Sushi Chef Assistant/helper

1 week ago

Montréal, Canada Mikado Laurier Restaurant Full time

Ouvert en 1986, Mikado Laurier est l'un des pionniers de la cuisine japonaise haut de gamme ici à Montréal, offrant une combinaison de plats traditionnels et modernes. Dans le cadre de notre opération en pleine croissance, nous sommes enthousiastes à l'idée d'introduire une nouvelle vision pour notre restaurant, et nous assemblons une nouvelle équipe dynamique pour la concrétiser. Nous recherchons des chefs enthousiastes pour rejoindre notre famille

Le poste de chef est une opportunité parfaite pour les individus souhaitant faire partie de notre nouvelle équipe et désireux d'apprendre et de progresser dans l'industrie de la restauration. Nous recherchons couramment des chefs avec experience qui peuvent confectionner des sushis au style du Mikado. Chez Mikado Laurier, nous nous engageons à accompagner nos employés, en leur fournissant les compétences nécessaires pour réussir dans notre nouvelle vision passionnante.

RESPONSABILITÉS PRIMAIRES:

- Exécuter les tâches déléguées par le Chef Général
- Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés
- Aider dans la préparation des aliments
- Capacité à découper et trancher habilement différents types de poissons
- Aider à la gestion des stocks
- Capacité à maintenir un environnement de travail propre conforme aux normes sanitaires du restaurant et aux réglementations sur la sécurité alimentaire
- Préparer différents types de plats selon les directives établies du restaurant en matière de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire
- Assurer des pratiques et des procédures de manipulation des aliments
- Capacité à communiquer clairement et à collaborer avec le personnel de cuisine et de salle pour assurer un service fluide dans tout le restaurant
- Préparer divers sushis et plats en suivant la recette et en tenant compte des préférences des clients

QUALIFICATIONS (expérience)
- 1-2 ans d'expérience professionnelle dans une cuisine de restaurant haut de gamme
- Expérience de chef sushi / maki préférable
- Capacité à effectuer plusieurs tâches et à maintenir un haut niveau de professionnalisme et d'organisation sous pression
- Capacité à mettre en pratique les réglementations en matière de sécurité alimentaire et les pratiques d'hygiène
- Capacité à maintenir un lieu de travail propre conforme aux mesures de santé standard en restauration
- Excellente attention aux détails et organisation
- Passionné par la cuisine et capacité à exprimer sa créativité dans la présentation des plats
- Fortes compétences en travail d'équipe et en communication claire
- Capacité à effectuer plusieurs tâches et à maintenir un niveau de professionnalisme sous pression
- Types d'emplois : Temps plein, Temps partiel
- Avantages: escompte, formation en sushi
- Horaire : du lundi au dimanche, quart de jour, quart de nuit, week-end
- Langue requise : anglais et français
- Salaire : 17/heure - 28$/heure (dépendamment de l’expérience)

ENGLISH VERSION

Opened in 1986, Mikado Laurier is one of the pioneers of high-end Japanese cuisine here in Montreal, offering a combination of traditional and modern dishes. As part of our growing operation, we are excited to introduce a new vision for our restaurant, and we are assembling a new dynamic team to bring it to life. We are seeking enthusiastic chefs to join our family.

The chef position is a perfect opportunity for individuals who want to be part of our new team and are eager to learn and advance in the restaurant industry. We are currently looking for experienced chefs who can craft sushi the Mikado way. At Mikado Laurier, we are committed to supporting our employees by providing them with the necessary skills to succeed in our exciting new vision.
- PRIMARY RESPONSIBILITIES Execute delegated tasks from the General Chef
- Prepare various types of dishes according to the restaurant’s established guidelines on quality, presentation and food safety
- Ensure quality and freshness in ingredients used
- Help in food preparations
- Ability to expertly cut and slice different types of fish
- Assist in inventory management
- Ability to maintain a clean work environment that follows the restaurants sanitations standards and food safety regulations
- Ensure safe food handling practices and procedures
- Ability to communicate clearly and collaborate with front and back of staff to ensure a smooth service throughout the restaurant
- Prepare various sushi and dishes by following the recipe and by taking into account customer preferences

QUALIFICATIONS (experience)
- 1-2 years of professional experience in the high-end restaurant kitchen
- Sushi chef/maki chef experience preferable
- Ability to multi-task and maintain a high level of professionalism and organization under pressure
- Ability to put into practice food safety regulations and hygiene practices
- Ability to maintain a clean workplace that conforms to the standard health measures in restau

  • Chef Sushi

    2 months ago

    Montréal, Canada Sushi Shop Campus inc Full time

    Poste de Chef sushi au Sushi Shop Traiteur/ Sushi Chef position at Sushi Shop Traiteur Horaire: jeudi 6am à 14h Le poste consiste à préparer les sushis dans les boîtes à lunch pour que tout soit prêt lors de votre départ. Selon la liste, vous devez rouler la quantité de sushis inscrits et monter les boîtes selon l'ordre. Les sushis doivent être...

  • Chef Sushi

    2 months ago

    Montréal, Canada Sushi Shop Campus inc Full time

    Poste de Chef sushi au Sushi Shop Traiteur/ Sushi Chef position at Sushi Shop Traiteur Horaire: 9h45 PM à 5H45 AM (quart de Nuit) Du dimanche au jeudi Schedule : 9h45 PM à 5H45 AM (night shift) Sunday to Thursday Le poste consiste à préparer les sushis dans les boîtes à lunch pour que tout soit prêt lors de votre départ. Selon la liste, vous devez...

  • Chef Sushi

    3 weeks ago

    Montréal, Canada Aki sushi Full time

    Nous sommes à la recherche d’un ou d’une chef sushi pour notre magasin de l'avenue mont royal. Nous offrons un salaire motivant, des conditions de travail et un environnement agréable. L'expérience en restauration est obligatoire. L'expérience en sushi est obligatoire. Type d'emploi : Temps Plein, Permanent Salaire : à partir de 18,00$ par...

  • Chef Sushi

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Sushi Shop Campus inc Full time

    Merci d'avoir visiter l'offre d'emploi de Sushi Shop Campus pour le poste de Chef Sushi. Nous cherchons à combler le poste de Chef Sushi de 14 à 20h30 Samedi et Dimanche. La personne sera en charge de la cuisine pour s'assurer de la qualité des produits, de la rapidité d'exécution et la propreté des lieux. Nous cherchons une personne **connaissant**...

  • Sushi Chef/helper

    7 days ago

    Montréal, Canada Mikado Laurier Restaurant Full time

    Ouvert en 1986, Mikado Laurier est l'un des pionniers de la cuisine japonaise haut de gamme ici à Montréal, offrant une combinaison de plats traditionnels et modernes. Dans le cadre de notre opération en pleine croissance, nous sommes enthousiastes à l'idée d'introduire une nouvelle vision pour notre restaurant, et nous assemblons une nouvelle équipe...

  • Chef Sushi

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Sushi Shop Campus inc Full time

    Bienvenue sur la description du poste de Chef sushi au Sushi Shop UQAM. Nous sommes une équipe qui souhaite offrir le meilleur service en terme de qualité de produits et de service à la clientèle. Nous cherchons une personne qui aura les mêmes valeurs et qui apportera à l'entreprise une stabilité et une clientèle loyale. Nous sommes situés tout...

  • Chef Sushi

    3 weeks ago

    Montréal, Canada Sushi Shop Campus Full time

    Sushi Shop Campus inc est à la recherche d'un maki rouleur qui souhaitent travailler dans une salle de production de Sushis. Nous sommes les seuls chez Sushi Shop à distribuer des sushis dans différentes institutions sur l'île de Montréal et au alentour. Le poste consiste à produire la quantité de sushis demandés, de préparer les aliments pour la...

  • Sushi Chef

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Yen Cuisine Japonaise Full time

    Become part of our kitchen team at YEN Cuisine Japonaise! **Responsibilities**: - Prepare a variety of sushi dishes according to recipes and customer preferences - Ensure the quality and freshness of ingredients used in sushi preparation - Maintain cleanliness and organization in the sushi station and kitchen area - Follow food safety and sanitation...

  • Sushi Chef

    3 days ago

    Montréal, Canada Nama Omakase + Restaurant Full time

    We are seeking a skilled Sushi Chef to join our team. As a cook at Nama Omakase, you will be responsible for preparing dishes in accordance with the Executive Chef and Head Chef’s vision **Duties**: - Prepare dishes including sushi rolls, sashimi, nigiri, hot & cold dishes - Ensure the quality and presentation of dishes - Maintain cleanliness and...

  • Sushis Chef

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Compass Group Full time

    **Working Title**:Sushis Chef **Employment Status**: Full-Time **Starting Hourly Rate**: 24.00 **Address**:4971 Rue Levy St-Laurent H4R 2N9 Montreal QC H4R 2N9 **New Hire Schedule**:Lundi au vendredi 5hr30-13hrs30 You might not know our name, but you know where we are. That’s because Compass Group Canada is part of a global foodservice and support...

  • Sushi Cook

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Vargas Steakhouse & Sushi Full time

    Vargas Steakhouse & Sushi, an institution in downtown Montreal for 20 years is looking for motivated individuals to add to their team (full time and part time with at least 5y experience as a sushi cook). **Responsibilities**: - Prepare sushi rolls and other Japanese dishes according to recipes - Ensure the quality and freshness of ingredients used in...

  • Sushi Chef

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Yen Cuisine Japonaise Full time

    Job Overview: We are seeking a skilled, passionate sushi chef to join our young and dynamic team. As a sushi chef, you will be responsible for preparing and cooking a variety of dishes in a fast-paced kitchen environment. **Duties**: - Prepare and cook menu items in compliance with established recipes and standards - Ensure food quality and presentation...

  • Sushi Roller

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Sushi Momo inc Full time

    SUSHI MOMO Established in december 2014, SUSHI MOMO was the first plant based sushi restaurant in Canada. Led by chef/owner and his team, SUSHI MOMO strives to offer guests an extraordinary dining experience every time. Using the freshest ingredients to make the best plant based sushi in the country, SUSHI MOMO invites guests to taste their exceptional...

  • Sushi Chef

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Ferro poisson et fruits de mer Full time

    **Nous offrons une opportunité passionnante et stimulante pour travailler sur un projet novateur et faire partie d'une équipe dynamique.** Nous recrutons actuellement un(e) Chef Manager pour un nouveau projet pilote de restaurant de sushi. Nous cherchons un chef expérimenté ou un jeune sous-chef ayant de l'expérience dans le domaine du...

  • Chef Sushis

    2 weeks ago

    Montréal, Canada Compass Group Full time

    **Titre du poste affiché à l’externe**:Chef Sushis **Statut de l’emploi**: Temps plein **Taux horaire de départ**: 24.00 **Adresse**: 4971 Rue Levy St-Laurent H4R 2N9 Montreal QC H4R 2N9 **Horaire du nouvel associé**: Lundi au vendredi 5hr30-13hrs30 Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que...

  • Sushi Chef

    2 weeks ago

    Montréal, Canada A5 HIATUS cocktail bar Full time

    Description en Français plus bas, **Job Title**: Sushi Chef **Company Name**: Sora 45 **Location**: Montréal, Québec We are seeking a passionate, creative, and experienced sushi chef to join our dynamic team at Sora 45 restaurant. As a sushi chef, you will be responsible for preparing and presenting exceptional sushi, sashimi dishes and hot japanese...

  • Maki Roller or Sushi Chef

    1 week ago

    Montréal, Canada Comptoir Sushi Yatta Full time

    Le Comptoir Sushi Yatta est à la recherche de Maki rouleur **Fonction essentielles de l’emploi**: - Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des sushis (découper le poisson et tailler les légumes); - Rouler les makis - Entretenir les espaces d’entreposage et de préparation des aliments; - Appliquer les normes...

  • Sushi Chef

    4 weeks ago

    Montréal, Canada Nama Omakase + Restaurant Full time

    We are seeking a skilled Sushi Chef & Line Cook to join our team. As a cook at Nama Omakase, you will be responsible for preparing dishes in accordance with the Executive Chef and Head Chef’s vision **Duties**: - Prepare dishes including sushi rolls, sashimi, nigiri, hot & cold dishes - Ensure the quality and presentation of dishes - Maintain cleanliness...

  • Sushi Chef

    20 hours ago

    Montréal, Canada Nama Omakase + Restaurant Full time

    We are seeking a skilled Sushi Chef & Line Cook to join our team. As a cook at Nama Omakase, you will be responsible for preparing dishes in accordance with the Executive Chef and Head Chef’s vision **Duties**: - Prepare dishes including sushi rolls, sashimi, nigiri, hot & cold dishes - Ensure the quality and presentation of dishes - Maintain cleanliness...

  • Sushi Chef

    1 week ago

    Montréal, Canada Flyjin Restaurant Full time

    Sushi Chef /cook needed for high volume Japanese restaurant in the old port of Montreal. 2 years experience required, **Salary**: $26.00-$30.00 per hour Schedule: - Evening shift - Every Weekend Supplemental pay types: - Tips **Experience**: - Cooking: 1 year (preferred) **Language**: - English (preferred) Licence/Certification: - Food Handler...