chef de partie
2 weeks ago
- Durée de l'emploi: Permanent
- Langue de travail: Français
- Heures de travail: 35 to 40 hours per week
- Education:
- Expérience: Education
- Other trades certificate or diploma
- or equivalent experienceWork setting
- RestaurantRanks of chefs
- Chef de partieTasks
- Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff
- Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food
- Supervise cooks and other kitchen staff
- Prepare and cook food on a regular basis, or for special guests or functions
- Requisition food and kitchen supplies
- Arrange for equipment purchases and repairs
- Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
- Train staff in preparation, cooking and handling of foodCuisine specialties
- French
- Japanese cuisineFood specialties
- Cereals, grains and pulses
- Cold kitchen
- Eggs and dairy
- Fish and seafood
- Meat, poultry and game
- Stocks, soups and sauces
- Vegetables, fruits, nuts and mushroomsTransportation/travel information
- Public transportation is availableWork conditions and physical capabilities
- Fast-paced environment
- Work under pressure
- Tight deadlines
- Handling heavy loads
- Physically demanding
- Attention to detail
- Combination of sitting, standing, walking
- Standing for extended periods
- Bending, crouching, kneelingOwn tools/equipment
- Tools
- Cellular phonePersonal suitability
- Leadership
- Dependability
- Efficient interpersonal skills
- Excellent oral communication
- Flexibility
- Initiative
- Organized
- Reliability
- Team playerScreening questions
- Do you currently reside in proximity to the advertised location?
- Do you have previous experience in this field of employment?
- Do you have the above-indicated required certifications?Experience
- 2 years to less than 3 yearsOther benefits
- Learning/training paid by employer
- Parking available
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Cuisinier Chef de Partie
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeDemande de CandidatureNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe à Le Duc de Lorraine.ResponsabilitésPréparer et remplir les stations avec tous les produits nécessaires.Préparer la nourriture pour le service (couper les légumes, découper la viande, préparer les sauces).Cuisiner les éléments des plats en coopération...
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Chef de Partie
6 months ago
Montreal, Canada Duc de Lorraine Full timeCuisinierère/Line Cook (Temps Plein)About the Job:Line Cook - Cuisinier / Cuisinière: Le Duc de Lorraine est fier de vous offrir des produits et services de la plus haute qualité depuis notre ouverture en 1952. Exigences: ...
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Chef de partie pâtissier
6 months ago
Montreal, Canada Château de Mercuès Full timeDescription de l'entreprise Vous êtes passionnés de gastronomie, êtes expérimentés, faites preuve d'organisation et de respect des normes en vigueur dans un établissement? Le restaurant Jérôme Ferrer Europea, Grand Chef Relais & Châteaux et Grandes tables du Monde, souhaite recruter un(e) chef(fe) de partie afin de compléter sa brigade pour...
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Chef de Partie
6 months ago
Greater Montreal Area, Canada Playground Full timeCompetitive hourly wage based on experience starting at **$24.00/hr - $32.00/hr**: - Salaire horaire compétitif en fonction de l'expérience à partir de **24,00$/hr - 32,00$/hr** - Full time -Day, Evening or Overnight-_ WEEKEND AVAILABILITY - **Must have a valid Canadian work visa** / Temps plein - _Jour, soir ou nuit _- DISPONIBILITÉ LE WEEK-END -...
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Chef de Partie Patisserie/ Chief Pastry Maker
3 weeks ago
Montreal, Canada Duc de Lorraine Full timeChef de Partie Pâtissier Exigences: Expérience en tant que chef de partieExcellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procédures. Précision et rapidité d'exécution des différentes tâches...
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Chef de partie spécialisé
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Relais & Châteaux Full timePoste : Chef de partieVous êtes passionnés de gastronomie, expérimentés et organisés ? Le restaurant Relais & Châteaux recrute un chef de partie pour compléter sa brigade.Description du poste :Effectuer la préparation et les desserts tels que demandés par le chef cuisinier/sous-chef, selon les délais et les procédures établis.Réaliser des...
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Chef de Partie Patisserie
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeRôle et responsabilitésLe Duc de Lorraine recherche un cuisinier expérimenté pour préparer les plats selon les spécifications du chef et pour préparer des ingrédients pour la carte. Le Sous Chef est responsable d'aider le Chef dans ses tâches quotidiennes.Compétences requisesExpérience en tant que cuisinier de parti avec une bonne connaissance des...
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Chef de Partie Pâtissier
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeÀ propos du posteQualité et exécution impeccableNous recherchons un chef de partie chevronné pour préparer les plats selon les spécifications du chef et pour préparer les éléments de la carte. Le sous-chef est responsable d'aider le chef dans ses fonctions quotidiennes.MissionPour DUC DE LORRAINE, nous sommes fiers de vous offrir les produits et...
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Chef de Partie Senior
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Auberge du Pommier Full timeÀ Auberge du Pommier, nous recherchons un Chef de Partie Senior qui partagera notre passion pour la cuisine créative et décontractée. Détails du posteNous offrons à nos employés un salaire compétitif estimé entre 40 000 $ et 60 000 $ par an.Nos chefs de partie sont les architectes culinaires derrière chaque plat que nous servons. Ils doivent...
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Chef de partie pâtissier
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Château de Mercuès Full timeDescription du posteLe Château de Mercuès recherche un chef de partie pâtissier pour rejoindre sa brigade culinaire. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de desserts de haute qualité.ResponsabilitésPréparer et présenter des desserts selon les recettes et les procédures établies.Travailler en équipe pour garantir la...
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Chef de Partie Patisserie
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeDétails du PosteSous la direction du Chef, nous recherchons un professionnel expérimenté pour préparer les aliments selon les spécifications et préparer des éléments pour le menu.Responsabilités PrincipalesPréparation et remplacement des stations avec tous les produits nécessaires.Préparation de la nourriture pour le service (couper les légumes,...
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Chef de partie banquet de nuit
1 month ago
Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeCarrière au Ritz-Carlton MontréalLe Ritz-Carlton Montréal est un établissement légendaire qui valorise la créativité, le travail d'équipe et la collaboration. Nous recherchons un Chef de partie qui partage nos valeurs et qui est capable de travailler dans un environnement professionnel dynamique.ResponsabilitésAssurer et maintenir en tout temps les...
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Chef de Partie
3 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Auberge du Pommier Full timePoste de Chef de PartieDescription du Poste Nous recherchons un Chef de Partie passionné qui partagera notre amour pour la nourriture et la cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats délicieux pour nos clients, en suivant les normes de qualité de notre restaurant.Fonctions du PostePréparer quotidiennement les repas du restaurantRespecter...
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Chef de partie banquet de nuit
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeAu cœur du centre-ville se trouve le Ritz-Carlton Montréal, un établissement légendaire. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise :La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ;La sécurité et le bien-être des employés ;La reconnaissance professionnelle ;Les...
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Chef de partie banquet de nuit
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full timeRejoignez l'équipe de la cuisine de nuit du Ritz-Carlton Montréal, un établissement légendaire dans le cœur de la ville. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie qui partage nos valeurs de créativité, de travail d'équipe et de collaboration.En tant que Chef de partie, vous serez responsable de l'opération de la cuisine, de la...
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Chef de partie
7 days ago
Montreal, Canada HIATUS Full timeDurée de l'emploi: PermanentLangue de travail: FrançaisHeures de travail: 35 to 40 hours per weekEducation: Expérience: EducationOther trades certificate or diploma or equivalent experienceWork settingRestaurantRanks of chefsChef de partieTasksDemonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staffInstruct cooks in preparation, cooking,...
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Chef de partie pâtissier
4 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Château de Mercuès Full timeDescription du posteLe Château de Mercuès recherche un chef de partie pâtissier pour rejoindre sa brigade culinaire. Le candidat idéal possède une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire et a suivi une formation en cuisine.ResponsabilitésPréparer et réaliser des desserts selon les recettes et les ingrédients établis.Pétrir des pâtes,...
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Cuisinier Chefs de Partie Pro
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada HIATUS Full timeDécription du PosteVous rejoignez l'équipe culinaire de HIATUS, un endroit idéal pour les passionnés de cuisine. Nous recherchons des cuisiniers chefs de partie à temps plein, qui ont la capacité de nous aider à servir nos clients avec des plats délicieux et issus de notre cuisine.
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Chef de partie
7 days ago
Montreal, Canada HIATUS Full timeDurée de l'emploi: PermanentLangue de travail: FrançaisHeures de travail: 35 à 40 heures par semaineEducation: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiersExpérience: 2 ans à moins de 3 ans ou experience équivalenteMilieu de travailRestaurantCatégories de chefChef de partieTâchesExpliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel...
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Chef/cheffe de partie de jour
2 weeks ago
Montreal, Canada Bar Darling Full timeCHEF / CHEFFE DE PARTIE LUNCH ET BRUNCHLe Bar Darling, situé sur la rue St-Laurent, à Montréal, est à la recherche d'une personne en charge des midis et des brunchs achalandés.Nous cherchons un ou une candidate d'expérience, responsable, motivé-e ayant un leadership fort et positif pour diriger l'équipe de la cuisine de jour.Sous la responsabilité...