Sous Chef

7 days ago

Montreal, Quebec, Canada Zera Cafe Full time

Zera Café, a not-for-profit social enterprise catering business, has as its mission to offer
meaningful employment and socialization opportunities to neurodivergent adults with
differing abilities.
We are seeking a candidate to fulfill the position of sous-chef, as well as take on some
coaching, leadership, and administrative duties.
Critical soft skills: As you are working with a team of employees and volunteers that need
coaching, you are patient, empathetic, upbeat, and willing and able to coach employees with
developmental disabilities.
Responsibilities:
Assist Head of Kitchen with the planning and execution of the daily production.
Learn recipes and their execution as per company standards.
Assist Head of Kitchen with weekly inventory and orders.
Provide supervision, support, guidance and training to our neurodivergent staff,
volunteers, and other kitchen employees.
Adhere to all sanitation and food production protocols as set forth by the
MAPAQ.
Oversee the end of day processes in the kitchen (cleaning protocols, food and
equipment storage, ensure timesheets are completed).
Replace Head of Kitchen during absence.
Qualifications:
Culinary degree and experience working in a professional production kitchen.
Able to operate standard kitchen equipment safely and efficiently.
Empathy and patience; experience in working with people with special needs.
Bilingualism (English/French), spoken and written.
Knowledge of MS Office suite.
MAPAQ Certification would be an asset.
Ability to work a flexible schedule.
Ability to lift up to 50lbs and stand for extended periods.
Work hours:
32 hours a week (daytime hours)
4 days per week
Compensation to be discussed according to experience.

Zera Café est une entreprise sociale de restauration à but non lucratif, qui a pour mission d'offrir des
opportunités d'emploi et de socialisation significatives à des adultes neurodivergents ayant des capacités
différentes.
Nous sommes à la recherche d'un(e) candidat(e) pour le poste de sous-chef et qui assumera également
des fonctions de coaching, de leadership et tâches administratives.
Compétences essentielles: Vous travaillez avec une équipe d'employés et de bénévoles qui ont besoin
d'être encadrés. Vous êtes patient, empathique, optimiste et vous avez la volonté et la capacité de
guider des employés ayant des difficultés de développement et d'apprentissage.
Responsabilités :
Assister le chef de cuisine dans la planification et l'exécution de la production quotidienne.
Apprendre les recettes et les exécuter conformément aux normes de l'entreprise.
Aider le chef de cuisine à dresser l'inventaire hebdomadaire et à passer les commandes.
Superviser, soutenir, orienter et former notre personnel neurodivergent, les bénévoles et d'autre
personnel de cuisine.
Respecter tous les protocoles d'hygiène et de production alimentaire selon par la MAPAQ.
Superviser les processus de fin de journée dans la cuisine (protocoles de nettoyage, entreposage
des aliments et de l'équipement.
Remplacer le chef de cuisine pendant son absence.
Qualifications:
Diplôme culinaire et expérience dans un environnement de cuisine professionnelle.
Expérience dans une cuisine de production.
Capable d'utiliser l'équipement de cuisine standard de manière sûre et efficace.
Empathie et patience; expérience de travail avec des personnes ayant des besoins particuliers.
Connaissance de MS Office.
Bilinguisme (anglais/français), parlé et écrit.
Certification MAPAQ sera un atout.
Capacité à travailler selon un horaire flexible.
Capacité à soulever jusqu'à un poids de 50 livres et à rester debout pendant une période
prolongée.
Horaires de travail :
32 heures par semaine
Horaire de jour – sur 4 jours
Rémunération à discuter.

Job Types: Full-time, Permanent

Pay: From $25.00 per hour

Expected hours: 32 per week

Schedule:

  • 8 hour shift
  • Day shift
  • No weekends

Experience:

  • Cooking: 1 year (preferred)

Licence/Certification:

  • Food Handler Certification (preferred)

Work Location: In person

Expected start date:


#J-18808-Ljbffr

  • Sous Chef

    7 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Hôtel Intercontinental Montréal Full time

    L'hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) Sous Chef(fe)Travailler pour l'InterContinental Montréal, c'est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l'atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA, l'InterContinental Montréal...

  • Sous Chef

    7 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Makaō Restaurant Full time

    Job Overview: We are seeking an experienced and talented Sous Chef to join our team. As a Sous Chef, you will assist the Head Chef in overseeing the daily operations of the kitchen, ensuring high-quality food production and exceptional customer service. This is a key leadership role that requires strong culinary skills, organizational abilities, and a...

  • Sous Chef

    7 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Hôtel Intercontinental Montréal Full time

    L'hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) Sous Chef(fe)Travailler pour l'InterContinental Montréal, c'est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l'atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA, l'InterContinental Montréal...

  • Sous-chef

    7 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Collage HR Full time

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Sous-Chef passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une expérience approfondie dans la cuisine, un engagement envers la qualité et la capacité à diriger une équipe, nous serions ravis de vous avoir parmi nous.Responsabilités :Assister le Chef de Cuisine dans la planification...

  • Sous Chef

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full time

    Le Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952. Nous sommes à la recherche d'un sous chef pour préparer des aliments selon les spécifications du chef et pour préparer les postes pour le menu. Le cuisinier à la chaîne est chargé d'aider le chef dans leurs tâches...

  • Sous Chef

    7 days ago

    Montreal, Quebec, Canada EightSix Network Inc Full time

    Restaurant La Banane is growing and we are looking for new leaders in our Back of House teamLa Banane is a tight knit group of Chefs, Sommeliers, Servers and Bartenders who take immense pride in our work, and are constantly in pursuit of growth and learning in the world of fine French cuisine.You will work with the best ingredients, learn the intricate and...

  • Sous-chef / Sous Chef

    7 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Genetec Full time

    Sous la supervision du chef de cuisine, vous devrez apporter un soutien au service alimentaire, conformément à la philosophie et aux politiques de Genetec. Horaire de travail : du lundi au vendredi de 5h30 à 13h30 Diriger l'équipe en l'absence du chef de cuisine Veiller à ce que la qualité des plats du jour soit constante S'assurer que la rotation...

  • Sous-chef

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Restaurant Yama Full time

    Sous-Chef,restaurant YamaDécouvrez Yama, le restaurant pan-asiatique situé aucœur de l'hôtel Vogue Montréal Centre-ville, faisant partie de la prestigieuseCollection Curio d'Hilton. Plongez au cœur du centre culturel de Montréal etlaissez-vous envoûter par notre menu aux saveurs exotiques. Notre environnementet design, aux courbes naturelles, est...

  • Sous-chef

    7 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Restaurant Yama Full time

    Sous-Chef,restaurant YamaDécouvrez Yama, le restaurant pan-asiatique situé aucœur de l'hôtel Vogue Montréal Centre-ville, faisant partie de la prestigieuseCollection Curio d'Hilton. Plongez au cœur du centre culturel de Montréal etlaissez-vous envoûter par notre menu aux saveurs exotiques. Notre environnementet design, aux courbes naturelles, est...

  • Sous-chef

    2 months ago

    Montreal, Quebec, Canada Restaurant Yama Full time

    Sous-Chef,restaurant YamaDécouvrez Yama, le restaurant pan-asiatique situé aucœur de l'hôtel Vogue Montréal Centre-ville, faisant partie de la prestigieuseCollection Curio d'Hilton. Plongez au cœur du centre culturel de Montréal etlaissez-vous envoûter par notre menu aux saveurs exotiques. Notre environnementet design, aux courbes naturelles, est...

  • Sous Chef

    6 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Hôtel Intercontinental Montréal Full time

    L'hôtel InterContinental Montréal recherche un(e) Sous Chef(fe) Travailler pour l'InterContinental Montréal, c'est faire vivre au client un séjour passionnant qui laissera des souvenirs inoubliables. Parfaite combinaison entre l'atmosphère intime d'un hôtel boutique et le service hors pair d'un luxueux hôtel 4 diamants AAA, l'InterContinental...

  • Sou-chef

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Hôtel Omni Mont-Royal Full time

    L'hôtel Omni Mont-Royal, situé sur la rue historique Sherbrooke au cœur du Mille Carré Doré, comporte 299 chambres et plusieurs suites spacieuses. L'Omni Mont-Royal a pour but d'offrir aux invités une expérience hôtelière élégante et mémorable. Figure intemporelle du paysage touristique montréalais, l'hôtel Omni Mont-Royal offre à ses invités...

  • Sous-chef

    7 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Montréal Marriott Château Champlain Full time $65,000

    Status: Full-time Job category: Non-unionised Salary : Starting at 65 000$ per year Acquired in 2018 by Tidan, this hotel is located in the heart of the Montreal metropolis. The Marriott Château Champlain is a 1-minute walk from the metro, accessible by an underground route, adjacent to the Bell Centre. This iconic Montreal hotel was completely...

  • Sous-chef

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Montréal Marriott Château Champlain Full time

    Work place: 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9 Status: Full-time Job category: Non-unionisedSalary: Starting at 65 000$ per yearAcquired in 2018 by Tidan, this hotel is located in the heart of the Montreal metropolis. The Marriott Château Champlain is a 1-minute walk from the metro, accessible by an underground route, adjacent to the Bell...

  • Sous-chef

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Montréal Marriott Château Champlain Full time

    Work place: 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9 Status: Full-time Job category: Non-unionisedSalary: Starting at 65 000$ per yearAcquired in 2018 by Tidan, this hotel is located in the heart of the Montreal metropolis. The Marriott Château Champlain is a 1-minute walk from the metro, accessible by an underground route, adjacent to the Bell...

  • Sous-chef

    7 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Compass Group USA Full time

    Press Tab to Move to Skip to Content Link Select how often (in days) to receive an alert: You might not know our name, but you know where we are. That's because Compass Group Canada is part of a global foodservice and support services company that's the 6th largest employer in the world, with 625,000 employees.You'll find us in schools, colleges,...

  • Sous-chef

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    You might not know our name, but you know where we are. That's because Compass Group Canada is part of a global foodservice and support services company that's the 6th largest employer in the world, with 625,000 employees. You'll find us in schools, colleges, hospitals, office buildings, senior living communities, tourist attractions, sports venues, remote...

  • Sous-chef

    3 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    You might not know our name, but you know where we are. That's because Compass Group Canada is part of a global foodservice and support services company that's the 6th largest employer in the world, with 625,000 employees. You'll find us in schools, colleges, hospitals, office buildings, senior living communities, tourist attractions, sports venues, remote...

  • Sous-chef

    7 days ago

    Montreal, Quebec, Canada Restaurant Bonaparte Full time

    LES TENDANCES PASSENT, LES CLASSIQUES RESTENTSans aucun doute l'une des meilleures tablesfrançaises à Montréal, le Restaurant Bonaparte vous invite à venir partagervotre expérience professionnelle à titre de Sous-Chef.Authenticité des plats, fraîcheur des produits, réinterprétation des classiquesfrançais, clientèle fidèle, voici quelques-uns des...

  • Sous-chef

    4 weeks ago

    Montreal, Quebec, Canada Restaurant Bonaparte Full time

    LES TENDANCES PASSENT, LES CLASSIQUES RESTENTSans aucun doute l'une des meilleures tablesfrançaises à Montréal, le Restaurant Bonaparte vous invite à venir partagervotre expérience professionnelle à titre de Sous-Chef.Authenticité des plats, fraîcheur des produits, réinterprétation des classiquesfrançais, clientèle fidèle, voici quelques-uns des...