Chef (Fe) de Cuisine

7 months ago


Montréal, Canada Esterel Resort Full time

**Description**:
Principales Fonctions:

- Forme, supervise et encadre le personnel syndiqué et non syndiqué de cuisine ;
- Supervise la production alimentaire ainsi que l’ensemble des activités de la cuisine (propreté, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualité et de fraîcheur des aliments, etc.) ;
- Seconde le Chef exécutif dans la gestion des ressources financières et matérielles de son secteur ;
- Assister les sous-chefs dans leurs quotidiens ;
- Avec le Chef exécutif, élabore les menus à la carte, banquets et les autres menus spéciaux ;
- Établis, applique et fais respecter les politiques et procédures de la cuisine et de l’entreprise ;
- Toutes autres tâches nécessaires au bon déroulement des opérations de son secteur ;
- Être capable d’accomplir les tâches connexes lorsque le Chef exécutif n’est pas présent.

**Compétences générales**:

- Détenir un diplôme d’un établissement reconnu en cuisine professionnelle ou gestion hôtelière ;
- Posséder de 3 à 5 ans d’expérience dans un poste similaire ;
- Certification du MAPAQ ;
- Maîtrise de l’environnement Windows et de la suite Office ;
- Avoir des acquis en gestion de cout de nourritures ;
- Expérience de gestion dans un environnement syndiqué ;
- Faire preuve de pédagogie et d’encadrement ;
- Capacité à développer les membres de son équipe ;
- Autonomie, leadership, sens de l’organisation, bon communicateur et mobilisateur ;
- Bonne tolérance au stress et forte capacité d’adaptation à un milieu en constante évolution.



  • Montréal, Canada Association des Services Alimentaires de Polytechnique Full time

    **SUPERVISEUR DE CUISINE- CHEF D'ÉQUIPE CUISINE** DESCRIPTION DE l’ORGANISME L’Association des services alimentaires de Polytechnique (L’ASaP) est fière d’appartenir à l’École Polytechnique de Montréal qui regroupe plus de 10 000 étudiants, 300 professeurs et 1800 employés. L’ASaP regroupe 6 points de vente aux menus distincts, les...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    5 months ago


    Montréal, QC, Canada Bistro Vallier Full time

    Depuis 2006, le **Bistro Vallier** offre une expérience de style Bistro montréalais à sa clientèle d'affaires et touristique. Inspirés par la cuisine locale et les plats favoris des Montréalais, nous servons des plats réconfortants et saisonniers qui évoquent et créent les meilleurs souvenirs chez nos clients depuis déjà plusieurs années. Notre...

  • Chef de Cuisine

    7 months ago


    Montréal, Canada Cuisine Mezzmiz Inc. Full time

    Les origines de la cuisine libanaise remontant a l’histoire du Liban lui-même. Parmis les traditions culinaires sans fin à découvrir, aucune ne résume mieux l’esprit libanais que le mezza. Constitué de petites entrées et de salades, ce plat est autant un moyen de connecter avec la famille et les amis que de bien satisfaire un appétit. Mezzmiz est...

  • Chef-fe de Cuisine

    4 days ago


    Montréal, Canada Borden Ladner Gervais LLP Full time

    Nous sommes BLG, vos avocats au Canada. Forts d’une culture alliant vigilance et curiosité, nous travaillons en collaboration à l’échelle du cabinet, animés d’un respect sans faille et d’un dévouement de tous les instants. Nos ressources remarquables et notre expérience client exceptionnelle font notre fierté. Résolument tournés vers...

  • Chef(Fe) Traiteur

    3 days ago


    Montréal, Canada Fabrik8 Full time

    Tu aimes recevoir à souper et épater tes invités avec des recettes innovantes? Tu as les papilles aiguisées et tu es à la recherche d’un environnement dans lequel tu peux vivre de ta passion pour la cuisine et donner vie à tes créations culinaires? Si tu souhaites intégrer une équipe dynamique et t'immerger dans une culture d’entreprise où...


  • Montréal, QC, Canada Institut de recherches cliniques de Montréal Full time

    Fondé en 1967, l’Institut de recherches cliniques de Montréal (IRCM) est un organisme à but non lucratif dédié à la recherche biomédicale fondamentale et clinique, offrant également une formation de pointe dans un environnement technologique innovant. **Pourquoi rejoindre l’IRCM?** - Évoluez au sein d’une équipe accueillante et...

  • Chef D'équipe Cuisine

    7 months ago


    Montréal, Canada Stop Gourmet Full time

    **Notre entreprise** PME en affaires depuis près de 20 ans et composée d’une vingtaine d’employés, Gamins gourmets a pour mission quotidienne de nourrir plusieurs milliers d’enfants en garderie avec des repas nutritifs, nourrissants et succulents. **Le rôle** Le (la) chef(fe) d’équipe Cuisine est responsable d’assurer le bon fonctionnement...


  • Montréal, Canada Part du Chef Full time

    Nous sommes une Organisation à But non lucratif (OBNL) qui a comme mission la réinsertion professionnelle des personnes qui vivent avec une problématique de santé mentale. Nous avons un restaurant (Caféshop), un service traiteur et la production de plats surgelés que nous livrons à la maison. Dans le cadre de notre mission, nous recherchons un(e)...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    Montréal, Canada Club de golf de Boucherville Full time

    Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine, L'emploi est annuel - Sous la responsabilité de la direction, le chef de cuisine. - Préparer les commandes de nourriture. - Contrôler la réception des marchandises. - Assurer la préparation des aliments. - Assurer la confection des tables d'hôte. - Gestion des ressources humaine. - Servir les menus...

  • Chef(Fe) de Jour

    8 months ago


    Montréal, Canada Café vasco da Gama Full time

    Le café Vasco Da Gama propose à ses clients des déjeuners, salades et sandwichs, à la hauteur des standards de #qualitéFerreira. Notre mission est de faire connaître la gastronomie portugaise en offrant des produits de qualité et un service exceptionnel. Afin de rendre vivante cette passion culinaire, nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe)...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    2 months ago


    Montréal, QC, Canada Sésame Full time

    Depuis 2011, les Restaurants Sésame offrent une expérience asiatique revisitée à leurs clients. Nous croyons que nos Chefs sont l’âme de nos cuisines. Ensemble, nous nous engageons à rendre l’expérience client la plus inoubliable possible. Nous croyons au plaisir de se rassembler, de partager et de vivre des instants mémorables dans une ambiance...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    4 months ago


    Montréal, QC, Canada Sésame Full time

    Depuis 2011, les Restaurants Sésame offrent une expérience asiatique revisitée à leurs clients. Nous croyons que nos Chefs sont l’âme de nos cuisines. Ensemble, nous nous engageons à rendre l’expérience client la plus inoubliable possible. Nous croyons au plaisir de se rassembler, de partager et de vivre des instants mémorables dans une ambiance...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    4 days ago


    Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons des Chef.fes de cuisine pour nos établissements classés parmi les meilleurs à Montréal. Nos restaurants sont fréquentés par une clientèle locale et internationale à la recherche de plats délicieux pour égayer leurs papilles. **AVANTAGES ET PRIVILÈGES**: Travailler chez Corner a ses avantages! Nous croyons en l'importance d'un...


  • Montréal, Canada Stop Gourmet Full time

    **Notre entreprise** PME en affaires depuis près de 20 ans et composée d’une vingtaine d’employés, Gamins gourmets a pour mission quotidienne de nourrir plusieurs milliers d’enfants en garderie avec des repas nutritifs, nourrissants et succulents. **Le rôle** Le (la) chef(fe) d’équipe Cuisine est responsable d’assurer le bon fonctionnement...

  • Chef de Cuisine

    8 months ago


    Montréal, Canada Foiegwa Full time

    _Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._ Foiegwa recherche **un(e) Chef(fe) de Cuisine** avec expérience pour se...

  • Chef de Cuisine Privé

    7 months ago


    Montréal, Canada Groupe BEI Inc. Full time

    Vous êtes un(e) chef(fe) et vous désirez un relever un nouveau défi? Ça tombe bien! Nous sommes à la recherche d’un(e) chef(fe) privé(e) pour nous faire vivre des expériences culinaires. Nous voulons qu’il (elle) s’occupe de : - Effectuer la planification et préparation des repas (santé) quotidiens, soit le déjeuner (la veille), le diner...

  • Chef de Cuisine

    6 days ago


    Montréal, Canada Foiegwa Full time

    _Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier proposant une cuisine raffinée qui se rapproche du niveau de la haute gastronomie. Notre concept unique mêle l'inspiration française aux traditions du diner américain, le tout dans une ambiance chaleureuse et accessible._ Foiegwa recherche **un(e) Chef(fe) de Cuisine** avec expérience pour se...


  • Montréal, Canada Corner Collection Full time

    Nous recherchons un-e chef-fe exécutif-ve afin d’orchestrer l’expérience gastronomique de nos invités dans nos établissements de l’Hôtel Nelligan. Le Chef Exécutif ou la Cheffe exécutive donnera vie aux menus du chef consultant, en veillant à l’exécution, à la présentation et au respect des profils gustatifs. Il ou elle supervisera la...

  • Chef(Fe) D'équipe

    7 months ago


    Montréal, Canada Antarès Construction Full time

    **Chef(fe) d’équipe** **Un rôle au cœur des opérations** **Une équipe bienveillante qui a à cœur la satisfaction des clients** Pour nous aider à grandir et évoluer, nous sommes à la recherche d’un(e) chef(fe) d’équipe pour joindre notre équipe. Pour nous, il s’agit bien plus que d’un poste à pourvoir. Il s’agit de trouver notre...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago


    Montréal, Canada Foiegwa Full time

    _Foiegwa, du groupe Barroco, est un restaurant de quartier, mettant en valeur des plats d’inspiration française et du traditionnel diner américain. Animés par l’amour des produits du terroir, mais aussi la musique, le design, le bon vin, la créativité et l’art, nous avons voulu créer un tout autre concept, unique comme pour chacun de nos...