Chef d’équipe Cuisine – DDO

6 months ago

NordduQuébec, Canada Mandy's Full time

Chef d'équipe Cuisine - DDO

Qui nous sommes 

Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en recherchant l’innovation et l’excellence.

Nous aimons promouvoir le bien-être, valoriser la responsabilité sociale et redonner à nos communautés Nous traitons nos équipes et nos invités comme une famille, offrant un accès à une nourriture saine, fraîche et savoureuse Nous croyons en gâtant nos clients à travers leurs 5 sens; le son de la vue, le goût, l’odeur et le couronnement avec notre approche personnalisée de l’expérience client Si vous êtes un entrepreneur autonome, qui valorise fortement la collaboration, un mode de vie sain et s’efforce d’avoir un impact positif sur les personnes et l’environnement, alors MANDY’S est l’endroit qu’il vous fautComme nous croyons en des étudiants éternels de la vie, nous encourageons les membres de notre équipe à être des joueurs d’équipe bien équilibrés, prêts à se salir les mains et à faire tout ce qu’il faut pour assurer le bon fonctionnement de votre restaurant Peu importe le poste dans lequel vous commencez avec nous, vous aurez la possibilité de recevoir une formation polyvalente et serez chargé (e) d’occuper différents postes au sein de notre équipe

AVANTAGES:

Rabais d’employés Pourboires partagés Opportunité avec une entreprise en pleine croissance

LES TACHES:

Travailler avec passion et intégrité pour créer un environnement de travail positif en collaboration avec le superviseur de cuisine et le gérant de restaurant Soutenir le superviseur de cuisine pour répondre aux objectifs de fonctionnement et de vente quotidiens de la cuisine, notamment s’assurer que le processus de gestion des stocks et les processus de gestion des aliments (commandes, qualité des aliments, gestion des déchets, normes de sécurité et d’hygiène) sont respectés. Exécuter la planification quotidienne des quarts de travail, l’organisation et la mise en œuvre des routines opérationnelles et des activités pour l’équipe de cuisine (utiliser l’outil de déploiement pour assigner les tâches quotidiennes aux heures de pointe et les autres heures Agir en tant que modèle en respectant et en appliquant les politiques et procédures de MANDY’S salades gourmandes et en étant un guru de la connaissance des produits MANDY’S. Encourager le superviseur de cuisine à s’assurer que le travail de l’équipe respecte et / ou dépasse les normes de qualité, de service et d’invité de l’entreprise en supervisant et en conseillant les membres de l’équipe sur les questions opérationnelles et procédurales (ex: connaissance du menu, préparation, cuisson, lancer, présentation et garniture) Aider le superviseur de la cuisine à former les membres de l’équipe en fournissant une rétroaction continue et en assurant le suivi des objectifs individuels. Préparer et organiser les réunions quotidiennes de l’équipe BOH. Partenaire avec l’équipe FOH pour surveiller les temps d’attente des commandes des clients, répondre aux plaintes des clients concernant les commandes de nourriture et prendre toutes les mesures nécessaires liées à la cuisine pour aider les clients mécontents à retourner les clients. Collaborer avec l’équipe FOH pour surveiller les temps d’attente des commandes des invités, répondre aux plaintes des clients concernant les commandes de produits alimentaires et prendre toutes les mesures nécessaires en rapport avec la cuisine afin de transformer les clients insatisfaits en clients fidèles. Soumettre les rapports quotidiens (ex: Shiftnotes, Processus de gestion de trésorerie, etc.) Aider le superviseur de cuisine dans le processus d’embauche des nouveaux membres de l’équipe de cuisine (ex: entrevues, etc.) Revoir constamment les opérations de cuisine pour identifier des opportunités d’amélioration. Exécuter des tâches administratives et d’autres tâches à la demande du superviseur de cuisine et / ou du gérant de restaurant.

EXIGENCES

Études post secondaires complétées / ou équivalentes. 1 an d’expérience en leadership / supervision dans un restaurant, commerce de détail ou l’industrie de l’hôtellerie préféré. Expérience en cuisine (préparation, recette et cuisine) (atout) Posséder un diplôme dans un domaine culinaire ou l’industrie de l’hôtellerie (atout) Capacité à saisir rapidement les faits, esprit analytique, facilité avec les chiffres, souci du détail et aptitude à prendre des décisions. L’esprit d’équipe, compétence de leadership et de bonnes compétences en communication sont requis. Français requis. La confiance, l’intégrité, la capacité à gérer le stress, l’énergie, l’autonomie, l’initiative, la flexibilité et l’accent mis sur la qualité et l’organisation sont nécessaires. Respecter et appliquer les politiques et les programmes de l’entreprise et répondre aux besoins de conformité. Confortable dans des environnements dynamiques et en constante évolution. Capable de rester debout pendant de longues périodes et / ou de travailler autour de la chaleur. Peut travailler autour des autres dans des endroits proches. Capable de soulever jusqu’à 25 livres. Compétences informatiques / technophile (ex: GSuite.). Certification MAPAQ et formation en secourisme (atout)

  • Chef d’équipe – DDO

    6 months ago

    Nord-du-Québec, Canada Mandy's Full time

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  • Ambassadeur(rice) Mandy’s – DDO

    6 months ago

    Nord-du-Québec, Canada Mandy's Full time

    Ambassadeur(rice) Mandy's - DDO Qui nous sommes  Nous appartenons à la catégorie de niche de la santé et du bien-être de la restauration. La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels! Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en recherchant...

  • Chef de cuisine

    1 month ago

    Québec, Canada Restaurant Il Matto Full time

    Tu recherches un nouveau défi? Tu désires t’accomplir dans ton travail? Tu aimerais faire partie d’une équipe dynamique et ce, dans un tout nouveau restaurant à la fine pointe? Vous êtes au bon endroit. La réouverture du restaurant II Matto de Sainte-Foy (850 avenue Myrand) est prévue pour très bientôt et nous sommes à la recherche d’un chef...

  • Chef de cuisine

    1 month ago

    Québec, Canada Restaurant Il Matto Full time

    Tu recherches un nouveau défi? Tu désires t’accomplir dans ton travail? Tu aimerais faire partie d’une équipe dynamique et ce, dans un tout nouveau restaurant à la fine pointe? Vous êtes au bon endroit. La réouverture du restaurant II Matto de Sainte-Foy (850 avenue Myrand) est prévue pour très bientôt et nous sommes à la recherche d’un chef...

  • Chef de cuisine

    1 week ago

    Québec, Canada Restaurant Il Matto Full time

    Tu recherches un nouveau défi? Tu désires t’accomplir dans ton travail? Tu aimerais faire partie d’une équipe dynamique et ce, dans un tout nouveau restaurant à la fine pointe? Vous êtes au bon endroit. La réouverture du restaurant II Matto de Sainte-Foy (850 avenue Myrand) est prévue pour très bientôt et nous sommes à la recherche d’un chef...

  • Chef de cuisine

    1 month ago

    Québec, Canada Restaurant Il Matto Full time

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  • Chef de cuisine

    1 month ago

    Québec, Canada Restaurant Il Matto Full time

    Tu recherches un nouveau défi? Tu désires t’accomplir dans ton travail? Tu aimerais faire partie d’une équipe dynamique et ce, dans un tout nouveau restaurant à la fine pointe? Vous êtes au bon endroit. La réouverture du restaurant II Matto de Sainte-Foy (850 avenue Myrand) est prévue pour très bientôt et nous sommes à la recherche d’un chef...

  • Chef de cuisine

    1 week ago

    Québec, Canada Restaurant Il Matto Full time

    Tu recherches un nouveau défi? Tu désires t’accomplir dans ton travail? Tu aimerais faire partie d’une équipe dynamique et ce, dans un tout nouveau restaurant à la fine pointe? Vous êtes au bon endroit. La réouverture du restaurant II Matto de Sainte-Foy (850 avenue Myrand) est prévue pour très bientôt et nous sommes à la recherche d’un chef...

  • Chef de cuisine

    1 month ago

    Québec, Canada Restaurant Il Matto Full time

    Tu recherches un nouveau défi? Tu désires t’accomplir dans ton travail? Tu aimerais faire partie d’une équipe dynamique et ce, dans un tout nouveau restaurant à la fine pointe? Vous êtes au bon endroit. La réouverture du restaurant II Matto de Sainte-Foy (850 avenue Myrand) est prévue pour très bientôt et nous sommes à la recherche d’un chef...

  • Chef Cuisine

    6 months ago

    Québec, Canada L'Express du Sud Full time

    Nous sommes présentement à la recherche d’une personne passionnée et clairement engagée envers ce merveilleux métier de restaurateur, visant un nouveau défi de prise en charge de la direction des activités et opérations de l’équipe de nos cuisines. Au sein d'une entreprise stable et aux côtés d'une équipe dynamique et en constante évolution...

  • Chef de cuisine

    1 month ago

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    Tu recherches un nouveau défi? Tu désires t’accomplir dans ton travail? Tu aimerais faire partie d’une équipe dynamique et ce, dans un tout nouveau restaurant à la fine pointe? Vous êtes au bon endroit. La réouverture du restaurant II Matto de Sainte-Foy (850 avenue Myrand) est prévue pour très bientôt et nous sommes à la recherche d’un chef...

  • Chef Cuisine

    6 months ago

    Québec, Canada L'Express du Sud Full time

    Nous sommes présentement à la recherche d’une personne passionnée et clairement engagée dans notre métier de restaurateur, visant un nouveau défi de gestion des activités et opérations de l’équipe de nos cuisines. Forts de bientôt 30 ans d'existence, nous avons à coeur de trouver un leader positif qui aurait le désir marqué de soutenir une...

  • Chef de projet cuisine

    4 weeks ago

    Nord-du-Québec, Canada Mandy's Full time

    Description du posteVous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et innovante dans l'industrie de la restauration ? Nous sommes à la recherche d'un Chef de projet cuisine pour rejoindre notre équipe à Mandy's !L'idéal, c'est que vous ayez déjà gainé 1 an d'expérience en leadership ou supervision dans un restaurant, un commerce de détail ou...

  • Chef de Cuisine

    6 months ago

    Québec, Canada SHAKER Cuisine & Mixologie Full time

    Adresse : 76 A, route du Président-Kennedy, G6V 6C9 Description: Quand la structure de l’équipe te permet de te concentrer sur ce qui compte vraiment, il ne te reste plus qu’à briller. Au SHAKER, les grands moments commencent en cuisine, et tout commence avec toi. Viens en mettre plein la vue et plein les assiettes ! **Le goût d’en offrir...

  • Chef de Cuisine Junior

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada St-Hubert BouvierQuébec Full time

    Description du PosteRejoignez notre équipe de cuisine en tant que Chef de Cuisine JuniorNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Junior dans notre équipe culinaire. Cette opportunité idéale est faite pour vous si vous êtes passionné par la cuisine, autonome et capable de travailler efficacement sous...

  • Chef de cuisine expérimenté pour restaurant français

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Oeuforie Full time

    Ce poste est conçu pour un individu motivé et passionné par la cuisine française. En tant que chef de cuisine dans notre restaurant, vous serez chargé de créer des plats délicieux et authentiques qui reflètent la richesse de la cuisine française.Description du posteNiveau d'expérience : 2 ans ou plusHeures de travail : 32 à 40 heures par...

  • Chef de Cuisine Chef Responsable

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada COGIR Immobilier Full time

    COGIR Immobilier, une résidence privée pour aînés, recherche un chef de cuisine responsable pour son établissement situé près des Galeries de la Capitale à Québec.Détails du PosteSalaire : 22 $ de l'heureDescription du PosteNos chefs de cuisine responsables sont les ambassadeurs de notre marque et assurent un service de haute qualité aux...

  • Chef de Cuisine Adjunct

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    L'entreprise Les Hôtels Jaro, une force hôtelière dominante à Québec, cherche un Chef de Cuisine adjoint pour rejoindre son équipe dynamique. Salaire compétitifOffrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, l'entreprise offre des possibilités de carrières et d'avancement à la portée de tous.Le sous-chef doit participer...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Viandex inc. Full time

    Chef de Cuisine – Viandex inc.Titre du poste : Chef de cuisineDescription du posteL'entreprise Viandex inc. est une entreprise dynamique qui offre des produits délicieux. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal sera capable de travailler en team et de s'adapter à un environnement de...

  • Chef de Cuisine Senior

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Entourage sur-le-Lac est une destination de charme située dans le cœur du Lac-Beauport, offrant à ses clients un environnement axé sur le bien-être et l'art de vivre. Depuis 2017, notre mission consiste à créer un espace unique où les gens peuvent se ressourcer et profiter des petits plaisirs de la vie.Nous recherchons un Chef de Cuisine Senior qui...