Help Cook

Sous la supervision du(de la) Chef(fe) Exécutif(ve), l'Aide-Cuisinier(ère) a pour principale fonction d'assister le cuisinier en exécutant des tâches simples en vue d'accélérer la préparation des mets.

PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS

·Effectuer les tâches simples préalables à la préparation des mets (laver, peler et couper les fruits et les légumes ; Nettoyer, couper et hacher les viandes et poissons);

·Peser et préparer les ingrédients;

·Préparer les hors-d'œuvre et les fromages;

·Aider au montage des plats et répartir les portions selon les exigences;

·Faire le rangement des plats cuisinés à la chambre froide;

·Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires;

·Recevoir et entreposer les produits de cuisine;

·Contrôler les dates de péremption;

·Toutes autres tâches connexes.

QUALIFICATIONS ET EXIGENCES

·Diplôme d'études secondaires;

·Avoir de l'expérience en cuisine;

·Cours d'hygiène et salubrité (un atout);

·Expérience d'un (1) mois comme aide cuisinier;

·Capacité à travailler sous un horaire variable (jour, soir, fin de semaine);

·Avoir le souci du travail bien fait;

·Aptitudes pour le travail en équipe, autonomie, polyvalence, sens de l'organisation et de l'initiative;

·Rapidité d'exécution;

·Être capable de travailler sous pression.

AVANTAGES

Faisant partie du personnel syndiqué, l'hôtel vous offre, après la probation, les avantages suivants :

·Régime d'épargne-retraite (l'employeur participe à la cotisation);

·Assurances collectives (partage des coûts avec l'employeur);

·Repas à tarif réduit;

·Stationnement à tarif réduit;

·Rabais hôtels et restaurants chez Marriott et Crescent;

·12 fériés et 8 maladies par année;

·Salaire de 19.18$/h pendant la probation. À la fin de la probation, le salaire est à 21.43$/h (Selon la convention collective).

*Pour ce poste, nous ne pouvons accepter que des candidatures possédant une autorisation de travail au Canada