Chef Exécutif

4 weeks ago


Québec, Quebec, Canada Bistro-Bar L'atelier Full time

Nous sommes actuellement à la recherche d'un ou d'une Chef(fe) exécutif passionné(e) et ambitieux(se) pour reprendre les rênes de notre populaire établissement.

Notre restaurant à haut volume, est fréquenté de manière soutenue tout au long de l'année. Il offre un menu de style bistro, une atmosphère festive et bénéficie d'une clientèle fidèle.

Vous carburez aux défis et désirez évoluer au sein d'un restaurant de renommé de Québec qui sait se donner les moyens de ses ambitions Alors nous n'attendons que vous

Voici ce que nous vous offrons :

  • Salaire selon expérience, entre $ et $ par année ;
  • Régime d'assurance collective payé à 100% par l'employeur ;
  • Compte de dépenses ;
  • Possibilité de plan d'épargne avec l'employeur ;
  • Stationnement fournis ;
  • Uniforme fournis ;
  • Allocation Cellulaire;
  • Une culture de collaboration ;
  • Une très bonne ambiance de travail ainsi que des collègues extraordinaires ;
  • Une équipe stable
  • Repas fournis et rabais dans les autres bannières du groupe.
  • Et bien plus encore

Si vous vous joignez à notre équipe, voici quelles seront vos principales responsabilités :

  • Gestion complète de l'équipe : recrutement, formation, horaire, etc... ;
  • Appuyer le service lors des périodes de fort achalandage
  • Création et standardisation de nouvelles recettes ;
  • Apporter vos connaissances pour améliorer la fluidité et l'exécution en cuisine de façon continue.
  • Superviser l'exécution des recettes en cuisine de production et s'assurer de la qualité des articles produits
  • Assurer une bonne standardisation et un respect des coûts de production ;
  • Effectuer les inventaires ;
  • Effectuer les commandes de tous les intrants alimentaires de l'établissement.
  • Participer aux rencontres de gestion.

Nous recherchons un gestionnaire compétent qui saura reprendre les acquis du passé tout en les faisant évoluer en accord avec la direction. Beaucoup de potentiel de développement avec une équipe de cuisiniers expérimentés.

N.B. : Notez que le genre masculin est utilisé uniquement dans le but d'alléger le texte.

Voici le profil souhaité qui assurera la réussite de ce poste :

  • Expérience de 5 ans et plus à un poste équivalent ;
  • Prêt à travailler de soir et de fin de semaine par période de fort achalandage
  • Compétences en communication écrite et orale (Français, Anglais) ;
  • Bilingue
  • Espagnol un atout
  • Certification de la MAPAQ

Qualifications, aptitudes et aptitudes :

  • Capable de travailler sous pression
  • Personnalité passionnée et ambitieuse ;
  • Entregent, à l'aise à communiquer avec les gens et à établir de bonnes relations ;
  • Responsable et sens de l'organisation ;
  • Avoir un fort leadership et être rassembleur
  • Autonome et d'équipe ;
  • Sens des priorités.

Nous recherchons une personnalité Faites partie d'une équipe qui valorise le partage des connaissances et l'entraide en innovant dans ses façons de faire

N.B. : Notez que le genre masculin est utilisé uniquement dans le but d'alléger le texte.


  • Chef de partie

    4 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Chez Rioux et Pettigrew Full time

    Un emploi dans un bistro gastronomique de grande qualité avec des conditions à rendre tes amis jalouxMISSION ET VALEURSBIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise parfaitement nos menus, nos vins et nos cocktails, prête à...

  • Sous-chef

    7 days ago


    Québec, Quebec, Canada Chez Rioux et Pettigrew Full time

    Un poste de sous-chef payant dans un restaurant qui prône le partage de connaissances et une cuisine suivant les arrivages saisonniers des maraîchers du Québec, avec des assurances collectives et une foule d'autres avantages: par iciMISSION ET VALEURSBIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une...


  • Québec, Quebec, Canada Groupe La Tanière Inc. Full time

    Le titulaire de ce poste, sous la responsabilité du chef pâtissier exécutif, a le mandat de créer et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, selon les normes de l'établissement du Groupe la Tanière Inc.Créer et réaliser le menu dessert en utilisant uniquement des produits du terroirAssurer la production et la distribution des desserts sur...

  • Sous-chef

    7 days ago


    Québec, Quebec, Canada Hôtels Delta Full time

    Numéro de l'Emploi Catégorie d'Emploi Food and Beverage & CulinaryLieu Delta Hotels Quebec, 690 Boul Rene Levesque Est, Quebec City, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTEHoraire Full-TimeSitué à distance ? NMutation? NType de Poste ManagementRÉSUMÉ DE L'EMPLOI Responsable du succès général des opérations quotidiennes de la cuisine. Exposer ses talents...


  • Québec, Quebec, Canada Groupe La Tanière Inc. Full time

    Maître d'Hôtel Tanière3Gestion:Suivi journalier des opérations avec la directionPlanification journalière des servicesRépondre aux courriels, demandes des clients, réservationsde groupes, commentaires Google et Trip Advisor (journalièrement)Service:Superviser et participer à l'ensemble des activités desservices de restauration lors de son quart de...

  • Help Cook

    4 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Hôtel PUR, Québec, un hôtel Tribute Portfolio Full time

    Sous la supervision du(de la) Chef(fe) Exécutif(ve), l'Aide-Cuisinier(ère) a pour principale fonction d'assister le cuisinier en exécutant des tâches simples en vue d'accélérer la préparation des mets.PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS·Effectuer les tâches simples préalables à la préparation des mets (laver, peler et couper les fruits et les...

  • Third Cook

    4 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Hôtel PUR, Québec, un hôtel Tribute Portfolio Full time

    Sous la supervision du (de la) Chef(fe) Exécutif(ve), le (la) Troisième Cuisinier (ère) a pour principale fonction de préparer les repas pour le restaurant ou les banquets ou la cafétéria, d'offrir des mets de qualité et de répondre aux besoins et aux goûts de la clientèle en respectant les standards et les procédures de...

  • Help Cook

    3 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Hôtel PUR, Québec, un hôtel Tribute Portfolio Full time

    Vous recherchez une place authentique et accueillante? L'Hôtel PUR du quartier St-Roch peut vous offrir ça Et nous voulons vous connaître...Avec 242 chambres, 11 salles de réunion/banquet, le restaurant Table., centre de conditionnement physique et aquatique, opéré par Crescent Hotels & Resorts, sous la bannière Tribute Portfolio faisant partie de la...

  • Third Cook

    3 weeks ago


    Québec, Quebec, Canada Hôtel PUR, Québec, un hôtel Tribute Portfolio Full time

    Vous recherchez une place authentique et accueillante? L'Hôtel PUR du quartier St-Roch peut vous offrir ça Et nous voulons vous connaître...Avec 242 chambres, 11 salles de réunion/banquet, le restaurant Table., centre de conditionnement physique et aquatique, opéré par Crescent Hotels & Resorts, sous la bannière Tribute Portfolio faisant partie de la...


  • Québec, Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    **Description de l'entreprise** Développez votre carrière avec une entreprise qui partage votre passion !** Notre **Division Énergie et Ressources **a une nouvelle opportunité passionnante de joindre l'équipe de Sodexo en tant que notre prochain.e **Chef Exécutif - Fly IN Fly Out.** Cette nouvelle opportunité est basée au Grand Nord et fondée sur...


  • Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse. Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l’accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, de la...


  • Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse. Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l’accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, de la...


  • Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l’accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, de la ferme...


  • Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse. Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l’accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, de la...


  • Québec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l'accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, de la ferme de...

  • Sous-chef

    4 days ago


    Québec, Canada Manoir du Lac Delage Full time

    Viens te joindre à une équipe dynamique, sur le plus beau site de la région avec un patron québécois qui considère ces employés comme sa famille!Gérer les opérations de cuisine et assurer le respect de toutes les politiques, normes et procédures en matière de restauration. Estimer les besoins quotidiens de production sur une base hebdomadaire et...

  • Sous-chef

    5 days ago


    Québec, Canada Manoir du Lac Delage Full time

    Viens te joindre à une équipe dynamique, sur le plus beau site de la région avec un patron québécois qui considère ces employés comme sa famille!Gérer les opérations de cuisine et assurer le respect de toutes les politiques, normes et procédures en matière de restauration. Estimer les besoins quotidiens de production sur une base hebdomadaire et...


  • Québec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    Description du posteL’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l’accent sur les saveurs et les...


  • Québec City, Canada Château de Mercuès Full time

    Description de l'entreprise Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se...


  • Québec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    Un emploi dans un resto bistronomique avec des conditions à rendre tes amis jaloux! Par ici! MISSION ET VALEURS BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS ! Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise parfaitement nos menus, nos vins et nos cocktails, prête à enrichir...

  • Sous-chef de table

    1 week ago


    Québec City, Canada Relais & Châteaux Full time

    Entreprise :Vous rêvez de travailler dans un Relais & Châteaux ? Dans un hôtel de réputation internationale avec un service de restauration, qui se distingue des autres par son concept d'Hôtel-Boutique, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit...

  • Chef de partie

    4 weeks ago


    québec, Canada Chez Rioux et Pettigrew Full time

    Un emploi dans un bistro gastronomique de grande qualité avec des conditions à rendre tes amis jaloux!MISSION ET VALEURS BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS ! Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise parfaitement nos menus, nos vins et nos cocktails, prête à...


  • Québec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    Un emploi dans un resto bistronomique avec des conditions à rendre tes amis jaloux! Par ici!MISSION ET VALEURSBIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS !Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise parfaitement nos menus, nos vins et nos cocktails, prête à enrichir votre...


  • Québec, Canada Chez Rioux & Pettigrew Full time

    Un emploi dans un resto bistronomique avec des conditions à rendre tes amis jaloux! Par ici! MISSION ET VALEURS BIENVENUE CHEZ NOUS, BIENVENUE CHEZ VOUS ! Ici, on reçoit nos invités avec un sourire chaleureux et une attention particulière à chaque détail. Notre équipe maîtrise parfaitement nos menus, nos vins et nos cocktails, prête à enrichir...


  • Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse. Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l’accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, provenant...

  • Cusinier de Ligne

    1 month ago


    Québec, Canada Espace St-Denis Full time

    **POSTE DE CHEF DE PARTI RESTAURANT LE MOLIÈRE PAR MOUSSO** **Aperçu** Le chef de parti du restaurant LE MOLIÈRE est responsable, de transformer, planifier, d’organiser, de participer au menu de style brasserie Française pour une capacité de 150 places. La production et la mise en place des aliments. - Coordonnée la mise en place selon...


  • Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse. Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l’accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, provenant...


  • Québec, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L’Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l’accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, provenant...

  • Chef de partie

    1 week ago


    Québec City, Canada Auberge Saint-Antoine Full time

    L'Auberge Saint Antoine, un établissement Relais & Châteaux, est un environnement enrichissant et bienveillant. Un hôtel musée de luxe reconnu pour son service hors pair et son approche chaleureuse.Offrant un aperçu du passé historique de Québec, Chez Muffy et le Bar Artefact mettent l'accent sur les saveurs et les ingrédients locaux, provenant de la...