Cook - Leo at The Westin

5 months ago


MontTremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time

**Company Description**

Situé dans l’hôtel Le Westin Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu’en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l’hôtel et à la foule de l’après-ski. Que ce soit des fruits de mer, une salade ou encore un mets préféré sur le grill, il y en aura pour tous les goûts. D’inspiration québécoise avec un accent culinaire multiculturel, le menu de Léo évoluera constamment au gré des saisons et selon l’arrivage des producteurs locaux. Postulez dès maintenant pour faire partie de notre équipe

What’s in it for you?
- Gratuity Sharing
- Discounted gym membership and Employee Assistance Program
- 50% Dining Discount for all O&B locations
- Employee Referral Program
- Training and development opportunities
- Access to Health, Dental and Visions benefits with Enhanced Mental Health Coverage

Our Cooks show inspired quality in all of their work. Their passion for food and cooking is infectious and they have a desire to serve the best every time. Cleanliness is maintained throughout service and they gladly honour guest special requests.

**PRIMARY DUTIES & RESPONSIBILITIES**
- Perform delegated tasks from Sous Chef, Chef and/or General Manager
- Day to day food preparation of the restaurant according to O&B standards
- Follow recipes, portion controls and presentation specification as set by the restaurant
- Maintain a prep list of station duties
- Follow the FIFO method to maximize freshness
- Assist in food inventory and control
- Assist in properly receiving and storing delivered items
- Clean food prep areas, equipment, utensils and strictly adhere to sanitation, food safety, and hygiene guidelines
- Strictly adhere to WHMIS and MSDS guidelines
- Other duties or responsibilities as assigned or required

**Qualifications**
- 1-2 years cooking experience in a fast-paced restaurant.
- Culinary diploma/degree is an asset.
- Basic understanding of professional cooking and knife handling skills.
- Ability to take direction and work calmly and effectively under pressure.
- Able to spend 100% of the time standing.

**Additional Information**
What’s in it for you?
- Staff dining discount
- Competitive wages/salary
- Training and development opportunities
- Wellness program
- A comprehensive group benefits program after 3 months


  • Chef de Partie

    5 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time

    **Company Description** **_ Located in the Le Westin Tremblant Hotel, Léo is a trendy hub for all day dining. From breakfast to lunch to dinner, as well as take-out, Léo will offer high-quality yet accessible meals for hotel guests and the après-ski crowd. Whether it's seafood, salad or a favorite from the grill, there's something for everyone....

  • Chef de Partie

    6 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time

    **Description de l'entreprise**: - Situé dans l’hôtel Le Westin Mont Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu’en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l’hôtel et à la foule de...


  • Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time

    **Description de l'entreprise** **_ Situé dans l’hôtel Le Westin Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu’en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l’hôtel et à la foule de l’après-ski....

  • Pm Line Cook

    6 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time

    **Company Description** Whether in our kitchens, dining rooms, event venues or offices, our singular purpose is to captivate guests with our unparalleled quality, service, and food and wine knowledge. We achieve this only through the excellence, innovation and passion of our team members. If you are seeking a rewarding career that involves first rate...

  • Sous Chef

    6 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Description de l'entreprise Situé dans l’hôtel Le Westin Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu’en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l’hôtel et à la foule de l’après-ski....

  • Chef de Partie

    5 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time

    Job DescriptionOur CDP show inspired quality in all of their work.  Their passion for food and cooking is infectious and they have a desire to serve the best every time.  They show initiative, team work, walk with a "snap in their step" and with a sense of mission.  Cleanliness is maintained throughout service and they gladly honour guest special...

  • Sous Chef

    5 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Company Description Located in the Le Westin Tremblant hotel, Léo is a trendy hub for all day dining. From breakfast to lunch to dinner, as well as take-out, Léo offers high-quality yet accessible meals for hotel guests and the après-ski crowd. Whether it's seafood, salad or a favorite from the grill, there's something for everyone. Quebec-inspired...

  • Chef de Partie

    5 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Company Description Located in the Le Westin Tremblant Hotel, Léo is a trendy hub for all day dining. From breakfast to lunch to dinner, as well as take-out, Léo will offer high-quality yet accessible meals for hotel guests and the après-ski crowd. Whether it's seafood, salad or a favorite from the grill, there's something for everyone....


  • Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time

    Description du posteNos barmans sont fiers de leurs connaissances en matière de cuisine, de vins et de spiritueux. Ils établissent des relations avec leurs invités et sont souvent sollicités par leur nom. Ils font preuve d'un sens inné du spectacle, d'une grande capacité de communication et d'un grand souci du détail. Le barman reçoit les commandes...


  • Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time

    **Company Description** **_ Que ce soit dans nos cuisines, nos salles à manger, nos lieux d'événements ou nos bureaux, notre objectif unique est de captiver nos clients grâce à notre qualité, notre service et notre connaissance de la nourriture et du vin inégalés. Nous n'y parvenons que grâce à l'excellence, à l'innovation et à la passion des...


  • Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time

    **Description de l'entreprise** Vous ferez partie d'une entreprise extraordinaire et passionnante, fortement impliquée dans de nombreux aspects du restaurant, y compris la constitution et l'encouragement d'équipes performantes, le respect de nos systèmes et procédures éprouvés et authentiques, tout en travaillant en étroite collaboration avec vos...

  • Pm Chef de Partie

    6 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time

    **Company Description** Whether in our kitchens, dining rooms, event venues or offices, our singular purpose is to captivate guests with our unparalleled quality, service, and food and wine knowledge. We achieve this only through the excellence, innovation and passion of our team members. If you are seeking a rewarding career that involves first rate...

  • Gérant de Restaurant

    2 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time

    **Description de l'entreprise** **_ Situé dans l’hôtel Le Westin Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu’en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l’hôtel et à la foule de l’après-ski....

  • Gérant de Restaurant

    4 weeks ago


    Mont-Tremblant, Canada Leo - Mont-Tremblant Full time

    **Description de l'entreprise** Situé dans l’hôtel Le Westin Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu’en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l’hôtel et à la foule de l’après-ski. Que...


  • Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Company Description Situé dans l’hôtel Le Westin Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu’en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l’hôtel et à la foule de l’après-ski. Que ce...

  • Chef De Partie

    6 months ago


    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    Description de l'entreprise Situé dans l’hôtel Le Westin Mont Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu’en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l’hôtel et à la foule de...


  • Mont-Tremblant, Canada Oliver & Bonacini Restaurants Full time

    Description de l'entreprise Situé dans l’hôtel Le Westin Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu’en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l’hôtel et à la foule de l’après-ski....


  • Mont-Tremblant, Canada Oliver & Bonacini Restaurants Full time

    Description de l'entreprise Situé dans l’hôtel Le Westin Mont Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu’en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l’hôtel et à la foule de...


  • Mont-Tremblant, Canada Oliver & Bonacini Restaurants Full time

    Description de l'entreprise Situé dans l’hôtel Le Westin Tremblant, Léo sera un pôle branché pour tous les repas de la journée. Du déjeuner au souper en passant par le dîner, de même qu’en mets pour emporter, Léo offrira des repas de grande qualité tout en étant accessibles aux invités de l’hôtel et à la foule de l’après-ski....

  • Executive Sous Chef

    4 weeks ago


    Mont-Tremblant, Canada Auberge du Pommier Full time

    About the RoleWe are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team at Léo, a trendy hub for all-day dining located in the Le Westin Tremblant hotel. As a key member of our culinary team, you will be responsible for assisting the Chef in menu planning, food preparation, and kitchen operations.Key ResponsibilitiesAssist the Chef in menu planning, food...