Chef de bar

3 weeks ago


Québec, Quebec, Canada Groupe la Tanière Full time
Poste de Barman/Mixologue

Le titulaire de ce poste, sous la responsabilité du maître d'hôtel et en étroite collaboration avec le chef exécutif, a pour mission de créer, préparer et servir des boissons alcoolisées et non-alcoolisées, en utilisant uniquement des produits du terroir et tous les produits locaux suggérés.

Responsabilités
  • Créer des cocktails/mocktails originaux et novateurs en respectant les standards de l'établissement
  • Coordonner la production de mise en place avec le chef de production en cuisine
  • Gérer l'approvisionnement du bar (commandes alcool et différents produits)
  • Mise en place du bar
  • Assurer un accueil chaleureux lors de l'arrivée des clients en salle à manger
  • Palier au besoin en salle à manger lorsque c'est possible
  • Établir une relation avec le client tout au long de la soirée afin de s'assurer que celui-ci profite pleinement de l'expérience.
  • Aider à la mise en place
  • Participer à toutes autres tâches requises par la nature de sa fonction
Exigences
  • Deux ans minimum d'expérience en tant que Barman/Mixologue
  • Attestation d'études en Service de bar et/ou service de la restauration
  • ASP en sommellerie d'une école hotellière, un atout
  • Bilingue
  • Trilingue, un atout
  • Autonome
  • Dynamique
  • Calme et diplomate
  • Avoir à cœur la satisfaction de la clientèle
  • Bonne mémoire car doit pouvoir expliquer l'origine des ingrédients ainsi que le mode de préparation
  • Avoir le sens des priorités
  • Aime le travail d'équipe
  • Passionné de la vente et du service à la clientèle
  • Capacité à prendre des décisions rapidement

  • Chef de Bar

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    Qui sommes-nous ?Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec, avec près de 500 personnes à l'emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d'amusement.Notre entreprise 100 % québécoise offre plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers. Nous occupons une place...

  • Maitre de Bar

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Groupe la Tanière Full time

    Créer des expériences inoubliablesLe titulaire du poste de Barman/Mixologue, sous la responsabilité du maître d'hôtel et en étroite collaboration avec le chef exécutif, a le mandat de créer, préparer et servir des boissons alcoolisées et non-alcoolisées, en utilisant uniquement des produits du terroir et tous les produits locaux suggérés.Tâches...

  • Serveur - Bar Chef

    5 days ago


    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L'objectif principal du titulaire de ce poste est de fournir un service exceptionnel aux clients de l'Auberge Saint-Antoine. Cela implique de travailler en étroite collaboration avec les chefs et les autres membres de l'équipe pour garantir que chaque repas et chaque boisson est servi avec précision et efficacité.Tâches clésAccueillir les...


  • Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    En tant que responsable de service au bar de l'Auberge Saint-Antoine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef barman pour offrir une expérience de service exceptionnelle à nos clients.Tâches et responsabilitésPrendre les commandes des clients, préparer et servir les boissons en vue de répondre aux demandes de la...


  • Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description du posteLe directeur de la restauration sera responsable de l'harmonisation d'une symphonie culinaire exceptionnelle. Avec une vision stratégique et un œil pour le détail, il tissera le canevas des opérations pour que le service soit en parfaite adéquation avec les désirs et les aspirations de nos invités. Il sera le garant d'une...


  • Québec, Quebec, Canada Groupe la Tanière Full time

    Notre équipe de Groupe la Tanière recherche un Professionnel Expérimenté pour occuper le poste de Barman/Mixologue à notre restaurant Tanière3. Compétences et Responsabilités Le candidat idéal doit avoir une expérience minimum de deux ans dans un poste similaire, ainsi qu'une attestation d'études en Service de bar et/ou service de la...

  • Chef de Cuisine

    2 months ago


    Québec, Quebec, Canada Bâton Rouge Grillhouse & Bar Full time

    Nature du TravailLes chefs de cuisine planifient et dirigent les activités liées à la préparation et à la cuisson des mets. Ils occupent les mêmes fonctions que les cuisiniers.Fonctions PrincipalesPlanifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments; Assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes;...

  • Chef de rang

    3 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Auberge Saint-Antoine **Définition du poste** Le Chef de rang est un membre essentiel de l'équipe de service de notre Auberge Saint-Antoine. Sous la supervision du Maître d'hôtel, il est responsable de l'accueil des clients et du service des mets et boissons. **Tâches et responsabilités** - Mise en place de la salle à manger avant le début du...

  • Manœuvre ferblantier

    3 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Les Foyers Don-Bar inc. Full time

    Manœuvre ferblantier - Assemblage de foyersDepuis 1983, Les Foyers Don-Bar Inc. est un chef de file dans la conception et la fabrication de foyers haut de gamme, uniques et personnalisés. Notre atelier de fabrication est situé en plein cœur de Québec, avec des installations de plus de 36 000 pi2. Nous sommes fiers de notre équipe dévouée qui...

  • Chef de partie

    4 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Développez votre carrière en cuisine à l'Auberge Saint-AntoineL'Auberge Saint-Antoine, un établissement Relais & Châteaux, offre un environnement riche et accueillant pour les passionnés de cuisine. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service exceptionnel et son approche chaleureuse.Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy...

  • Chef de partie

    4 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Développez votre carrière en cuisine à l'Auberge Saint-AntoineL'Auberge Saint-Antoine, un établissement Relais & Châteaux, offre un environnement riche et accueillant pour les passionnés de cuisine. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service exceptionnel et son approche chaleureuse.Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy...

  • Chef de partie

    4 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Développez votre carrière en cuisine à l'Auberge Saint-AntoineL'Auberge Saint-Antoine, un établissement Relais & Châteaux, offre un environnement riche et accueillant pour les passionnés de cuisine. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service exceptionnel et son approche chaleureuse.Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy...

  • Chef de partie

    4 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Développez votre carrière en cuisine à l'Auberge Saint-AntoineL'Auberge Saint-Antoine, un établissement Relais & Châteaux, offre un environnement riche et accueillant pour les passionnés de cuisine. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service exceptionnel et son approche chaleureuse.Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy...

  • Chef de partie

    2 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement riche en expériences et en valeurs. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service exceptionnel et son approche chaleureuse.Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l'accent sur les saveurs et les ingrédients locaux,...

  • Chef de partie

    1 month ago


    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entrepriseL'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.Description du posteLe titulaire du poste est responsable de la préparation des repas en exécutant des tâches en vue...

  • Chef de partie

    1 month ago


    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entrepriseL'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.Description du posteLe titulaire du poste est responsable de la préparation des repas en exécutant des tâches en vue...

  • Chef de partie

    1 month ago


    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entrepriseL'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.Description du posteLe titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des...

  • Chef de partie

    1 month ago


    Québec, Quebec, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entrepriseL'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.Description du posteLe titulaire du poste est responsable du service dans la préparation des repas en exécutant des...


  • Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    Poste de Directeur adjoint des banquets et du barLes Hôtels JARO sont à la recherche d'un Directeur adjoint des banquets et du bar pour rejoindre leur équipe dynamique.ResponsabilitésSuperviser les commandes de boissons, de vins, de bières et de nourriture qui sont faitesSuperviser les coûts des banquetsS'assurer que les standards de qualité...


  • Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    Poste de Directeur adjoint des banquets et du barLes Hôtels JARO sont à la recherche d'un Directeur adjoint des banquets et du bar pour rejoindre leur équipe dynamique.ResponsabilitésSuperviser les commandes de boissons, de vins, de bières et de nourriture qui sont faitesSuperviser les coûts des banquetsS'assurer que les standards de qualité...