Chef Sushis

6 months ago

Montréal, Canada Compass Group Full time

**Titre du poste affiché à l’externe**:Chef Sushis
**Statut de l’emploi**: Temps plein
**Taux horaire de départ**: 24.00
**Adresse**: 4971 Rue Levy St-Laurent H4R 2N9 Montreal QC H4R 2N9
**Horaire du nouvel associé**: Lundi au vendredi 5hr30-13hrs30

Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés.

Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant

**De quelle façon aurez-vous un impact**:
Vous serez responsable de la gestion des opérations de sushis, y compris la préparation et la présentation des sushis et des produits alimentaires connexes aux clients.

**En tant que chef sushis, vous devrez**:

- Cuisiner et gérer le processus entier de fabrication des sushis de qualité supérieure, y compris cuire le riz à sushis, fabriquer les rouleaux et les sushis, enregistrer les températures, couper et emballer les commandes pour emporter et préparer les assiettes servies en salle à manger
- Créer un menu intéressant de sushis avec une variété d’ingrédients et de poisson cru (par exemple, saumon, thon, unagi)
- Choisir des fruits et des légumes frais pour dresser des plats de qualité supérieure (comme les avocats, les mangues et les carottes)
- Ajouter d’autres saveurs aux sushis avec le gingembre, le vinaigre de riz, le wasabi et la sauce soya au besoin
- Gérer les activités de préparation des aliments comme la cuisson du riz
- Coordonner avec le personnel assigné au service pour assurer la cuisson adéquate, considérer les demandes spéciales et être au courant des allergies alimentaires
- Préparer les entrées, les coupes et les salades conformément à la philosophie de cuisine japonaise
- Surveiller les stocks des aliments et passer des commandes au besoin
- Recommander de nouvelles recettes modernes comme les burgers au sushi
- Maintenir la propreté de tout l’équipement, des fournitures et des ustensiles dans l’aire de travail; assurer la propreté et l’ordre de l’équipement de présentation conformément aux exigences d’hygiène, de sécurité, de production et de marchandisage

**À propos de vous**:

- Démontrer une excellente maîtrise du couteau et les compétences spéciales liées avec la préparation, la production et la présentation du sushi
- Bonnes connaissances des types variés de sushis et des techniques pour rouler les sushis
- Formation postsecondaire en études culinaires ou connexes
- Vous devez posséder un certificat valide de manipulation des aliments ou une certification provinciale équivalente
- Une expérience en fabrication de sushis est requise
- Excellent service à la clientèle et compétences en communication
- Aptitude à travailler de manière autonome et au sein d’une équipe
- Capacité à se tenir debout pendant de longues périodes de temps

  • Sushi Chef

    5 months ago

    Montréal, Canada Nama Omakase + Restaurant Full time

    We are seeking a skilled Sushi Chef to join our team. As a cook at Nama Omakase, you will be responsible for preparing dishes in accordance with the Executive Chef and Head Chef’s vision **Duties**: - Prepare dishes including sushi rolls, sashimi, nigiri, hot & cold dishes - Ensure the quality and presentation of dishes - Maintain cleanliness and...

  • Sushis Chef

    6 months ago

    Montréal, Canada Compass Group Full time

    **Working Title**:Sushis Chef **Employment Status**: Full-Time **Starting Hourly Rate**: 24.00 **Address**:4971 Rue Levy St-Laurent H4R 2N9 Montreal QC H4R 2N9 **New Hire Schedule**:Lundi au vendredi 5hr30-13hrs30 You might not know our name, but you know where we are. That’s because Compass Group Canada is part of a global foodservice and support...

  • Sushi Chef

    6 months ago

    Montréal, Canada Yen Cuisine Japonaise Full time

    Job Overview: We are seeking a skilled, passionate sushi chef to join our young and dynamic team. As a sushi chef, you will be responsible for preparing and cooking a variety of dishes in a fast-paced kitchen environment. **Duties**: - Prepare and cook menu items in compliance with established recipes and standards - Ensure food quality and presentation...

  • Sushi Chef

    4 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Yama Restaurant Full time

    **About Us**: Yama Restaurant is a premier dining destination known for its authentic Japanese cuisine and exceptional sushi. We are seeking a talented and experienced Sushi Chef to join our team and contribute to our culinary excellence. **Responsibilities**: - Prepare and serve a variety of sushi and sashimi. - Maintain high standards of food quality and...

  • Sushi Chef

    2 months ago

    Montréal, QC, Canada TOMAHAWK Group Full time

    **Overview** We are seeking to expand our current culinary offering and would like to find an individual(s) with experience and the ability to manage and operate at a high standard of excellence. This position will require you to think outside of the 'conventional' box and push for a unique dinning experience. **Responsibilities**: - Prepare a variety of...

  • Chef Sushi

    6 months ago

    Montréal, Canada Aki sushi Full time

    Nous sommes à la recherche d’un ou d’une chef sushi pour notre magasin de l'avenue mont royal. Nous offrons un salaire motivant, des conditions de travail et un environnement agréable. L'expérience en restauration est obligatoire. L'expérience en sushi est obligatoire. Type d'emploi : Temps Plein, Permanent Salaire : à partir de 18,00$ par...

  • Sushi Chef

    5 months ago

    Montréal, Canada A5 HIATUS cocktail bar Full time

    Description en Français plus bas, **Job Title**: Sushi Chef **Company Name**: Sora 45 **Location**: Montréal, Québec We are seeking a passionate, creative, and experienced sushi chef to join our dynamic team at Sora 45 restaurant. As a sushi chef, you will be responsible for preparing and presenting exceptional sushi, sashimi dishes and hot japanese...

  • Sushi Chef/helper

    5 months ago

    Montréal, Canada Mikado Laurier Restaurant Full time

    Ouvert en 1986, Mikado Laurier est l'un des pionniers de la cuisine japonaise haut de gamme ici à Montréal, offrant une combinaison de plats traditionnels et modernes. Dans le cadre de notre opération en pleine croissance, nous sommes enthousiastes à l'idée d'introduire une nouvelle vision pour notre restaurant, et nous assemblons une nouvelle équipe...

  • Sushi Chef

    5 months ago

    Montréal, Canada Nama Omakase + Restaurant Full time

    We are seeking a skilled Sushi Chef & Line Cook to join our team. As a cook at Nama Omakase, you will be responsible for preparing dishes in accordance with the Executive Chef and Head Chef’s vision **Duties**: - Prepare dishes including sushi rolls, sashimi, nigiri, hot & cold dishes - Ensure the quality and presentation of dishes - Maintain cleanliness...

  • Sushi Chef

    5 months ago

    Montréal, Canada Flyjin Restaurant Full time

    Sushi Chef /cook needed for high volume Japanese restaurant in the old port of Montreal. 2 years experience required, **Salary**: $26.00-$30.00 per hour Schedule: - Evening shift - Every Weekend Supplemental pay types: - Tips **Experience**: - Cooking: 1 year (preferred) **Language**: - English (preferred) Licence/Certification: - Food Handler...

  • Sushi Chef Assistant/helper

    5 months ago

    Montréal, Canada Mikado Laurier Restaurant Full time

    Ouvert en 1986, Mikado Laurier est l'un des pionniers de la cuisine japonaise haut de gamme ici à Montréal, offrant une combinaison de plats traditionnels et modernes. Dans le cadre de notre opération en pleine croissance, nous sommes enthousiastes à l'idée d'introduire une nouvelle vision pour notre restaurant, et nous assemblons une nouvelle équipe...

  • Sushi Chef

    5 months ago

    Montréal, Canada Scratch Restaurants Group Full time

    Restaurants Sushi by Scratch : Montréal à l'intérieur Stillife est en pleine expansion et nous recherchons des chefs compétents et talentueux ! Évadez-vous du quotidien et découvrez une expérience de carrière extraordinaire avec Scratch Restaurants ! Nous vous invitons à explorer nos opportunités de carrière passionnantes et enrichissantes et à...

  • Chef (Sushi) - Restaurant Hiatus

    6 months ago

    Montréal, Canada Hiatus Full time

    **Chef sushi Restaurant Hiatus** Sous la supervision du chef exécutif, en tant que sushi chef, vous serez responsable du fonctionnement quotidien de la cuisine du restaurant, des menus saisonniers, de la gestion du personnel et de la planification de la production, sans s’y limiter: - Faire le tour quotidien de toutes les cuisines, les zones...

  • Maki Roller or Sushi Chef

    1 month ago

    Montréal, QC, Canada Comptoir Sushi Yatta Full time

    Le Comptoir Sushi Yatta est à la recherche de Maki rouleur ou sushi chef. **Fonction essentielles de l’emploi**: - Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des sushis (découper le poisson et tailler les légumes); - Rouler les makis - Entretenir les espaces d’entreposage et de préparation des aliments; - Appliquer les...

  • Sushi Cook

    5 months ago

    Montréal, Canada Vargas Full time

    I am looking for a full time sushi cook / chef. You must have the proper paperwork to work in Canada. We are not in the position to sponsor foreign workers right now. Minimum 5 years of sushi restaurant experience. This is a full time position, 35-40 hours per week. This is a busy, fast paced, 200+ seat restaurant, so speed, organization, and attention...

  • Sushi Maker

    6 months ago

    Montréal, Canada Yen Cuisine Japonaise Full time

    Located next to Concordia subway station (1-2 minutes walking), YEN is looking for sushi rollers that love what they do. If providing exceptional quality food is your main priority, then we know you will love being a part of the YEN team. It will be your primary responsibility to help the sushi chef to prepare the highest quality sushi plates/rolls...

  • Sushi Cook

    6 months ago

    Montréal, Canada Vargas Steakhouse & Sushi Full time

    Vargas Steakhouse & Sushi, an institution in downtown Montreal for 20 years is looking for motivated individuals to add to their team (full time and part time with at least 5y experience as a sushi cook). **Responsibilities**: - Prepare sushi rolls and other Japanese dishes according to recipes - Ensure the quality and freshness of ingredients used in...

  • Sushi Cook

    5 months ago

    Montréal, Canada Ryu Full time

    Ryu is a high-end sushi restaurant offering an upscale menu of traditional Japanese dishes each elevated with a modern touch. We’re looking to hire _**Experienced Sushi Cooks (must know how to make nigiri) **_to join our restaurant group. **SALARY**: 19-22$ /H **SCHEDULE**: Part-time **LOCATIONS**: We have two Montreal locations - Griffintown (388...

  • Sushi Cooks

    5 months ago

    Montréal, Canada Ryu Full time

    Ryu is a high-end sushi restaurant offering an upscale menu of traditional Japanese dishes each elevated with a modern touch. We’re looking to hire **_Experienced Sushi, Maki & Prep Chefs _**to join our restaurant group. **BENEFITS** - Competitive wages and unlimited growth opportunity - Discounts at our group’s restaurants (Ayla, Ryu, Sushi Dept,...

  • Chef Sushi

    2 months ago

    Montréal, QC, Canada Sushi Shop Campus Full time

    English version following Nous sommes une division de Sushi Shop qui produit des sushis pour envoyer dans plusieurs cafétérias de l'île de Montréal et aux alentours. Notre salle est ouverte 24/24. Chaque quart de travail a une responsabilité précise à respecter pour arriver à livrer les sushis dans les temps. Notre entreprise fait de la production...