Chef de cuisine

4 weeks ago


Québec, Canada Restaurant Il Matto Full time
Tu recherches un nouveau défi? Tu désires t’accomplir dans ton travail? Tu aimerais faire partie d’une équipe dynamique et ce, dans un tout nouveau restaurant à la fine pointe? Vous êtes au bon endroit. La réouverture du restaurant II Matto de Sainte-Foy (850 avenue Myrand) est prévue pour très bientôt et nous sommes à la recherche d’un chef cuisinier responsable de cuisine. Outre l’expérience en cuisine, vous devrez être en mesure de démontrer des aptitudes complémentaires afin de former un tout qui fera passer l’expérience de travail de bonne à exceptionnelle

Description du poste:

DIRIGER ET PRÉVOIR DE LA PRÉPARATION DES ALIMENTS ET DES ACTIVITÉS CULINAIRES

EXÉCUTER LES MENUS ET EN CRÉER DE NOUVEAUX EN RESPECTANT LES NORMES DE QUALITÉ

ESTIMER LES BESOINS EN ALIMENTS ET LES COÛTS DES PRODUITS ET DE LA MAIN D’ŒUVRE

SUPERVISER LES ACTIVITÉS DU PERSONNEL DE LA CUISINE

GÉRER LA MAINTENANCE ET LE BON FONCTIONNEMENT DE L’ÉQUIPEMENT

RÉSOUDRE LES PROBLÈMES ET LES RÉCLAMATIONS DES CLIENTS

RESPECTER LES RÉGLEMENTATIONS EN MATIÈRE DE NUTRITION, D’HYGIÈNE ET LES NORMES DE SÉCURITÉ

TENIR LES REGISTRES DES HORAIRES

CONSERVER UNE APPROCHE POSITIVE ET PROFESSIONNELLE AVEC LES COLLÈGUES ET LES CLIENTS

EXIGENCES REQUISES :

EXPÉRIENCE PRATIQUE EN TANT QUE CUISINIER (BASE : MANIPULATION DES COUTEAUX, SUIVRE LES RECETTES ETC…)

EXPÉRIENCE EN GESTION DE CUISINE : COST, FOURNISSEURS, INVENTAIRE, ROTATION, HORAIRE

LEADERSHIP

CAPACITÉ À REPÉRER ET RÉSOUDRE LES PROBLÈMES

CAPACITÉ À DÉLÉGUER LES MULTIPLES TÂCHES

BONNES APTITUDES EN COMMUNICATION ET DIRECTION D’ÉQUIPE

CONNAISSANCE DES LOGICIELS OFFICE

Expérience requise en gestion de cuisine d'établissement

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    Informations sur l'ÉtablissementPizza Salvatore - Siège Social St-Georges-de-Beauce est un établissement qui vous propose une expérience culinaire unique. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe.

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    Fonction clé dans notre équipe, nous recherchons un Chef de projet technique pour la conception d'armoires de cuisine et de salles de bains. En tant que membre à part entière de l'équipe, vous contribuerez à la réussite de nos projets en concevant des dessins techniques détaillés.Nos objectifs sont simples : offrir aux clients des espaces...

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    Québec, Quebec, Canada Viandex inc. Full time

    Chef de Cuisine – Viandex inc.Titre du poste : Chef de cuisineDescription du posteL'entreprise Viandex inc. est une entreprise dynamique qui offre des produits délicieux. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal sera capable de travailler en team et de s'adapter à un environnement de...


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    L'entreprise Les Hôtels Jaro, une force hôtelière dominante à Québec, cherche un Chef de Cuisine adjoint pour rejoindre son équipe dynamique. Salaire compétitifOffrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, l'entreprise offre des possibilités de carrières et d'avancement à la portée de tous.Le sous-chef doit participer...


  • Québec, Quebec, Canada Entourage sur-le-lac Full time

    Entourage sur-le-Lac est une destination de charme située dans le cœur du Lac-Beauport, offrant à ses clients un environnement axé sur le bien-être et l'art de vivre. Depuis 2017, notre mission consiste à créer un espace unique où les gens peuvent se ressourcer et profiter des petits plaisirs de la vie.Nous recherchons un Chef de Cuisine Senior qui...


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    C'est avec plaisir que nous recherchons un Chef de Cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe à l'établissement Les Jardins Champfleury. Nous sommes convaincus que votre expertise et votre passion pour la cuisine feront de vous un atout précieux dans notre équipe.L'établissement Les Jardins Champfleury est situé dans le quartier Maizeret, à...

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    3 Brasseurs Canada est une entreprise dynamique qui donne la priorité à ses responsabilités sociales et met l'humain au cœur de ses décisions stratégiques.Nous recherchons des individus enthousiastes pour rejoindre notre équipe complice et partager notre passion de la bière dans un environnement stimulant.Résumé du posteEn tant que chef de cuisine...

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    Découvrez l'Opportunité d'un Chef de CuisineSi vous êtes un chef expérimenté, recherchez une nouvelle opportunité dans une équipe hôtelière dynamique. Les Hôtels Jaro offrent un environnement de travail professionnel et chaleureux, où vous pouvez croître au sein d'une équipe dédiée.Rôle et ResponsabilitésEn tant que Chef de Cuisine, vous...

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    Vous êtes un chef déterminé et passionné qui cherche un nouveau défi ?Restaurant Il Matto à Lévis est actuellement à la recherche d'un cuisinier de ligne capable de s'occuper de la cuisson des viandes ou d'un cuisinier rapide et à l'aise au poste des entrées. Voici quelques-unes des avantages que nous offrons : Salaire compétitif...

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    4 weeks ago


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    3 weeks ago


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