sous-chef·fe de cuisine
2 weeks ago
Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et offre des défis stimulants ? Choisissez le Casino de Montréal et optez ainsi pour l'ambiance magique d'un des plus grands casinos du monde
Sous la responsabilité du chef cuisinier, le titulaire de l'emploi devra superviser et participer à la confection des mets et à la mise en place, et ce, dans le respect des normes établies. Le titulaire de l'emploi devra:
- participer à l'élaboration et à la confection des menus;
- préparer le plan de production journalier pour permettre la réalisation des menus;
- participer à la prise d'inventaire quotidienne et voir à l'approvisionnement des différents postes de travail de la cuisine en préparant les réquisitions de marchandises;
- distribuer et superviser le travail des employés dans les différents postes de travail;
- voir au suivi des recettes standardisées et participer activement à la production et au bon déroulement des opérations;
- assurer le respect des normes de qualité, de productivité, d'hygiène, de salubrité et de sécurité de sa section;
- contribuer au contrôle des coûts d'opérations en s'assurant que les politiques et procédures établies sont respectées
- relever plein d'autres défis qui ne sont pas énumérés ici, car notre Société est un grand terrain de jeu
Exigences essentielles:
- Diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine d'établissement dans une institution reconnue;
- Minimum de 6 années d'expérience pertinente en cuisine, dont 2 années en gestion de personnel.
- Connaissances de base des principes de contrôle et de gestion des coûts d'opérations;
- Sens de l'organisation;
- Initiative, autonomie, créativité;
- Leadership et rigueur;
- Sens éprouvé du service à la clientèle;
- Esprit d'équipe;
- Souci du détail.
En plus d'œuvrer dans un environnement divertissant, enrichissant et dynamique, vous pourrez bénéficier d'une multitude d'avantages des plus concurrentiels:
- Vaste gamme d'avantages sociaux (assurances collectives, régime de retraite à prestations déterminées, vacances, etc.)
- Service complet de cafétéria (avantage imposable)
- Uniformes fournis et nettoyés sur place
- Stationnement gratuit
- Programme d'aide aux employés et accès à une plateforme de télémédecine
- Gym sur place
- Salles de repos avec ordinateurs, salle de lecture et terrasse
- Rabais dans les restaurants et pour les spectacles du Casino
Rémunération:
Selon la politique de rémunération des cadres en vigueur
Conformément à la politique de la Société en matière de sécurité, l'obtention de cet emploi est conditionnelle aux vérifications de sécurité effectuées par l'employeur.
Nous tenons à remercier tous les candidats(es) ayant manifesté leur intérêt. Veuillez noter que nous ne communiquerons qu'avec les personnes sélectionnées pour une entrevue.
Soucieuses de pouvoir compter sur une main-d'oeuvre diversifiée et représentative de la société québécoise, Loto-Québec et ses filiales souscrivent à un programme d'accès à l'égalité en emploi et invitent les femmes, les Autochtones, les personnes handicapées ainsi que les minorités visibles et ethniques à poser leur candidature.
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Chef de Cuisine
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Cuisine Mezzmiz Inc. Full timeLes origines de la cuisine libanaise remontant a l'histoire du Liban lui-même. Parmis les traditions culinaires sans fin à découvrir, aucune ne résume mieux l'esprit libanais que le mezza. Constitué de petites entrées et de salades, ce plat est autant un moyen de connecter avec la famille et les amis que de bien satisfaire un appétit. Mezzmiz est le...
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Sous-chef de cuisine
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Brasserie Bernard Full timeLA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanentà temps complet. Vous souhaitez faire partie d'unprojet énergique dans un milieu vibrant ? Voici ce que nous offrons :Un chef (et toute une équipe) dynamique,stimulant, organisé et disponibleSalaire intéressant ajusté selon votreexpérience,...
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Sous-chef de cuisine
2 months ago
Montreal, Quebec, Canada Brasserie Bernard Full timeLA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanentà temps complet. Vous souhaitez faire partie d'unprojet énergique dans un milieu vibrant ? Voici ce que nous offrons :Un chef (et toute une équipe) dynamique,stimulant, organisé et disponibleSalaire intéressant ajusté selon votreexpérience,...
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Sous-chef de cuisine
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Brasserie Bernard Full timeLA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanentà temps complet.Vous souhaitez faire partie d'unprojet énergique dans un milieu vibrant ?Voici ce que nous offrons :Un chef (et toute une équipe) dynamique,stimulant, organisé et disponibleSalaire intéressant ajusté selon votreexpérience, plus...
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Sous-chef de cuisine
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Brasserie Bernard Full timeLA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanentà temps complet. Vous souhaitez faire partie d'unprojet énergique dans un milieu vibrant ? Voici ce que nous offrons :Un chef (et toute une équipe) dynamique,stimulant, organisé et disponibleSalaire intéressant ajusté selon votreexpérience,...
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Chef·fe de la production
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada L'ÉLOI Full timeChef·fe de la productionChez L'ÉLOI, on représente des artistes progressistes avec qui on produit du contenu à fort impact visuel. Nos réalisateurs, photographes, artistes multimédias et producteurs créent des projets commerciaux pour des clients comme Nike, American Express et Amazon ainsi que des collaborations avec des artistes d'ici et d'ailleurs....
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Aide de Cuisine
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada CUISINE DE MANILLE INC Full time**Work Term**: Permanent**Work Language**: English**Education**:**Experience**:ÉtudesDiplôme d'études secondaires ou l'équivalent TâchesRefaire les provisions de condiments et d'autres articles sur les tables et dans les aires de serviceDiviser les denrées en portions et les envelopperServir les aliments aux clients, au comptoir ou à la table de...
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Chef·fe comptabilité
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Metro Inc. Full timeTitre du poste: Chef·fe comptabilité - Brunet Numéro de la demande: 37884 Catégorie d'emploi: AdministrationDivision: Qc DP - Relations Franchisés pharmacie Département: Finance et comptabilitéLieu de travail: LE GROUPE JEAN COUTU - VARENNES (#M-VAR)Province: Canada : QuebecType d'emploi: Temporaire **CONTRAT DE 12 MOIS**Votre mission dans l'équipe...
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Installateur(Rice) D'armoires de Cuisine
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Eco Cuisine Design Full timeTu es à la recherche de NOUVEAUX DÉFIS?Nous recherchons activement des installateurs d'armoires de cuisine.- Tu as le souci du détail et tu es minutieux ?- Tu cherches un environnement de travail valorisant ?- Le monde de l'installation de cuisine n'a plus de secrets pour toi ?Nous avons du travail permanent à temps plein pour toi à notre succursale de...
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Cuisinier (ère)/animateur de cours de cuisine
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Ateliers & Saveurs (École de cuisine) Full timeAteliers & Saveurs est à la recherche d'un chef animateur en cuisine. Nous vous proposons de très bonnes conditions de travail, avec un salaire très compétitif, ainsi qu'une assurance collective (après 3 mois) + pourboires + carte STM mensuelle.Nous recherchons des personnes responsables, organisées, ponctuelles et une bonne maitrise des techniques en...
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Cuisinier (ère)/animateur de cours de cuisine
2 months ago
Montreal, Quebec, Canada Ateliers & Saveurs (École de cuisine) Full timeAteliers & Saveurs est à la recherche d'un chef animateur en cuisine. Nous vous proposons de très bonnes conditions de travail, avec un salaire très compétitif, ainsi qu'une assurance collective (après 3 mois) + pourboires + carte STM mensuelle.Nous recherchons des personnes responsables, organisées, ponctuelles et une bonne maitrise des techniques en...
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Chef de Cuisine
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Hiatus Full time**Chef de cuisine Restaurant Hiatus**Restaurant gastronomique contemporain à la recherche de talents.Sous la supervision du chef exécutif, en tant que chef de cuisine, vous serez responsable du fonctionnement quotidien du restaurant, costing et menu.**Qualifications**:- Avoir de l'expérience dans la cuisine japonaise- Minimum 5 ans d'expérience culinaire...
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Sous Chef
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952. Nous sommes à la recherche d'un sous chef pour préparer des aliments selon les spécifications du chef et pour préparer les postes pour le menu. Le cuisinier à la chaîne est chargé d'aider le chef dans leurs tâches...
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Commis de Cuisine
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Hôtel Bonaventure Full time**L'hôtel Bonaventure recherche un(e) commis de cuisine occasionnel**Icône emblématique de la ville, le Bonaventure offre l'élégance dans un décor unique à Montréal. Ses somptueux 2,5 acres de jardins avec ses ruisseaux habités par canards et poissons ainsi que sa piscine extérieure chauffée toute l'année font de cet hôtel un lieu idéal pour...
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Chef de cuisine
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full timeLe·la chef de cuisine* veille au bon déroulement des opérations de la cuisine. Iel planifie, organise, dirige et contrôle l'exploitation de la cuisine afin d'assurer l'atteinte des standards de qualité et de quantité fixés par l'entreprise. Ayant une implication directe dans les opérations quotidiennes, iel voit à la formation et au bon rendement...
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Chef de cuisine
2 months ago
Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full timeLe·la chef de cuisine* veille au bon déroulement des opérations de la cuisine. Iel planifie, organise, dirige et contrôle l'exploitation de la cuisine afin d'assurer l'atteinte des standards de qualité et de quantité fixés par l'entreprise. Ayant une implication directe dans les opérations quotidiennes, iel voit à la formation et au bon rendement...
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Chef de cuisine
4 weeks ago
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Chef de Cuisine
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full timeLe-la chef de cuisine* veille au bon déroulement des opérations de la cuisine. Iel planifie, organise, dirige et contrôle l'exploitation de la cuisine afin d'assurer l'atteinte des standards de qualité et de quantité fixés par l'entreprise. Ayant une implication directe dans les opérations quotidiennes, iel voit à la formation et au bon rendement des...
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de Cuisine
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full timeSituée au 8ème étage de l'Hôtel William Gray, la Terrasse William Gray offre une vue imprenable sur la place Jacques-Cartier et le fleuve Saint-Laurent.Le-la chef de cuisine* veille au bon déroulement des opérations de la cuisine. En collaboration avec le-la chef exécutif, iel planifie, organise, dirige et contrôle l'exploitation de la cuisine afin...
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Aide Général de Cuisine
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Centre de services scolaire de Montréal Full timeLe Centre de services scolaire de Montréal (CSSDM) est le plus important employeur dans le monde de l'éducation au Québec et l'un des plus importants de la région métropolitaine (**carte des territoires**). Son mandat est d'organiser les services éducatifs dans les établissements d'enseignement préscolaire-primaire, secondaire, les écoles...
