supervising chef

3 weeks ago


Québec City, Canada Restaurant Attaboy Pizza inc. Full time
  • Work Term: Permanent
  • Work Language: English
  • Hours: 35 to 40 hours per week
  • Education: College/CEGEP
  • Experience: 2 years to less than 3 yearsWork site environment
  • Noisy
  • Odours
  • HotWork setting
  • Restaurant
  • Urban area
  • Relocation costs not covered by employerRanks of chefs
  • ChefTasks
  • Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory
  • Analyze operating costs and other data
  • Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff
  • Supervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workers
  • Create new recipes
  • Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food
  • Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets
  • Supervise cooks and other kitchen staff
  • Prepare and cook food on a regular basis, or for special guests or functions
  • Prepare and cook meals or specialty foods
  • Requisition food and kitchen supplies
  • Arrange for equipment purchases and repairs
  • Estimate food requirements and food and labour costs
  • Plan and direct food preparation and cooking activities of several restaurants
  • Plan menus and ensure food meets quality standards
  • Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
  • Recruit and hire staff
  • Supervise activities of sous-chefs, specialist chefs, chefs and cooks
  • Train staff in preparation, cooking and handling of foodSupervision
  • 5-10 peopleCertificates, licences, memberships, and courses 
  • Cook Trade Certification
  • Safe Food Handling certificate
  • Emergency First Aid and Cardiopulmonary Resuscitation (CPR)Cuisine specialties
  • Italian cuisineWork conditions and physical capabilities
  • Fast-paced environment
  • Work under pressure
  • Tight deadlines
  • Physically demanding
  • Attention to detail
  • Combination of sitting, standing, walking
  • Standing for extended periods
  • Bending, crouching, kneelingPersonal suitability
  • Dependability
  • Efficient interpersonal skills
  • Excellent oral communication
  • Flexibility
  • Initiative
  • Organized
  • Reliability
  • Team playerFinancial benefits
  • Gratuities

  • Chef de partie

    5 days ago


    Québec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l'accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, provenant de la...

  • Chef de partie

    4 days ago


    Québec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Description du posteL’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l’accent sur les saveurs et les...


  • Québec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l'accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, de la ferme de...


  • Québec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Description du posteL’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l’accent sur les saveurs et les...

  • Chef de partie

    5 days ago


    Québec City, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entreprise Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...


  • Québec City, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entreprise Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...

  • chef

    3 weeks ago


    King City, Canada Bar.B.Q 1988 Full time

    Education: Secondary (high) school graduation certificateExperience: 2 years to less than 3 yearsWork site environmentWet/dampHotCold/refrigeratedNon-smokingRanks of chefsHead chefTasksMaintain records of food costs, consumption, sales and inventoryAnalyze operating costs and other dataDemonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking...

  • chef

    2 weeks ago


    King City, Canada Bar.B.Q 1988 Full time

    Education: Expérience: EducationSecondary (high) school graduation certificateWork site environmentWet/dampHotCold/refrigeratedNon-smokingRanks of chefsHead chefTasksMaintain records of food costs, consumption, sales and inventoryAnalyze operating costs and other dataDemonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staffSupervise activities...


  • Québec City, Canada GardaWorld Full time

    La division de la Signalisation Routière de GardaWorld est à la recherche de candidats pour combler un poste de chef d’équipe pour les signaleurs routiers Le chef d’équipe s’occupe d’orchestrer tout le travail des équipes sous la supervision du Coordonnateur aux signaleurs.Il doit s’assurer que le matériel et l’équipement nécessaires...

  • Sous-chef

    16 hours ago


    Québec, Canada Résidence Saint-Philippe Full time

    ** Poste de sous chef /chef en formation pour éventuelle promotion** L'exceptionnel au Quotidien ! Vous êtes à la recherche d'un travail qui fait la différence auprès des personnes âgée ? Vous aimez donner un service exemplaire et dépasser les attentes des clients ? Vous cherchez un travail stimulant ? Cet emploi est pour vous! Nous sommes une...

  • Sous-chef

    12 hours ago


    Québec, Canada Résidence Saint-Philippe Full time

    ** Poste de sous chef /chef en formation pour éventuelle promotion** L'exceptionnel au Quotidien ! Vous êtes à la recherche d'un travail qui fait la différence auprès des personnes âgée ? Vous aimez donner un service exemplaire et dépasser les attentes des clients ? Vous cherchez un travail stimulant ? Cet emploi est pour vous! Nous...

  • Sous-chef de table

    5 days ago


    Québec City, Canada Relais & Châteaux Full time

    Entreprise :Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit...


  • Québec City, Canada GardaWorld Full time

    La division de la Signalisation Routière de GardaWorld est à la recherche de candidats pour combler un poste de chef d'équipe pour les signaleurs routiersLe chef d'équipe s'occupe d'orchestrer tout le travail des équipes sous la supervision du Coordonnateur aux signaleurs. Il doit s'assurer que le matériel et l'équipement nécessaires au travail des...

  • Sous-chef

    20 hours ago


    Québec, Canada Résidence Saint-Philippe Full time

    ** Poste de sous chef /chef en formation pour éventuelle promotion**L'exceptionnel au Quotidien !Vous êtes à la recherche d'un travail qui fait ladifférence auprès des personnes âgée? Vous aimez donner un service exemplaire etdépasser les attentes des clients? Vous cherchez untravail stimulant? Cet emploi est pour vous!Nous sommes une équipe de 65...

  • Sous-chef

    2 days ago


    Québec, Canada Résidence Saint-Philippe Full time

    ** Poste de sous chef /chef en formation pour éventuelle promotion**L'exceptionnel au Quotidien ! Vous êtes à la recherche d'un travail qui fait la différence auprès des personnes âgée? Vous aimez donner un service exemplaire et dépasser les attentes des clients? Vous cherchez un travail stimulant? Cet emploi est pour vous! Nous sommes une équipe...

  • Chef de partie

    5 days ago


    Québec City, Canada Relais & Châteaux Full time

    Entreprise :Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit...

  • Chef Officier

    4 days ago


    Québec, Canada Oceanex Full time

    Nous recherchons un chef officier temporaire pour l’un de nos navires qui navigue entre Montréal et St-Jean, Terre-Neuve. Sous la supervision du capitaine, le chef officier est responsable en ce qui a trait à l’entretien général du navire, de l’équipement de la timonerie, de la machinerie de pont dans son secteur, de l’organisation du travail,...

  • Sous-chef

    3 weeks ago


    Québec, Canada Hermitage Club Full time

    Le Club Hermitage, un club de loisirs privé (offrant golf, tennis, salle à manger, bar, chambres et camp de jour pour les enfants) est situé sur le bord du lac Memphrémagog, à 3 km de Magog, est actuellement à la recherche de candidats* saisonniers: Sous -Chef Tous les postes exigent une connaissance pratique du français et de l’anglais. Des...


  • québec city, Canada Nadeau Groupe Hôtelier Full time

    Nadeau Groupe Hôtelier est à la recherche d’un chef d’équipe senior pour diriger l’équipe de maintenance pour ses trois établissements hôteliers dans la région de Ste-Foy (Québec). Relevant de la directrice générale de Nadeau Groupe Hôtelier, le chef d’équipe sénior participe à la maintenance générale intérieure et extérieure avec...


  • québec city, Canada Nadeau Groupe Hôtelier Full time

    Nadeau Groupe Hôtelier est à la recherche d’un chef d’équipe senior pour diriger l’équipe de maintenance pour ses trois établissements hôteliers dans la région de Ste-Foy (Québec). Relevant de la directrice générale de Nadeau Groupe Hôtelier, le chef d’équipe sénior participe à la maintenance générale intérieure et extérieure avec...