Current jobs related to Sous-chef - Québec - Résidence Saint-Philippe

  • Sous-chef

    2 weeks ago

    Québec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Sous-chef

    7 days ago

    Québec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Sous-chef

    1 week ago

    Québec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Sous-chef

    7 days ago

    Québec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATIONEntreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons...

  • Sous-chef

    2 weeks ago

    Québec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Sous-chef

    2 weeks ago

    Québec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Sous-chef

    2 weeks ago

    Québec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Les missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront :Participer à l'élaboration des plats en cuisineVeiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquéesContibuer à la création d'un bon climat de travailS'assurer de respecter les objectifs et les

  • Sous-chef

    2 months ago

    Québec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    Un poste de sous-chef payant dans un restaurant qui prône le partage de connaissances et une cuisine suivant les arrivages saisonniers des maraîchers du Québec, avec des assurances collectives et une foule d'autres avantages: par ici! MISSION ET VALEURS BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS ! Ic

  • Sous-chef

    2 months ago

    Québec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    Un poste de sous-chef payant dans un restaurant qui prône le partage de connaissances et une cuisine suivant les arrivages saisonniers des maraîchers du Québec, avec des assurances collectives et une foule d'autres avantages: par ici!MISSION ET VALEURSBIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS !Ici, o

  • Sous-chef

    2 weeks ago

    Québec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Les missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront : Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées Contibuer à la création d'un bon climat de travail S'assurer de respecter les objectifs et les standards du restaurant Entretenir les...

  • Sous-chef

    2 weeks ago

    Québec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Les missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront : Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées Contibuer à la création d'un bon climat de travail S'assurer de respecter les objectifs et les standards du restaurant Entretenir les...

  • Sous-chef

    2 weeks ago

    Québec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Les missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront : Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées Contibuer à la création d'un bon climat de travail S'assurer de respecter les objectifs et les standards du restaurant Entretenir les...

  • Sous-chef

    6 days ago

    québec city, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Executive Sous Chef

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Cochon Dingue - Grande Allée Full time

    About Le Cochon Dingue Grande AlléeWe are a dynamic and innovative restaurant group seeking a highly skilled and experienced sous chef to join our team at Le Cochon Dingue Grande Allée. Our restaurant is known for its commitment to serving high-quality, farm-to-table cuisine in a welcoming and vibrant atmosphere.Key Responsibilities:Assist the Executive...

  • Executive Sous Chef

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Cochon Dingue - Grande Allée Full time

    About Le Cochon Dingue Grande AlléeWe are a dynamic and innovative restaurant group seeking a highly skilled and experienced sous chef to join our team at Le Cochon Dingue Grande Allée. Our restaurant is known for its commitment to serving high-quality, farm-to-table cuisine in a welcoming and vibrant atmosphere.Key Responsibilities:Assist the Executive...

  • Sous-chef

    2 weeks ago

    Québec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Les missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront :Participer à l'élaboration des plats en cuisineVeiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquéesContibuer à la création d'un bon climat de travailS'assurer de respecter les objectifs et les standards du restaurantEntretenir les lieux et...

  • Sous-chef

    2 weeks ago

    Québec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Les missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront :Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées Contibuer à la création d'un bon climat de travail S'assurer de respecter les objectifs et les standards du restaurant Entretenir les lieux...

  • Sous-chef

    2 weeks ago

    Québec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Les missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront : Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées Contibuer à la création d'un bon climat de travail S'assurer de respecter les objectifs et les standards du restaurant Entretenir les...

  • Sous-chef

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Sous-Chef(fe)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Ophelia Full time

    Sous-Chef/Femme Le Restaurant Ophelia, établissement spécialisé dans les plats Terre et Mer, recherche un(e) Sous-Chef/Femme passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vos responsabilités principales : Faire le service du soir sur la ligne Former, encadrer et guider votre équipe S'occuper de l'horaire de soir Embaucher votre...

Sous-chef

4 months ago

Québec, Canada Résidence Saint-Philippe Full time

** Poste de sous chef /chef en formation pour éventuelle promotion**

L'exceptionnel au Quotidien


Vous êtes à la recherche d'un travail qui fait la différence auprès des personnes âgée?
Vous aimez donner un service exemplaire et dépasser les attentes des clients?
Vous cherchez un travail stimulant?
Cet emploi est pour vous

Nous sommes une équipe de 65 employés dévoués et une équipe de gestion humaine et à l'écoute.
Nous sommes des employés de cœur et aimerions engager de nouveaux employés pour assurer notre service auprès de nos résidents.


Êtes-vous prêts?

Voici les avantages que nous vous offrons quand vous rejoignez notre équipe:

  • Fond de pension
  • Congés maladie et fériés
  • Prime de référencement
  • Repas complet gratuit
  • Uniforme fourni
  • Accès à un gym
  • Possibilité éventuelle pour un stationnement
  • Avancement et formations
  • Café gratuit
  • Bonne conciliation vie personnelle/travail
  • Votre bonheur est notre priorité

La résidence Saint-Philippe est un milieu de vie évolutive pour les personnes âgées autonomes et semi autonomes.

Poste de Sous-chef cuisinier

Supérieur immédiat : Chef

Seconder le chef durant son absence

Apporter son support au chef quotidiennement

Ressources humaines

  • Assurer le continuum du besoin de main d’œuvre et formation
  • Communiquer ses observations au chef
  • Participer positivement aux flash meeting
  • Assurer l’expérience employé (ambiance et mobilisation)
  • Valider les horaires et le tableau des vacances en absence du Chef

Opération

  • Gestions des courriels/courriers en absence du Chef
  • S’assurer de la bonne planification selon le menu en absence du Chef
  • Faire l’inventaire et les achats en absence du chef
  • Valider la réception de marchandise
  • Réaliser et communiquer le plan de match de la journée (tâches et responsabilité) en absence du Chef
  • Superviser et accompagner son équipe avec l’enlignement du chef
  • Assurer le maintien des standards des plats (présentation, quantité et fraîcheur)
  • S’assurer d’une rotation des aliments achetés et des surplus
  • S’assurer que les calendriers des tâches journalières et hebdomadaires soient respectés et initialisés
  • Assurer la propreté et la sécurité des lieux (lois et règlements)
  • Réaliser toutes autres tâches connexes

Financier

  • Rencontre hebdomadaire avec la direction en absence du Chef
  • Assurer le continuum des stratégies pour améliorer les résultats financiers en absence du Chef
  • Valider les achats : prix, facturation et quantité reçu en absence du Chef
  • Respecter le budget d’achat en absence du Chef
  • Valider la réception de la marchandise (quantité et qualité)
  • Valider la quantité des plats
  • Valider les méthodes de travail des employés (optimiser le produit final)
  • Assurer la conformité de la facturation employé (coupon)
  • Valider la production

Travailler en collaboration avec toute la brigarde, soucieux de la satisfaction des résidents, capable de suivre les directives du chef, ponctuel, appliqué et capable de soutenir un bon rhytme de travail..