Chef principal/chef principale

7 hours ago

Halifax, Nova Scotia, Canada Scanway Full time
  • Work Term: Permanent
  • Work Language: English
  • Hours: 35 heures par semaine
  • Education:
  • Experience:

Études

  • Certificat ou diplôme

Environnement de milieu de travail

  • Non-fumeurs

Milieu de travail

  • Milieu urbain
  • Traiteur

Catégories de chef

  • Chef principal

Tâches

  • Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
  • Estimer les coûts de main-d'œuvre
  • Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
  • Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données
  • Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
  • Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
  • Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
  • Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
  • Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Fonctions et activités des superviseurs

  • 3 à 4 personnes

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

  • Certificat de sécurité alimentaire

Genre de cuisine

  • Canadienne
  • International

Information de transport et de voyage

  • Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

  • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
  • Délais serrés
  • Manipuler des charges lourdes
  • Physiquement exigeant
  • Souci du détail
  • Plier, s'accroupir, s'agenouiller

Qualités personnelles

  • Qualités de chef (leadership)
  • Excellente communication orale
  • Sens de l'organisation
  • Fiable
  • Esprit d'équipe

Expérience

  • 3 ans à moins de 5 ans

Options de conditions d'emploi

  • À déterminer

Autres avantages

  • Autres avantages

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

  • Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux nouveaux arrivants et/ou aux réfugiés
  • Aide à répondre aux besoins immédiats des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés en matière d'établissement (par exemple : logement, transport, entreposage, service de garde, vêtements d'hiver, etc.)
  • Appuie l'intégration à la société et au marché du travail des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés (par exemple : facilite l'accès à diverses ressources communautaires, à des cours de langue, à de la formation professionnelle, etc.)
  • Embauche des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés ayant été déplacés après un conflit ou une catastrophe naturelle (par exemple : Ukraine, Afghanistan, etc.)
  • Accompagne les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés dans la reconnaissance des titres de compétences étrangers
  • Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés
  • Ne demande aucune expérience de travail au Canada

Soutien pour les jeunes

  • Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes
  • Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes

Soutien pour les Autochtones

  • Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones

Soutien pour les minorités visibles

  • Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination envers les membres des minorités visibles (par exemple : anonymiser le processus de recrutement, etc.)
  • Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les membres des minorités visibles

  • Chef

    8 hours ago

    Halifax, Nova Scotia, Canada CHEF ABOD CAFE & CATERING LIMITED Full time

    Chef experience requirementsA Chef should typically have five years of work experience. and moreAbility to use common kitchen tools, including ranges, graters, and cutleryKnowledge of the standards and regulations for food preparationExcellent customer service skillsUnderstanding of quality control, raw materials, and other techniques for the effective...

  • Responsable des tests et essais de navires

    7 hours ago

    Halifax, Nova Scotia, Canada Lockheed Martin Full time

    Assurer la coordination avec d'autres responsables des domaines techniques spécialisés, notamment la sécurité, la cybersécurité et l'intégration des systèmes humains, pour garantir l'exhaustivité des tests.Réagir aux problèmes décelés sur les navires, notamment en effectuant des essais spécifiques et en trouvant les voies de...

  • Cook

    8 hours ago

    Halifax, Nova Scotia, Canada The Carleton Full time

    Let your creativity and passion shine at one of the most iconic music bars in Canada The Carleton is looking for a hardworking individual who loves local food, drink and music to join our team of talented cooks.Experience in a professional kitchen is not necessary, but an asset. Ample knowledge and a willingness to learn about food safety, professionalism...

  • Resident Experience Manager

    3 days ago

    Halifax, Nova Scotia, Canada Shannex Full time

    Job DescriptionIf you take pride in being compassionate, honest, professional, and safe, consider an exciting and rewarding career as an Resident Experience Manager at the brand new Parkland at the Common lifestyle residence, in Halifax, Nova Scotia.Rising above the iconic corner of Robie and Quinpool, Parkland at the Common is an elegant 25-storey...

  • Associé, Service à la clientèle, CPP

    3 days ago

    Halifax, Nova Scotia, Canada TD Full time

    Lieu De TravailHalifax, Nouvelle-Écosse, CanadaHoraire37.5Secteur D'activitéGestion de patrimoine TDDétails De La Rémunération$43,300 - $56,700 CADCe poste est admissible à des revenus de commission.La TD a à cœur d'offrir une rémunération juste et équitable à tous les collègues. Les occasions de croissance et le perfectionnement des...

  • Personnel de conception des systèmes – Solutions courantes d'informati

    7 hours ago

    Halifax, Nova Scotia, Canada Lockheed Martin Full time

    Halifax (Nouvelle-Écosse), Montréal (Québec), Ottawa (Ontario)18100BRÀ propos du postePersonnel de conception des systèmes – Solutions courantes d'informatique et d'architecture réseau Au sein de l'équipe d'ingénierie du produit, le candidat participera directement à la conception et au développement des meilleures solutions de produits qui...

  • Coordonnateur, Services de construction

    7 hours ago

    Halifax, Nova Scotia, Canada Defence Construction Canada Full time

    Qui peut postuler?:Le grand public et les employé(e)s de CDCFourchette Salariale79,067 $ - 102,788 $Horaire De TravailPermanentDurée Du ContratNiveau de sécurité:SecretExigences LinguistiquesAnglaisDate De Clôture08/02/2026PaysCanadaLe coordonnateur, Services de construction gère des marchés de construction de complexité modérée, des marchés de...

  • Pastry Chef

    2 weeks ago

    Halifax, Canada Creamy Rainbow Inc. Full time

    Work Term: Permanent - Work Language: English - Hours: 40 to 45 hours per week - Education: College, CEGEP or other non-university certificate or diploma from a program of 1 year to 2 years - Experience: 1 year to less than 2 years - or equivalent experience - ** Work site environment**: - Non-smoking - Air conditioned - ** Work setting**: - Restaurant -...

  • Head Chef

    2 weeks ago

    Halifax, Canada eatgrk Full time

    Education: No degree, certificate or diploma - Experience: 5 years or more - **Work setting**: - Fast food - ** Ranks of chefs**: - Executive chef - Head chef - ** Tasks**: - Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory - Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff - Supervise activities of specialist chefs,...

  • Head Chef

    2 weeks ago

    Halifax, Canada eatgrk Full time

    Education: - Expérience: - **Education**: - No degree, certificate or diploma - ** Work setting**: - Fast food - ** Ranks of chefs**: - Executive chef - Head chef - ** Tasks**: - Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory - Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff - Supervise activities of specialist...

  • Head Chef

    2 weeks ago

    Halifax, Canada eatgrk Full time

    '''Overview''' We are seeking a talented and experienced Head Chef to join our team. As the Head Chef, you will be responsible for overseeing all aspects of our kitchen operations and ensuring the delivery of high-quality meals to our guests. If you have a passion for food, strong leadership skills, and a background in Greek Souvlaki and Gyro grilling, we...

  • Head Chef

    1 week ago

    Halifax, Canada eatgrk Full time

    '''Overview''' We are seeking a talented and experienced Head Chef to join our team. As the Head Chef, you will be responsible for overseeing all aspects of our kitchen operations and ensuring the delivery of high-quality meals to our guests. If you have a passion for food, strong leadership skills, and a background in Greek Souvlaki and Gyro grilling, we...

  • Head Chef

    7 days ago

    Halifax, Canada Scanway Catering Ltd Full time

    Education: Other trades certificate or diploma - Experience: 2 years to less than 3 years - or equivalent experience **Work setting**: - Urban area - Catering firm - Hotel, motel, resort **Ranks of chefs**: - Head chef **Tasks**: - Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory - Demonstrate new cooking techniques and new equipment to...

  • pastry chef

    3 weeks ago

    Halifax, Canada Java Blend Coffee Ltd Full time

    Overview Languages English Education - College, CEGEP or other non-university certificate or diploma from a program of 1 year to 2 years - or equivalent experience Experience 1 year to less than 2 years On site Work must be completed at the physical location. There is no option to work remotely. Work setting - Café...

  • Executive Chef

    2 weeks ago

    Halifax, Canada eatgrk authentic Greek souvlaki and gyro bar Full time

    Education: No degree, certificate or diploma - Experience: 5 years or more **Work setting**: - Fast food **Ranks of chefs**: - Executive chef **Tasks**: - Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory - Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff - Supervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and...

  • Executive Chef

    2 weeks ago

    Halifax, Canada Global Hospitality Full time

    Are you an experienced and innovative **Executive Chef** looking for an exciting opportunity to showcase your culinary skills? An upscale restaurant group in the heart of Halifax downtown is seeking a talented and passionate Executive Chef to lead the culinary team and create exceptional dining experiences for guests **What's in it for you?** - Competitive...

  • Sous Chef

    1 week ago

    Halifax, Canada Aramark Full time

    Job DescriptionWe know that a Chef’s job isn’t only about the food. It takes skills, dedication, patience, and the right opportunities. We’re seeking a Sous Chef to join the Dining Services team at Dalhousie University! As the Sous Chef, you will report to the Executive Chef with a dotted line to the Residence Dining Manager and be responsible for...