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Sous-chef de cuisine
2 weeks ago
LA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanent
à temps complet.
Vous souhaitez faire partie d'un
projet énergique dans un milieu vibrant ?
Voici ce que nous offrons :
Un chef (et toute une équipe) dynamique,
stimulant, organisé et disponible
Salaire intéressant ajusté selon votre
expérience, plus partage des pourboires équivalent à environ 3$ de l'heure
supplémentaire
Une cuisine de style bistrot actuelle et variée +
création de plats à l'ardoise midi et soir
De réelles valeurs de respect, d'honnêteté et de
travail d'équipe
Ambiance de travail constructive entre la cuisine
et la salle
Restaurant bien établi depuis plusieurs années
dans un milieu énergique, équipe rigoureuse
Conditions, salaire et
avantage :
Horaire de soir du mardi au samedi
Entre 24$ et 26$ l'heure, selon expérience +
participation aux pourboires (2 à 3$ de plus / heure)
Repas staff payé sur tous les quarts de travail
Matériel de
travail fourni (souliers et couteaux)
Le sous-chef est responsable
d'accomplir les tâches suivantes :
Participer à la préparation des plats et
collaborer à l'élaboration de la carte, ainsi que la création des plats proposés à l'ardoise le soir
Assurer et maintenir en tout temps les standards
qualitatifs fixés par le chef exécutif
Être en mesure de couvrir chaque station de la cuisine
Contrôler la qualité des préparations de l'équipe
selon les standards de la maison
Mise en place de son poste, cuisson des viandes et
poissons
Établir une communication efficace entre sous-chefs
afin de garantir la bonne continuité du service
Développer la motivation et l'esprit d'équipe de la
brigade en créant un bon climat de travail
Veillez à ce que les règles d'hygiène et de sécurité
soient respectées par l'ensemble des employés
Les
aptitudes et l'expérience que nous recherchons :
Expérience pertinente dans plusieurs
postes en cuisine ainsi que dans un poste de responsabilité
Historique de travail dans un
contexte achalandé est un atout important
Professionnalisme, organisation et
précision dans le travail
Capacité à gérer la fluidité d'un
service et bien s'organiser
Habileté à soutenir l'apprentissage
de certains membres de l'équipe et faire évoluer la brigade
Bonne humeur et positivisme, envie de travailler en équipe
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Chef de Cuisine
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Cuisine Mezzmiz Inc. Full timeLes origines de la cuisine libanaise remontant a l'histoire du Liban lui-même. Parmis les traditions culinaires sans fin à découvrir, aucune ne résume mieux l'esprit libanais que le mezza. Constitué de petites entrées et de salades, ce plat est autant un moyen de connecter avec la famille et les amis que de bien satisfaire un appétit. Mezzmiz est le...
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Sous-chef de cuisine
2 weeks ago
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Chef de Cuisine Formateur
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Part du Chef Full timeNous sommes une Organisation à But non lucratif (OBNL) qui a comme mission la réinsertion professionnelle des personnes qui vivent avec une problématique de santé mentale. Nous avons un restaurant (Caféshop), un service traiteur et la production de plats surgelés que nous livrons à la maison. Dans le cadre de notre mission, nous recherchons un(e)...
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Sous-chef de cuisine
2 hours ago
Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full timeŒuvrant dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l'expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo...
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Sous Chef
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeLe Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952. Nous sommes à la recherche d'un sous chef pour préparer des aliments selon les spécifications du chef et pour préparer les postes pour le menu. Le cuisinier à la chaîne est chargé d'aider le chef dans leurs tâches...
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Chef de Cuisine
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Hiatus Full time**Chef de cuisine Restaurant Hiatus**Restaurant gastronomique contemporain à la recherche de talents.Sous la supervision du chef exécutif, en tant que chef de cuisine, vous serez responsable du fonctionnement quotidien du restaurant, costing et menu.**Qualifications**:- Avoir de l'expérience dans la cuisine japonaise- Minimum 5 ans d'expérience culinaire...
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Sous-chef
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Collage HR Full timeNous sommes à la recherche d'un(e) Sous-Chef passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une expérience approfondie dans la cuisine, un engagement envers la qualité et la capacité à diriger une équipe, nous serions ravis de vous avoir parmi nous.Responsabilités :Assister le Chef de Cuisine dans la planification...
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Chef de cuisine
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Le Cathcart Full timeLieu stimulant pour les dîners d'affaires, destination idéale pour partager un 5 à 7 détendu après le travail, endroit privilégié pour le souper convivial du samedi soir, Le Cathcart Restaurants et Biergarten se démarque par sa polyvalence et son authenticité montréalaise.CHEF DE CUISINESous la supervision du chef exécutif, en tant que chef de...
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Sous Chef
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Hôtel Intercontinental Montréal Full timeL'hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) Sous Chef(fe)Travailler pour l'InterContinental Montréal, c'est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l'atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA, l'InterContinental Montréal...
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Sous-chef / Sous Chef
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Genetec Full timeSous la supervision du chef de cuisine, vous devrez apporter un soutien au service alimentaire, conformément à la philosophie et aux politiques de Genetec. Horaire de travail : du lundi au vendredi de 5h30 à 13h30 Diriger l'équipe en l'absence du chef de cuisine Veiller à ce que la qualité des plats du jour soit constante S'assurer que la rotation...
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Sous Chef
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Hôtel Intercontinental Montréal Full timeL'hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) Sous Chef(fe)Travailler pour l'InterContinental Montréal, c'est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l'atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA, l'InterContinental Montréal...
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Sous Chef
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Hôtel Intercontinental Montréal Full timeL'hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) Sous Chef(fe) Travailler pour l'InterContinental Montréal, c'est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l'atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA, l'InterContinental...
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Chef de cuisine
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full timeLe·la chef de cuisine* veille au bon déroulement des opérations de la cuisine. Iel planifie, organise, dirige et contrôle l'exploitation de la cuisine afin d'assurer l'atteinte des standards de qualité et de quantité fixés par l'entreprise. Ayant une implication directe dans les opérations quotidiennes, iel voit à la formation et au bon rendement...
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Chef de cuisine
2 months ago
Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full timeLe·la chef de cuisine* veille au bon déroulement des opérations de la cuisine. Iel planifie, organise, dirige et contrôle l'exploitation de la cuisine afin d'assurer l'atteinte des standards de qualité et de quantité fixés par l'entreprise. Ayant une implication directe dans les opérations quotidiennes, iel voit à la formation et au bon rendement...
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Chef de cuisine
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full timeLe·la chef de cuisine* veille au bon déroulement des opérations de la cuisine. Iel planifie, organise, dirige et contrôle l'exploitation de la cuisine afin d'assurer l'atteinte des standards de qualité et de quantité fixés par l'entreprise. Ayant une implication directe dans les opérations quotidiennes, iel voit à la formation et au bon rendement...
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Chef de Cuisine
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full timeLe-la chef de cuisine* veille au bon déroulement des opérations de la cuisine. Iel planifie, organise, dirige et contrôle l'exploitation de la cuisine afin d'assurer l'atteinte des standards de qualité et de quantité fixés par l'entreprise. Ayant une implication directe dans les opérations quotidiennes, iel voit à la formation et au bon rendement des...
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sous-chef·fe de cuisine
2 months ago
Montreal, Quebec, Canada Casino de Montréal Full timeJoignez une équipe gagnante Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et offre des défis stimulants ? Choisissez le Casino de Montréal et optez ainsi pour l'ambiance magique d'un des plus grands casinos du monde Sous la responsabilité du chef cuisinier, le titulaire de l'emploi devra superviser et participer à la...
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sous-chef·fe de cuisine
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Casino de Montréal Full timeJoignez une équipe gagnante Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et offre des défis stimulants ? Choisissez le Casino de Montréal et optez ainsi pour l'ambiance magique d'un des plus grands casinos du monde Sous la responsabilité du chef cuisinier, le titulaire de l'emploi devra superviser et participer à la...
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sous-chef·fe de cuisine
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Casino de Montréal Full timeJoignez une équipe gagnante Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et offre des défis stimulants ? Choisissez le Casino de Montréal et optez ainsi pour l'ambiance magique d'un des plus grands casinos du monde Sous la responsabilité du chef cuisinier, le titulaire de l'emploi devra superviser et participer à la...
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Sous Chef
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Zera Cafe Full timeZera Café, a not-for-profit social enterprise catering business, has as its mission to offermeaningful employment and socialization opportunities to neurodivergent adults withdiffering abilities.We are seeking a candidate to fulfill the position of sous-chef, as well as take on somecoaching, leadership, and administrative duties.Critical soft skills: As you...