Current jobs related to Chef de la restauration - Québec, Quebec - Monsieur Jean – Hôtel particulier

  • Directeur de la restauration: Chef d'équipe culinaire

    7 days ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entrepriseLe Château de Mercuès recherche un chef d'équipe culinaire expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Notre hôtel, membre des 580 Relais & Châteaux, offre un service à la clientèle personnalisé et une atmosphère unique.Nos valeursNous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs : la croissance,...

  • Chef de restaurant

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Pizza Salvatore - Siège Social St-Georges-de-Beauce Full time

    Pizza Salvatore - Siège Social St-Georges-de-Beauce recherche un Superviseur de restaurant pour sa succursale de Lebourgneuf.Les principaux tâches incluent:Diriger l'équipe de service avec efficacité et efficience.Assurer la qualité des produits et des services offerts.Contrôler les opérations de service pour garantir une expérience client...

  • Chef de service restaurant

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Les Jardins de la Noblesse Full time

    Travaillez avec nous !Chez Les Jardins de la Noblesse, nous recherchons un employé de service haut de gamme pour rejoindre notre équipe de restauration.Principales tâches :Travailler dans un environnement de restauration animé et dynamiqueProposer un service de haute qualité à nos clientsTravailler en équipe pour garantir une expérience de client de...

  • Chef de service de restauration

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Les Jardins de la Noblesse Full time

    ResponsabilitésGérer les ressources humaines dans une ambiance familiale.Superviser les horaires de travail de la chef d'équipe.Veiller à l'hygiène et la salubrité des lieux de travail.Former les employés de son service.Exécuter les tâches quotidiennes.Évaluer la qualité du service.Veiller au bon fonctionnement de la distribution des...

  • Chef de restaurant

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Tim Hortons Full time

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de restaurant motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration rapide. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre restaurant, y compris la planification, l'organisation et la direction des opérations.ResponsabilitésAssurer la qualité des produits et des services proposés...

  • Chef de Maintenance des Immeubles de la Capitale

    7 days ago

    Québec, Quebec, Canada Complexe Santé de la Capitale Full time

    Le Complexe Santé de la Capitale recherche un Chef de Maintenance des Immeubles pour compléter son équipe de gestion.MissionL'objectif principal du responsable de la maintenance des immeubles est de coordonner les tâches d'une petite équipe de maintenance et d'entretien ménager, tout en assurant l'entretien régulier des équipements et...

  • Chef de restaurant

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Groupe D resto Full time

    Nous recherchons un chef de restaurant passionnéSi vous êtes un professionnel de la restauration motivé, qui souhaite offrir une expérience exceptionnelle à nos clients et à notre personnel, nous avons un poste pour vous.Le Groupe D Resto est à la recherche d'un chef de restaurant pour son restaurant Entre-Côte Riverin de Beauport.Nous vous offrons :...

  • Chef de salle

    2 months ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteL'Auberge Saint-Antoine recherche un maître d'hôtel passionné et compétent pour rejoindre notre équipe. Nous valorisons l'excellence du service, la connaissance approfondie des vins et la capacité à créer une expérience mémorable pour nos clients.Travailler au Restaurant Chez Muffy c'est contribuer au succès d'un restaurant qui...

  • Chef de cuisine senior

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteL'équipe de Château de Mercuès recherche un directeur de la restauration expérimenté pour rejoindre notre équipe.Principales tâches :Planifier et mettre en œuvre des stratégies pour atteindre les objectifs de recettes et commerciaux.Elaborer des menus innovants en collaboration avec le chef exécutif.Gérer les opérations...

  • Chef de la Division des Services Technologiques

    7 days ago

    Québec, Quebec, Canada Réseau de transport de la Capitale Full time

    Présentation de l'emploiL'organisme Réseau de transport de la Capitale cherche un chef de la division des services technologiques pour diriger les services requis afin de répondre aux besoins de l'organisation en matière de disponibilité, performance et fiabilité des systèmes.Compétences requisesBaccalauréat en informatique,...

  • Chef de service à la restauration

    7 days ago

    Québec, Quebec, Canada Entourage sur-le-Lac Full time

    Présentation de l'offre d'emploiL'Entourage sur-le-Lac, un hôtel situé au cœur du Lac-Beauport, vous propose un poste de Chef de service à la restauration. Notre mission est de créer un environnement axé sur le bien-être et l'art de vivre pour nos clients et nos employés.Compétences requisesRéaliser des recommandations...

  • Chef de bar

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Groupe la Tanière Full time

    Poste de Barman/MixologueLe titulaire de ce poste, sous la responsabilité du maître d'hôtel et en étroite collaboration avec le chef exécutif, a pour mission de créer, préparer et servir des boissons alcoolisées et non-alcoolisées, en utilisant uniquement des produits du terroir et tous les produits locaux suggérés.ResponsabilitésCréer des...

  • Chef de Restauration Exécutif

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Auberge Saint-Antoine recherche un chef de restauration exécutif passionné et compétent pour rejoindre son équipe. Nous valorisons l'excellence du service, la connaissance approfondie des vins et la capacité à créer une expérience mémorable pour nos clients.Ce poste est ideal pour les professionnels qui souhaitent contribuer au succès d'un...

  • Chef de rang de restauration

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full time

    Poste à pourvoir : Chef de rangNous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.L'équipe de notre hôtel-Boutique recherche un Chef de rang motivé pour rejoindre notre équipe de service de la table. Vous serez responsable d'accueillir les...

  • Chef de service restaurant dynamique

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Groupe D resto Full time

    Si vous êtes passionné par la restauration et que vous possédez une forte personnalité, nous sommes à la recherche d'un chef de service restaurant dynamique pour rejoindre notre équipe au Groupe D Resto.Le Groupe D Resto est une entreprise de restauration qui valorise l'excellence, la fierté, l'ouverture, le respect et l'engagement. Nous proposons un...

  • Chef de Service

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Les Jardins de la Noblesse Full time

    Une opportunité de carrière stable et répétitiveChez Les Jardins de la Noblesse, nous recherchons un individu motivé et responsable pour occuper le poste de Chef de Service. Si vous cherchez une stabilité et une simplicité dans votre travail, nous avons l'emploi idéal pour vous.ResponsabilitésGérer les ressources humaines de l'équipeSuperviser les...

  • Chef de Cuisine Responsable

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteLe directeur de la restauration sera responsable de l'harmonisation d'une symphonie culinaire exceptionnelle. Avec une vision stratégique et un œil pour le détail, il tissera le canevas des opérations pour que le service soit en parfaite adéquation avec les désirs et les aspirations de nos invités. Il sera le garant d'une...

  • Chef de Cuisine Directeur

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Vous cherchez un poste de chef de cuisine directeur dans un établissement à la réputation internationale ? Le Château de Mercuès vous offre une opportunité unique de travailler dans un cadre élégant et chaleureux, où l'hospitalité et la gastronomie sont au cœur de notre mission.L'objectif principal du chef de cuisine directeur est de concevoir des...

  • Directeur de la restauration de luxe

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du postePour contribuer à notre succès, nous recherchons un directeur de la restauration qui partagera notre passion pour l'hébergement de luxe et la gastronomie. Vous serez responsable de l'élaboration de stratégies pour atteindre les objectifs de recettes et de croissance, tout en garantissant la qualité du service et de la...

  • Chef de partie

    4 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteL'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine de haute qualité.Vous serez responsable de la préparation des repas, de la mise en place et du service dans les divers pôles de restauration.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Sous-chef et le...

Chef de la restauration

1 month ago

Québec, Quebec, Canada Monsieur Jean – Hôtel particulier Full time

Monsieur Jean - Hôtel particulier recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de la restauration.

Responsabilités

  • Planifier et organiser les activités de la cuisine de l'hôtel.
  • Diriger et contrôler les opérations de la restauration.
  • Effectuer une veille des tendances et réseaux sociaux pour promouvoir les événements et développer de nouvelles pratiques.
  • Développer de nouveaux marchés et approcher de nouvelles clientèles.
  • Proposer et mettre en œuvre des stratégies pour atteindre les objectifs.

Compétences requises

  • Détenir de trois à dix ans d'expérience dans la restauration haut de gamme.
  • Détenir une formation et une expérience accrue dans le domaine de la sommellerie.
  • Détenir de très bonne connaissance de la mixologie.
  • Détenir de bonne connaissance des produits locaux utilisés en cuisine.
  • Maîtriser parfaitement le français et l'anglais.
  • Être autonome, polyvalent et dynamique.
  • Avoir un très bon sens de l'organisation et une tolérance au stress.
  • Faire preuve de grandes aptitudes pour la gestion financière et matérielle.
  • Avoir un sens inné du service à la clientèle.

Conditions et avantages

  • Un salaire compétitif déterminé en fonction de l'expérience.
  • Un programme d'assurance et de REER collectif.
  • Trois semaines de vacances annuelles.
  • Une allocation pour l'achat de vêtement professionnel.
  • Des rabais employés.