Directeur(Trice) de Restaurant

3 weeks ago


Quebec City, Canada Les Trois Garçons Full time

Le groupe Trois Garçons Inc. est à la recherche d'un(e) Directeur(trice) au sein de son restaurant Les Trois Garçons. Quelles sont les qualités et compétences recherchées? En quoi consiste le poste? Voici les réponses

**Tâches principales**:

- Faire appliquer la politique et standards de l’entreprise
- Coordonner les actions et les décisions
- Coordonner les services
- Veillez au bon déroulement des services
- Renseigner, accueillir et servir la clientèle
- Collaborer à l’élaboration des menus, cartes des vins et des cocktails
- Sélectionner et rencontrer les fournisseurs et partenaires
- Gestion des ressources humaines

**Trois qualités de base pour être un bon directeur(trice)**:

- Dynamique: Il est important d’être enthousiaste, un leader positif, avoir des capacités à motiver l’équipe, avoir un bon sens de la communication
- Disponible: Avoir une bonne qualité d’écoute, pour les employés, les clients et les propriétaires. Le directeur est le pilier entre les trois parties.
- Polyvalent: Savoir s’occuper des clients, passer les commandes, aider en salle, s’occuper de la gestion, connaître les particularités de chaque restaurant.

**Exigences**:

- Expérience d'au moins 1 ans dans un poste de gestion ou une expérience considérable en restauration.
- DEP/ DEC ou Certificat dans domaine relié (Souhaité).
- Aptitude pour la gestion des ressources humaines.
- Attitudes et comportements professionnels.
- Excellente habilité avec le service à la clientèle.
- Rigueur et professionnalisme.
- Excellente gestion des priorités et du stress.
- Leadership.
- Maîtrise de l'environnement Windows et de Microsoft office (un atout).
- Maîtrise à l'écrit et à l'oral de la langue française et de l'anglais.
- Connaissance de logiciel de restauration (Véloce, Maître D, etc.)
- Intérêt pour le monde des vins et des spiritueux.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 60 000,00$ par an

Avantages:

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour
- Quart de soir

Types de paie supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Expérience:

- gestion: 1 an (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 2024-05-01



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