Directeur de La Restauration(H/F)

2 months ago


Quebec City, Canada Les Hôtels JARO Full time

**DESCRIPTION DE L'ORGANISTION**

Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une place importante sur le marché du travail de la région de Capitale-Nationale.

Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d’une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.

Nous sommes fiers d’offrir des possibilités de carrières et d’avancement à la portée de tous.

**SOMMAIRE DU POSTE**

Dans son rôle, le directeur à la restauration veille au bon fonctionnement des opérations, à la qualité du service et des produits, ainsi que de l’accueil et la de satisfaction de la clientèle du restaurant.

**LES RAISONS POUR NOUS REJOINDRE**
- Rémunération à l'heure
- Échelle de vacances majorée de celles des Normes;
- Assurance collectives ;
- Ambiance de travail où l'esprit d'équipe est prioritaire ;
- Tarifs préférentiels sur l’hébergement aux employés, à sa famille et ses amis;
- Remise de 500$ lors de la référence d’un nouvel employé;
- Stationnement gratuit (à l’exception du Palace Royal);
- Deux (2) congés de maladie payés
- Uniforme fourni;
- Formation interne;
- Possibilité d’avancement;
- Reconnaissance des années de services (Gala et récompense);
**DESCRIPTION DES TÂCHES**
- Satisfaire les besoins et anticiper les attentes de la clientèle
- Assurer l’efficacité et la rentabilité du service
- Gérer les ressources humaines (planification des besoins de personnel, embauche, formation, répartition du travail)
- Superviser le service des mets et boissons
- Effectuer les commandes de boissons, de vins, et de bières
- Faire l’inventaire mensuel des boissons alcoolisées
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle et traiter les plaintes, s’il y a lieu
- S’assurer que les standards de qualité et d’excellence JARO soient respectés
- Veiller à la propreté des lieux en tout temps
- Veiller au contrôle des coûts de salaire
- Aider le personnel en service, lorsque nécessaire
- Gérer les plaintes ponctuelles
- Distribuer les tâches aux employés
- Travailler en collaboration avec les directeurs de différents départements dans la tenue d’évènement banquet afin de répondre aux besoins et attentes de la clientèle (plan de salle, etc.)

**COMPÉTENCES et FORMATIONS**
- DEC en gestion hôtelière ou administrative ou expérience pertinente en restauration.

**HABILETÉS**
- Votre excellente gestion des ressources humaines ;
- Votre service à la clientèle exceptionnel ;
- Votre professionnalisme exemplaire ;
- Votre dynamisme, votre entregent, votre polyvalence et votre sens de l’organisation.
- Votre leadership et capacité de prise de décisions
- Votre tolérance au stress
- Vos connaissances informatiques (MaîtreD, Excel, etc.)

**À savoir**
- Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes._

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Expérience:

- Gestion de restaurant: 2 ans (Obligatoire)
- Restauration: 2 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel



  • Quebec City, Canada Hôtel Plaza Québec Full time

    **DESCRIPTION DE L'ORGANISTION** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...


  • Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...


  • Quebec City, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...


  • Quebec City, Canada IDS RECRUTEMENT INC. Full time

    Spécialistes en recrutement, chasseurs de talents engagés, nous sommes experts des secteurs d’activité pour lesquels nous recrutons au Québec et à l'international. Notre partenaire, employeur de choix, est un entrepreneur général actif sur des travaux d’infrastructures de génie civil et de transport. Pour le compte d’un des départements de...

  • Agent D'entretien

    2 days ago


    Quebec City, Canada Eurovia Qc Canada Full time

    Eurovia Québec, est l’un des principaux acteurs de la construction d’infrastructures de transport et d’aménagements urbains. Nous offrons une large gamme de produits et services pour les milieux industriel, commercial, municipal et gouvernemental. Eurovia Québec est présent dans dix régions de la Province avec une priorité Santé-Sécurité au...


  • Quebec City, Canada Sushi Taxi Full time

    À la bouffe est une entreprise opérant dans le monde de la restauration à travers le Québec. L’entreprise compte désormais 72 établissements (Subway, Sushi Taxi & Thaï Express). Sushi Taxi est à la recherche de sushiman (H/F) / cuisiniers(ères) pour sa succursale de Cartier. Nous offrons d'excellentes conditions et un salaire selon...


  • Quebec City, Canada Sushi Taxi Full time

    À la bouffe est une entreprise opérant dans le monde de la restauration à travers le Québec. L’entreprise compte désormais 72 établissements (Subway, Sushi Taxi & Thaï Express). Sushi Taxi est à la recherche de sushiman (H/F) / cuisiniers(ères) temps partiel pour sa succursale de Ste-Foy. Nous offrons d'excellentes conditions et un salaire selon...

  • Cuisinier, Serveur

    3 days ago


    Quebec City, Canada Justine Full time

    Cuisinier/Serveur (H/F) Horaire du jeudi au Dimanche de 17h à 24h Assurances Collectives Congés pendant le FEQ Résumé du poste: Responsabilités: - Accueillir et placer les clients - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine/bar - Préparer les commandes de nourritures - Servir les plats et boissons aux clients - Assurer la satisfaction...

  • Agent Service Client

    2 months ago


    Quebec City, Canada Marquis Imprimeur inc Full time

    **Agent service client (H/F)** ***Contrat jusqu'au 24 juin 2023 avec possibilité de prolongation** **Marquis Laurentien** est présentement à la recherche d’un agent service client (H/F) motivé qui aime les tâches administratives, la saisie de données et qui a le souci de la satisfaction du client. **AVANTAGES OFFERTS À L'AGENT SERVICE CLIENT...


  • Quebec City, Canada Restaurants Ashton Full time

    Ne cherchez plus, les Restaurants Ashton ont l’emploi qu’il vous faut ! Nous sommes actuellement à la recherche d’un **directeur de restaurant** qui joindra notre équipe de gestionnaires passionnés, impliqués et rigoureux. Vous recevrez une formation complète selon les spécificités et plus hauts standards des restaurants Ashton par nos...


  • Quebec City, Canada Groupe F. Dufresne Full time

    Chez Groupe F. Dufresne, il fait bon vivre. L’entreprise a à cœur la progression et l’épanouissement professionnel de ses employés. Vous êtes une personne chevronnée, autonome et vous avez une bonne capacité à gérer différents dossiers? **VOTRE QUOTIDIEN**: Sous la direction du directeur de la commercialisation, le gérant de catégories a la...


  • Quebec City, Canada FAIRMONT Full time

    **Description de l'entreprise** Dans les Hôtels Fairmont, nos clients découvrent des saveurs uniques et profitent d’un service d’exception à chaque repas. Passionné par le service à la clientèle, vous devrez obtenir d’excellents résultats opérationnels tout en assurant la satisfaction permanente des clients. Le restaurant Le Champlain est de...


  • Quebec City, Canada Fairmont - Le Manoir Richelieu Full time

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  • Quebec City, Canada Manoir de Lorette Full time

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    Le groupe Trois Garçons Inc. est à la recherche d'un(e) Directeur(trice) au sein de son restaurant Les Trois Garçons. Quelles sont les qualités et compétences recherchées? En quoi consiste le poste? Voici les réponses! **Tâches principales**: - Faire appliquer la politique et standards de l’entreprise - Coordonner les actions et les décisions -...


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  • Québec City, Canada Groupe F. Dufresne Full time

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  • Contremaitre (H/F)

    1 month ago


    Quebec City, Canada Ortec Group Full time

    **Descriptif**: Tu recherches un poste clé qui te permettra de contribuer activement aux opérations au sein d'une équipe motivée ? Tu souhaites travailler dans une entreprise dynamique et familiale, proche de ses employés ? Notre place d'affaires Ortec Environnement Services de Contrecoeur, spécialisée dans le domaine du Nettoyage Industriel recrute...


  • Quebec City, Canada Accor Full time

    Description de l'entreprise Dans les Hôtels Fairmont, nos clients découvrent des saveurs uniques et profitent d’un service d’exception à chaque repas. Passionné par le service à la clientèle, vous devrez obtenir d’excellents résultats opérationnels tout en assurant la satisfaction permanente des clients. Le restaurant Le Champlain est de...