Sous-chef de cuisine

2 weeks ago


Montreal, Quebec, Canada Brasserie Bernard Full time

LA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanent
à temps complet.

Vous souhaitez faire partie d'un
projet énergique dans un milieu vibrant ?

Voici ce que nous offrons :

Un chef (et toute une équipe) dynamique,
stimulant, organisé et disponible

Salaire intéressant ajusté selon votre
expérience, plus partage des pourboires équivalent à environ 3$ de l'heure
supplémentaire

Une cuisine de style bistrot actuelle et variée +
création de plats à l'ardoise midi et soir

De réelles valeurs de respect, d'honnêteté et de
travail d'équipe

Ambiance de travail constructive entre la cuisine
et la salle

Restaurant bien établi depuis plusieurs années
dans un milieu énergique, équipe rigoureuse

Conditions, salaire et
avantage:

Horaire de soir du mardi au samedi

Entre 24$ et 26$ l'heure, selon expérience +
participation aux pourboires (2 à 3$ de plus / heure)

Repas staff payé sur tous les quarts de travail

Matériel de
travail fourni (souliers et couteaux)

Le sous-chef est responsable
d'accomplir les tâches suivantes:

-Participer à la préparation des plats et
collaborer à l'élaboration de la carte, ainsi que la création des plats proposés à l'ardoise le soir

Assurer et maintenir en tout temps les standards
qualitatifs fixés par le chef exécutif

Être en mesure de couvrir chaque station de la cuisine

-Contrôler la qualité des préparations de l'équipe
selon les standards de la maison

-Mise en place de son poste, cuisson des viandes et
poissons

Établir une communication efficace entre sous-chefs
afin de garantir la bonne continuité du service

Développer la motivation et l'esprit d'équipe de la
brigade en créant un bon climat de travail

Veillez à ce que les règles d'hygiène et de sécurité
soient respectées par l'ensemble des employés

Les
aptitudes et l'expérience que nous recherchons :

Expérience pertinente dans plusieurs
postes en cuisine ainsi que dans un poste de responsabilité

Historique de travail dans un
contexteachalandéest un atout important

Professionnalisme, organisation et
précision dans le travail

Capacité à gérer la fluidité d'un
service et bien s'organiser

Habileté à soutenir l'apprentissage
de certains membres de l'équipe et faire évoluer la brigade

-
Bonne humeur et positivisme, envie de travailler en équipe


#J-18808-Ljbffr
  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Cuisine Mezzmiz Inc. Full time

    Les origines de la cuisine libanaise remontant a l'histoire du Liban lui-même. Parmis les traditions culinaires sans fin à découvrir, aucune ne résume mieux l'esprit libanais que le mezza. Constitué de petites entrées et de salades, ce plat est autant un moyen de connecter avec la famille et les amis que de bien satisfaire un appétit. Mezzmiz est le...

  • Sous-chef de cuisine

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Brasserie Bernard Full time

    LA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanentà temps complet. Vous souhaitez faire partie d'unprojet énergique dans un milieu vibrant ? Voici ce que nous offrons :Un chef (et toute une équipe) dynamique,stimulant, organisé et disponibleSalaire intéressant ajusté selon votreexpérience,...

  • Sous-chef de cuisine

    2 months ago


    Montreal, Quebec, Canada Brasserie Bernard Full time

    LA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanentà temps complet. Vous souhaitez faire partie d'unprojet énergique dans un milieu vibrant ? Voici ce que nous offrons :Un chef (et toute une équipe) dynamique,stimulant, organisé et disponibleSalaire intéressant ajusté selon votreexpérience,...

  • Sous-chef de cuisine

    4 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Brasserie Bernard Full time

    LA BRASSERIE BERNARD, restaurant achalandé à Outremont, recherche un Sous-Chef de soir pour poste permanentà temps complet. Vous souhaitez faire partie d'unprojet énergique dans un milieu vibrant ? Voici ce que nous offrons :Un chef (et toute une équipe) dynamique,stimulant, organisé et disponibleSalaire intéressant ajusté selon votreexpérience,...


  • Montreal, Quebec, Canada Part du Chef Full time

    Nous sommes une Organisation à But non lucratif (OBNL) qui a comme mission la réinsertion professionnelle des personnes qui vivent avec une problématique de santé mentale. Nous avons un restaurant (Caféshop), un service traiteur et la production de plats surgelés que nous livrons à la maison. Dans le cadre de notre mission, nous recherchons un(e)...


  • Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full time

    Œuvrant dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l'expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo...

  • Sous Chef

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Le Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952. Nous sommes à la recherche d'un sous chef pour préparer des aliments selon les spécifications du chef et pour préparer les postes pour le menu. Le cuisinier à la chaîne est chargé d'aider le chef dans leurs tâches...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Hiatus Full time

    **Chef de cuisine Restaurant Hiatus**Restaurant gastronomique contemporain à la recherche de talents.Sous la supervision du chef exécutif, en tant que chef de cuisine, vous serez responsable du fonctionnement quotidien du restaurant, costing et menu.**Qualifications**:- Avoir de l'expérience dans la cuisine japonaise- Minimum 5 ans d'expérience culinaire...

  • Sous-chef

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Collage HR Full time

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Sous-Chef passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une expérience approfondie dans la cuisine, un engagement envers la qualité et la capacité à diriger une équipe, nous serions ravis de vous avoir parmi nous.Responsabilités :Assister le Chef de Cuisine dans la planification...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Le Cathcart Full time

    Lieu stimulant pour les dîners d'affaires, destination idéale pour partager un 5 à 7 détendu après le travail, endroit privilégié pour le souper convivial du samedi soir, Le Cathcart Restaurants et Biergarten se démarque par sa polyvalence et son authenticité montréalaise.CHEF DE CUISINESous la supervision du chef exécutif, en tant que chef de...

  • Sous Chef

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Hôtel Intercontinental Montréal Full time

    L'hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) Sous Chef(fe)Travailler pour l'InterContinental Montréal, c'est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l'atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA, l'InterContinental Montréal...

  • Sous-chef / Sous Chef

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Genetec Full time

    Sous la supervision du chef de cuisine, vous devrez apporter un soutien au service alimentaire, conformément à la philosophie et aux politiques de Genetec. Horaire de travail : du lundi au vendredi de 5h30 à 13h30 Diriger l'équipe en l'absence du chef de cuisine Veiller à ce que la qualité des plats du jour soit constante S'assurer que la rotation...

  • Sous Chef

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Hôtel Intercontinental Montréal Full time

    L'hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) Sous Chef(fe)Travailler pour l'InterContinental Montréal, c'est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l'atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA, l'InterContinental Montréal...

  • Sous Chef

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Hôtel Intercontinental Montréal Full time

    L'hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) Sous Chef(fe) Travailler pour l'InterContinental Montréal, c'est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l'atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA, l'InterContinental...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full time

    Le·la chef de cuisine* veille au bon déroulement des opérations de la cuisine. Iel planifie, organise, dirige et contrôle l'exploitation de la cuisine afin d'assurer l'atteinte des standards de qualité et de quantité fixés par l'entreprise. Ayant une implication directe dans les opérations quotidiennes, iel voit à la formation et au bon rendement...

  • Chef de cuisine

    2 months ago


    Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full time

    Le·la chef de cuisine* veille au bon déroulement des opérations de la cuisine. Iel planifie, organise, dirige et contrôle l'exploitation de la cuisine afin d'assurer l'atteinte des standards de qualité et de quantité fixés par l'entreprise. Ayant une implication directe dans les opérations quotidiennes, iel voit à la formation et au bon rendement...

  • Chef de cuisine

    4 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full time

    Le·la chef de cuisine* veille au bon déroulement des opérations de la cuisine. Iel planifie, organise, dirige et contrôle l'exploitation de la cuisine afin d'assurer l'atteinte des standards de qualité et de quantité fixés par l'entreprise. Ayant une implication directe dans les opérations quotidiennes, iel voit à la formation et au bon rendement...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    Montreal, Quebec, Canada Gray Collection Full time

    Le-la chef de cuisine* veille au bon déroulement des opérations de la cuisine. Iel planifie, organise, dirige et contrôle l'exploitation de la cuisine afin d'assurer l'atteinte des standards de qualité et de quantité fixés par l'entreprise. Ayant une implication directe dans les opérations quotidiennes, iel voit à la formation et au bon rendement des...


  • Montreal, Quebec, Canada Casino de Montréal Full time

    Joignez une équipe gagnante Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et offre des défis stimulants ? Choisissez le Casino de Montréal et optez ainsi pour l'ambiance magique d'un des plus grands casinos du monde Sous la responsabilité du chef cuisinier, le titulaire de l'emploi devra superviser et participer à la...


  • Montreal, Quebec, Canada Casino de Montréal Full time

    Joignez une équipe gagnante Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et offre des défis stimulants ? Choisissez le Casino de Montréal et optez ainsi pour l'ambiance magique d'un des plus grands casinos du monde Sous la responsabilité du chef cuisinier, le titulaire de l'emploi devra superviser et participer à la...