Chef de Partie
7 months ago
Competitive hourly wage based on experience starting at **$24.00/hr - $32.00/hr**:
- Salaire horaire compétitif en fonction de l'expérience à partir de **24,00$/hr - 32,00$/hr**
- Full time -Day, Evening or Overnight-_ WEEKEND AVAILABILITY - **Must have a valid Canadian work visa** / Temps plein - _Jour, soir ou nuit _- DISPONIBILITÉ LE WEEK-END - **Doit avoir un visa de travail canadien valide**
Minimum of **2** years experience as a chef de partie / Minimum de **2** ans d'expérience en tant que chef de partie
**_ 2 ans minimum d'expérience comme chef de partie / Le salaire dépendra de l'expérience_**
Playground is an internationally renowned gaming destination located a short 15-minute drive south of downtown Montreal, within the Mohawk territory of Kahnawake. We are currently expanding, unveiling new gaming floors, a luxurious hotel, and specialized dining options.
**Position Overview**:
We are seeking a skilled **_Chef de Partie_** to join our dynamic culinary team. You will play a pivotal role in our culinary team, working collaboratively to plan and execute menus that delight our guests. You'll contribute by suggesting innovative dish presentations, refining cooking processes, and training fellow cooks. Adherence to safety and hygiene standards is paramount, as is fostering a productive and harmonious kitchen environment. Join us and be a part of our commitment to culinary excellence.
**What we have to offer**:
- Competitive compensation
- Flexible schedule options
- Discounts on food
- Comprehensive paid training
- Opportunities for career advancement
- Free parking
- Company-wide employee events
- Playground Cares volunteer opportunities
**Responsibilities**:
- Plan and execute menus in collaboration with other colleagues
- Ensure adequacy of supplies at all times
- Place orders in a timely manner with the sous chef
- Manage ingredients that should be frequently available on a daily basis
- Follow the directions of the chef and sous chef
- Suggest new ways of presentation of dishes
- Suggest new rules and procedures for optimizing the cooking process
- Give attention productivity of the kitchen such as speed and food quality
- Ensure adherence to all relevant health, safety and hygiene standards (MAPAQ obligatory)
- Manage and train any other cooks.
- Guarantee the adequacy of supplies at the cooking stations.
- Make sure it inspect each station to keep overproduction and food waste to a minimum, ensure proper rotation, labeling, and storing of food in order to reduce food cost expense.
- Optimize the cooking process with attention to speed and quality.
- Help maintain a friendly and fluid cooperation climate.
**Requirements**:
- Must have 2-3 years of experience as a Chef de Partie (required)
- Must be fluent in English or French
- Excellent communication, interpersonal and organizational skills
- Ability to multitask and remain calm and professional in a fast-paced environment
- Solid understanding of restaurant operations
- Understanding of Front of House operations
- Solid computer skills (Microsoft Office, Google Suite)
- Ability to implement and communicate proper sanitation rules and regulations
- Knowledge of appropriate food temperatures.
- Demonstrated experience in all phases of cooking, food arrangement, and presentation
- management/supervisory experience
- Superior time management skills
- Ability to lift up to 100 lbs.
- Ability to frequently stand and walk for long periods of time.
- Ability to read and interpret documents such as procedure manuals, safety rules and operational maintenance instructions.
- Ability to write routine reports and correspondence.
- A positive and collaborative team player attitude
- Must be able to work on your feet for the duration of the shift
- Flexibility to work various shifts, including weekends, evenings, overnight hours and holidays
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Playground est une destination de jeu internationalement reconnue située à seulement 15 minutes en voiture au sud du centre-ville de Montréal, sur le territoire mohawk de Kahnawake. Nous sommes actuellement en expansion, dévoilant de nouveaux espaces de jeu, un hôtel luxueux et des options de restauration spécialisées.
**Aperçu du rôle**:
Nous recherchons un Chef de Partie compétent pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Vous jouerez un rôle essentiel au sein de notre équipe culinaire, en travaillant en collaboration pour planifier et exécuter des menus qui raviront nos invités. Vous contribuerez en suggérant des présentations de plats innovantes, en affinant les processus de cuisson et en formant vos collègues cuisiniers. Le respect des normes de sécurité et d'hygiène est essentiel, tout comme la promotion d'un environnement de cuisine productif et harmonieux. Rejoignez-nous et faites partie de notre engagement envers l'excellence culinaire.
**Ce que nous offrons**:
- Rémunération concurrentielle
- Possibilités d’horaires flexibles
- Rabais sur la nourri
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Chef de Partie
18 hours ago
Greater Montreal Area, Canada Playground Full timeWe are looking for an ambitious **Chef de Partie** to join our kitchen team! As a **Chef de Partie**, your main responsibility will be to amaze people with outstanding cooking following the chef’s recipes and instructions. Playground is rapidly expanding and is currently seeking an energetic and talented **Chef de Partie** to join our dynamic and growing...
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Chef de Partie Patisserie/ Chief Pastry Maker
2 months ago
Montreal, Canada Duc de Lorraine Full timeChef de Partie Pâtissier Exigences: Expérience en tant que chef de partieExcellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procédures. Précision et rapidité d'exécution des différentes tâches...
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Chef de Partie
7 months ago
Greater Sudbury, Canada Townehouse Tavern Full timeWe are hiring chef de partie to join our team! The Townehouse is known for it's live music and burgers, and is a legendary place to work! The Laughing Buddha is one of the most popular & hip spots in the city! The Job - Prepare food items - Ensure quality and consistency - Perform temperature checks - Work on the line as usual About You - You have...
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Chef de partie
4 weeks ago
Montreal, Canada Compass Group Full time $31Titre du poste affiché à l’externe: Chef de partie Statut de l’emploi: Temps partiel Taux horaire de départ: 31.26 Adresse: 1225 St-Antoine Ouest Montreal QC H3C 1B4 Horaire du nouvel associé: selon les événements Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie...
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chef de partie
2 months ago
Montreal, Canada HIATUS Full timeWork Term: PermanentWork Language: FrenchHours: 35 to 40 hours per weekEducation: Other trades certificate or diplomaExperience: 2 years to less than 3 years or equivalent experienceWork settingRestaurantRanks of chefsChef de partieTasksDemonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staffInstruct cooks in preparation, cooking, garnishing and...
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Greater Montreal Metropolitan Area, Canada DELAN - Chasseurs de Talents en TI Full timeRemunération estimée: entre 80 000 $ et 120 000 $ par an.Ce poste vous intéresse ? Delan TI est une entreprise leader en ingénierie informatique qui cherche un Chef de projet infrastructure senior pour intégrer nos équipes.Description du poste : Nous recherchons quelqu'un capable d'intégrer 4 sociétés au niveau infrastructure, DevOps et système....
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Chef de Partie
5 months ago
Montreal, Canada Oliver & Bonacini Restaurants Full timeDescription de l'entreprise Nous célébrons l'ancien d'une nouvelle manière au Bar George, un rendez-vous moderne situé dans la grande maison patrimoniale ayant appartenu à Sir George Stephen. En hommage aux racines de l'ancien résident, nos chefs cuisinent des plats britanniques classiques revisités et épicés de bizarreries québécoises,...
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Chef de Projet
1 hour ago
Greater Montreal Area, Canada Noverka Conseil Full timeChez Noverka, nos valeurs illustrent qui nous sommes et définissent nos convictions : Humain, Transparent, Passionné. Nous sommes menés par l’innovation et le succès, tant au niveau relationnel qu’au niveau de nos pratiques. Trouver le bon emploi pour la bonne personne, c’est ce que nous faisons de mieux! Notre client, une organisation du domaine...
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Chef de partie H/F
7 months ago
Montreal, Canada Gray Collection Full timeDESCRIPTION : Inspiré par la vibrante scène culinaire montréalaise, des steakhouses et bistros américains, Maggie Oakes est un grill moderne de 180 places mettant beaucoup d’emphase sur les légumes du marché. Il bénéficie d’une impressionnante chambre de vieillissement à sec pour la viande, d’une grande cave à vin en verre ainsi que...
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Chef de Partie
7 months ago
Montreal, Canada Gray Collection Full timeDESCRIPTION : L’Auberge du Vieux-Port est un petit hôtel de luxe qui charme avec son décor chaleureux et la vue imprenable sur le Saint-Laurent. Notre équipe qui travaille dans un environnement convivial est fière d’avoir bâti une réputation enviable quant à l’expérience de ses invité·e·s. Le chef de partie* assiste le chef en...
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Chef de Projet Organisationnel
3 weeks ago
Greater Montreal Metropolitan Area, Canada LGS, une société IBM Full timeDescription du RôleNous recherchons un Chef de Projet Organisationnel expérimenté pour rejoindre notre équipe à LGS, une société IBM. Ce rôle clé est responsable du développement et de la mise en œuvre d'une nouvelle pratique organisationnelle qui contribue au succès des entreprises et améliore la vie des gens.Le ou la candidat(e) idéal(e)...
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Greater Montreal Metropolitan Area, Canada Recochem Inc. Full timeRecochem Inc. - Chef de Projet Recherchez-vous un défi professionnel stimulant ? Ayez-vous 5 ans d'expérience dans la gestion de projets informatiques ? Nous sommes à la recherche d'un chef de projet chevronné pour rejoindre notre équipe ! En tant que responsable des projets, vous dirigerez des équipes interfonctionnelles afin d'assurer la réussite...
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Chef de Projet de Migration de Données
2 weeks ago
Greater Montreal Metropolitan Area, Canada LGS, an IBM Company Full timeDécouvrez votre avenir en tant que Chef de Projet de Migration de Données chez LGS, une entreprise IBMNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Projet de Migration de Données. Vous serez chargé de l'analyse, de la configuration et de l'optimisation du module SAP MM pour répondre aux besoins...
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Gestionnaire de Projets
3 weeks ago
Greater Quebec City Metropolitan Area, Canada Proxima Centauri - Marketing et Ressources Humaines Full timeDécouvrez l'OpportunitéL'entreprise Proxima Centauri - Marketing et Ressources Humaines recherche un Gestionnaire de Projets expérimenté pour occuper le poste de Chef de Projet dans son équipe. Ce candidat idéal aura une forte compréhension des technologies de pointe et sera capable de coordonner efficacement les différentes parties prenantes...
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Chef de projet TI expérimenté
4 weeks ago
Greater Montreal Metropolitan Area, Canada Synechron Full timeCe poste correspond à un chef de projet TI expérimenté, chargé de la gestion et de la mise en œuvre des projets d'envergure pour notre équipe au sein de Synechron.Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes internes et externes pour garantir le succès des projets. Vos principales missions seront:Gestion et suivi des projets : vous...
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Chef de Projets
7 months ago
Greater Montreal Area, Canada Noverka Conseil Full time**Vue d'ensemble**: Chez Noverka, nos valeurs illustrent qui nous sommes et définissent nos convictions : Humain, Transparent, Passionné. Nous sommes menés par l’innovation et le succès, tant au niveau relationnel qu’au niveau de nos pratiques. Trouver le bon emploi pour la bonne personne, c’est ce que nous faisons de mieux! Notre client, une...
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Chef de Boissons Spécialisé(e)
1 week ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeOffre d'EmploiAu Duc de Lorraine, pâtisserie et bistro reconnue depuis 1952, nous recherchons un chef de boissons passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionPréparer des boissons caféinées (expresso, cappuccino, latte, etc.) avec soin et précisionAssurer un service rapide et courtois à notre clientèle fidèleProfil RecherchéPas de...
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Chef de projet de données stratégiques
4 weeks ago
Greater Montreal Metropolitan Area, Canada ALFACONSEIL Full timeL'équipe ALFACONSEIL recherche un expert en analyse de données pour occuper le poste de chef de projet de données stratégiques. Ce professionnel sera à la tête des projets d'impact et contribuera à moderniser les processus et les outils TI.Ce poste est idéal pour les passionnés par l'analyse de données et la transformation digitale qui...
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Chef de la Conception de Données
4 weeks ago
Greater Quebec City Metropolitan Area, Canada FX Innovation, une compagnie de Bell Canada Full timeFonction principale : S'assurer que les données sont correctement conçues et organisées pour répondre aux besoins de l'entreprise.FX Innovation, une compagnie de Bell Canada, est à la recherche d'un(e) Chef de la Conception de Données pour joindre son équipe.Rémunération estimée : 110 000 $ par an (selon expérience).À propos de la...
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Chef Pâtissier Exécutif
2 weeks ago
Montreal, Quebec, Canada Duc de Lorraine Full timeDescription du posteÀ propos de l'entreprise :Duc de Lorraine est fier de proposer les produits et services de haute qualité depuis son ouverture en 1952.Nous recherchons un cuisinier professionnel pour préparer la nourriture selon les spécifications du chef et préparer des éléments du menu. Le sous-chef est responsable d'aider le chef dans...
