectuer l’organisation des horaires de travail selon les budgets alloués et les prévisions d’achalandage Travailler en étroite collaboration avec le Chef service afin d’optimiser l’expérience client Travailler en étroite collaboration avec le siège social ; adhérer à la vision de l’entreprise et la promouvoir au sein de son équipe

Profil recherché

Diplôme d’études Professionnelle (DEP) ou l’équivalent avec option cuisine, hôtellerie Plus de 2 ans d’expérience en gestion de cuisine Certification MAPAQ (un atout) Connaissance ou intérêt pour la cuisine nordique et locale Habilité à s’adapter au rythme des commandes Rigueur et minutie Bonne gestion du stress Sens de l’organisation et des priorités

Spécifications

Rémunération : salaire selon expérience + assurances collectives Poste permanent temps plein : 40 heures Horaire : majoritairement de semaine, de jours Lieu de travail : Strom spa Mont-Saint-Hilaire

Ce que le Strøm spa vous offre

Assurances collectives incluant la télémédecine Journée ­« Équilibre » Accès à l’expérience thermale Rabais sur les produits et services Strøm, jusqu’à 50 % de réduction sur les soins de massothérapie et d’esthétique Horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle Milieu de travail en nature Contribuer à une entreprise d’ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté Évoluez au sein d’une équipe dévouée, respectueuse et accueillante

  • Chef Cuisine

    4 days ago

    Mont-Saint-Hilaire, Canada Strom spa Mont-Saint-Hilaire Full time

    _**Grandissez avec nous**_ Le Chef cuisine est responsable d’organiser et gérer les activités de l’équipe en cuisine dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm. Les produits locaux sont priorisés pour refléter la philosophie de l’entreprise. Le tout est travaillé dans le respect de la nature, de l’art culinaire et dans...

  • Chef de Cuisine

    22 hours ago

    Mont-Laurier, Canada Restaurant Lémarettes Full time

    **Description de l'entreprise** Ouvert depuis fin 2019, notre restaurant à cuisine ouverte propose une cuisine du marché mettant à l'honneur des produits frais, locaux et saisonniers. Nous mettons un point d'honneur à ce que chaque employé se sente valorisé en fonction de ses compétences, ce qui fait notre force et notre fierté. Se joindre à...

  • Chef Formateur

    23 hours ago

    Saint-Laurent, Canada SHAKER Cuisine & Mixologie Full time

    Adresse : 3518, boul. St-Laurent, H2X 2V1 Description: Présentement à la recherche d’un Chef formateur en cuisine, joins la famille SHAKER et fais partie de l’escouade volante. **Le goût d'en offrir plus!** - Se développer dans une équipe éclatée ; - Salaire qui fait saliver ; - Horaire qui s’adapte au tien ; - Repas sur notre bras ; -...

  • Chef cuisine

    2 weeks ago

    Saint-Jérôme, Canada Les Résidences et CHSLD Au Coeur de la vie Full time

    POUR PLUS D'INFORMATIONS, VISITEZ DÈS MAINTENANT NOTRE NOUVEAU SITE WEB: aucoeurdelavie.ca La résidence Au cœur de la vie de St-Jérôme est une résidence qui offre des soins et services pour 37 résidents ayant une déficience physique, cognitive, intellectuel ou troubles de comportements et un CHSLD offrant des soins et services pour 24 résidents...

  • Commis Cuisine

    2 days ago

    Mont-Tremblant, Canada Oliver & Bonacini Full time

    **PRINCIPALES TÂCHES** Sous la direction du chef de cuisine et du sous-chef, participer à la mise en place et du service du repas. - Préparation des aliments du restaurant selon les normes O&B et les recettes en place - Participer à l'inventaire et à la participation du contrôle des aliments - Garder l'espace de travail propre et fonctionnel en tout...

  • Chef cuisine

    2 weeks ago

    Saint-Jérôme, Canada Les Résidences et CHSLD Au Coeur de la vie Full time

    POUR PLUS D'INFORMATIONS, VISITEZ DÈS MAINTENANT NOTRE NOUVEAU SITE WEB: aucoeurdelavie.caLa résidence Au cœur de la vie de St-Jérôme est une résidence qui offre des soins et services pour 37 résidents ayant une déficience physique, cognitive, intellectuel ou troubles de comportements et un CHSLD offrant des soins et services pour 24 résidents ayant...

  • Chef cuisine

    Found in: Jobillico Premium CA C2 - 2 weeks ago

    Saint-Jérôme, Canada Les Résidences et CHSLD Au Coeur de la vie Full time

    POUR PLUS D'INFORMATIONS, VISITEZ DÈS MAINTENANT NOTRE NOUVEAU SITE WEB: aucoeurdelavie.ca La résidence Au cœur de la vie de St-Jérôme est une résidence qui offre des soins et services pour 37 résidents ayant une déficience physique, cognitive, intellectuel ou troubles de comportements et un CHSLD offrant des soins et services pour 24 résidents...

  • Chef de Cuisine

    2 days ago

    Saint-Laurent, Canada La Brigade Volante Full time

    La Brigade Volante traiteur recherche un(e) cuisinier(e) chef de production poste de jour temps pleins sur semaine pour une de nos unités à Montréal située à Ville St-Laurent Un minimum de 5 ans d’expérience en cuisine Être doit être capable de travailler sous pression tout en offrant un standard de qualité élevé. - Poste temps plein...

  • Chef de Partie en Cuisine

    4 days ago

    Mont-Tremblant, Canada Loto-Québec Full time

    **Présentation**: **Misez juste et joignez-vous à une équipe gagnante!** Cherchez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement dynamique ? Vous voulez faire partie d’une organisation qui valorise le travail d’équipe et des plus stimulantes ? Choisissez le Casino de Mont-Tremblant et vivez l’expérience magique...

  • Sous-chef

    Found in: Whatjobs CA C2 - 2 days ago

    Mont-Tremblant, Canada Restaurant Poco Loco Full time

    Magnifique restaurant à influence latin sur la montagne à Tremblant. Emplacement paradisiaque.Salle à manger neuve, cuisine neuve, équipements en parfait état.Chef de cuisine de 15 ans d'expériences, passionné du métier, recherche un sous-chef.Salaire de 22 à 25 dollars de l'heure. Avec réévaluation trimestriel.

  • Sous-chef

    Found in: Jobillico Premium CA C2 - 2 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada Restaurant Poco Loco Full time

    Magnifique restaurant à influence latin sur la montagne à Tremblant. Emplacement paradisiaque.Salle à manger neuve, cuisine neuve, équipements en parfait état.Chef de cuisine de 15 ans d'expériences, passionné du métier, recherche un sous-chef.Salaire de 22 à 25 dollars de l'heure. Avec réévaluation trimestriel.

  • Sous-chef

    Found in: Adzuna CA C2 - 4 days ago

    Mont-Tremblant, QC, J0T, Les Laurentides, Canada Restaurant Poco Loco Full time

    Magnifique restaurant à influence latin sur la montagne à Tremblant. Emplacement paradisiaque.Salle à manger neuve, cuisine neuve, équipements en parfait état.Chef de cuisine de 15 ans d'expériences, passionné du métier, recherche un sous-chef.Salaire de 22 à 25 dollars de l'heure. Avec réévaluation trimestriel.

  • Sous-chef exécutif

    1 week ago

    Mont-Tremblant, Canada Fairmont Tremblant Full time

    À propos de Fairmont Tremblant Votre équipe et votre environnement de travail : Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d’activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés...

  • Sous-chef exécutif

    1 week ago

    Mont-Tremblant, Canada Fairmont Tremblant Full time

    À propos de Fairmont TremblantVotre équipe et votre environnement de travail :Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d’activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans...

  • Sous-chef exécutif

    Found in: Appcast CA A2 P - 2 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada Fairmont Tremblant Full time

    À propos de Fairmont TremblantVotre équipe et votre environnement de travail :Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d’activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans...

  • Sous-chef exécutif

    Found in: Appcast CA C2 Glassdoor - 2 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada Fairmont Tremblant Full time

    À propos de Fairmont TremblantVotre équipe et votre environnement de travail :Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d’activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans...

  • Sous-chef exécutif

    Found in: Whatjobs CA C2 - 2 weeks ago

    Mont-Tremblant, Canada Fairmont Tremblant Full time

    À propos de Fairmont Tremblant Votre équipe et votre environnement de travail : Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d’activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés...

  • Plongeur(Euse)

    3 days ago

    Mont-Saint-Hilaire, Canada Strom spa Mont-Saint-Hilaire Full time

    _**Grandissez avec nous**_ Relevant du Chef, le plongeur a comme mandat principal de supporter les activités du restaurant en fournissant aux cuisiniers et serveurs tout support afin de faciliter leur travail et leur permettre de donner un service rapide et de qualité à la clientèle. **Responsabilités principales** - Nettoyage des espaces de cuisine,...

  • CHEF CUISINIER(ÈRE)

    Found in: Jobillico Premium CA C2 - 7 days ago

    Mont-Royal, Canada COGIR Immobilier Full time

    Graham est une résidence privée pour retraités au décor charmant et élégant située à Mont-Royal et réputée pour ses magnifiques espaces verts. Sa conception favorise un mode de vie actif, dans un emplacement des plus harmonieux. La résidence offre une variété de services, aires communes et activités pour assurer le confort de ses résidents en...

  • Sous-chef exécutif

    Found in: beBee jobs CA - 1 week ago

    Mont-Tremblant, Canada Fairmont Hotels and Resorts Full time

    de l'entrepriseSitué entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés.Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous travaillerez dans...